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野田駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

1,775 メニュー

野田駅周辺の人気メニューランキングページです。

1775件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!

新着投稿一覧

  • 冷やし煮干しそば

    【中華そば 無限(大阪府大阪市福島区)】  🍜冷やし 煮干しそば ¥‬850  ●スープ 《醤油 魚介 鶏》 煮干しの香ばしさと心地良い苦味も抱き込んだクリアーな旨味を丁寧に抽出。 魚介の風味を活かしたかえしのコクと全体を引き締めるカドを立たせて引きを生む。 余韻として控えめながらに広がる鶏の旨味で厚みを出している。  ‪●麺 《細め ストレート 多加水 自家製》 パツリとした歯切れの良さから小麦の風味がふわりと広がる。 グミッと反発する歯応えとコシ乃強さで存在感を示す。 艶やかで多加水ならではのみずみずしさと滑らかな啜り心地と口溶けの良さを備えている。  ‪●トッピング‬ シャキッとしたみずみずしさ溢れる程良い味付けの穂先メンマ しっとりとした口当たりで本来の旨味を活かした味わいの低温調理肩ロースチャーシュー スープと喧嘩しない優しく味付けられた味玉 さっぱりとした風味の青ネギ  ●寅レポ ‬ 夏の風物詩となっている【無限】さんの冷やし。 雑味を排除し透明度と深みあるビターな煮干しをやや油分を効かせて前面に押し出したスープは、 かえしのコクで厚みを持たせて余韻を残す。 かなり煮干しの旨味を強めにしているものの、 塩気をある程度抑えている為に果てしなく飲み易い。 「いつもの定番の麺」を使用したと店主からお話をして頂かないと気付かない程のインパクトを放つ自家製細麺は、 滑りをしっかりとって氷水で締めた事によりパツンとした歯応えで小麦の風味とコシも力強く存在感をアピールしてくる。 艶やかでみずみずしい肌だけにスープを弾いてしまいそうなんやけど、 啜ってみるとしっかり風味と共に旨味も掴んでくる。 年々ブラッシュアップするデフォと共に扱えるのは『鶏』だけじゃないと言わんばかりのレギュラーメニューに引けを取らないハイクオリティな冷やしそばを頂きましたっ!!!  #ミシュランガイド #自家製麺 #煮干し ‪#ramen #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #冷やし #チャーシュー #🍜 #ラーメン

4.1
中華そば(中華そば 無限 )
ランチ
今日11:00~16:00
野田駅から876m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(15)

  • takucho_r
    takucho_r

    丸鶏を軸として幾多の素材の旨味が複雑に絡んだ絶品スープ! レアチャー、麺もすべて完璧(^^)

  • takucho_r
    takucho_r

    幾多の素材の旨味溢れるスープは繊細で滋味深い美味しさ。余韻も最高です。 合わされる自家製麺も秀逸。しっとりしたレアチャー、黄身の色合いが素晴らしい味玉。完璧な一杯です(^^)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    名古屋コーチン丸鶏を使用。 鶏の旨み厚みをしっかりと味わえる。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン #魚介ラーメン

3.8
名古屋コーチン丸鶏100%中華そば(中華そば 無限 )
今日11:00~16:00
野田駅から876m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(3)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    名古屋コーチン丸鶏を36時間かけて、それも2段仕込みで炊いたスープ。 合わせる醤油は和歌山 角長。 7周年特別限定 #醤油ラーメン #中華そば #名古屋コーチンスープ

  • akiahn
    akiahn

    9/17 中華そば 無限 【7周年限定】名古屋コーチン丸鶏100%中華そば¥900 鶏の旨みを余すことなく活かしきった極上のスープはかなり美味で食後の余韻も優れた一杯🍜🤠👍✨7周年おめでとうございます🎊🖖🤠🤘🎉

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    名古屋コーチン丸鶏からの厚みのあるスープ。 今回はカエシの醤油を変えて。 #醤油ラーメン #中華そば #名古屋コーチンスープ

3.6
中華そば大盛り(中華そば 無限 )
ランチ
今日11:00~16:00
野田駅から876m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(2)

