馬車道駅のラーメンの人気おすすめランキング

孤独のグルメに出てきたメニューです。ニンニクがたっぷり効いていて、しばらく人と話ができないほどと聞きました。確かにがっつりニンニク味でした。温かいメニューかと思っていたら、冷たい麺でした。

さあ、此れがパタンだ。 翌日、翌々日まで臭うぞ。 それでもというなら、一食の価値はあるぞ。

呑みの聖地野毛にあって昼にも夜にも使える好立地。オープン当初はすみれとして味はいまいちだったが、最近は美味しくなって高評価！ #ラーメン #味噌ラーメン

札幌の名店、すみれの横浜店🍜炒めた野菜とたっぷり脂が、らしい一杯！角切りチャーシューも嬉しい😊 #ラーメン #麺活 #麺 #麺スタグラム #味噌ラーメン

最近できたラーメン屋。 関内にある焼き味噌ラーメン みずきがすみれで修行していたと聞いていたので楽しみに行った。 少しこってりめの味噌ラーメン。 美味。 #ラーメン ＃関内 ＃横浜

新年3店目。開店5分前で1番並びを取りました。 自宅近くの店をまわっているせいか、今年全て1番並び。 同じ町内にある時雨さん。 実は近すぎてか、出来て直ぐに行きそれから行けてなく今回2回目、初訪と同じですね。 時雨さんは今日新年開店で最初一杯を頂けるのは感慨深い。ベーシックに中華蕎麦、出汁玉、お肉のっけご飯。新年から胃腸が弱ってる僕には優しいスープ。麺、お肉全てが素晴らしかった。スープは完飲しました。#ラーメン #中華そば #レアチャーシュー #チャーシュー #醤油ラーメン #関内 #時雨 #自家製麺

今日のラーメンブランチは、関内の中華蕎麦 時雨！ さすが、この辺で最近の人気店、スープと麺の喉ごしが、良質な鶏油で滑らかでした。#関内ラーメン #横浜ラーメン #川崎ラーメン

中華蕎麦。 いつもはコッテリ系だけど、たまにはサッパリ系のラーメンも食べたい気分。 クオリテイ高かった！ #ラーメン #関内 ＃横浜

太源のカレーラーメン。ライスセット 締めに最高👍 #ラーメン

#カレーラーメン #ラーメン #ランチ #横浜 #カレー

必殺！カレーラーメン 少々のニンニクを入れてスタミナ補給🔥 最高👍👍 #ラーメン #カレーラーメン #カレー

野毛、大来のタンメン。 野菜たっぷりで塩味でコクがありつつあっさりな味わい。 おめえに食わせるタンメンは、あるでー！ This is tanmen.Tanmen is Stir-fried Meat and Vegetable Ramen.I like this noodle.yum! #535めし

大好きな王道タンメン。 #タンメン #ラーメン

スープから味わいますが、レンゲで透かすととても脂がキラキラして美しい。ワックスのような濃密感はないけれど、上品な感じと濾過されたような清らかさすら覚えます。ゆっくりと神経を集中して味わうと・・・・これがまた優しい鶏系の旨みが広がる。香味油が何なのかは不明何ですが、よくある神奈川系で出て来る鶏油のバターのような濃密感とは別物。そんな鶏エキス感でして、脂なのにさっぱりしている味わいが素晴らしい。きっとがぶ飲みしても胃もたれ皆無。見た目よりは随分とさっぱりしていて滋味が広がるねー。こういう上品で優しいスープの方が、麺の相性選びって面白そうです。優しい味には、優しい物腰。明るい透明感には、明るい歯ごたえ感。良いですねー、コンビネーションが。加水自体は高めで、モチモチ感を演出するけど、派手な感じはしません。中盤から箸でリフトすると、よく麺同志で揃いますし、スープの持ち上げもいい。

あっさり日本蕎麦のような味わいです。初期の麺屋武蔵を思い出しました。

#ラーメン 中華蕎麦

見た目に騙されることなかれ。 このラーメン激辛なんです(o^^o) ツーーーーーンと来るんです‼︎ 癖になる味なんです。 美味しいんです♪♪ #ラーメン#横浜#関内#神奈川

