大阪市福島区のおすすめグルメの口コミ/ランキング

丸鶏を軸として幾多の素材の旨味が複雑に絡んだ絶品スープ！ レアチャー、麺もすべて完璧(^^)

幾多の素材の旨味溢れるスープは繊細で滋味深い美味しさ。余韻も最高です。 合わされる自家製麺も秀逸。しっとりしたレアチャー、黄身の色合いが素晴らしい味玉。完璧な一杯です(^^)

名古屋コーチン丸鶏を使用。 鶏の旨み厚みをしっかりと味わえる。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン #魚介ラーメン

最高の出来では無いですか？食べ終えたスープの脂がは非常に細かい泡となりキラキラしています。最初の出来上がりスープも勿論良い出来上がりですが、麺と馴染んだスープも大変捨て難い。麺と具材と一体化したスープが偉大過ぎます。ご馳走さまでした。思わず手を合わせました。 #中華そば #ラーメン

今日は特別にシャモロックの鶏油が。 いつもより上品なスープに。 麺も日々進化。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

【中華そば　無限(大阪府大阪市福島区)】 🏠兵庫・尼崎市から’10年11月に現店舗へ移転オープンされ、 独学で突き詰められてた中華そばでミシュランガイドに3年連続で掲載された大阪を代表する名店。 date:21.2.17  🍜味玉中華そば　¥1000  ●スープ 《醤油ベース　鶏》 4種の丸鶏を２１時間かけて炊いた出汁に貝と昆布に再仕込み醤油や生醤油等をブレンドしたかえしと、 寸胴とは別に抽出した鶏油を合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 道産100%３種をブレンドした小麦にでんぷんの粉末にモンゴル天然かんすいを使用した自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理されたしっとりとした口当たりから、 肉の自然な甘みのある旨味を活かして丁寧な味付けでしっかりと引き出している ・味玉 甘みを帯びたしっかりとした黄身のコクがスープと良く合う ・穂先メンマ 柔らかく炊き込まれて柔らかい食感からジワリと溢れ出す出汁感と風味が広がる 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ 輪を描く鶏油がキラキラと輝くスープは甘み感じる香りが湯気に乗って顔を覆い、 スッキリとしたキレと深みのあるコクのかえしととクリアでしっかりとした甘みのある鶏油が先行して、 ボディとなるまろやかな鶏の旨味が醤油と鶏油を取り込んで纏まっていき、 透き通って見えない素材それぞれの個性がリンクして落ち着いてくる毎に厚みを増します。 見た目からみずみずしさが伝わる艶やかな肌の麺は啜ると自然に滑り込んでいき、 しっかりスープを絡めて鶏と醤油の風味が鼻から抜けて味わいが入り込み、 プリッと弾ける口当たりから小麦の香りと口溶けの良さで麺自体の味わいが共に広がり、 多加水によるみずみずしさがスープの旨味も取り込んで厚みと深みが統合していきます。 見た目のシンプルさから推測する想像を超えて深い味わいが屋号の如く広がる中華そばを頂きましたっ！！！ #中華そば無限 #大阪ラーメン #ビブグルマン #海老江 #大阪グルメ #福島区 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

冬季限定

冬季10食限定と難易度が高すぎる限定ラーメン落し蓋(*^_^*)念願叶って遂に初食(10時すぎに行って8番目)今日はあまり寒く無かったとはいえ1時間半立ちっぱで待つのは辛かった…(´×ω×`)チャーシューの蓋の下には細麺、煮玉子、豆腐があり、最後は残ったスープに〆ごはんをダイブさせていただきました(*^_^*)とにかく美味すぎたわマジで…

【烈志笑魚油麺香房 三く(大阪・福島区)】 落し蓋 ¥950 ●今年のスープは、魚介がグイグイ推してくる中、動物系のコクと油分でバランスを取り、小麦の風味走る中加水の張りのあるコシ強中細麺が良く馴染む、圧巻のビジュアルに思わずニヤケてしまう〆ご飯で大満足の冬の風物詩的な1杯！！ #ラーメン

開店一週間後以来の来店になる『燃えよ麺助』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 今日は紀州鴨そば(*^_^*)阿波尾鶏と紀州鴨の清湯醤油スープは鴨感は余り感じないが、甘味があって上品でかなり美味\(*ˊᗜˋ*)/ 行列が絶えないのも当然のオススメの店(๑´ڡ`๑)へ°口リ