  • akiahn
    akiahn

    6/22 中華そば 無限 今日は無限来店🍜(((o(*゚▽゚*)o)))👍✨驚きは無いが、安定感のある旨さに癒される(チャーシュー増し+200円)🍜🖖😎🤘

  • hitomitoujyo
    hitomitoujyo

    純系名古屋コーチン丸鶏100%を水のみで出汁を抽出。甘み旨味、麺、チャーシューバランスがいい一杯です。

3.6
冷やし煮干しそば(中華そば 無限 )
今日11:00~16:00
野田駅から876m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(3)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    煮干しが次から次へと泳いで来る。 しかし、ネガな味ではなく旨みだけを感じる。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #冷やしラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #大阪ランチ #中華そば #限定 #煮干しそば 半年振りの定点観測でSNS30食限定の冷やしを頂きました🙏 純系名古屋コーチン丸鶏+青森シャモロック✖️濃厚煮干にパッツン自家製細麺旨し💯お昼時過ぎても絶えぬ客足❣️

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【中華そば 無限(大阪府大阪市福島区)】  🍜冷やし 煮干しそば ¥‬850  ●スープ 《醤油 魚介 鶏》 煮干しの香ばしさと心地良い苦味も抱き込んだクリアーな旨味を丁寧に抽出。 魚介の風味を活かしたかえしのコクと全体を引き締めるカドを立たせて引きを生む。 余韻として控えめながらに広がる鶏の旨味で厚みを出している。  ‪●麺 《細め ストレート 多加水 自家製》 パツリとした歯切れの良さから小麦の風味がふわりと広がる。 グミッと反発する歯応えとコシ乃強さで存在感を示す。 艶やかで多加水ならではのみずみずしさと滑らかな啜り心地と口溶けの良さを備えている。  ‪●トッピング‬ シャキッとしたみずみずしさ溢れる程良い味付けの穂先メンマ しっとりとした口当たりで本来の旨味を活かした味わいの低温調理肩ロースチャーシュー スープと喧嘩しない優しく味付けられた味玉 さっぱりとした風味の青ネギ  ●寅レポ ‬ 夏の風物詩となっている【無限】さんの冷やし。 雑味を排除し透明度と深みあるビターな煮干しをやや油分を効かせて前面に押し出したスープは、 かえしのコクで厚みを持たせて余韻を残す。 かなり煮干しの旨味を強めにしているものの、 塩気をある程度抑えている為に果てしなく飲み易い。 「いつもの定番の麺」を使用したと店主からお話をして頂かないと気付かない程のインパクトを放つ自家製細麺は、 滑りをしっかりとって氷水で締めた事によりパツンとした歯応えで小麦の風味とコシも力強く存在感をアピールしてくる。 艶やかでみずみずしい肌だけにスープを弾いてしまいそうなんやけど、 啜ってみるとしっかり風味と共に旨味も掴んでくる。 年々ブラッシュアップするデフォと共に扱えるのは『鶏』だけじゃないと言わんばかりのレギュラーメニューに引けを取らないハイクオリティな冷やしそばを頂きましたっ!!!  #ミシュランガイド #自家製麺 #煮干し ‪#ramen #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #冷やし #チャーシュー #🍜 #ラーメン

