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谷町六丁目駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

3,699 メニュー

谷町六丁目駅周辺の人気メニューランキングページです。

3699件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!

新着投稿一覧

4.4
中華そば 鶏・豚 醤油(中華そば うえまち)
今日11:00~14:30,18:00~21:00
谷町六丁目駅から442m
大阪府大阪市中央区上町A番22号

レビュー一覧(16)

  • martinramen
    martinramen

    鶏ガラ豚骨の動物系のしっかりした旨味の出汁でo(^▽^)o 魚介レスにて、いっそう味わいが強調された感あります! レギュラーの中華そば、とはまた違うアプローチで深みがあり、軽い酸味のヒキが魅力の醤油ダレ(°∀°)b 絶妙の職人芸を感じてしまう ウミャスギ スープです(〃∇〃) #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

  • oyabun
    oyabun

    久しぶりのうえまち。 つけ麺を食べようと思ったら限定が提供されてました。 鶏と豚の動物系のみのスープはしっかりとしていてやや濃いめな印象。 これが癖になって全汁しちゃいました。 チュルチュルの自家製麺もたまりません😄 #中華そば #醤油ラーメン

4.3
中華そば 醤油(中華そば うえまち)
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~21:00
谷町六丁目駅から442m
大阪府大阪市中央区上町A番22号

レビュー一覧(20)

  • mktnb
    mktnb

    シンプルな醤油味のラーメンだが、味はなじみやさくくせになる。

  • takucho_r
    takucho_r

    スープ、麺、具材、すべてが秀逸な至高の一杯! スープは醤油が円やかに広がり、少しの酸味が絶妙♪

  • hitomitoujyo
    hitomitoujyo

    鶏の清湯スープに酸味のある醤油。上品な中華そばです。

4.2
あつもりつけ麺(中華そば うえまち)
ディナー
今日11:00~14:30,18:00~21:00
谷町六丁目駅から442m
大阪府大阪市中央区上町A番22号

レビュー一覧(7)

  • takucho_r
    takucho_r

    期間限定『あつもりつけ麺』🍜 ただでさえ絶品な麺が玉子の衣を纏い、スープにはきんぴら牛蒡が。これ超ウマい! デフォのつけ麺が好きすぎて今まであつもり食べなかったけど、もっと早くに食べておくべき逸品でした♡

  • martinramen
    martinramen

    動物系の旨味のある清湯タイプで≧(´▽`)≦ いつもながら醤油の立った、コクが魅力的です(〃∇〃) 酸味直下型のヒキがやはり毎回素晴らしい(*^ー^)ノ さらに卵でコーティングされたあつもり、は幾分マイルドな 口あたりになっているのも特徴で(*^.^*) 6年経っても ウミャスギ つけ麺ですヘ(゚∀゚*)ノ #つけ麺

  • marinav
    marinav

    #つけ麺 生卵を麺にしっかり絡めてからつけ汁につけて食べます。美味しくてあっという間に完食♡日曜日のオープン時間に到着して30分待ちました。

4.2
つけ麺(中華そば うえまち)
今日11:00~14:30,18:00~21:00
谷町六丁目駅から442m
大阪府大阪市中央区上町A番22号

レビュー一覧(23)

  • mktnb
    mktnb

    魚介ベースのスープのうまみはしっかり出ており、中太の麺によく合う。

  • martinramen
    martinramen

    中細のストレート麺は小麦の旨味が絶品で! コシの強さ、弾力に富んでいるにもかかわらず しなやかな食感と喉越し抜群の自家製麺(^_^)v つけ汁も和風テイストの清湯醤油のスッキリ型! まず酸味がダイレクトにきて そのまま、持って行かれるヒキの強さがナイス♪ #つけ麺 #ラーメン #中華そば #まぜそば

4.1
ハンバーグと海老フライ(洋食の店 もなみ )
ランチ
ディナー
今日不明
谷町六丁目駅から159m
大阪府大阪市中央区谷町6-3-14

レビュー一覧(21)

  • kazukazumats
    kazukazumats

    鉄板でこんがりと焼かれた薄めの粗挽きパティは表面カリカリながらもしっかりとした肉感も楽しめるハンバーグです。 #ハンバーグ #ハンバーグ王子 #エビフライ #フライ