スープは紀州鴨、阿波尾鶏に 魚介と昆布出汁を使用し和歌山の 生醤油など数種をブレンドされていて 素材の旨味にほのかなあま味がマッチ 麺は森製麺の全粒粉配合の麺で バランス良く仕上がっている一杯。 鴨ロースなどのトッピングも美味。 メンマも出汁を含ませていて美味しい

#そば #鴨そば #ラーメン

別邸三く 中華㐂蕎麦 萃 『鶏出汁中華』 醤油の甘みとまろやかさ、鶏油のコクがあるスープは鶏の旨味たっぷりの出汁感と醤油の芳醇感が口の中に広がり、食後の余韻がハンパなくめっちゃ美味い‼︎多加水で艶のあるしなやかな自家製手切り細麺は喉越し最高‼︎2種類のチャーシューも分厚い #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

スープを一口飲むと鶏の分厚い旨味♪ チー油が多めでコクがあります。ここまで鶏の旨味を味わえるのは素晴らしい。

‪7/30 別邸三く 中華㐂蕎麦 萃‬ ‪仕事を終え夕方、本日オープンの三くの新店舗来店🍜鶏の旨みが重厚で芳醇な鶏清湯醤油スープ🍜自家製ストレート細麺や脂身少なめの豚チャーを含めて感動的に美味すぎた🍜🤠👍✨‬開店おめでとうございますm(_ _)mまた来ます🖖😎🤘

【優良新店発見!!】キタ周辺を散策中、福島駅と新福島駅の間に10名程の行列と見知らぬラーメン屋(新店?)を発見( ☉_☉)!! とりあえず並んでから入店(*^_^*)『燃えよ麺助』は10日前にオープンしたばかりの新店で白基調の店内は清潔感があって(・∀・)イイ!! ｢味玉金色貝そば｣は、あっさり貝だし醤油でスープを口に含むとまず貝の旨みが口の中で広がってかなり美味。醤油ベースのはずだが塩ラーメンみたいなあっさりとした上品な味わい(๑´ڡ`๑)へ°口リ(*^_^*)まだ新店で手慣れてない部分は感じるが、ラーメン激戦区の福島で強豪店(JET、三く、ムタヒロ、みつ星など)に負けないクオリティがあり人気店になること必至!! 並んで良かったぁと実感(*^_^*)v 次回は紀州鴨そばの予定o(*^▽^*)o

11時10分くらいに到着。↵炙りレアチャーシューのトッピングたっぷり！これがまたしっとり柔らかで美味しい↵ふとーい材木メンマの歯応えがたまりません。↵そしてスープ！貝の風味がたっぷりで↵おいすぃ～い↵見た目上品ですが、結構ガツンと来る風味がいいです。

#醤油ラーメン #魚介ラーメン

#鴨そば #ラーメン #ラーメン対決

鴨そばとゴハンの昔話盛りです。これ以上ないぐらいのご飯のボリュームでした(^_^;)鴨そばもスープが洗練されていて美味でした😄

【祝・移転】サバ6福島移転初日の夕方さっそく行ってきました🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))天六より行きやすく、11時～23時の通し営業になって行く機会が増えるので有難いわぁ🖖😎🤘

大阪のらーめん激戦区の一つ、福島にまた新しい人気店が移転してきました(^^) サバ醤油という新しいジャンルのスープに生チャーシューという見た目も鮮やかな醤油らーめんが人気です(^^) 前評判の良いサバ醤油そばと半やきめしのセットを肉増しで戴きました(^^) サバ醤油と聞いて青魚のエグさが残ってると嫌だなぁ〜と思ったのも束の間、ひと口啜っただけでノックアウトされました^^; エグさどころか鯖節の旨味しか残ってないし、トッピングされてるネギ、カイワレ、メンマと共にひと口ひと口が楽しめて飽きません^^;そして！気が付いたらスープまで完飲してました^^; 麺は自家製中太麺で、麺を持ち上げた時に丁度良い塩梅にスープを持ち上げてくれて相性抜群です(^^) 隣のおじさんも私と同じくスープまで完飲してました^^; これはもう一つの中華そばも是非食べたい^^; ちなみな、半やきめし…最高に美味いです(^^)