3.6
中華そば(中華そば 無限 )
ランチ
今日11:00~16:00
野田駅から876m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【中華そば 無限(大阪府大阪市福島区)】 ‪ 🍜中華そば ¥‬800  ●麺‬ 中細 ストレート 多加水 自家製 ‪●スープ‬ 醤油 鶏 ‪●トッピング‬ 穂先メンマ 低温調理ロースチャーシュー 青ネギ 味玉 ‪ ●寅レポ ‬ 濃度系が4.7を指したかなり良い出来だったので店主さんが告知をしていた事を知らずに閉店1時間前の到着でラストをゲットという、 滑り込みセーフで頂いた最高のスープは、 『純系名古屋コーチン』と『青森軍鶏ロック』のWの丸鶏攻撃によるふくよかな優しさとアグレッシブなパンチが同時に押し寄せる旨味が強烈で、 鶏油による香ばしさと甘みで厚みが加える上にふわふわと余韻を残す幅を持たせた深みを与えている。 序盤は風味や香ばしさでサポートに立ち回っていたかえしも、 温度の変化と共にコクがジワリジワリと効いてきて主張はしながらも鶏の旨味に溶け込んでいく。 中細ストレートの自家製麺は、 鶏油を纏って輝きを放つ事で啜り心地をより滑らかにさせて風味を送り込む。 噛むと水分が湧き出す様に溶け込む口当たりでスープの旨味と麺そのものの美味さがひとつに纏まって行く絶妙なバランスで、 『噛む』と『啜る』を本能が「繰り返せ!」と訴えかけてくる。 絶妙な厚みで熱が入っても硬くならない丁寧な味付けによる旨味溢れるチャーシューと、 みずみずしくてシャキッとした食感の味が良くしゅんだ穂先メンマに、 デフォで味玉まで盛り付けられているコストパフォーマンスも見事! 食べ始めも鶏で食べ終わりもトリを鶏が務める最高峰の中華そばを頂きましたっ!!!  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #無限 #麺活 #らーめん #ラー写 #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #food #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #中華そば無限 #自家製麺 #ビブグルマン

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    純系名古屋コーチン丸鶏と青森シャモロック丸鶏を使用したスープは贅沢なほどの厚みがある。 鶏ガラだけでは出ない味が丸鶏から出ていて、なかなかの美味しさ。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #名古屋コーチン #青森シャモロック

3.6
煮干冷やしそば(中華そば 無限 )
今日11:00~16:00
野田駅から876m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(1)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    店主の還暦祝い限定と銘打って。 本来はこの限定用の麺があったのだが、残念ながら売り切れ。 その代わりに出てきたのは、とある粉100%の14番平打ち麺。 冷やしと言っても煮干しが強くなく美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

3.5
塩そば(チャーシュー増し)味付玉子(麺屋 TAKA )
ランチ
今日11:30~14:30,17:00~22:00
野田駅から991m
大阪府大阪市西区土佐堀3-3-21

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    スープを一口味わうと、天然塩、あさり、節等の魚介スープが意外に繊細で上品、そしてまろやかな味わいに感動されられます。 麺は中太平打ちストレートの自家製麺。喉越しがよく、艶やかで美味しい麺です。表面がツルツルとしていて口当りが良い上、しなやかでコシもある多加水麺は、自家製麺としては、かなりクオリティの高さが際立っています。はっきり言って私が一番好きなタイプの麺でした。 チャーシューは、バーナーで炙ってあるため芳醇で、良い塩梅の塩加減の味付けもグッド!柔らかくホロホロの食感で、これもいぶし銀の店主が作ったまさに絶品チャーシューそのものでした。 トータル的にも完成度が高く、至極の一杯を堪能させていただきました。

3.5
醤油清湯(のだ麺 縁 桑津店)
ディナー
今日不明
野田駅から432m
大阪府大阪市東住吉区桑津1-13-22

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    女性店主ならではの美しい盛り付け。見た目で美味しいの確定するやつ! スープは豚清湯。カエシ由来の甘みがあり、豚の出汁がしっかり効いてます。合わされる麺はパツンとした歯切れの中細ストレート(^^)v

3.5
一皿目(中央市場 ゑんどう (ちゅうおういちば えんどう))
モーニング
今日05:00~14:00
野田駅から684m
大阪府大阪市福島区野田1-1-86 大阪市中央卸売市場本場

レビュー一覧(3)

  • 93__luv
    93__luv

    老舗の「ゑんどう」いつも行列だけど電話1本で予約で席取っておいてもらえる。行列の中、するりと入って食べれるのは優越感!! 一皿目は、あなご・うに・トロ・はまち いやぁどれもこれもとろける美味しさ!!

