全国の家系ラーメンの人気口コミランキング
こちらは家系ラーメンのランキングページです。
SARAHには898件の家系ラーメンの情報があります。
たくさんの家系ラーメンの中から、あなたの食べたい一品を見つけよう!
新着投稿一覧
レビュー一覧(17)
- keijir
2018年2月1日にオープンした、進化系の家系ラーメン。もも肉かバラ肉か選べます。イケメンお兄さんがワンオペでテキパキテキパキ。 トッピングは、ノリ5枚、ほうれん草、チャーシュー3枚、味玉でした。 ももチャーシューがプルプルしてていい感じです。スープは家系にバターを溶かしこんだような感じがするスープ。近所の方がリピートするのも分かります。 #ラーメン #最高の一品 #家系ラーメン #2018年創業 #2010年代創業 https://instagram.com/p/BoDbpd2l5el/
- kazuto
チャーシューメン(もも肉)初めましてだったので全て普通で。 ちょっと上品な家系だけど、家系の中ではかなりの好み。
- oze_6
「○貴家」で働いていた方が、その跡地ではじめたお店。広義で言えば家系ラーメンを供している。 この系統の場合、男らしい外観の店舗が多いが、ここは一見飲食店と分からないほどオシャレであり、良い意味で異質だ。 チャーシューはももとバラから選択が出来る。もちろん、提供前に切り分けられており、共に美味だが、個人的にはももを推したい。 スープはやや粘度のある豚骨醤油。出汁由来のコクが強固で、タレがしっかりと効いていつつも出汁主体といった印象が残る。 地元「酒井製麺」の平打ち麺も、しっかりとした茹で加減で、スープに馴染みこむ最高の相性で提供される。 今後が楽しみで仕方がない。
レビュー一覧(18)
- kazutan0264
2019年10月1日、2年振りに取手から柏の地に戻ってきた柏の雄『王道家』。まずはひと言、これは美味い、こんなに美味い家系を食べたのは久しぶりかも知れない。豚骨由来のコクはバッチリで、かつ、カエシのうま味も複雑玄妙で奥深い。非常に絶妙なさじ加減で塩味もコントロールされている。チャーシューまで小憎らしくなるほど香ばしい、パーフェクトな家系ラーメンだ。#ラーメン
- sakayuu18
#家系ラーメン #ラーメン #休日飯 ラーメン海苔増し麺硬め。 汗かいてたので、すっとお腹に入ってくる。 水も美味しい。 水が美味しいお店は信頼できる。
- butakimu1026
柏の家系で1番有名。日曜の夜19時で着丼まで12分程。調味料は沢山あり味変種類豊富。麺へのこどわりも凄く、今でもあのスープとの相性が忘れられない。#ラーメン #ラーメン #家系ラーメン #ディナー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #背脂チャッチャ系 #そば
レビュー一覧(5)
- kazutan0264
新取手から柏へと復帰して以降、2度目の訪問。改めて実感させられた。今の同店のラーメンの水準は、全国の家系店舗の中でも五指に入る高さだと。「熟成」という概念にとことん拘り、移転時もスープの「タネ」を死守。うま味の拡がり、高まり、深みが徹底的に考え抜かれた名杯だ。美味い、美味過ぎる! #ラーメン
- sakayuu18
#家系ラーメン #ラーメン #休日飯 柏に戻ってきた王道家。 にんにくだったり、ショウガだったりたっぷり入れてウマー。。 海苔をスープに浸してご飯巻いてウマー。。 チャーシューでご飯巻いてウマー。。 悪魔的に美味い!!!