6/17 サバ6本店 西梅田でひと仕事終えると午後3時…ぇ"━(*´・д・)━!!! 遅めの昼食はサバ6のサバ醤油そばに癒される(肉増し＋200円)🍜🖖😎🤘

評判の良い麻婆豆腐をいただきました。 コクがあって、辛さもじわじわ。 初めて美味しい麻婆豆腐を食べられたという気がします。

行列してでも食べたいのがわかりました。 ご飯が進んでしょうがないですよ。

辛いだけではなく、底深い味わいです。癖になる味です。

らーめん激戦区の大阪福島で今一番激アツの燃えよ麺助で阿波尾鶏と貝の旨味が効いたスープがたまらない全部のせの特製金色貝そばを戴きました(^^) スープ、自家製ストレート細麺、生チャーシュー…どれを取っても非の打ち所がありません(^^) いつ行っても大行列の意味を全身で思い知りました^^; 綺麗な店内、イケメン揃いの店員さん、オペレーション最高、客捌き早過ぎ、らーめん旨過ぎ、おまけに〆の鴨とり飯も絶品でした(^^) 他のメニューも是非制覇したくなりました^^; 次は鴨そば狙って並びます^^;

#醤油ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン

鶏のガラ等をじっくり煮込んだ濃度高めの白濁スープは、とろみがあって鶏の凝縮した旨味。醤油による塩分はしっかりめ。この濃厚そうなスープ、ドロッと系にありがちな臭みはほとんどなくて飲み続けるとクリーミーな口当たりのスープに感じます。

鶏の旨味がたっぷりです。ストレートに鶏の味がします。

クリーミーなスープです。麺はもちっとしていて、かなり美味しいです。

ヒーヒーフーー(^^) ご飯が進む麻婆豆腐‼︎ 辛いけど痺れるけど美味い‼︎ これは食べる価値あり‼︎ #麻婆豆腐 #定食#大阪府#大阪市

#陳麻婆豆腐 #ランチ #定食 #麻婆豆腐

ココの麻婆豆腐を死ぬまでに 一度は食べないとダメな店（≧∇≦） オイルって梅田と福島の間くらいに ある店！ 汗だくになりながらのビールは 最高やろうな！と、思いながら 仕事のランチに食べた～(^o^)/

からすぎず甘すぎず、ちょうどよい塩梅の麻婆豆腐です。

まさに四川風、山椒がすごく効いてて、コクがあって美味しい

烈志笑魚油 麺香房 三く （れっししょうゆ めんかぼう さんく） 大阪市福島区福島 ラーメン激戦区の 大阪市福島区 その中でも群を抜いて行列の出来るお店 和食で修行された店主さんのつくる ラーメンの数々 もはや「麺料理」と言っても過言ではないメニュー、どれも素晴らしく幸せなひと時を約束してくれる逸品ばかり。 時々提供される 限定メニューもとても美味しいですが この時期のお楽しみはこちらの 肉ひやし‼️ 数種類の節から取られたスープ 鹿児島産黒毛和牛のお肉がドーンとのっています。 キチンと〆られた細麺はパツンと歯応えもよく 節のスープによく合います♫ 鹿児島産黒毛和牛の甘みのある脂が美味しいスープに混ざりより一層美味しくなります。 麺を楽しんだ後の〆のトロロご飯 先ずは茶碗でトロロとご飯を良く混ぜて 残った美味しいスープに入れて混ぜて食す ご飯に添えられた梅肉、酢橘の皮が良いアクセントになりとても美味しいです。 スープの最後の一滴まで美味しく頂ける 本当に美味しくいただけます。 1日目10食とかなりハードルが高いメニューですが早めに出向いてでも食べたいメニューです。

恒例の肉ひやし フライパンで軽く炙られた鹿児島県産黒毛和牛。 トマトとの相性も良く美味しい。 #ラーメン ＃黒毛和牛 ＃冷やしラーメン

鹿児島県産黒毛和牛を使用 肉とトマトとベビーリーフだけのラーメン #ラーメン#黒毛和牛

中太のコシのある縮れ麺は、スープに良く絡まってひとくちでも口いっぱいに魚介の味わいと香りが広がる。魚系が好きな人にはたまりません！

あと味のよい魚介スープが絶品です。

小料理屋に来たと勘違いしてしまうくらいおもてなしがラーメン屋らしくなく、魚介系スープなのに臭みが無く、あっさりしてて男女問わず人気のある行列が出来るラーメン屋！(^-^)/ 店員さんオススメは「かけ」！(^-^)/

