全国の家系ラーメンの人気口コミランキング(3ページ目)

２度目の訪問で「チャーシューメン(並)」をオーダー。まずはひと言。凄まじく美味い、素晴らしい出来映え。鶏ガラを当初から店主が使いたかったものへと変え、味を徹底的にブラッシュアップさせた結果、口の中で上質なうま味が炸裂する異次元の領域に。『飛粋@蒲田』の雰囲気すら漂う名杯。これはオススメ！#ラーメン

この日は食べ歩き友達と朝ラー巡り。 気になっていた家系ラーメンの店に向かいました。 お店の名前は杉田家。 場所は横浜市磯子区にあります。 近くのコインパーキングに止めて訪問しました。 こちらは朝5時からオープンされています。 私たちがついたのは8時過ぎくらいで10名以上並んでます。 すごい人気のお店ですなー。 しばし待って店内へ。 まずは券売機で食券を購入します。 チャーシューまぶし、チャーシューメンをチョイス。 店内はカウンターのみで１７，８席くらい。 しばらく待って料理が提供されました。 続いてチャーシューメン。 油分多めのスープにホウレンソウ、チャーシュー、海苔。 これぞ家系ラーメンというビジュアルにテンションが上がります。 スープを一口飲んでみると豚骨と鶏の旨味がしっかりと感じられて 醤油もきりっと効いています。 もう少し濃くてもいいかなって感じの濃度でした。 麺はもっちりとした中太麺。 やや短い目のタイプでするするっと啜れます。 不勉強だけど短い目の麺をつかうってのも家系ラーメンの特徴なのかな。 チャーシューは私の好きな赤身のタイプ。 ややスモーク感もあって硬すぎない歯ごたえもいい感じです。 たっぷりとスープに浸して食べると美味いな。 3枚の海苔はスープに浸してご飯を巻くという 鉄板の食べ方でいただきました♪ あっという間に完食です。 美味しい家系ラーメンを食べることができました。 朝ラーで訪問するのもいいなと思います。 #神奈川県 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン#家系ラーメン

#家系ラーメン

安定の美味しさ✨

2月の限定麺 ハズレなしの限定麺、すっきり濃厚って表現が合うスープ、麺との相性もバッチリでした＾＾ #福岡 #福岡市東区 #香椎駅前 #ざいとん #ラーメン #豚骨ラーメン #家系ラーメン #ランチ

2015/10/27

#家系ラーメン #四ッ谷 #武蔵家 #立食い #半熟煮玉子 #チャーシュー麺 中野＠武蔵家系 外さない濃厚さチャーシューは茹ですぎず歯ごたえもありジューシー #店主のルックス腹巻

横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店 ラーメン中盛、味玉、バラチャーシュー、薬味ネギ、硬め、濃いめ #神奈川 #高座郡寒川町 #寒川 #家系ラーメン #家系 #天王家

ふつうで注文。粘度の高い茶濁スープが濃厚で旨い！酒井製麺の麺との相性は言わずもがな。チャーシューも厚みと旨味のしっかりしたタイプで、増しは大正解でした。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #チャーシュー麺

#味玉ラーメン #ラーメン　#家系ラーメン #家系 #のりトッピング #味玉トリプルトッピング #味玉トリプル　#味玉 #味玉トッピング #麺

ラーメン激戦区の吉祥寺の中でも、お気に入りのお店です。内装も綺麗で、女性1人でも入れちゃいます。大きなチャーシューが沢山乗ったラーメンは、家系のスープを全部飲み干したくなるくらいにこってりしすぎず美味しいです☆ テーブルに置いてある生ショウガをたっぷり入れて食べるのがオススメ！

武蔵家本店＠中野(東京都) 本店ラーメン並好み全部ふつう800円 武蔵家中野系総本山。赤みがかった濃厚豚骨醤油スープとライス無料がトレードマーク。柔らかめがデフォルトの酒井麺。本店ラーメンはデフォルトラーメンに、味玉半分、ほうれん草増し、海苔2枚増し。ライス無料なので半ライスで。卓上きゅうり漬けを乗せて。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #家系ラーメン

#新中野 #ラーメン #家系ラーメン #毎日ラーメン #ランチ#のり増し50円 #全部普通で #ライスもお願いします #本店ラーメンは海苔増し半味玉#豆板醤海苔オンライス#にんにくしょうがゴマ酢を次々と投入 #おいしい #満腹です #今日もごちそうさまでした

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全てふつうでオーダー。王道家と関係が深いこともあり、系統は近い一杯。濃厚なスープやスモーキーなチャーシューなど、それぞれしっかりとしたクオリティである一方、パンチは少し弱目かな？この点は人それぞれの好みによるかもしれません。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン

横浜の本店が、移転後の東京店が閉店し、今や仙台店のみとなった横横家さんです。すべて普通で注文しましたが味は濃い目です。脂や麺はバランス良くとても美味しかったです。ご飯に合いそうですね。今、仙台で食べられる家系では間違いなくNo.1でしょう。 #ラーメン #中華そば #家系ラーメン #チャーシュー麺 #仙台市

こちらは移転前に訪問。 家系の元祖ということで大行列に並びました。 豚骨醤油の味わいは流石の一言。 ライスと一緒に瞬殺でいただきました。 #家系ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

#家系ラーメン #ラーメン #杉田家

オープンは、2022年９月７日。ラーメン激戦エリア・武蔵小山に降臨した『せたが屋G』初の家系店舗。家系の特徴を的確に捉え、ラーメンの内容に反映。甘辛いカエシにフワリと重なる、コク深い動物系スープ。トッピングの出来も良く、気付けば完食。美味い！#ラーメン

ここの家系ラーメンは美味い！ #ラーメン #担々麺

ラーメンがメインか、おかわりできるミニ丼がメインか、意見が分かれるお店 さらにカレーが追加されてより混乱してきた #ラーメン #カレー #丼もの

またラーメン食べてもうた… ちょっと脂多かったかも #ラーメン

人気店なので、誘われて。ちぢれ麺がおいしい！

つるっと食べちゃった〜。味玉は付けました。#tokyo麺sclub #ラーメン

人気があり頻繁に提供されてる限定メニュー。 家系ラーメンを牛の出汁100%で再現。 唇がベタ付く程に超濃厚なスープが凄く美味しい！ 牛でもこんなに家系っぽく出来るんですね。 #ラーメン #醤油ラーメン #家系ラーメン #牛骨ラーメン #宮城県 #仙台市

岳家 ☆ラーメン 並 御器所、横浜家系ラーメン 「岳家」に久々。 名古屋に進出した横浜家系ラーメン店らしい豚骨醤油ベースの中太ストレート麺との絡みが良いスープ。 動物系の程よい脂の旨味やコクがありながらも、しつこくない口当たりのスープに仕上がっています。 #ラーメン#豚骨醤油ラーメン#家系ラーメン#横浜家系ラーメン#チャーシュー#焼豚

【家系らーめん　教道家(大阪府東大阪市)】 🏠多数のラーメン店が並ぶ『近大通り』に、 東京【武蔵家】の系列店として'１１年２月にオープンしたお店。 date:21.2.15  🍜らーめん　¥650 📢味玉　¥100 📢キャベツ　¥100 ※麺・味・油=ALL普通  ●スープ 《豚ベース　醤油　鶏》 豚骨出汁に醤油ダレを合わせたスープに鶏油を効かせている ‪●麺 《太め　縮れ》 太めに縮れた【酒井製麺】製の麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 染み込ませまたタレと肉本来の甘みを帯びた旨味が程良く馴染んで纏めている ・味玉 心地良い塩味の効いた黄身のまろやかなコクが広がる 《その他》 ・海苔　・キャベツ　・ほうれん草 《サイドメニュー》 🍚ライス　小　¥0 トッピングにスープときゅうりの漬物で好みの食べ方を楽しめます  ●寅レポ ‬ 豚と鶏油の香ばしい香りが漂うスープは口当たりはサラリとしていて、 豚骨のクリアであっさりとした旨味を塩味の効いたキレとジワリとくるコクで包み込み、 プカプカと浮いてくるまろやかな鶏油で風味と甘みを帯びた厚みが加わり、 味の濃さと鶏油を普通にすると全体的に優しめの味わいに仕上がりになります。 啜ると小麦の風味が入ってくる短めの麺は絡みはあまりないものの、 普通オーダーながらやや柔らかめでモチッとした食感で麺自体の香りと味わいが広がり、 スープと共に海苔やクタッとした野菜類を絡めると心地良いしょっぱさが旨味を引き上げて、 麺の存在を示しながらも素材の個性と全体を纏める支えとなっています。 自身の好みを探す楽しみが詰まった家系ラーメンを頂きましたっ！ #教道家 #大阪ラーメン #家系ラーメン #東大阪市 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #武蔵家 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

らーめんに名物レアチャーシュー山盛り。しっとり激うまレアチャーシューを何も気にせずたくさん食べれる嬉しいメニュ。 #ラーメン #チャーシュートッピング #家系ラーメン #堺市グルメ

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