  • gcjapan
    gcjapan

    大阪中央市場ゑんどう寿司。創業100年の技、つかみ寿司。美味い! #寿司 #握り寿司

3.5
おまかせコース(寿司割烹 もり (すしかっぽうもり))
ディナー
今日18:00~00:00
野田駅から526m
大阪府大阪市福島区大開1-13-13

レビュー一覧(2)

  • mahina29
    mahina29

    鮨12貫とアテがついたおまかせコース。寡黙な店主がひとつひとつ丁寧に仕事しております。美味しくてめちゃくちゃコスパが良すぎ。ここはまた行きたいなぁ(^^) #鮨#寿司#美味しい#予約推奨 #ディナー

  • sssss1234
    sssss1234

    #寿司 #鮨 #野田 #野田阪神 #海老江 #和食 #大阪グルメ #大阪 #まぐろ #割烹

3.5
特製カレーパン 欧風ビーフカレーセット(アゴラ)
ランチ
今日不明
野田駅から904m
大阪府大阪市阿倍野区阪南町6-12-2

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    フランスパンと食パンの中間の柔らかさが特徴の羽曳野にあるパン屋さん『クワエ ベーカーズ』で特別な割合で焼き上げたこだわりの四角いキュービック状の食パン。 そのキュービック状の食パンのあたまの部分をくりぬいて器状にし、自家製カレー(欧風ビーフ、印度風チキン・キーマ、白いカレー、マサラ黒、シーフード、ほうれん草のグリーン)を注いで、スプーンですくっていただくという新スタイルのカレーパン!!まさにフォトジェニックで見映えするランチプレートです。 ほぐし牛肉に玉ねぎのコク、香ばしく深みのある自家製欧風カレールーが、この固すぎず柔らかすぎない箱パンと一緒に口に入れると、ライスカレーよりもこのパン生地が「めちゃうまい!」と感じるくらいまた食べたくなるカレーパンです。

3.5
塩清湯(のだ麺 縁 桑津店)
今日不明
野田駅から432m
大阪府大阪市東住吉区桑津1-13-22

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    豚骨で取られた出汁は旨味も口あたりもソフトで頂きやすい仕様にされておりまして(^_^)v 塩ダレもすっきりとしてカドのないまろやかさ(〃∇〃) 丁寧な仕上がりで上品にまとまっております(*^.^*) 非常に品のいい豚(笑)です かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ

  • takucho_r
    takucho_r

    豚清湯の、それも塩という安定させるのが難しいスープながら、旨みがばっちり!塩カドもなくやんわりと伝わる美味しさ。 チャーシューは薄切りながら肉の旨みが十分。〆は店主さんの指南通り、明太ご飯にスープをかけて食べると絶品!

3.4
源から(10個)(源)
今日不明
野田駅から121m
大阪府大阪市福島区野田3-12-21

レビュー一覧(1)

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    ちりとり鍋、てっちゃん鍋 源 野田店 源から(700円) 必食!韓国風甘辛からあげ 食べだしたら止まらない。 ビールのアテに1人10個はイケるなー♡ #唐揚げ

3.4
泳ぎいか姿造り(鯖とか烏賊とか真とか)
ディナー
今日不明
野田駅から293m
大阪府大阪市福島区玉川4-14-8 今村ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • mahina29
    mahina29

    #美味しい #ディナー #烏賊#姿造り 墨やさんと同系列のお店。 こちらは席数があるのでお席に余裕があります(^-^) コスパ的にはまずまずですが鯖と烏賊が特に美味しい。

3.4
デミグラス麻婆豆腐(源)
今日不明
野田駅から121m
大阪府大阪市福島区野田3-12-21

レビュー一覧(1)

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    からいもん亭 源 デミグラス麻婆豆腐 デミグラスを探しそのコクに嬉しくなります。こちらはからさ控えめですが花山椒でピリッと引き締まります。 #麻婆豆腐

3.4
フジヤマ ボルケーノ(ボルケーノキッチン)
ランチ
今日11:30~15:00,18:00~22:00
野田駅から993m
大阪府大阪市福島区福島4-5-56

レビュー一覧(3)

  • koromerudais
    koromerudais

    見た目のインパクトが凄いです。ローストビーフ、ソース、卵を一緒に食べるべし。

  • koromerudais
    koromerudais

    バターとニンニク、玉葱をたっぷり使ったソースがローストビーフに合います。途中で半熟卵が出てきて、味変になります。完食。

  • akiahn
    akiahn

    ガツめし最新版に写真1ページで紹介された当店の名物(^o^)ガツめしの写真程の迫力は感じないが総重量約1キロの一品*\(^o^)/*当然余裕の完食(๑´ڡ`๑)へ°口リ