香味胚芽を練り込んだ手打ちうどん、いりこ香るつゆのかけうどんと玉子かけご飯の最強の組み合わせ #うどん #定食

圧倒的なお得感！ うどん、小鉢×2、生卵、ごはんで 390円とはお得スギ～る♪♪♪♪♪

相変わらず超お得な朝定食 朝7時から390円でこれがいただける

北海道、信州、鹿児島の味噌をブレンド 濃厚だけど味噌辛くない #ラーメン #味噌ラーメン

北海道と信州の味噌をブレンドしたスープは、オーソドックスながらドストライク！めっちゃ美味しい♡ 壱麺製の麺も炙られた肉厚チャーシューも絶品(^^)

北海道と長野の味噌をブレンド。 昔ながらのオーソドックスな味わいではあるが、私が一番食べたいと思ってる味でもある。 #ラーメン #味噌ラーメン

スープだけだと魚出汁 麺といただくと鶏出汁 #そば #ラーメン #中華そば

本店とは少し違うアプローチのスープ。鶏＆魚介ながら魚介先行でグイグイくる旨さ。繊細で余韻系♪ 自家製の手切り麺は今更言うことなしの旨さ。チャーシューなど具材も絶品。

11/4 KOZOU＋ KING PORKまぜそば ¥830(肉追加50g/100円×10) 11/3･4限定のONIKU＋🍖デフォの肉80gに500g追加で超肉厚の肉祭り🍖\(*ˊᗜˋ*)/ 圧巻のフォトジェ肉まぜそば🍖いや…まぜそばには見えへんわ…少なくともあの塊は混ぜるのは不可😅👍✨とにかく肉の塊を喰らうが塊の割には柔らかみがあるし美味しい🍖\(*ˊᗜˋ*)/ 最後はライス(＋100円)をダイブダイブダァ〜〜〜イブさせて余裕完食(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨なおオレが食べた時点では暫定1位(計580g)でしたが、その後880g食べた猛者が現れ首位陥落しました😅👍✨

#まぜそば #大阪ランチ #豚骨ラーメン

#まぜそば

贅沢にも鱧から取ったスープに魚介も加える。 トッピングにも鱧、そして松茸。 土瓶蒸しをいただいているかのようなスープ。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鱧と松茸

鱧、そして鰹・昆布などの動物系使用のないすっきりした 口あたりの上品な味わい(*ﾟｰﾟ*) ですが弱さはなく、しっかりした旨味を感じます\( °∀° )/ 醤油ダレも軽い甘味を感じるまろやかなテイストで(*^.^*) 各素材を生かす かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

#ラーメン #中華そば

塩気が少し強めのスープですが、後味すっきり。鶏の細かいお肉とスープと太麺がよく絡んでおいしい。

もっちり太麺とコクのあるスープ。スープ割りもできて大満足です。

福島の超人気店の１つ。チャーチューがしっとりでぶ厚いのがポイント高し。

1日10食限定メニュー♫ （恐らく夏季限定） 恋煮干し（濃い煮干し）魚三（うおぞう）の 冷たいバージョン 見た感じ煮干しの感じがきついかと 思われるかもしれませんが あっさり、煮干しの美味しいところだけが お出汁に溢れています。 穂先メンマ 六角豚2種類のチャーシューも 抜群に美味しい♫

【烈志笑魚油麺香房 三く(大阪・北区)】 つめたい魚三 ¥950 ●煮干しのソフトな苦味とエグ味も見事に一つの旨味に纏め上げた程良い引きの強い塩気がクセになるスープに、パツンと歯切れの良いコシ強のしっかり締められた細麺が程良く絡む、キュッと冷えたこの夏必食の冷やしラーメン！ #ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

水と煮干しだけ #ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

美味しさUP #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

スープの旨味がすごい！ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #大阪グルメ #大阪 #ランチ #福島

1400円 ずっとミシュランに掲載されているラーメン屋ってフランス人の高級料理好きな人にもお勧めできるラーメンって事ですかね？ 最初に左上の小皿にスープを取り分けて最後に食べてくださいって言うスタンスなんだけど、麺が溶け出していないスープは冷めてから旨味がわかるって事でエアコンが寒いです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #大阪市 #福島区 #野田 #野田阪神 #海老江

今日は16時半過ぎにサバ６来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))何度か来ているが、中華そばは初実食🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))美味すぎて癒されるわぁ👍✨通し営業サイコー🖖😎🤘‬

濃厚な醤油に多めのフライドオニオンの芳ばしさがアクセントに！ 太麺とスープの相性も抜群ですね(^^)

