大阪府のおすすめ人気グルメランキング(12ページ目)

【丸山製麺所(大阪府堺市美原区)】  🍜鶏らーめん ¥‬700 📢半熟煮玉子 ¥100  ●スープ 《塩 鶏 魚介》 ・丸みのあるかえしは素材を丁寧に引き出す ・ふっくらとした甘みも帯びた鶏がスープの軸となっている ・平子や干しエビ等の魚介出汁で素材独特の香ばしさや甘が引きを生む  ‪●麺 《中細 ややウェーブ やや加水高め 自家製》 ・するっと軽やかな啜り心地 ・張りのあるコシでプリッとした食感 ・麺自体の旨味が噛む程に伝わる  ‪●トッピング‬ ・甘みがクセになるシャキッと食感のメンマ ・スープに爽やかな風味を広げる三つ葉 ・脂身を少なくする事で肉の旨味がスープを邪魔せずに際立つ低温調理ロースチャーシュー ・丁寧な味付けでスープと自然と調和する半熟煮玉子  ●寅レポ ‬ 道のり長く乗り越えてラーメンを提供出来る舞台が整った待望の1杯が目の前に… フワリと鶏の香りを放つスープは、 干しエビかと思われる甘みと鶏のまろやかな旨味をオリーブオイルと掛け合わせた鶏油の豊かな風味包み込み、 魚介の染み渡る優しい旨味がそっと寄り添ってくる。 自然と流れる様に啜り込める自家製中細麺は、 少し縮れた形状からスープをしっかり纏ってバランス良く入り込み、 鶏・魚介系の旨味と風味を捉えた瞬間から麺自体の旨味が現れて存在感をアピールしてくる。 弾ける歯応えからスープを吸う事でモチッとした食感に変わって味わいに幅を広げる。 細部にまで拘りが詰め込まれた深みのあるコスパも高い塩ラーメンを頂きましたっ！！  #塩ラーメン  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #自家製麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

とり天ぶっかけ(大盛)*\(^o^)/*食べログで4点近くある名店(^o^)うどんは極太で食べ応えがあり(^^)とり天は大きいのが3つ肉厚でジューシー(^^)食べ終えた時、思わず同僚に『5点満点で10点‼︎』と言ってしまったくらい満足度は高い(^_^)vこのうどんの為だけに神崎川に来る価値アリ(^_^)v

チキンカレー×ポークキーマカレー×グリーンカレー、という3種のカレーが楽しめるスパイス宇宙的カレーです。 #キーマカレー #カレー #チキンカレー #インドカレー #ポークカレー #グリーンカレー #タイカレー #盛り合わせ

オススメの鶏白湯 塩は、今風のドロドロや泡泡系の鶏白湯では無く、粘度はサラリとしていながらも鶏の旨味がしっかりとしており、気が付けば飲み干してしまっている位に飲みやすいスープです。これは、所謂、旨味の相乗効果というもので、鶏出汁を軸に昆布や椎茸を使う事で、旨味を最大限に引き上げる方法。なので、サラサラしていても旨味に厚みがあるのです。 現在、使用している麺は「ミネヤ食品」謹製の中加水の中太ストレートで、ツルツルと滑らかな啜り心地の良さとモチッとした弾力のある歯応えでスープとの親和性が非常に良いです。 具材は、低温調理のチャーシュー・木耳・極太メンマ・刻み葱です。旨味の詰まったしっとり柔らかいチャーシュー、鶏白湯に合うのかなと思いきや意外に合っており良い箸休めになるコリコリ食感の木耳、修業先を彷彿させる極太メンマ、全てに隙無しの完成度です。 #鶏白湯

スープは鶏ガラベースの塩味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギキクラゲメンマを使用。↵ このお店は近鉄久宝寺口駅前に5月3日にオープンしたお店です。かならー情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかな胡椒風味をアクセントに、引き締まった塩タレでキレのある味わいで、あっさりとした中に鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

#カレー　#スパイスカレー ご飯大盛り、明太子キーマ・バルサミコポーク・うめチキン・イカの塩辛、の4種がけです それぞれを味わって、いろんなパートを混ぜながら食べられるって面白いですね、どんどん味が複雑になっていく、スパイスはかなり効いてるのか辛くなはいけど汗かいてきます、すごいクセになるカレーでした、4種の中でバルサミコポークが一番好みでした