3.4
壱丸ラーメン(いちまるらーめん )
今日11:30~14:30,18:00~23:00
野田駅から372m
大阪府大阪市福島区吉野2-13-7

レビュー一覧(6)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    鶏の旨味、甘みが溢れるコラーゲンたっぷりのスープ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

  • non_02
    non_02

    おおっうっま↵純濃厚な鶏骨スープが、太めのちぢれ麺に見事に絡まってます!濃厚だけどしつこくない、まさに理想のスープ。麺のゆで具合もいいですねー照れチャーシューもフライパンで少し焼いて温めてくれてました。脂の具合もいい感じ。トロットロのとこと、お肉の旨味が味わえる部分とのバランスよしです!

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    鶏の濃厚な旨みと甘みを楽しめる。 #ラーメン #鶏白湯

3.4
本格四川麻婆豆腐(源)
今日不明
野田駅から121m
大阪府大阪市福島区野田3-12-21

レビュー一覧(1)

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    ちりとり鍋、てっちゃん鍋 源 四川風麻婆豆腐 マイルドな辛さかと安心しているのもつかの間、怒涛の劇辛ラッシュが続きます。 本場中国の花山椒の仕業です! 白ごはん必須ですよー #麻婆豆腐

3.3
イクラ(中央市場 ゑんどう (ちゅうおういちば えんどう))
ランチ
今日05:00~14:00
野田駅から684m
大阪府大阪市福島区野田1-1-86 大阪市中央卸売市場本場

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    宝石みたいに輝くイクラ。つかみ寿司と言われる一口サイズの寿司や軍艦が自慢の創業100年の老舗。中央市場から仕入れた新鮮なネタしか置かないから、絶品そのもの。

3.3
ビーフライス(ピエールブランシュ)
ランチ
今日不明
野田駅から181m
大阪府大阪市福島区野田3-15-8

レビュー一覧(2)

  • enrique
    enrique

    熱々鉄板の上にぎっしりお肉を敷き、茶碗山盛り一杯分のご飯を乗せてます!自家製タレと溶けたバターの調和は見事なもの。 味もいいが、これが税込ワンコインで食べられるのは正直信じられない!おすすめです。 #ステーキ丼 #ライス #ステーキ #大阪市グルメ

  • takoyakikun1
    takoyakikun1

    注文を受けてからステーキ皿の上で焼き上げるビーフライス。ステーキ皿の上一面にステーキ肉を敷き詰めて、ボリュームたっぷりのライスに醤油ベースのステーキソースにバター。そして、仕上げにネギとコーンを散らした、いかにもジャンクな「ビーフライス」。想像以上にボリュームたっぷりのビーフライスに驚きを隠せないままにステーキソースがたっぷり染み込んだライスをひと口頬張るとお肉とライスの香ばしい香りと甘辛さ、そして、バターの香りが何とも絶妙!肉の旨味とライスの淡白さ、バターの風味が成せる味わい。また、熱々の鉄板で焼けたステーキソースが、お肉とライスを香ばしくして、より一層美味しく引き立ててくれる。まるで、ステーキハウスで味わうようなガーリックステーキライスのよう。お肉は、決してとろけるような柔らかさとまではいかないまでも、上手く処理しているので適度な弾力のある歯ごたえ。食べても食べてもなくならないと思うほど、お肉もライスもボリューム満点!もう、お腹いっぱい!味噌汁と食後のコーヒーまで付いて、これでたったの500円!

3.3
肉そば(中華そば 無限 )
ランチ
今日11:00~16:00
野田駅から876m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(3)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    見た目は、大阪ブラックみたいな濃い色ながら、スープはあっさりと繊細な魚介の味。豚バラ肉は甘辛く煮込んでいて、スープとのバランスが絶妙の職人技。行列が絶えない、麺道を極めようとする店主の渾身の一杯。

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は豚バラ肉肩ロース肉のチャーシューネギ穂先メンマ煮玉子を使用。丸鶏・鶏ガラ出汁に煮干出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、カドの立たないカエシで黒醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、煮干の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で跳ね返りのあるコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。甘辛く味付けされた豚バラ肉のスライスがたっぷりと入っていて、ボリューム感があり、、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。らぁ祭のビンゴ特典でチャーシューを入れて頂きました。