今や大手の鯖6 どの店舗でも安定して美味しい。

老舗の「ゑんどう」いつも行列だけど電話１本で予約で席取っておいてもらえる。行列の中、するりと入って食べれるのは優越感！！ 一皿目は、あなご・うに・トロ・はまち いやぁどれもこれもとろける美味しさ！！

大阪中央市場ゑんどう寿司。創業100年の技、つかみ寿司。美味い！ #寿司 #握り寿司

大阪カレーツアー② 元料亭の町屋を改装した、福島駅そばのゲストハウスの一階「芥川珈琲」にて提供されている『スパイスカリー大陸』さんへ（＾Ｏ＾） 噂通りの素敵なスパイスカリーですよ〜。 三種のカレーに彩り鮮やかな副菜。 趣きある陶器の器に盛られていてビューティフル(๑･̑◡･̑๑) 酸味とスパイシーさが絶妙なカレープレートでした🍛 ご馳走さまです〜( ＾∀＾) ＃スパイスカリー大陸 ＃大陸カリー ＃スパイシーキーマ ＃トマトチキンバター ＃ココナッツ豆カレー ＃ヨーグルトとハチミツの和え物 ＃彩り野菜のマリネ ＃クスクス ＃キヌアとフェタチーズのサラダ ＃マスタードシードと人参の炒め物 ＃パクチー ＃えびせんべい

#カレー

お洒落レトロな店内でいただくカレーは綺麗なお皿に華やかに盛られていてとても優雅でした。 #パクチー #スパイスカレー #福島 #大阪

JR福島駅と阪神福島駅の間にある路地裏のパンやさん 狭い店内ですがいつも人でにぎわっています。 クリームパンは焼きたてにあたると最高です 中のクリームがずっしり！ こんなにパンパンで焼いてるときに割れたりしないのかなと心配になるほど。 アツアツで食べるとクリームがとろーんとでてきてとってもおいしいです 甘ったるくなく、卵の香りがふんわり。やわらかいパンととろけるクリームが最高で何個でもいけそうです

「魔法のレストラン」で紹介されたようです。クリームがぎっしり入りすぎているので、置いてあるヘラで取ります。本当にたっぷりで、パンの部分も美味しく、最高のクリームパンでした。

薄い皮のパンの中にたっぷりのカスタードクリームが入っています。

箱の中で、燻製されたうずら玉子を口の中に入ると、燻製の香りが広がり、噛むと中から黄身が弾け出てきます❣️ ほんと、素晴らしい逸品でした(^¬^✨

可愛しおしゃれだし、インスタ映え。そして、美味しい♡ #たまご漬け #醤油漬け #うずらの燻製 #やきとり#宝箱#醤油つけ#うずら卵

蓋をあけると良い魚介の香りが立ち込め、動物の濃厚さもある。極太の麺に濃厚スープが良く絡む。

魚介香スープと全粒粉がかかったツルツルの麺。これは美味しい！ 皆さんが通うわけがわかったぞー🍜 #2017上半期SarahAwardつけ麺部門受賞メニュー #つけ麺

スープは見た目と違い、どこか優しい感じがします♪スープに太麺をつけて、一気にすすります！美味い！！なんでこんなに間をあけてしまったのか後悔するぐらい美味いですね♪

以前から気になっていた『らーめん小僧』初来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ｢極濃らーめん｣(大盛り＋100円)はこってりを通り越したどろどろ濃厚豚骨で意外と俺好み\(*ˊᗜˋ*)/ オプションのワイルド肉(＋300円)は食べごたえ有り過ぎてサイコー\(*ˊᗜˋ*)/ 豚骨好きは必食すべきラーメン(๑´ڡ`๑)へ°口リ

ハイパー肉祭り開催中🍖当然来店‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ワイルドにするかセレブにするか…迷うこと無くワイルドセレブ(麺大盛り＋100円、ワイルド焼き＋300円、セレブ盛り＋300円)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ワイルド焼きの重量感がハイパーすぎる🍖超ド級の濃厚さがたまんねぇぇぇ‼️当然の余裕完食に店内騒然‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))先週のKINGDOMを遥かに超える最高すぎる肉祭り🍖\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ肉ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

大盛り、しっかり煮込まれた豚骨スープがドロドロです、でもこってりが好きならたまらないくらいコクを味わえます、付け合せの辛子高菜を入れて食べるとまた一味変わって美味しいです #豚骨ラーメン #ラーメン