  • takoyakikun1
    takoyakikun1

    コーンスープまったりとしたコーン風味の良いスープで、ホッとする味わい。ハンバーグは、かなり大きくインパクト抜群!そして、厚みもそれなりにあるのでボリューム満点!ここで、香り高いソースとハンバーグの風味に食欲がどんどん湧いてきた。空腹のあまり、眼と口を大きく開けて頬張ると・・・ハンバーグは、とても柔らかくふんわり食感。そして、噛めば噛むほどにジューシーな肉の旨味をよく味わえます。ソースは、玉ねぎの甘味と酸味がほんのり効いていてフルーティー。そして、醤油の芳醇なコクが効いた肉肉しいハンバーグ。文句なしに美味い!また、ハンバーグの下に隠れているサラダで口の中をスッキリ!ハンバーグの下には、これまた大きな海老フライが2尾。しかし、ハンバーグがそれ以上にデカイのであまり目立たない。タルタルソースと一緒に味わうと・・・サクッと揚がった衣の中には、プリップリの海老。タルタルソースとの相性ももちろん抜群!

  • sssss1234
    sssss1234

    #大阪 #大阪グルメ #洋食 #ランチ #ランチ部 #谷町 #空堀

4.1
つけ麺大盛り(中華そば うえまち)
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~21:00
谷町六丁目駅から442m
大阪府大阪市中央区上町A番22号

レビュー一覧(12)

  • hitomitoujyo
    hitomitoujyo

    麺が素晴らしい❗小麦の香り、喉ごし、コシ。それを引き立てるスープは酸味がきいたバランスのいい仕上がり。オススメです。スープ割もまた旨い❗

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    見惚れてしまうほど綺麗に盛り付けられた瑞々しく艶やかで色気たっぷりの超セクシーな自家製麺はプリッと弾けるような弾力とチュルっとした啜り心地に小麦の風味も良く、甘味・酸味・辛味の三位一体の風味が伝わるつけ汁との相性抜群で大盛りながらあっという間に完食‼︎ #つけ麺 #醤油つけ麺

  • kazu0320
    kazu0320

    2012年に創業で店主は、大阪の銘店『カドヤ食堂 総本店』で約4年程、修行した後に独立開業された行列人気店。つけ麺ですが、瑞々しく艶やかでしなやかな自家製麺は、滑らかな舌触りと官能的な食感が秀逸。小麦の風味も非常に豊かでふわっと香りが鼻を抜ける。大和肉鶏、さつま黒鶏『黒王』に霧島高原ロイヤルポーク『霧島高原純粋黒豚』等の名産を使った動物系に乾物系を合わせた醤油清湯で、醤油が活きており、とても上品でコクに深みがあり、いつまででも啜り続けられる逸品。 #つけ麺 #醤油つけ麺

4.1
中華そば 鶏・豚 塩(中華そば うえまち)
今日11:00~14:30,18:00~21:00
谷町六丁目駅から442m
大阪府大阪市中央区上町A番22号

レビュー一覧(8)

  • martinramen
    martinramen

    この琥珀色したシクラメンほど清(すが)しいものはないw 美しいスープと、浮かぶ鶏油で心拍数上がりますΣ(・ω・ノ)ノ! いや、琥珀というより黄金に輝いておりますw 鶏・豚の動物系の旨味をぎゅっと凝縮し表現された出汁にさらに血圧も上昇! 動物系のみに、塩ダレがまた絶妙な旨味を引き出してアドレナリンが瞳孔を開かせようとします(((゜д゜;))) もう誰か医者呼んでくれ状態の ウミャスギ スープ♪ #中華そば

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    黄金色に輝くスープは動物系のみを使っていて旨味が最大限に引き出されていて鶏油多めながら油っぽさはなくコクが増して塩ダレもいい塩梅で、自家製の全粒粉入りのしなやかでモチっとした弾力に啜り心地のいい麺と相性良くめっちゃ美味い‼︎

4.0
本日の定食(定食堂 金剛石)
ランチ
今日不明
谷町六丁目駅から478m
大阪府大阪市中央区瓦屋町1-8-25 ハイツ松屋町 1F

レビュー一覧(17)

  • fururiru11
    fururiru11

    ルーロー飯に煮卵トッピング

  • opeer
    opeer

    若き天才と称され、大阪カレーの最前線を走る一軒。スパイスの刺激がダルにより心地よいままの状態で口の中に広がる。多国籍要素が感じられるカレーなのだがその完成度、センスがすごい!ここは来てよかった。 (本日のカレー) スリランカポーク、煮卵トッピング (おかず) パリップ(レンズ豆カレー) じゃが芋とゴボウのマスタードココナツ煮 シー二・サンボーラ(玉葱甘辛煮) キャベツの甘辛煮 #大阪カレー #カレー #スパイスカレー #カレー部 #カレー倶楽部