濃厚でクリーミー。癖になる味！とろとろのチャーシューも絶品です😆シャキシャキの生タマネギが良いアクセント！数量限定です。 #鶏白湯ラーメン #ラーメン #堺市グルメ

中華と印度の見事な融合 #カレー #キーマカレー #ポークカレー #麻辣 #豚バラカレー

大阪間借りカレーの雄

#カレー

グラタン皿にオリジナルのみかんシロップを馴染ませたミルク氷を乗せ、マンゴーピューレをベースにしたマンゴーソース、マンゴー果肉、キウイ果肉をトッピングした新感覚かき氷です。 #かき氷 #アイスクリーム #アイス #グラタン

鶏＆魚介出汁のバランスが極まるスープめちゃウマ❗ しなやかな麺はスープと抜群の相性で、鶏＆豚チャーシューも最高💕 元金彩店主手がける流石の一杯😊 ＃ラーメン ＃jma2023

📍【麺や　佳紗寧(大阪府柏原市)】 📖女性店主がつけ麺とまぜそばを提供する’２２年６月に オープンした地元に根付いた接客で雰囲気も良いお店 Date. '24.12.24 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜特製つけ麺　並盛り　¥1150 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆☆★太 🍥つけ汁　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★★濃 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー しっとりとした口当たりで塩味のあるタレを適度に 効かせて肉の旨味を引き出している ・味玉 まろやかな黄身に適度な甘味の乗る味付けに仕上げている ・海苔　・水菜　・ナルト 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 まろやかなで厚みのある豚骨を軸とした動物系の旨味に ジワリと伝わる魚介の旨味を合わせて風味とコクを備えた かえしで全体のバランスを担う甘味の乗るつけ汁に、 スルリと入る啜り心地と弾力のある歯応えから力強い 風味とふわりと伝わる甘味を感じる麺の味わいが広がる 瑞々しく喉越しも良い麺が抜群に絡んでいき、 食べ進める毎につけ汁の旨味を明確に伝えてくれる 濃厚つけ麺を頂きましたっ！！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 丁寧な作り込みが伝わり行く度にブラッシュアップされた 大ぶりのチャーシューと共につけ汁に食べ応えのある麺がしっかりと絡んで味わいを伝えてくれます。 追い飯・スープ割りどちらで〆ても満足出来ます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #テーブル周りからお店の雰囲気作りにまで行き届いているのが良く分かる ⁡ 🏠#麺や佳紗寧 🍜#特製つけ麺 #濃厚つけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #柏原市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

鶏ガラベースの動物系とされておりまして v(｡･ω･｡) 白・赤・麹味噌ブレンドのバランスの取れた味わい （＾_＾） ミディアムライトな濃厚さに、酒さすの味わいが広がります♪ 背脂の甘みも魅力な かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

肉好きにはたまらんスポット。 これは、焼きパインアップル。 これはこれで美味。 是非、目の前でカットしてくれる肉を堪能して下さい( ^ω^ ) #シュラスコ #ディナー #大阪府 #大阪市

さすが老舗のハンバーグ。しっかりお肉の味！そしてデミグラスソースが美味しいね💓濃すぎず深みのあるデミグラスソースでした😋 #ハンバーグ #ステーキ #大阪市グルメ

つなぎ少なめによるしっかりとした肉の旨味が感じられる肉質とそこからあふれだす肉汁が見事にマッチしたデミグラスハンバーグです。 #ハンバーグ #ハンバーグ王子 #ステーキ