麺や勝治／関内 初訪 特製青唐辛痛麺 &宮崎牛丼 普段あまり食べない牛骨スープ 着丼から青唐の香りが 独特の牛骨臭はあまり無く、爽やかな青唐の香りとフレッシュな辛さが心地よかった。 辛さは普通にしてチョイ辛で軽い痺れを感じたが辛さ苦手な自分には丁度良し 僕以外の客は皆大辛を選んでましたw 特製の具は塩味の宮崎牛コマ切れ、チャーシュー、味玉、カイワレは良いアクセントに。 宮崎牛丼は甘すぎず美味しかったです。 自家製かは確認してませんが、お土産の青唐辛痛瓶詰めも気になります。 #ラーメン #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #牛骨ラーメン #青唐辛子 #宮崎牛 #牛丼 #関内 #らーめん大好き

麺は硬め いくら臭みがないとはいえ、 クセはありますので好き嫌いがハッキリ分かれるでしょうね。 でも、中華そば 伊藤よりクオリティは高く感じます。

まろやか煮干しスープ。 大好きなストレート麺がよく行くらみます。 #ラーメン

不思議な感じの美味さ👍 こりゃヤベエ😍 #ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン

関内のキャッチのお兄さんに聞いたここら辺で1番のラーメン屋さん(*^^*) 青唐辛痛麺‼︎‼︎名前見るだけ。。。 でも、個人的にはかなり好き。 ノーマル、大辛、激辛の3段階。 ノーマルいい感じでした♪♪ 癖になる旨さ(´･_･`) #ラーメン#神奈川県#横浜市

スープは、しっかりとした鶏ガラと上品な仕上げの牛骨ベースの塩味です。初訪店にもかかわらず、塩らーめんではなく青唐辛痛麺を注文したのもそのネーミングに惹かれたからであり、その期待に見事に応える絶妙なピリピリ感が、スープ自体に感じられました。いわゆる、赤唐辛子系の燃えるような辛さではなく『瑞々しい辛さ』が、そこにはあります。麺は、つるぷりっとした中太縮れ麺です。塩系には申し分ない口当たりで、麺のかたさもややかためで、よく仕上げられています。具は、香りの良い大きなロールバラチャーシュー、青唐辛子の微塵切り、長葱の薄い斜め切り、かいわれ大根、海苔、大きな穂先メンマ、焦がしネギです。１００円トッピングの味玉は・・・香りよく、美しい黄身がとろけ出す極上の一品。

#ラーメン #唐辛子 #ディナー

本鮪中トロ 目鉢鮪大トロ 目鉢鮪中トロ 目鉢鮪頭身 4種の鮪が食べ比べ出来ます。 #定食 #生マグロ #刺身 #海鮮刺身

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酒と肴から〆めそば。めちゃ濃厚な煮干しながら、エグみなど全くない洗練されたスープ！濃厚な旨味で具なしでも満足感が凄い！ 夜は日本酒オーダー必須なので、割と並ばず入れます。笑 #煮干しラーメン #日本酒に合う #野毛 #福富町 #桜木町 #関内 #横浜 #神奈川

本日は、連食前提でこちらへ。まずは「塩蕎麦」から。結論。これは美味い、凄まじく美味い！塩カドを極限まで削ぎ落とし、鶏＆魚介に由来する出汁感を主役に据えたスープは、ひと口目から完飲を確信できる至高の味わい。合わせる麺も極上の滑らかさを誇示。まさに、塩ラーメンにおける、ひとつの理想形だ。#ラーメン

連れは塩蕎麦大盛りに3種肉をドーンとトッピングしてました。 #ラーメン

一昨日 飲み過ぎて記憶に無いがスマホに写真が残ってる。 寿司屋で飲み過ぎた後に行ったみたい。 ここはいつも飲んだ後に行ってしまう朝5時までやってるラーメン屋。何を頼んだか覚えてないが絶対ニンニクラーメンを頼んでるはず。ここではそれ以外ありえない。ここのニンニクラーメンは生ニンニク5片以上潰して入れるから覚悟を。 #ラーメン #関内 #野毛 #伊勢佐木町