- oyabun
この日は柏でずっと行きたかったラーメン屋へ。 お店の名前は王道家柏店。 夜10時過ぎに着いて30人以上の行列。 えらい人気ですなー。 とりあえず並んで入店。 内容は取手のお店の基本同じかな。 今回半チャーシューまぶし、チャーシューメン3枚を注文しました。 チャーシューメン。 これこれ♪ このチャーシュー好きなんですよね。 しっかりとスープに浸して美味しくいただきます。 濃厚なスープも変わらず美味いし飲んだあとだというのに瞬殺で食べ終わりました。 行列に負けずに並んで良かったです。 #チャーシュー麺 #ラーメン #家系ラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(3)
- mypace_tiger
【横浜家系らーめん 秀吉家(滋賀県守山市)】 🏠神奈川・横浜市の【六角家】で修行された店主が’12年9月にオープンされた滋賀を代表する家系のお店。 date:20.10.16 🍜ラーメン ¥700 📢玉子 ¥100 📢キャベツ ¥100 📢濃さ・油・麺ALL = 普通 ●スープ 《醤油ベース 豚 鶏》 豚と鶏油の動物系の旨味にキレのある醤油ダレのコクと合わせている ●麺 《やや太め ウェーブ》 しなやかなコシと絡みの良さでスープとのバランスが取れた『酒井製麺』製の平打ち麺 ●トッピング ・バラチャーシュー 甘みが乗る肉の旨味を心地良い塩味の効いたタレと共にしっかりと閉じ込めている ・玉子 程良い蕩け具合のマイルドな黄身のコクがスープと馴染む 《その他》 ・海苔 ・ほうれん草 ・キャベツ ・白ネギ ●寅レポ プカプカと油が浮かぶ香ばしい香りを湯気に乗せて食欲を煽ってくるスープは、 サラリとした口当たりで鶏油の甘味にクリアながら厚みのある豚のW動物系の旨味に加えて、 心地良いしょっぱさと素材を包み込んで纏めているかえしのコクがヒキを生み、 落ち着い付いてくると油分と出汁が纏りをみせてよりバターの様なまろやかさになると共にトッピングにも味わいが染み込んで、 飲み干したくなる衝動とごはんが恋しくなる病み付き度が加速していきます。 このスープを唯一受け止める事が出来ると言っても過言ではない麺は、 滑らかな啜り心地から鶏油と醤油の香ばしさも含めたスープの風味を運び込み、 しなやかなコシが生むモチッとした歯応えから小麦の風味と麺の味わいがスープに負けないインパクトを放ち、 トッピングと共にしっかりと絡み付いて食感や味わいそれぞれの個性を引き出して終盤にはスープの旨味も取り込んでいきます。 味わい・香り・食べ応えに加えて自身の好みにアレンジ出来る多彩な奥深さを楽しめる絶品家系ラーメンを頂きましたっ!! #秀吉家 #滋賀ラーメン #家系ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #六角家 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles
- amagasakiosaka
#JMA2023 #関西xラーメン
- kazu0320
#jma2023 #ラーメン
レビュー一覧(15)
- yuka201
家系ラーメン。醤油の味が濃いめのキリっとしたスープです。店内は狭いですが、接客も良くぜひまた食べたいと思わせる逸品。食事時は並びます。
- riiiiiii3
2016/5/17
- oze_6
横浜市を中心に全国に広がる「家系ラーメン」。ここは直系ではないものの、強く支持されている店の一つだ。 驚くほど豚のコクを抽出した出汁に醤油ダレがマッチ。鶏油の旨味も重なり、なんともマイルドな仕上がりだ。直系のタレが強く効いた味も非常に好きであるが、ここのバランス型も素晴らしい。あまりの旨さに驚愕したことを覚えている。 麺は酒井製麺の短尺タイプ。酒井の麺は柔らかい方が美味しい、という説には大いに賛同している。ここの柔麺は旨味が伸びあがるのだ。 家系に興味がある方に是非言って頂きたい。必ず感動するはずだ。
レビュー一覧(17)
- hiro08
味は普通にしましたが濃厚なスープで美味しいですが味はしょっぱめですね~麺はもっちりとして濃厚なスープに良く合います 本物の家系が出来たのが嬉しいです
- turner
センセーショナルな移転から早3年弱。横横家と言えば仙台と認知されるようになった。豚骨で炊き出した濃厚スープにカエシを強めに効かせたまさに本場の家系。チャーシューから漂う薫製の香りも食欲を掻き立てる。様々な激安トッピングも魅力の一つ。東北でこの味が味わえるのは貴重。
- yaoyan