【尾道ラーメン 山長(大阪府守口市)】 🏠寿司職人である店主の父と共に、 店主の父と母(旧姓)の苗字の頭文字をとって名付けた屋号で’96年6月に開業され、 ’02年2月に守口市寺内町へ移転された20年以上続く『尾道ラーメン』を女性お二人で提供されているお店です。 『意識高い系』と言われる様にHPや店内に告知されていますが、 モラルを守るのも食べ手と作り手の心構えとして大切な事だと思います。  ‪🍜尾道ラーメン ¥‬780  ●麺‬ 中太 平打ち ストレート 加水中程 はせべ製麺製 ‪●スープ‬ 醤油 鶏 豚 魚介 ‪●トッピング‬ かなり長めの笹切りにされた青ネギ 脂が程良く乗りスライスされたバラチャーシュー 優しい味わいのシナチク 甘みたっぷりのプルプル背脂 ‪ 🐯レポ ‬ ふわりと醤油の香りが漂うスープは、 器に書かれていた海の香りにちなんだ魚介や昆布等の風味はどちらかというと控えめに広がるインパクトで、 ソフトにキュッと引き締まったキレと甘みを帯びてやや厚みのある動物系の旨味を担ぐ様なしっかりとしたコクのかえしで纏めた、 塩味や海産物系より背脂の効果もあるのか動物系が勝った印象を受けました。 尾道ラーメンを長年に渡り支えてきた昭和35年創業の【はせべ製麺】さんの無添加の中太平打ち麺は、 スープを吸着させたかの様に拾って啜っていくと絡み以上に風味が入ってきます。 麺自体も小麦の香りと美味しさを自然と現れて素材の旨味も引き立て、 更にネギやチャーシューにシナチクも絡めて行くと多角的な美味さが顔を覗かせてきます。 残ったスープをシメとして、 山長特製ポン酢を投入して頂くのですが、 甘みと酸味に素材の旨みが呼応して別角度からの美味さが身体中に染み渡ってきます。 ダイナミックに散らされたトッピングの裏に繊細で優しく味わい深い、 父から娘(現店主さん)と二代に渡って受け継がれてきた尾道ラーメンを頂きましたっ！  ‪#山長 #尾道ラーメン #ご当地ラーメン #ポン酢 #大阪ラーメン #醤油ラーメン #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん ‬

2020.01.08 #スパイスカレー旬香唐 #あいがけカレー #旬の魚介出汁カレー #旬野菜とつくねキーマ #スパイス角煮

2020.01.15 #スパイスカレー旬香唐 #あいがけカレー #旬の魚介出汁カレー #旬野菜とつくねキーマ #辛激の馬サラ #野菜はカレーで摂取 #毎週食べたいカレー

‪2020.01.21 ‪⁦‪#スパイスカレー旬香唐‬⁩‬ ‪⁦‪#あいがけカレー‬⁩ ‬ ‪⁦‪#旬の魚介出汁カレー‬⁩‬ ‪⁦‪#旬野菜とつくねキーマ‬⁩‬ ‪⁦‪#辛激の馬サラ‬⁩‬ ‪⁦‪#野菜はカレーで摂取‬⁩‬

もうこれは食べに行って！ セットで選べるカレーはチキンカレーをチョイスです。 #カレー #チキンカレー #スリランカカレー

今日の昼は『桐麺』に約１年ぶりの来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ｢鶏麺カレー(辛口)｣は桐麺の売りである鶏白湯の良さを上手く生かしたカレーラーメンでかなり美味(大盛り＋100円、味玉＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

【FRUITS GARDEN 山口果物(大阪府大阪市中央区)】 🍧アボカドかき氷 ¥700 ふわっふわの氷の上をとろ〜りとしたカボカドソースが包み込み、 中のバニラアイスが更に『アボカドってフルーツやったっけ？』と思わせる程まろやかな甘みを引き出してくる。 ラストにレモンを絞ると甘酸っぱくなって面白い！ #アボカド #かき氷 #アイスクリーム

肉厚のうなぎでした😋 きも吸い付き

う～ん最高♪♪♪♪♪ トロけました。

【らーめん 颯人(大阪府大阪市北区)】 🏠大阪の名店【カドヤ食堂】さんで店長を務められた店主さんが大阪・南森町に15年2月にオープンされた、 ミシュランガイドを始めメディアや雑誌に取り上げられる常に列が出来る人気店です。  ‪🍜しおらーめん ¥‬930 OP:比内地鶏の味玉 ¥180  ●麺‬ 中細 平打ち ストレート 多加水 自家製 ‪●スープ‬ 塩 鶏 魚介  ‪●トッピング‬ 丁寧に味付けられたメンマ 脂の甘みと旨みがぎっしり詰まった霧島黒豚の肩ロースと腕肉のチャーシュー スープをソフトに引き立てるネギ 黄身のコクが濃厚な比内地鶏の味玉 ‪ 🐯レポ ‬ スープ全体の比率からしても意外に塩押しのスープはキリッしたシャープな攻め具合のカドの立ったかえしにより、 比内地鶏のクリアーながらもふくよかな旨みをグッと引き出したところへ煌びやかな鶏油でまろやかなボディを作り上げ、 魚介系の香ばしい風味を昆布で優しく包み込む出汁感がほんのり後口としてふわりと広がってきます。 時折魅せる柑橘系のアクセントを放つ柚子皮の存在も見逃せません。 ちゅるりとした啜り心地の良い中細ストレートの自家製麺は、 【カドヤ食堂】さんの柔らかさを踏襲された最適なコシの強さに加えてスープに馴染む多加水ならではの口溶けの良さで、 麺の風味とスープの旨味が交差して食べ進める内に一纏めの美味さへとシフトさせてくれます。 一見、 塩勝ちに感じられるがこの引き立てるこそが素材や麺の特徴を活かした深みを与えている絶品しおらーめんを頂きましたっ！  #らーめん颯人 #しおらーめん #カドヤ食堂 #比内地鶏 #大阪ラーメン #南森町 #ミシュランガイド ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #noodle #ラーメン大好き #中華そば #ラーメンパトロール #ramennoodles #麺スタグラム #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

