大阪市天王寺区のおすすめグルメの口コミ/ランキング

鶏豚牛のスープ そこに濃口醤油だけをカエシとして #ラーメン #醤油ラーメン

魚介レスで鶏豚牛のスープがメチャウマい❗ノーマルより好みかも😀醤油もこれ専用の濃口生醤油。 みつ葉の茎の緑も綺麗なビジュアルがウマさを後押ししてます😍 ＃jma2024 ＃ラーメン

魚介出汁が先行するクリアなスープは、もうウマくて溜め息が出る💗 麺もチャーシューも💯 レッドオニオンのピクルス？やディレなど香り付もいい。 全汁は必至😍

スープは、鶏豚ベースの魚介塩味。クリアな琥珀色が特徴で、表面はこのスープの醍醐味となる鶏油の油分膜に覆われています。塩だれがキリッとした味わいになっていて、鶏と豚の旨みと魚介の風味があいまった上に、ラーメンには珍しい柑橘類の「柚香（ゆこう）」のゼリーをスープに混ぜることによって爽やかな酸味がピリッといいアクセントになって、このお店でしか味わえない唯一無二の一杯に仕上がっています。 麺は「春よ恋」を100％使用した自家製の低加水の平打ち中細麺。箸で持ち上げるとしなやかなコシ感と麺肌がツルツルで艶やかな食感が特徴。もちろん、喉越し良く豊かな小麦の風味を感じながらいただけます。 トッピングは、肉厚ながらホロホロと柔らかいバラ肉と肩ロース肉の叉焼が各1枚、白髪ネギ、紫タマネギのピクルス、極太メンマに加え、柚香のゼリーそしてスィルハーブという珍しい具材が彩りを添えて盛り付けられています。まさにラーメンの芸術品と言ってもいいくらい完成された一杯！最初から最後まで一つひとつの食材を味わいながら完食できます。 #塩ラーメン #鶏豚+魚介スープ #柚香ゼリー

🔸スパイスカレー（¥1,000） 四天王寺にあるスパイスカレーでランチ！辛さはかなりまろやかで食べやすい！めちゃ美味しい！！

カレーの辛さの3種から選べれます この日のノーマルはこの出汁キーマ 次がアサリで、1番辛いのが スリランカチキンでした😋 オープンから並ぶけど早く行かないと完売してしまいます。

2020.02.24 #上方レインボー #醤油ラーメン #味玉アローカナ

味玉アローカナをトッピングで。 大阪で有名なカドヤ食堂出身で、寡黙で丁寧にラーメンを作る店主。 #ラーメン #醤油ラーメン #ラーメン対決

鹿児島の黒さつま鶏「黒王」と黒豚の動物系の出汁とされて♪ 特に鶏油等で鶏の旨味がしっかりとしたテイストです　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 醤油ダレもコクのある味わいで、バランス感覚はお見事 ≧(´▽｀)≦ 中華そばの王道を極めんとする かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

スープはそのまま飲むとあっさりカレー。奥のペーストを溶くと、スパイシー感がぐっと増し酸味が加わる。 加里専用の麺とチャーシューも👍 〆のご飯ダイブは必須😍

まずは肉味噌の無い部分のスープ。 手前からどうぞ、というご指示にてそうさせて頂きますｗ 魚介ベースとされている出汁はすっきりとしておりまして♪ カレーのスパイシーな味わいがしっかりとしております (^O^)/ 奥側の肉味噌（ペースト）を溶いて頂きますと、コクと深みが いっそう感じられる厚みのあるテイスト (〃∇〃) スパイスは効いてますが辛味は控えめ かなりウミャイ♪

待望のつけ麺 酸味が心地良いスープ #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺 #大阪 #桃谷