ニンニクたっぷり♡ニンニクラーメン。アゴだし入りのスープとストレート麺がよく絡む。生ニンニクを潰していれてくれるのでニンニク感たっぷりだけど、さらっと食べれちゃいます。 ご主人がやさしくて、女性一人でも入りやすいです。 #ラーメン #横浜 #ニンニクラーメン

#ラーメン #ニンニクラーメン 最初にあごだしの香りがふわっときますが、食べ進めるにつれてニンニクが強烈に 効いてきます。これはクセになりそう。

あっさりした中にしっかりと芯がある味でスープが美味しい。#ラーメン ＃醤油ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン #炙りチャーシュー #味玉 #穂先メンマ

#ラーメン #醤油ラーメン

みなとみらい 甍 の特製煮干し中華そば(醤油) 煮干しダシが強すぎず旨味がでてて好み。 ここはつけ麺が定番だけど俺はこっちのほうが好きかなー。うまし！ Soy sauce tasted ramen at 'Iraka' minatomirai Yokohama. Good flavor because soup stock is based small dried sardines. Yumyum! #535めし

#横浜 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

横浜関内にて、煮干し100％の煮干し蕎麦。メチャクチャ美味しくでびっくり！

チャーシュートッピング！ 噂の「丿貫(へちかん)」🍜 感動の美味しさだった！！ #ラーメン

今年、元住吉から集客力バツグンの横浜関内に移転。 こちらの味噌は札幌の純すみ系がベースのもので、マー油と組み合わせて甘さと軽い苦味を合わせた小技の効いたラーメンと言える。 麺も札幌味噌特有のちぢれ麺だが作っているのは麺屋棣鄂。濃厚系に棣鄂製の麺というのも流行の兆しか。 #味噌ラーメン #濃厚

#味噌ラーメン

🍥【丿貫　福富町本店(神奈川県横浜市)】 ▲昼はラーメン・夜は日本酒専門店として営業されている 煮干しラーメンをメインに提供する’１６年２月開業のお店 Date. '23.9.28 ⁡ 🍜煮干蕎麦classic　¥900 🥚うずら味玉　¥100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 サラリとした口当たりで煮干し特有のビターな香ばしさに 凝縮した塩味の効いた旨味にジワッと仄かな酸味が加わる ⁡ ■麺 細★★☆☆☆太 スルリと入る啜り心地で低加水によるパキポキとした 食感から香ばしい風味が広がり程良くスープを絡める ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 優しく効かせたタレと肉の旨味がバランス良く馴染む ・うずら味玉 タレが適度にしゅんだ黄身から塩味と優しい甘味が広がる ・玉ねぎ ⁡ ◇寅レポ◇ 濃厚な煮干しの旨味と香ばしさが溢れ出すスープを 東京製麺製の香ばしい麺が纏って風味と旨味を引き立てて 玉ねぎの食感と風味が加わると煮干しが更に際立つ 煮干し好きには堪らない煮干し蕎麦を頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#丿貫 #福富町 🍜#煮干しラーメン 🗾#神奈川ラーメン #神奈川県グルメ #横浜 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

やらかしのチャーシューワンタン麺💦 #ラーメン #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #チャーシューワンタン麺

今回が、新横浜博物館から現在地に移転してから３度目の訪問。オープン当初に戴いた味噌をもう一度実食。うん、美味い！過度に塩味を立たせず、うま味の複合で魅せるタイプ。ラード油の層が厚みを増し、より一層最後まで熱々の状態で食べることができた。味噌、ニンニク、ショウガのバランスも絶妙。ひと皮剥けた感あり。#ラーメン

#ラーメン

数ヶ月ぶりの訪問。all白味噌ベースの『三ん寅』の味に舌が馴染んだのか、赤味噌と白味噌とをブレンドした『すみれ』のスープが、随分と重厚に感じられる。もう少し塩味を抑えた方がトッピング等の持ち味がより引き立つと思うが、味自体は相対的に高位安定。同エリアにおいて貴重な味噌専門店であることに、間違いはないだろう。#ラーメン