4.0
旨味醤油TORICO(麺のようじ (【旧店名】大阪拳))
ディナー
今日11:30~14:30,18:00~21:30
谷町六丁目駅から900m
大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F

レビュー一覧(3)

  • takucho_r
    takucho_r

    醤油メーカーと共同開発した醤油を用いた一杯。 醤油が美味しすぎてびっくりです!最後まで飽きが来ず、むしろ後半ほど加速する旨味!

  • akiahn
    akiahn

    8/21 麺のようじ 旨味醤油TORICO¥850 今日はまだ未食だったTORICO実食🍜使っている醤油が上質🍜味わいが良すぎてトリコになってしまいそうな絶品な味わい🍜🤠👍✨途中でブラックペッパーを加えると更に旨みが引き出されていく感じで味わい深さ倍増🍜🤠👍✨最高やぁ🖖🤠🤘

  • harukichi6410
    harukichi6410

    #ラーメン

4.0
スペシャルミックスカレー(旧ヤム邸 空堀店)
今日不明
谷町六丁目駅から213m
大阪府大阪市中央区谷町6-4-23

レビュー一覧(9)

  • right_place
    right_place

    3種類のカレーが楽しめる限定スペシャルミックスカレー頂きました。 衝撃の美味しさ。カルダモンのいい香りが忘れられません。

  • matoyaji365
    matoyaji365

    黒毛和牛のビーフカレー、若鶏のキーマカレー、ほうれん草のグリーンカレーの3種がひと皿に盛られた何とも贅沢なカレーです(^^) 見てるだけでも美味しそうで十分幸せですがひと口食べるともっと幸せな気分になります(^^) 決して辛過ぎない、でもスパイシーなカレーは食べ始めたら止められない止まらない(^^; サフランライスと玄米が選択出来ますがダイエット不要なのでサフランライス大盛で戴きました(^^) あゝ〜美味かった(^^) それぞれのカレーを単独でオーダーするのもありやなぁ〜とつくづく思ったのでリピート確実です(^^) 中之島にも姉妹店があるようなので併せて他のメニューにもチャレンジしようと思います(^^)

  • takahiroooha
    takahiroooha

    #カレー 3種類のカレーがかけられています、ご飯も玄米とサフランライスが選べ、スパイスの香りと風味と旨味を堪能できるカレーです、辛くはないのですがすごく味わい深くて一口ずつ楽しいです

4.0
塩つけ麺(らーめんstyle JUNK STORY (ラーメンスタイルジャンクストーリー))
今日11:00~14:30,18:00~22:00
谷町六丁目駅から918m
大阪府大阪市中央区高津1-2-11

レビュー一覧(7)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    凝縮された地鶏の豊かな旨味に蛤の風味がいいアクセントになり、ハッキリとした輪郭の塩味とのバランスがいいつけ汁に自家製のつけ汁に負けない小麦の風味のある平打ち麺の相性がとても良く味変の塩XO醤を麺に絡めれば2度楽しめてめっちゃ美味い‼︎ #つけ麺 #鶏つけ麺

  • spstyles
    spstyles

    蛤のビターな味わいが効いた鶏清湯スープ。自家製の細平打ち麺は弾ける食感がありスープとの絡みも良い。2種の鶏チャーシューもしっとりして旨い。 #つけ麺 #塩つけ麺 #鶏つけ麺

  • spstyles
    spstyles

    鶏の旨味に蛤のビターな味わいが重なったスープは旨味に溢れ厚みがある。 しなやかな細麺は啜り心地の良い麺。 2種の鶏チャーシューも安定な旨さ。 #塩つけ麺 #つけ麺 #鶏つけ麺

3.9
手揉み醤油らーめん(麺FACTORY JAWS 2nd)
ディナー
今日11:00~15:30,18:00~21:00
谷町六丁目駅から360m
大阪府大阪市天王寺区玉造元町3-28

レビュー一覧(2)

  • takucho_r
    takucho_r

    豚ベースの清湯ながら追いマグロ節の旨みと香りが際立つ💗そして、節のヒキは最後まで続く。多めの油分のコクもあり🎶 手揉み縮れ中太麺は独特の食感が好み💯 デフォで3枚も乗ったチャーシューも柔らかく脂身が甘い逸品。抜群やわ😍

