ラーメン(柏王道家)の口コミ/評判
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レビュー一覧(18)
- 4.02023/12/25funny_cress_ru9
- 4.02022/10/929mitsu10feet
スープは横浜家系の醤油豚骨。
動物系の出汁感がしっかりとした濃くて厚みのあるボディ。しょっぱうまいキレのある醤油や鶏油も相まってパンチの効いた1杯で満足できる旨さ。
麺は自家製の中太麺。
普通オーダーながらもしっかりとしたコシの強さがありスープに負けない存在感がある。
トッピングは燻製の香りがとてもいいチャーシュー、ほうれん草、海苔までも美味い。 #千葉 #ラーメン #家系ラーメン
- 5.02022/5/14chad
柏王道家@#柏 (#千葉県 ) ラーメン750円好み全部普通。平日14:30着。5割ほどの入り。日曜に大行列したことがありましたが、平日の時間外したタイミングだとゆっくりできて良いですね。どっしりとした豚骨の旨味が詰まったベースにガッツリ塩っぱい醤油ダレ。醤油の風味も前面に押し出した、豚骨vs醤油のがっぷり四つ。短尺の丸っこい自家製麺は硬め。大判の薫香チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚。ザ・王道の野太くも繊細な家系ラーメン。癖になると抜け出せません。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン
- 5.02022/5/14chad
柏王道家@#柏 (#千葉県 ) ラーメン750円好み全部普通。平日14:30着。5割ほどの入り。日曜に大行列したことがありましたが、平日の時間外したタイミングだとゆっくりできて良いですね。どっしりとした豚骨の旨味が詰まったベースにガッツリ塩っぱい醤油ダレ。醤油の風味も前面に押し出した、豚骨vs醤油のがっぷり四つ。短尺の丸っこい自家製麺は硬め。大判の薫香チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚。ザ・王道の野太くも繊細な家系ラーメン。癖になると抜け出せません。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン
- 4.02021/7/12chad
柏豚骨醤油ラーメン王道家@柏(千葉県) ラーメン(好みふつう)700円、三色丼200円
日曜11:30で外待ち25人ほど。店内待ち席にも8人ほど。それでも30分で席に着けるシステム構築は、さすが本物の行列店。ナビゲートはフロアが全て指示してくれるので初訪問でも安心。厨房内は「ザ男の職場」といった雰囲気でピリリとしているが、店の雰囲気は居心地が良いと思う。モニターで社長のYouTubeが流れているのも興味深く、飽きずに待てる。
着席後10分ほどで提供。
ラーメンはドスの効いた本格派。デフォルトでかなり塩っぱい。どっしりとしたベーススープなので違和感は無いが、スープを味わうなら薄め指定が良いかも。麺は低加水の短尺麺。柔めでも試してみたくなる風味と麺肌。
燻製チャーシューは分厚いのが2枚。ほうれん草はしっかり茹で上がっている。海苔も上質。
三色丼は、刻みチャーシュー、タルタル玉子、キムチの乗った丼もの。200円とは思えないボリュームで嬉しくなる。卓上の無限ニンニクとマヨビームを施してガツガツ食べてしまった。東京神田の支店展開に期待大だ。 #ラーメン #家系ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン
- 4.02021/7/12chad
柏豚骨醤油ラーメン王道家@柏(千葉県) ラーメン(好みふつう)700円、三色丼200円
日曜11:30で外待ち25人ほど。店内待ち席にも8人ほど。それでも30分で席に着けるシステム構築は、さすが本物の行列店。ナビゲートはフロアが全て指示してくれるので初訪問でも安心。厨房内は「ザ男の職場」といった雰囲気でピリリとしているが、店の雰囲気は居心地が良いと思う。モニターで社長のYouTubeが流れているのも興味深く、飽きずに待てる。
着席後10分ほどで提供。
ラーメンはドスの効いた本格派。デフォルトでかなり塩っぱい。どっしりとしたベーススープなので違和感は無いが、スープを味わうなら薄め指定が良いかも。麺は低加水の短尺麺。柔めでも試してみたくなる風味と麺肌。
燻製チャーシューは分厚いのが2枚。ほうれん草はしっかり茹で上がっている。海苔も上質。
三色丼は、刻みチャーシュー、タルタル玉子、キムチの乗った丼もの。200円とは思えないボリュームで嬉しくなる。卓上の無限ニンニクとマヨビームを施してガツガツ食べてしまった。東京神田の支店展開に期待大だ。 #ラーメン #家系ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン
- 4.02020/9/2butakimu1026
柏の家系で1番有名。日曜の夜19時で着丼まで12分程。調味料は沢山あり味変種類豊富。麺へのこどわりも凄く、今でもあのスープとの相性が忘れられない。#ラーメン #ラーメン #家系ラーメン #ディナー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #背脂チャッチャ系 #そば
- 4.02019/10/22kazutan0264
2019年10月1日、2年振りに取手から柏の地に戻ってきた柏の雄『王道家』。まずはひと言、これは美味い、こんなに美味い家系を食べたのは久しぶりかも知れない。豚骨由来のコクはバッチリで、かつ、カエシのうま味も複雑玄妙で奥深い。非常に絶妙なさじ加減で塩味もコントロールされている。チャーシューまで小憎らしくなるほど香ばしい、パーフェクトな家系ラーメンだ。#ラーメン
#ラーメン #柏#王道家