  • takaq
    takaq

    何食べよ・・・ん~塩にするか?つけそばは×になってるな・・・ ん~ポチ! 押したのは肉そばw 確か前に限定で食べた記憶・・・レギュラーに昇格したんですね~ さて・・・新聞、ラーメン本など読みながらしばし待ちまして~ コの字型10席程の席に座り、食券を渡して待ちます・・・ 店主ご夫婦で営業中~ しばしして~ きました! まずは豚をいただきますと・・・ あれ・・・味気無いな・・・? スープをいただきますと、やや甘みのある・・・なんだか弱いな・・・ こんなだったっけ?肉そば・・・ これはイケマセンナ~肉そばで肉が美味しくないのは・・・ 麺は中太やや平ストレート チョイモチですが なんだか今日はスープも なんだかな~テイストで 無限に訪問して、初めて数口食べただけで・・・ このまま残して帰ろうか・・・と初めて思ったですね~ ちょっと残念ですが・・・なんとか食べ進み完食は出来ました... 何でしょうか・・・今日の無限は・・・ これでは、接客を含め・・・足は遠のきますね~ でも、お客sは途切れずドンドン来店してますw 塩か醤油にしていたら良かったのかな~ 一応~スタンプゲット

3.3
魚介冷やしそば(中華そば 無限 )
ランチ
ディナー
今日11:00~16:00
野田駅から876m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    🏠‬ 10年11月に兵庫・尼崎から移転された屈指の名店で、 研究熱心な店主さんが作られるラーメンは、 独学で始められた事もですが、 無化調とは思えない凄みを感じます。 ラーメンを作られている眼差しとのギャップを感じる店主さんのお人柄の良さと、 女将さんの流れる様な接客から提供されるラーメンは多くのファンの心を掴んで離しません。  ‪●麺‬ 中細 ストレート 多加水 自家製麺 ‪●スープ‬ 鶏 鰹 昆布 煮干し  ‪●トッピング‬ 低温調理チャーシュー 穂先メンマ 青ネギ 味玉半玉  ‪🐯レポ ‬ 店主さんが仰る通りに素材の旨味の輪郭がクッキリと現れる冷やし… そのスープのファーストインパクトは名古屋コーチンの抜群の破壊力で溢れ出る油分もしつこさなどは微塵も感じさせないどころか旨味に厚みが加わるこの時点でかなりの凄みを感じますが、 その鶏に全く引けを取らない煮干しのクリアーで香ばしい力強い風味に鰹からくる甘味を抱き込んだ魚介の旨味に、 昆布がジワジワと染み渡る様な纏まった出汁感とシフトチェンジしていくのはスープに深みがあってこそ! 加水がかなり高めなのにタピオカ粉を使ったかの様な強烈な弾力ある歯応えとコシに加えて艶やかで張りのある良く〆られた蕎麦の様な中細ストレートの麺はパツリと切れる歯切れの良さから食べ始めはスープの旨味を描く様に浮き立たせ、 啜った時の滑らかさは風味を運んで噛む程に麺自体の美味さがスープと競って互いの主張の強さを感じさせるこのバランスの取り方は驚異的です! 夏の終わりの締め括りに絶対に食べておきたい絶品『キング オブ 冷やし』そばを頂きましたっ!  ‪#中華そば #無限 #魚介冷やしそば #自家製麺 #名古屋コーチン #煮干し #大阪ラーメン #福島区 #冷やしラーメン #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    魚介がしっかりと効いた名古屋コーチンのスープ。 そろそろ冷やしも終了です。 #ラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #そば

3.2
マンゴーのクロワッサン(期間限定)(ウララカベーカリー )
今日07:30~18:30
野田駅から639m
大阪府大阪市福島区大開2-14-3

レビュー一覧(1)

  • benkichidonburi
    benkichidonburi

    サクふわっのクロワッサンに自家製のカスタードとホイップクリーム更にトップに角切りのマンゴーを盛り付けた夏のクロワッサン。要冷蔵で冷んやりとした状態でいただくのがベスト! #クロワッサン #菓子パン #パン