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺FACTORY JAWS 2nd(大阪府大阪市東成区)】 🏠ハワイ調でお洒落な店構えの本店【麺FACTORY JAWS】の2号店にあたる、 木を基調とした和風な作りの'19年10月にオープンしたお店です。 date:19.11.27  🍜手揉み醤油らーめん ¥‬850  ●スープ 《醤油ベース 豚 魚介》 和風出汁の様な香りが立ち込めるスープはもち豚から取られた骨とは違うふっくらと澄んだ旨味に、 鯖とシビの節の香ばしい魚介の甘みの乗った風味を素材を引き立てるバランスで効かせたクリアなまろやかなかえしのコクで、 油分も優しめで素材の個性を活かしたバランスに纏めています。  ‪●麺 《太め 平打ち 縮れ 加水高め》 艶やかでヘビーに縮れた自家製麺はしなやかなコシでプリンとした口当たりで、 しっかり手揉みされた形状からスープをしっかり絡めて自然と旨味と風味が入り、 弾力のある歯応えからは小麦の香りがふわりと広がって力強さを見せつつ優しく主張する素材の旨味を浮き立たせています。  ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 淡くクリアなスープに対して本店譲りのしっかりと味付けさがされていて、 蕩ける脂の甘みも乗ってホロッと崩れる柔らかさで3枚も乗ってお得感があります。  ・味玉 黄身のコクがしっかりしていて素材を活かした味付けでスープと良く合います。  《その他》 ・芽ネギ ・白ネギ ・柚子皮  ●寅レポ ‬ 豚と魚介から丁寧に抽出された旨味をまろやかな醤油ダレで優しい味わいに纏めた和風出汁の様なスープに、 対照的な太めでヘビーに縮らせたコシの強い自家製麺が主張し過ぎずに素材を引き立てる、 トッピングも充実した淡麗醤油ラーメンを頂きましたっ!  #麺FACTORYJAWS2nd #大阪ラーメン #醤油ラーメン #自家製麺 ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

3.9
アンブラ(セイロンカリー )
ランチ
今日定休日
谷町六丁目駅から839m
大阪府大阪市中央区南船場1-13-4 フロントラインビル 1F

レビュー一覧(18)

  • ponzoo_gourmet
    ponzoo_gourmet

    心斎橋ランチ!沢山の副菜とパパダムとキーマカレーを混ぜ混ぜ。おいしいねー。そして汗の量がやばい💦 #カレー #アンブラ

  • opeer
    opeer

    究極のカレーaward殿堂店となった大阪スリランカカレーを代表する店のひとつセイロンカリーでアンブラ(ポーク)を。多彩な副菜は単体でも十分美味しいのだが、これを全て混ぜて食べるスタイル。現地より美味いとのウワサ通り、美味すぎてビックリした。 #カレー百名店 #大阪カレー #スリランカカレー #セイロンカリー #アンブラ #カレー #スパイスカレー #カレー部 #カレー倶楽部

  • romico
    romico

    #カレー #スリランカカレー #豆カレー #ランチ #スリランカ料理

3.9
中華そば 塩(中華そば うえまち)
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~21:00
谷町六丁目駅から442m
大阪府大阪市中央区上町A番22号

レビュー一覧(13)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    表面がツルツルの極細麺とコクのある塩味のスープの相性が抜群です(^-^) 麺とスープで勝負とばかりにトッピングは実にシンプルですが、美味過ぎてヤバいです(^-^) あれよあれよという間にスープ全飲みしてしまいました(^_^;) これまで食べた塩らーめんの中で間違いなくトップクラスです(^-^) 塩だけでなく他のメニューも制覇したくなりますね(^_^;)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    見た目にも上品な香りと盛り付けに魅了されるこの塩らーめんは、元『カドヤ食堂』で修業した店主が、魚介に豚の動物系のスープに煮干や太刀魚節、秋鮭節などふんだんに煮込んだ上品な和のスープに仕上がった一杯。加水率33%のモチッとした自家製麺は、喉ごしも食感もすばらしい。隠し味の柚子皮がまたピリッと味に締まりを与えてくれます。まさに和のらーめん。チャーシューは、鹿児島産黒豚の霧島高原ローストポーク。柔らかくて豚肉本来の味わいが口に広がります。 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン

  • user_32369402
    user_32369402

    あああ↵G・O・D↵まろやかで鳥やら魚介やらのバランスは繊細で抜群にキマッテル↵優しく染み込んでいく感じ↵プースーというよりか、「お出汁」って感じ↵細麺やけど、存在感バッチリあり

3.8
オマール海老のどろつけ麺(麺のようじ (【旧店名】大阪拳))
今日11:30~14:30,18:00~21:30
谷町六丁目駅から900m
大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F

レビュー一覧(9)

  • shin41
    shin41

    限定

  • shin41
    shin41

    限定

  • akiahn
    akiahn

    昼夜とも10食限定の「オマール海老のドロつけ麺」(((o(*゚▽゚*)o))) 早めに来店して良かったわぁ(1巡目で入店)オマール海老の旨みが 凝縮したドロっとしたつけ汁がマジでうまぁ〜〜〜い\(*ˊᗜˋ*)/ 美味すぎるよぉぉぉ(大盛り+100円、煮玉子+80円)\(*ˊᗜˋ*)/ 残ったつけ汁はスープ割で頂きました(๑´ڡ`๑)へ°口リ

3.8
塩のキラメキ(らーめんstyle JUNK STORY (ラーメンスタイルジャンクストーリー))
今日11:00~14:30,18:00~22:00
谷町六丁目駅から918m
大阪府大阪市中央区高津1-2-11

レビュー一覧(21)

  • lisa_0120
    lisa_0120

    普段は豚骨派で塩は殆ど食べませんが、 Junk Storyは本当に美味しい… 柚子風味の鶏レアチャーシューも、 透き通ったスープも絶品です チャーシューはスープにつけ過ぎると 火が通っちゃうので注意⚠️

  • toutiku_m44
    toutiku_m44

    #塩ラーメン

  • yaoncyu612
    yaoncyu612

    おぉ、こちらは魚介出汁がキリッと効いた濃厚な旨味のスープで美味いです(笑)鳥のタタキも分厚いカットで、レモンの風味がさっぱり感を演出しとるね~♪

3.8
バナナの葉に包んだスペシャルアンブラ(セイロンカリー )
ランチ
今日定休日
谷町六丁目駅から839m
大阪府大阪市中央区南船場1-13-4 フロントラインビル 1F

レビュー一覧(8)

  • cecil0721
    cecil0721

    もうこれは食べに行って! セットで選べるカレーはチキンカレーをチョイスです。 #カレー #チキンカレー #スリランカカレー

  • morinisunderu
    morinisunderu

    大阪カレーツアーの夜 『セイロンカリー』ユウコさんの誕生日とお聞きして、やってきました〜。 満席だったのですが、優しい常連の皆さんが相席でも、と卓に誘っていただきました〜。 ユウコさんの誕生日を祝う、カレーショップのオーナーさんや常連さんが集まり楽しい宴席に。 今週末のスペシャルメニュー(^∇^) 『バナナの葉で包まれたスペシャルアンブラ』を 東京から来たわたしを優しく迎え入れてくださり、一緒にユウコさんの誕生日パーティ🎉🎊🍾シャンパン🍾🥂🍾🥂 #セイロンカリー #スペシャルアンブラ #ユウコさんの誕生日 #セセリ #大阪カレーツアー #インディアーッパコットゥ #大阪スパイスカレー

  • tani4
    tani4

    沢山の副菜と混ぜ合わせながら食べるスリランカ料理。カレーはその日のメニューから1つ選びます。写真はマトンカレー。食べ進めるほど美味い😋 #大阪 #カレー #スリランカ料理 #ランチ

3.8
アボカドかき氷(山口果物 (ヤマグチクダモノ))
ランチ
今日10:00~20:00
谷町六丁目駅から352m
大阪府大阪市中央区上本町西2-1-9 広栄ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【FRUITS GARDEN 山口果物(大阪府大阪市中央区)】 🍧アボカドかき氷 ¥700 ふわっふわの氷の上をとろ〜りとしたカボカドソースが包み込み、 中のバニラアイスが更に『アボカドってフルーツやったっけ?』と思わせる程まろやかな甘みを引き出してくる。 ラストにレモンを絞ると甘酸っぱくなって面白い! #アボカド #かき氷 #アイスクリーム