サービス品だった野菜畑(10円)をダブルでトッピング タレを濃いめに効かせた濃厚な豚骨スープは仙台市に家系を謳うラーメン数多くあれど代替の出来ない味わい。様々なトッピング、薬味や調味料でカスタマイズも楽しみの一つです。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン
レビュー一覧(30)
- merry_bread_ba4
家系で有名な杉田家 初訪問。 麺の量、油を少なめに。すると「半量ですと卵がサービスになりますが付けますか?」と嬉しいお言葉! スープは魚介豚骨スープでこってりして麺との相性抜群。まさに男性受け良さそうなガツンときいた味、という感じ。 私的に薄目にしても良かったかな。 14時半頃、ギリ待たずに入店できました。 #ラーメン #横浜 #行列のできる店 #魚介豚骨 #魚介豚骨ラーメン #魚介とんこつラーメン #家系ラーメン
- alex_
2019.1005.Sat 杉田屋 ラーメン 味濃い目 硬め #家系ラーメン
レビュー一覧(5)
- kazu0320
特製ラーメン「吉盛り」ライス①【吉祥寺 武蔵家】@岐阜タカシマヤ催事11階。『はんつ遠藤のの全国ご当地ラーメンリレー』第5弾は、東京吉祥寺で2000年創業以来、地に根付いた横浜家系ラーメンの人気店。サーブされると共にふわっと豚骨由来の独特な獣臭が立つ。ミドル級の濃厚鶏ガラ豚骨にキレのある醤油が濃いめの味付けで、間違いなくライス必須のショッパ旨なスープ。麺線短めの中太平打ち麺は、モチモチとした食感でしっかりとスープを持ち上げてくれる。家系ならではの具材も美味く、勝手にチャドリング丼もスープに浸した海苔を巻いて食べるとたまらない。いやぁ、美味かった。 #ラーメン #ランチ #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン #家系
- big_onion_zu7
#ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン
- washamaru
夜中なのに家系ラーメン食べてきました。 家系ラーメンのマストアイテムのライスが無料(おかわり可)なのは、嬉しいですが、正直特製なのに味玉、ほうれん草、キャベツ、のり、チャーシュー1枚は寂しい気がしました。 麺が中細?程度で家系ラーメンにしては、かなり細めでした。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #中野
レビュー一覧(14)
- kuritaka
#ラーメン #ランチ 王道コッテリ系。塩気のきいたチャーシューがうまい
- rmlmr
髄の旨味がしっかり出た濃厚スープと、スモーキーなチャーシューが間違いのない旨さです!ご飯は我慢しましたが、大満足の一杯。 #ラーメン #家系ラーメン #味玉ラーメン
- brave_fish_ai9
美味しい
レビュー一覧(12)
- 29mitsu10feet
コールは全て普通やけどパンチ力のある醤油と豚骨の旨味がしっかり伝わり濃厚ながら油っぽさやしつこさはなくめっちゃ飲みやすい‼︎酒井製麺の比較的短めの麺はひと啜りでスルッと口の中にスープと共に運ばれていき口の中にも家系ラーメンができるw味変の調味料が多彩で悩む‼︎ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン
- umamipeople
さっぱり食べられる家系。絶品でした!!! #ラーメン #家系ラーメン #神奈川#厚木
- mineki
#ラーメン #家系 #家系ラーメン #厚木屋 #煮卵トッピング #煮卵
レビュー一覧(10)
- user_77638401
マイルドな家系。 私の中では蒲田で一番好きなラーメンだな。 そこそこ並ぶけど… 周りでやる人いなかったけど、キャベツをトッピングするとコロチャーシューがついてくるというお得感。 スープもチャーシューも凄く美味しくて、店主イケメン…言うこと無しですw #ラーメン #家系ラーメン
- mightycomet
#ラーメン #家系ラーメン #蒲田
- user_74431875
直系インスパイア、麺も酒井製麺なのがいいと思し、スープが絡む。
レビュー一覧(10)
レビュー一覧(4)
- user_91012735
#ラーメン #家系ラーメン
- miyupagne0223
#ラーメン #ランチ #家系ラーメン #関大前
- rare_beet_zm1
#ラーメン
レビュー一覧(21)
- mypace_tiger