大阪・天王寺区の定食堂。 コチラのカレーが出汁を効かせたカレーブームの起爆剤と言っても過言では無いでしょう。 看板メニューの「出汁キーマ」。 混ぜ混ぜする前に先ずは「出汁キーマ」のみで。 挽き肉の旨味に魚介系出汁を加えるという発想が素晴らしく適合してます。 どちらが勝つ過ぎる訳でもなく、双方の旨味を支え合う様なバランス感。 キーマに魚介出汁を合わせるという手法は、今では数多くのカレーで取り入れられていますが、このレベルでの調律具合はなかなかお目に掛かれません。

出汁が優しい。そして美味い。 あっという間に完食。周りの副菜がどれもいい味を出してます。 奥のオレンジのポルサンボルはキメが細かく優しい辛さでした。 #カレー

#カレー #ランチ #スパイスカレー 人気の虹の仏のカレー オープン前に並ばないと1巡目には入れない😆

鶏の旨味とたまり醤油のコクが合わさり厚みのある味わい。黒胡椒が上手く引き締め全体を纏めている。麺は極細麺。ツルンと滑らかな口当たりで啜り心地がとても良い。 洗練されていながらどこか懐かしさも感じさせる味わい。 #ラーメン #中華そば

豚ベースの清湯ながら追いマグロ節の旨みと香りが際立つ💗そして、節のヒキは最後まで続く。多めの油分のコクもあり🎶 手揉み縮れ中太麺は独特の食感が好み💯 デフォで3枚も乗ったチャーシューも柔らかく脂身が甘い逸品。抜群やわ😍

香川県産のアローカナ卵を、店主が1個ずつ卵白にある紐状の「カラザ」を箸で取り除いてから山形県産「雪若丸」の白米にかけて提供するという念の入った一品。 卵黄もぷっくりとして、お米も甘く、粒も立っていて絶品なTKGがいただけます。 #玉子かけご飯 #TKG #ごはん

ピリ辛でちょっぴり酸味ありの癖になるスープ。 バラ肉と分厚いチャーシューでご飯が必須です(^^)

#大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 #ラーメンサーキット ラーメンサーキット4軒目はJR玉造駅前に'19/10openのｾｶﾝﾄﾞﾌﾞﾗﾝﾄﾞ。付近に3rd店有り、其々ｺﾝｾﾌﾟﾄが違う🤔 此方はまぜそば推しの様ですが、あえてラーメン+ﾁｬｰｼｭｰ1枚増量(特典)。麺はチュルリン食感の細麺旨し⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

📍【上方レインボー(大阪府大阪市天王寺区)】 📖大阪の名店【カドヤ食堂】で修行された店主が ’２０年２月にオープンした屈指の人気店 Date. '24.8.13 ⁡ 🍜塩アニマル　¥1600 🥚名物味玉アローカナ　¥300 🍥スープ　 淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 適度に脂の乗った肉の旨味とタレをバランスよく合わせて まろやかな甘味と共に味わいが広がり、 クレソンと食べると脂の重みをマイルドにしてくれる ・メンマ 蕩ける様な柔らかさで甘味を帯びた味わいが風味と共に 溢れ出す ・名物味玉アローカナ タレによるマイルドな甘味を帯びた味付けが染み込んだ 蕩ける口当たりの黄身の旨味と重なる ・ネギ　・酢橘皮　・クレソン ⁡ 🐯寅レポ 鶏豚牛３種の動物系の旨味にキリッと立つ塩味強めの かえしを合わせ油分で厚みを出した清湯ながらも まろやかで旨味の層を感じさせるスープに、 チュルリと滑る啜り心地で絡み喉越しが抜群の自家製麺が 味わいと風味を主張させつつもスープの旨味と馴染んで 鷹の爪の辛味やスキッとした酸味に動物系の甘味と胡椒の 刺激も重ねて落ち着く程に旨味が纏まり変化する 深みのある塩ラーメンを頂きました★ ⁡ 📝寅のつぶやき 食べ始めはかえしが強く感じましたが麺やトッピングと 並行して食べ進めるとバランス良く馴染んでいき、 作り込みの凄みが伝わる塩ラーメンでした。 ⁡ 🏠#上方レインボー 🍜#塩ラーメン #塩アニマル 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