この時季を毎年楽しみにしてます✨ 最高に最高に最高に美味しい✨

#オマール海老そば　#海老ラーメン #ラーメン　#オマール海老 #麺　

#つけ麺 #ラーメン 煮干しの強烈なものは今は珍しくなくなってしまいましたが、旨いものはうまい。 ザラザラとそこに残粒が残るほどの煮干しが大量に投入されたつけ汁ですがエグミはなく、旨味、甘味、香りが強調された逸品。 ネギや香味油もバランス良く加えて食べやすく仕立てているのだと感じられました。 低温調理のチャーシューもこだわっているようでしたが、あまり好みではありません。 しかし。穂先メンマなど、具材も考えてのものになっており、とても好感が持てました。 麺は長方形断面の中太麺。ポクポクとツルツルの中間程度でやや低加水の適度な固さがあります。 おそらくは、体感太麺感を感じつつ、長方形断面で熱の通り良く、茹で上がりが早く待ち時間が短くなり、つけ麺でも回転が良くなることも考えているのかなと思いました。 スープ割は卓上の保温ポットで好きな濃さに調節可能です。 また、ライスや塩辛、辛子高菜は食べ放題サービスもあり、最後はスープ割しながら茶漬けのようにごはんが食べられて大満足でした。

美味しい #煮干しラーメン

麺匠濱星の濃厚煮干しそば。初来店。見た目に反して意外とさっぱり。（いい意味で。） 細麺が新鮮でした。美味しかった。 #つけ麺 #ラーメン #そば #頑張れ飲食店 #煮干しラーメン

オープン当初以来、今回が２度目の訪問。以前に比べやや客足が落ち着き、時間帯を選べば、並ばず着席可能な状態になっている模様。今回は「塩」を一点買い。『純すみ』系は「味噌」が注目されがち(もちろん、それはそれで正しい判断)だが、それ以外の品も軒並み美味い。特にオススメなのが「塩」。スープの切れ味の鋭さが感涙ものだ。 #ラーメン

#塩ラーメン #すみれ #横浜

開店15分前から並んで一巡目で入店。 人気店だけあって、味は間違いなし！ 完飲完食(^^) #ランチ #ラーメン #塩ラーメン

ライス（100円） #ラーメン #神奈川 #関内 #日本大通り＃横浜 ＃家系ラーメン ＃ライス ＃たかさご家

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定点観測店舗。今回は、久しぶりに「塩蕎麦」を実食。結論から。うん、これは美味い、激ウマだ！スっと当たり前のように身体に馴染む滋味深いスープは、啜るにつれて、一層うま味が増幅。塩カドを際で抑え、絶妙な和風味を演出するギミックも、実に好印象。#ラーメン

#ラーメン #関内

前回実食時(2022年11月)と比べ、塩ダレのうま味がより熟れ、カドよりもふくよかさをフィーチャーした仕様へと進化。スープの和出汁感も一層明瞭となり、レンゲを持つ手が全く止まらない。味蕾で後を引くうま味の残滓も、至高の極みだ。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

ハマカゼ拉麺店／関内 フィッシングショーに行こうか悩んだがラーメンを取ってしまった。 パーコー麺に味玉トッピング 子供の頃からパーコー麺が大好物 今日は坦々つけ麺にしようと思ったけどやはりパーコーに 次回は絶対坦々つけ麺に 揚げたてパーコーはとても美味いです #ラーメン #拉麺 #ラーメン好き #ラーメン#ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #関内 #パーコー麺

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#餃子 #焼き餃子

ニンニクはすごく入ってる。 でも他の具材をあまり感じない。 #孤独のグルメ

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久しぶりにこんなに美味いラーメンと出会えました🫶　 スープは鴨ガラ、鶏ガラに自家製の鶏油で仕上げてあり、 スープを口に含んだ瞬間に凄い旨味が広がります。 麺は全粒粉の好みの麺。　 ここはリピート決定🫃🏻　 昆布水ひたひたのつけ麺も美味そうでした。 ＃ラーメン＃淡麗醤油ラーメン＃つちのとみ＃横浜＃桜木町＃野毛

鴨ロース豚ロース雌豚肩ロースの低温調理チャーシューにつた金の海苔 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #神奈川 #桜木町 #日の出町＃冬の味覚