3.8
地鶏醤油らぁ麺(麺FACTORY JAWS 2nd)
ランチ
ディナー
今日11:00~15:30,18:00~21:00
谷町六丁目駅から360m
大阪府大阪市天王寺区玉造元町3-28

レビュー一覧(7)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 #ラーメンサーキット ラーメンサーキット4軒目はJR玉造駅前に'19/10openのセカンドブランド。付近に3rd店有り、其々コンセプトが違う🤔 此方はまぜそば推しの様ですが、あえてラーメン+チャーシュー1枚増量(特典)。麺はチュルリン食感の細麺旨し⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺FACTORY JAWS 2nd(大阪府大阪市東成区)】 🏠大阪・上本町に本店を構える【麺FACTORY JAWS】の2号店に当たる、 ’19年10月にオープンしたお店で、 ’21年3月にメニューをリニューアル。 date:21.5.22  🍜地鶏醤油らぁ麺 ¥900  ●スープ 《醤油ベース 鶏》 鶏出汁に三年熟成醤油を使用したタレを合わせている ‪●麺 《細め ストレート》 多加水高めのしなやかなコシを備えた自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりと柔らかい肉質の程良い歯応えから、 炭火焼きされた様な香ばしい風味と適度に効かせたタレにより、 仄かな塩味と栗豚特有のまろやかな甘味を帯びた旨味が凝縮されている ・メンマ 柔らかい軽やかな歯応えから風味とたけのこ本来の味わいを活かした旨味が広がる 《その他》 ・ネギ  ●寅レポ ‬ 醤油と鶏油の香ばしく甘み感じる香りがふわりと上がるスープはクリアでいてふくよかな鶏の旨味を、 じんわりとくるコクと丸みのあるキレのかえしとまろやかで甘みのある鶏油で味わいの層を重ねて、 昆布等の旨味で透明感のある味わいにより深みを持たせています。 艶やかでみずみずしさ溢れる滑らかな啜り心地を生む肌の麺は芯からソフトにクッと弾む歯応えで、 口溶けの良さからしっかり伝わる麺自体の味わいに加えて絡みの良さで入り込むスープの旨味が重なり、 浸っている間も旨味を吸って馴染んでいくので食べ進める毎に厚みが加わります。 冷めてくると更に鶏の旨味と醤油のキレが上がるスープを、 麺が纏い続けるのでラストまで味わいを堪能出来ます。 鶏の旨味を麺と醤油で引き出した繊細さと深みを備えた醤油ラーメンを頂きましたっ!! #麺factoryjaws2nd #醤油ラーメン #玉造 #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #自家製麺  #ramen #noodles

  • mecha_genmen
    mecha_genmen

    【2021年3月 内容完全一新 全国名店に比肩し得る素晴らしい水鶏系派生型】 開店当初からの手揉み醤油は節の効いた豚清湯に多加水の太平縮れ麺が官能的な旨さで、関西ではちょっと珍しい南東北~北関東が浮かぶようなワクワクを感じさせてくれたが、今春敢えてそれを封印し、新たに水鶏系「っぽい」ベクトルへ舵を切った。 満を持しての事、勝算あっての事とは思うのだが、敢えてこの時期にオリジナリティある手もみ路線からわざわざレッドオーシャンの域に入りつつあるジャンルへシフトチェンジとはなんとも挑戦的。 さて、この一杯、乾物が加えられているので厳密には水鶏系ではない。 旧来の水と鶏だけで炊かれた水鶏系に有りがちな、ベタベタに過剰な鶏油や無駄に醤油辛過ぎるタレに塗り潰される事なく旨味が厚く鮮明。終盤まで飽きが来ない。 少なすぎず、多すぎずの鶏油の匙加減に尖りを抑えた香り重視の醤油のキレが絶妙だ。 滑らかなのど越しと、ニュルリとしながらも噛めばわずかに抵抗しながらフワリとほどける様な口どけの細平ストレート麺に、食欲をそそる香ばしい燻香と豚の旨味が口いっぱいにジュワリ広がるスペイン栗豚のチャーシューも魅力。 旨味の鬼みたいな地鶏塩らぁ麺も素晴らしいが、こちらも見逃せない一杯だ。

3.8
鶏白湯 醤油(Ramen 辻)
今日不明
谷町六丁目駅から884m
大阪府大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F