鶏の旨味の後から貝のビターな味わいが追いかけてくる。濃口と違いこちらは醤油の風味にバランスを置いている。 麺やトッピングは変わらずの旨さ。 スープの旨味がダイレクトで伝わる淡口の方が私は好きかも。 #ラーメン #中華そば

価値ある530円。 まろやかふわとろ卵とジューシー豚肉、甘辛ソースが絶妙なバランスで美味しい( ´ ▽ ` ) #とん平焼き

大阪・桃谷グルメ。 JR桃谷駅が最寄り駅のラーメン屋さん。 醤油ラーメン ＋味玉カロリーナ¥200トッピング。 あまり細い麺が好きじゃないけど、 ここの麺はめちゃくちゃ美味しい！ すすりやすい笑 味玉もめちゃくちゃ美味しい！！ 煮豚トッピングしたら良かったです。。 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #魅惑の食べ物 #大阪グルメ #大阪 #大阪ラーメン #ディナー #味玉 #大阪ラーメン #桃谷

今まで食べたチョコレートケーキの頂点です。しつこくなくでも濃厚で邪魔のない美味しさです。

#ラーメン #醤油ラーメン #煮豚トッピング #煮卵トッピング

#餃子

女性がやっているお店。食パン専門店。パンが柔らかくて美味しい。

#ポークカレー #カレー

焼き浸しオクラ 鮪節 雪若丸 #ごはん#オクラ #大阪 #桃谷

アニマルフリーの、 圧倒的な厚み感じる蛤と、 香り高いクリアーでスッキリとした煮干しの旨味に、 カドのない丸みある旨さを引き出す塩ダレにより、 鮮やかに纏まりを魅せるスープに、 小麦の香ばしさが噛む毎に広がる、 みずみずしい多加水の中太平打ち麺が、 具材個々の、 そして一体化した美味さを更に際立たせ果てしなく美味さが続く、 淡麗ながらも奥の深さを体感出来る、 井川店主が自ら振舞って頂ける絶品塩そばっ！ #ラーメン #塩そば #煮干しそば #ハマグリそば

見た目は洋 実は和のテイスト 柚香ジュレの爽やかな酸味 #ラーメン#まぜそば #おろしそば

ワンタンと背脂をトッピング 意外と優しめ 背脂のコクと甘み #ラーメン #醤油ラーメン

鶴橋の路地裏にひっそりと佇むカレーうどんの人気店。しかし、その人気以上に美味しい親子丼は、黄金色に輝く玉子がとろっとふわっとどんぶりを埋め尽くし、まさに絵になるビジュアル系親子丼。お味も関西風のやさしくまったりし、そのふわとろの玉子と地鶏に一撃されます！ #うどん #親子丼

豚骨鶏ガラの動物系に鯖節等の魚介系、どちらもしっかりと！ 粘度もありかなりのハードパンチャーの印象　＼(゜□゜)／ 醤油ダレはコクと甘味のあるものを合わされており 味わいは濃厚で、絶妙なバランスで頂けます　( ﾟдﾟ)ﾉ ちょっとクセになりそうな かなりウミャイ つけ麺です ヽ(*>∀<*)ﾉ

📍【The Coffee Market 145(大阪府大阪市天王寺区)】 🥯焼きたてベーグルサンドとスーパーフードのサラダセット　¥1280 たっぷり野菜にじんわり美味い具沢山スープに、 BLT&クリームチーズのベーグルと満足度も高い！

霜降りにすると普通のローストビーフ丼より、しっとりと油の甘みが増加

煮玉子追加 豚骨と煮干し #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #豚骨ラーメン

元フスカケ店主 実藤さんの新ブランド店。 豚骨と豚ミンチ×煮干しのスープ。豚の甘味・旨味とブレンドされた煮干しの旨味が見事な融合。 棣鄂製の縮れ太平打ち麺の不規則な食感が楽しく、バラ＆ロースのチャーシューはどっちウマい😍