【家系総本山 吉村家(神奈川県横浜市)】 🏠元々、 トラックの運転手だった【吉村 実】さんが1974年に創業した(1999年に現在地に移転)『家系総本山』にあたるお店で、 常に行列が出来るも素晴らしいオペレーションで1ロット10杯以上をこなす速さと平ザルで麺をさばいていく様子など、 総本山ならではの迫力をカウンターから眺められます。 🍜ラーメン ¥700 OP:キャベツ ¥100・味玉 ¥50 📢麺・油・濃 = 全て普通 ●麺 中太 若干ウェーブ 加水低め 酒井製麺製 ●スープ 豚骨 醤油 鶏 ●トッピング 大判の色々な食べ方を楽しめるキーアイテムの海苔 家系なら欠かせないほうれん草 ベストな塩梅のしょっぱさが食を煽るチャーシュー スープを吸って甘みを増すシャキッとした食感も楽しめるキャベツ スープに浸すと塩とは違った旨味を放つ味玉 🐯レポ バチッと飛び込むベストな醤油辛さとグイグイ押してくる豚骨のまろやかで分厚い旨味を、 しつこさは皆無ながらも香ばしく甘みも乗った鶏油でコーティングされたスープは、 これぞ総本家の貫禄を、 この濃さでも厨房の勢いさながらに飲ませてしまう美味さで証明してきます! 中毒性半端ないっ! 総本家の貫禄は酒井製麺製の低下水の中太麺にも現れていて、 持ち上げた感触から喰違応えを感じさせるコシから一気に啜ると阿吽の呼吸でスープを絡ませて風味・旨味をブチかましてきて、 「このスープにはこの麺やろ(大阪弁なのはスルーで)!」とスープに負けない家系ならではの香ばしい美味さで堂々とした食べ応えでアピールしてきます。 デフォの海苔やほうれん草はスープを吸って美味さをどんどん増していき、 カスタマイズすると更に無限の可能性を秘めたトッピングとの共演を楽しめるのかと思うと、 一度通っただけでは語り尽くせない奥深さを感じさせます! 家系の源流となる風格と自身で楽しめる食べ方で末永く愛されるご当地総本家ならではの1杯を頂きましたっ! #家系総本家 #吉村家 #家系 #神奈川ラーメン #横浜 #酒井製麺 #ご当地ラーメン #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺
- chubby
#ラーメン #味玉 #トッピング #麺 #家系ラーメン #ランチ
- chubby
#ラーメン #のりトッピング #トッピング #麺 #家系ラーメン #ランチ
レビュー一覧(16)
- hironaokubo
#ラーメン
- user_46453736
ほうれん草が入っているのはgoodです。ほうれん草大好き。ニンニクやしょうがなどが置いてあるのも良いです。
- user_43325442
#ラーメン #吉祥寺 #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン
レビュー一覧(8)
- kouhei01
油少なめで注文したところ、油はほぼゼロになった模様(^_^;)↵ 前回、油は邪魔とまでは思いませんでしたが、もっと少なくてもいいとは感じました。↵ うん、これならなくてもいい(笑↵ 動物系はしっかりと、濃すぎないくらいによく出ていてコクありむちゃくちゃうまい。
- chad
杉田家千葉店@東千葉(千葉県) チャーシューメン並930円、野菜盛り100円、生ほうれん草150円、ライス100円。デフォルトで柔めの茹で加減でナイス!酒井製麺の麺箱確認。デフォルトの青菜は小松菜でした。 中途半端な時間帯でも絶えず行列。祝日16:30先行列10人ほど。先に食券買って待ちます。 10分ほどの待ちで着席。テーブル席もあり席数多いです。マイルドで万人が美味いと思える味わいに納得の笑み。鶏油過剰醤油強い家系が多い昨今、改めて老舗家系の風格を感じられました。本店も久しぶりに再訪したくなりました。 第二駐車場含め20台弱有り。#チャーシュー麺 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン
- chad
杉田家千葉店@東千葉(千葉県) チャーシューメン並930円、野菜盛り100円、生ほうれん草150円、ライス100円。デフォルトで柔めの茹で加減でナイス!酒井製麺の麺箱確認。デフォルトの青菜は小松菜でした。 中途半端な時間帯でも絶えず行列。祝日16:30先行列10人ほど。先に食券買って待ちます。 10分ほどの待ちで着席。テーブル席もあり席数多いです。マイルドで万人が美味いと思える味わいに納得の笑み。鶏油過剰醤油強い家系が多い昨今、改めて老舗家系の風格を感じられました。本店も久しぶりに再訪したくなりました。 第二駐車場含め20台弱有り。#チャーシュー麺 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン
レビュー一覧(14)
- yazy821
激ウマラーメン☆ 濃厚で美味い! http://ameblo.jp/yazy821/ http://user.retty.me/1317161/
- c_yellow_sansan
#ラーメン
レビュー一覧(6)
レビュー一覧(8)
- user_43325442
#ラーメン #ランチ #武蔵境 #大山家 #家系ラーメン #たまごラーメン キャベツとき卵ラーメン ネギ飯セット
- eaea__
家系ラーメンの中では最強レベルのラーメン。 溶き卵がとてもクリーミーな味を生み出していて、スープに合う! こってりしてるので油が苦手な方はキツいかもしれないけど、大丈夫な方はほんとに好きだと思う。 #家系ラーメン #ラーメン #武蔵野市 #ランチ #こってり #武蔵境
- motoyo
#ラーメン #醤油ラーメン #家系ラーメン とき卵ラーメン 大山家オリジナル スープがまろやかになる、そして麺が絶妙
レビュー一覧(7)
- oyabun
今回はチャーシューメン、ライス。 ラーメンは分厚いチャーシュー、海苔、ホウレンソウ。 濃厚そうなスープがいい感じです。 まずはスープを飲んで見ると豚の旨味が満載でこれめちゃ美味いです。 くどさは全然なくってつい飲みたくなる味。 卓上にあるニンニクを追加するとまた中毒性のある美味さでした。 麺は縮れの中太麺。 もっちりとしててスープとの絡みもよしでした。 麺量はもう少し欲しかったかな。 またチャーシューが赤身メインでこれまた美味い。 これもっと食べたかったです。 #ラーメン #チャーシュー麺 #豚骨ラーメン
- notfound65
厚木 厚木家 チャーシュー麺わかめトッピング玉子 久々に無性に食べたくなりまして訪問🍜 #家系ラーメン#厚木グルメ#美味しいラーメン#らーめん巡り #ラーメンはしご
- user_37921819
家系元祖吉村家創業者の息子さんのお店です。 さすが手抜きなしのうまさ。 #ラーメン
レビュー一覧(7)
- oyabun
昨晩は横浜にいたので家系ラーメンを食べようと末廣家へ。20時過ぎで8人ほど並ばれてました。 今回はチャーシューメン、味玉、ライスを注文。 チャーシューメンは大きくカットされたのが4枚。かなりのインパクトがありますな。それ以外はほうれん草、海苔、トッピングの味玉。この味玉もかなりのでかさです。 食べてみると思ったよりスープはあっさり。今回は全て普通にしたので濃いめでもよかったかも。途中で卓上のニンニクを入れるといい感じでした。 チャーシューは赤身で好きなタイプ。たっぷりスープに浸してライスと一緒にいただきました。 味玉はしっかりと味が付いてたけどもうちょい半熟が好きかな。 #チャーシュー麺 #ラーメン #豚骨ラーメン
- fresh_basil_jt9
#ランチ#すえひろや#コッテリ美味しい
- cute_grape_ij4
#チャーシュー麺 #ラーメン #ランチ #頑張れ飲食店 #横浜 #家系ラーメン
レビュー一覧(12)
- anastasia_k
家系激戦区の白楽、とらきち家。 末廣家も美味かったけど、ココも美味かった! コレは油多めに味濃いめ。 油すごいけど、クドく無く、醤油のキレが一級品。 サービスメニューも豊富で値段も良心的。 賄い半飯をつけたけど、半ライスでもいいから飯は必ずつけるべき! スープに浸しても爆発するし、テーブルに置いてあるライス用の味付けニンニクもまた美味! 個人的には海苔が良かった。 神奈川県の文化遺産、家系ラーメン。
- wingknights
世の「家系ラーメン信者」の方々には申し訳ないとは思うが、年に2度も食べれば「もう充分」と思う身ではある。 それでも、六角家さんのほぼ隣にある「とらきち家」さんへ吸い込まれるように入ったのは、たぶん身体があの濃厚なスープを求めていたのだろう。 期待に違わず美味しかった。ただご飯を家系ラーメンと一緒に食べない年寄りには海苔の意味がもはやあまり無い。たかがラーメン屋がこのレベルの海苔を使って採算は大丈夫なのか、と思ってしまうくらい良い海苔ではあるが、持て余してしまうのだ。チャーシューと一緒に食べてみたり、麺と一緒に食べてみたりするものの、「岩海苔のほうが美味しい」と思ってしまうのだ。
- user_77638401
#ラーメン #家系ラーメン
レビュー一覧(4)
- nagoya_lunch
聖地にお邪魔できました🍜
- great_fruit_ig9
#神奈川 #横浜 #美味しい #ランチ #ラーメン
- tabetaro
#神奈川#家系ラーメン#吉村家
レビュー一覧(6)
- maria0124