レビュー一覧(4)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【Ramen 辻(大阪府大阪市中央区)】 🏠大阪の名店【麺哲】で修行された店主が 普段は鶏白湯を軸のメニュー構成で また曜日限定の屋号での営業もされている ’16年6月オープンのお店。 🗓'22.9.16 ⁡ 🍜鶏白湯 醤油 ¥900 🥚半熟煮玉子 ¥100 ⁡ 🍥スープ 《鶏ベース》 淡☆☆☆★★濃 ブレンダーで攪拌されたスープは甘味を帯びた まろやかな鶏の分厚い旨味が溢れる動物系出汁を 香ばしい風味を放つかえしのコクで纏めている 🍥麺 細★★☆☆☆太 しなやかなコシを持つ艶やかでプリッと張る肌の麺は つるりと滑る啜り心地と抜群の絡みの良さでスープを運び パツッと歯が通る弾力のある歯応えを備えている ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理で肉の旨味を引き出して適度な味付けにより ローストビーフの様な味わいが噛む程に広がる ・鶏肉 胸肉はサクッと歯が通り味付けもしっかり付けられており もも肉は脂の甘みと凝縮された旨味を活かしている ・味玉 トロリと蕩ける口当たりのまろやかな黄身のコクに カドを立たせたタレがしっかりと染み込んでいる ・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 醤油と鶏を軸とした旨味がバランス良く融合したスープを 風味と味わいを放つ麺が纏って旨味を飛躍させる 力強さと深みを備えた鶏白湯ラーメンを頂きましたっ! ⁡ 🏠#ramen辻 🍜#鶏白湯ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

  • cafequeen
    cafequeen

    谷町四丁目の行列の絶えない人気店。 カウンターのみのミニマルな空間です。 鶏白湯 エスプーマされたクリーミーなスープと醤油の香ばしさ。 温度もしっかり熱め。 チャーシューはジューシーかつボリューミー。 細麺はスープとの絡みも良好。 #ラーメン #中華そば #冬の味覚

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #中華そば #鶏白湯ラーメン #大阪 #谷町四丁目 #大阪ランチ #醤油ラーメン #麺 #百名店 #ラーメンサーキット 本日のサラメシ。 ラーメンサーキット4件目は大阪メトロ谷町四丁目駅下車直ぐのこちら。 開店直後に到着、6番目に接続し、店内へ。 限定の"冷やし"に目が眩むも、初志貫徹でレギュラーデフォ+半熟煮玉子(特典)+パイカ丼ミニセットで。 泡々系熱々スープに細麺、豚レア&鶏チャーシューは各2枚トッピングは文句無しの逸品💮 ぶっとい甘辛く味付けされたトロトロのパイカに龍の卵トッピングの丼、これまたBest of side menu❣️旨っ😮 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

3.8
石焼き芋かき氷(山口果物 (ヤマグチクダモノ))
今日10:00~20:00
谷町六丁目駅から352m
大阪府大阪市中央区上本町西2-1-9 広栄ビル 1F

レビュー一覧(2)

  • sweetshunter
    sweetshunter

    様々なフルーツを置く山口果物で個人的に好きなかき氷は、石焼き芋を使ったかき氷。 焼き芋ペーストをベースにしたソースに、干した石焼き芋の皮付きをそのままトッピング。 キメの細かい氷との相性もよく、まさに秋の味覚「石焼き芋」を堪能できます。 #かき氷 #石焼き

  • spstyles
    spstyles

    芋の自然の甘味が溢れるソース。勿論カットされた焼き芋も甘くて旨い。このかき氷が一番好きやね。 #かき氷 #石焼き

3.8
牛骨白湯ラーメン(人情麺家 牛骨王 )
ランチ
今日不明
谷町六丁目駅から843m
大阪府大阪市中央区南船場1-12-27 幸福相互ビル 1F

レビュー一覧(6)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    甘い牛骨のスープと醤油のカエシ。 そう来れば、すき焼きにも似た味で美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #牛肉ラーメン #ビーフラーメン

  • user_52035013
    user_52035013

    #ラーメン #牛骨ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    しっかりと、牛骨の味わいが感じれる出汁とされてまして ( ´_ゝ`)ノ まろやかな口あたりに油分の旨味など (・∀・)/ 軽い甘味も感じます (ノ´▽`)ノ 牛好き、にはたまらない かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

3.7
よそみカレー(混盛スタイル)(よそみ シーズン2)
ランチ
今日不明
谷町六丁目駅から952m
大阪府大阪市中央区常盤町2-4-9 エクセル第6ビル2F

レビュー一覧(9)

