中華蕎麦(中華蕎麦 時雨)の口コミ/評判

レビュー一覧(7)

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  user_37921819

  5.02021/12/24

  連れは醤油ベースの中華蕎麦にちりめん山椒ご飯を。

  これがまた美味いんだな。

  #ラーメン

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  hyper_hiroki_n7

  4.02021/9/14

  運良く並ばず入れて食べられた

  評判通り上品な美味さだった👏✨

  #ラーメン #中華そば #ランチ

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  kazutan0264

  3.52020/7/28

  ４ヶ月ぶりの訪問。券売機が店外に設置され、まさに装いも新た。筆頭メニューの「中華蕎麦」は、うま味が前回よりもやや引き締まったかな。飲めば飲むほど体感的なうま味が増幅するスープと、啜り心地軽快な麺は健在。今回ももちろん、スープまで完飲。美味い、美味過ぎる！ #ラーメン

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  kazutan0264

  4.52019/12/23

  ３度目の訪問。で、２度目となる「中華蕎麦」の実食。うわ、これは美味い、美味過ぎる！なんだ！？この幸福感を惹起させる後口は。特に、スープが喉元を通り過ぎる刹那、仄かな甘みがキュンと立ち上がるのが堪らない。合わせる麺も、喉を心地良くくすぐる逸品。次元が違う。これは、ただ者じゃないわ。#ラーメン

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  plain_peach_mq1

  5.02019/10/31

  #ラーメン 中華蕎麦

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  karen0703

  3.52019/6/9

  あっさり日本蕎麦のような味わいです。初期の麺屋武蔵を思い出しました。

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  ramentabete

  3.02018/8/31

  スープから味わいますが、レンゲで透かすととても脂がキラキラして美しい。ワックスのような濃密感はないけれど、上品な感じと濾過されたような清らかさすら覚えます。ゆっくりと神経を集中して味わうと・・・・これがまた優しい鶏系の旨みが広がる。香味油が何なのかは不明何ですが、よくある神奈川系で出て来る鶏油のバターのような濃密感とは別物。そんな鶏エキス感でして、脂なのにさっぱりしている味わいが素晴らしい。きっとがぶ飲みしても胃もたれ皆無。見た目よりは随分とさっぱりしていて滋味が広がるねー。こういう上品で優しいスープの方が、麺の相性選びって面白そうです。優しい味には、優しい物腰。明るい透明感には、明るい歯ごたえ感。良いですねー、コンビネーションが。加水自体は高めで、モチモチ感を演出するけど、派手な感じはしません。中盤から箸でリフトすると、よく麺同志で揃いますし、スープの持ち上げもいい。