むっちりとろけるジューシーなタン♡ ネギが苦手な私ですが、タンのジューシーな甘みとネギの清涼感がマッチしてとっても美味しかったです！ #美味しい #焼肉 #ネギ塩タン

鶏の旨味がしっかりと出ている出汁で (°∀°)b まったりクリーミーな口あたりが魅力です (〃∇〃) 塩ダレも深みを感じる、まろやかな味わい o(*ﾟ▽ﾟ*)o 揚げネギの香ばしいアクセントもありまして♪ 雨上がりの夜空に似合う かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ イメージです（笑）　(つ∀<｡)

通常は760円の醤油ラーメンに豚肉のチャーシューと鴨肉のチャーシューか各々2枚づつ増量された特製バージョン🤗 どちらのチャーシューも激ウマ🤗 2種類の生醤油に鮎魚醤を合わせたスープはまさに絶品です🤗 勿論、スープ全飲み😅

#ラーメン #ランチ

初口から貝の滋味深い味わいが広がりまして！ 醤油ダレもまるみがあり優しく、かつしっかりと♪ 軽い甘味みのある上品な仕上がりはさすがです　（≧∇≦） 柚子の爽やかさと焦がしタマネギの香ばしさもナイスな コントラストとなる かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン

#ラーメン #ランチ

ピリ辛でちょっぴり酸味ありの癖になるスープ。 バラ肉と分厚いチャーシューでご飯が必須です(^^)

古い喫茶店ですが、ホットケーキで有名です。 注文が入るとマスターがおもむろに銅板のところへいって ゆっくり焼いていくのがみえるんです。 ここはサラリーマンが多くて珈琲も人気。 そんな珈琲と一緒にホットケーキ。 ふんわりしっとりの正統派ホットケーキです。

コーヒーがおいしいお店です。 ホットケーキは、ふんわり優しい生地に、バターが乗っていて、いい香りです。 ほんのり甘くて、おいしい朝ごはんでした。

ふわふわでほんのり甘くてとても美味しかったです。2枚重ねの間にバターが入っているのもありがたかったです。店内も昭和レトロな感じで落ち着きました。定員さんも優しく、とても素敵な雰囲気でした。

煮干しのエグミも含めた香り・旨味・とろみの濃度がハンパなくアグレッシブに攻め込んでくるスープに小麦の風味が活きた中細低加水麺が抜群にハマった極みの中華そば！ #ラーメン #中華そば #煮干しそば #煮干しラーメン

通し営業のカレー屋さんありがたや🤲✨ ポークマサラと黒ゴマチキンのあいがけ🍛 適度に辛くて瞬殺でした。 はー幸せ♡ #カレー #大阪カレー部 #あいがけ #四ツ橋 #🍛

#カレー

麻婆カレーめちゃ美味い！ #カレー

#冷やし中華

明日の仕事に備えて大阪前泊。 がっつりラーメンを食べようと長瀬の麺や清流に来ました。 今回はいろんな方の投稿を見て気になってた冷やし中華。 具材は錦糸卵、煮卵、チャーシュー、キュウリ。シンプルだけどめちゃ綺麗に整えられてますな😁 しっかりと混ぜて食べると喉越しの良い平打ち麺が出汁にしっかりと絡んで美味い。 酸味のある出汁は暑くて疲れた体を癒してくれます♪途中で辛子を溶いて味変もいいし麺量多いけど瞬殺でした！ #冷やし中華