  • koromerudais
    koromerudais

    全て混ぜて食べるスリランカスタイルです。混ぜることで程よい辛さになります。

  • mayu_saku
    mayu_saku

    大阪のスパイスカレーといえばここ! 違う種類のカレーを混ぜて食べます。よく混ぜると新しい味になりとにかく美味しいです。

  • yoichiro_h
    yoichiro_h

    コンモリ。

3.7
秋刀魚のかるい炙り 大阪産茄子 万願寺 肝のソース(前芝料理店)
ディナー
今日18:00~01:00
谷町六丁目駅から202m
大阪府大阪市中央区安堂寺町2-3-3

レビュー一覧(1)

  • mahina29
    mahina29

    脂の乗った美味しい秋刀魚に香り豊かな松茸、そこに肝のソースが良いアクセントになっていて贅沢な秋の味覚を堪能できました。 . #大阪#フレンチ #大阪市グルメ #谷町六丁目 #秋刀魚#松茸#秋の味覚 #美味しい #ディナー #美味しい

3.7
ほわり(ちゅーかそば 帳)
今日不明
谷町六丁目駅から139m
大阪府大阪市中央区谷町6-5-26

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    伊勢赤どりの動物系とサバのWスープ、とのことでw しっかりした旨味がバランスよく合わさっております (-^□^-) 拘りの醤油ダレは甘味のある香りがナイスなもので ≧(´▽`)≦ 大胆かつ繊細な味わいの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

  • takucho_r
    takucho_r

    魁エレクトロニカレーが火曜日だけセルフ間借りで営業するラーメン店。休日の今日は絶好のチャンス🎶 鶏&魚介のスープ。ほんのり甘いカエシと相まってウマい❗ 肉肉しいチャーシューに材木メンマも👍 〆は付属のドライキーマとオプションのご飯を残ったスープにダイブ😍

3.7
カレー膳(旧ヤム邸 空堀店)
ランチ
今日不明
谷町六丁目駅から213m
大阪府大阪市中央区谷町6-4-23

レビュー一覧(12)

  • tomo51
    tomo51

    スパイスのとっても効いているカレーです。 大根の酢漬け(?)豆の甘煮・蒟蒻の煮物・ヨーグルトが小鉢で添えられていました。 カレーは2種類(甘口・中辛・辛口とカレーの種類によって異なります)から選べて、ライスもサフランライス・雑穀米から選べました。 私は雑穀米が好みだから雑穀米にしましたが、カレーに合うように水分調整がされていてサラサラのカレーにとてもよく合いました。

  • user_01212007
    user_01212007

    日替わりのカレー。週一で通うほど大好き。

  • user_01212007
    user_01212007

    大好きすぎます。美味しすぎます。

3.7
生醤油そば(らーめんstyle JUNK STORY (ラーメンスタイルジャンクストーリー))
ランチ
ディナー
今日11:00~14:30,18:00~22:00
谷町六丁目駅から918m
大阪府大阪市中央区高津1-2-11

レビュー一覧(6)

  • takucho_r
    takucho_r

    見た目通り生醤油がキリッと主張した一杯。出汁の効かせ方も流石です。このスープに秀逸な自家製麺が合わさるとたまらない旨さ♡

  • spstyles
    spstyles

    シンプルなスープながら名前の通り生醤油の香りとコクが溢れる。 麺やトッピングはいつもと変わらぬ旨さ。 #ラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    キリッと主張しているが醤油辛さのない生醤油の風味が口の中に広がり後から鶏の上品かつ膨よかな旨味がフワッと伝わりシンプルながらめっちゃ美味い‼︎多加水のツルッとした平打ち麺を啜るたびに抜けていく生醤油の風味が最高‼︎チャーシューも旨味たっぷり

3.7
麺のようじダーク(麺のようじ (【旧店名】大阪拳))
今日11:30~14:30,18:00~21:30
谷町六丁目駅から900m
大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F

レビュー一覧(5)

  • akiahn
    akiahn

    アチールを後にして約1時間後『麺のようじ』で2度目のランチ(((o(*゚▽゚*)o)))「麺のようじダーク」は煮干しが効いたやや濃い目の醤油スープが美味過ぎるハイレベルな一杯\(*ˊᗜˋ*)/ カレー食って時間がたってないのに大盛り(+100円)余裕完食だぁ!!(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #ラーメン #大阪ランチ #醤油ラーメン #魚介ラーメン