家系が食べたくなったのでこちらへ☺︎ 個人的には渋谷で一番美味しいラーメン屋さんだと思います。家系スープの中でクタッとなった海苔と麺を絡めて食べるのがたまらなく好きです♡
- hungry_dude
#ラーメン #家系 #固め #濃いめ #多め
- chubby
#ラーメン #全部のせ #全部のせらーめん #麺 #らーめん #家系ラーメン #家系 #味玉 #うずらトッピング #味玉トッピング
レビュー一覧(3)
- i_am_shinochan
環2家(神奈川県・上永谷) ☆中盛ラーメン 環状2号線上永谷付近、横浜家系直系No.2の人気と評価を集めているという「環2家」にて。 海苔にほうれん草という家系ヴィジュアル。 骨太の豚骨醤油スープはかなり濃い目でパワフル。 油多めでなかなかのパンチ、喉乾く(笑) #ラーメン#横浜家系ラーメン#醤油ラーメン#麺#らーめん#拉麺#家系ラーメン#家系#横浜家系ラーメン#横浜グルメ #焼豚 #肉 #チャーシュー #スープ
- local_pea_os8
#家系ラーメン #環2家#きくらげ#ほうれん草トッピング
- buzzloud
#環2家 #神奈川 #家系 #直系 #四天王 #ラーメン #醤油豚骨 #下永谷 #上永谷
レビュー一覧(12)
レビュー一覧(9)
- yukari_rc
#武将家 #武将らーめん並 #家系ラーメン #ラーメン #ゆかり氏ラーメン紀行
- 56dtp
#ラーメン #家系ラーメン #武将家 #秋葉原
- akirasugihar
#ラーメン #家系ラーメン
レビュー一覧(5)
- sakayuu18
#休日飯 #ラーメン #王道家 #家系ラーメン チャーシュー麺麺かため780円。。 もともと柏にあった家系ラーメン屋さん。。 移転後初訪問。。 自転車でロングライドして汗をかいていたので余計にうまい。。 五臓六腑に沁み渡る旨さ!! チャーシューまぶし丼もめちゃめちゃ美味しかった!!
- oyabun
家系ラーメンは苦手だったんだけどここはお気に入り。 普通で頼むとやや味は濃いめかな。 卓上のニンニクを入れるとこのスープほんと好き。 赤身のチャーシューも美味いしお気に入りです😁 #ラーメン #家系ラーメン #醤油ラーメン
- oyabun
取手市あたりでネットを見てると美味しそうな 家系ラーメンのお店を発見。 お店の名前は家系ラーメン王道家本店。 今回はチャーシューメンとチャーシューまぶしを注文。 こちらがチャーシューメン。 私の好きな赤みのチャーシューが5枚。 これはいい感じのビジュアルです。 まずはスープを飲むと結構濃い目のしっかりとした醤油豚骨。かなり濃くて注文時に薄めにしたらよかったかも。 美味しいんだけどこれを全汁は厳しいな。 卓上にいろいろなニンニクやらがおいてあって途中でニンニク追加。 また美味しくなりました〜。 麺はやや短めの平打ち麺。 茹で加減も良くてスープによく絡みます。 この麺も美味い。大盛りにしたらよかったな。 チャーシューはややスモーキーでこれまたしっかりとスープに絡めるといい感じ。 麺や青菜を一緒に巻いていただきました。 3枚入ってる海苔はスープに浸してオンザライス。 ご飯を巻いて食べるとウマーです。 瞬殺で食べ終わりました。 これはしばらく通う予感です #ラーメン #家系ラーメン #焼豚 #醤油ラーメン
レビュー一覧(5)
- snowchild
これぞ家系ラーメンの味です。
- keijir
友達のハマっ子オススメ。横浜と言えばコレらしい。 https://www.instagram.com/p/BLTXQmpjXZg/ #ラーメン #味玉ラーメン #家系ラーメン #発祥の店 #価値ある一皿
- jeep
麺固めで饗されたラーメンは,まさに「家系」! これは美味いですね。勢いもあって,さすがです。直系の県外店「高松家@高松市屋島西町」は吉村家を再現できてるなあと感心しながら,それでもチャーシューの炙ったような香ばしさは総本山の風格。結局,スープも麺も系列店は頑張ってるんだけど,吉村屋のチャーシューの香ばしさがスープ全体をワンランク高いものにしてるように感じました。恐るべし,家系ラーメン。
レビュー一覧(10)
安定の旨さの末廣家。 海苔増しと新メニューらしいうずらの玉子の味付をトッピング。コールは油多め味濃いめ。 末廣家はトッピングの種類が色々あって、それを試すだけにも通いたい。 ほうれん草はしっかり野菜の味がしてうまし。 チャーシューはチルドのスーパーに売ってある吉村家のラーメンスープの味がする。 好きな人はチャーシューラーメン頼むんだろうな。
個人的には家系直径で吉村家の味を継いでる家系の直系だと1番美味しいと思っている。