ラーメン(まこと家 （まことや）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
chadまこと家＠青物横丁(東京都品川区)
ラーメン1000円 油少なめ
川崎家出身との情報あり。酒井製麺。
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chadまこと家＠青物横丁(東京都品川区)
ラーメン1000円 油少なめ
川崎家出身との情報あり。酒井製麺。
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chadまこと家＠青物横丁(東京都品川区) ラーメン1000円
川崎家出身の老舗。2024/6/1より価格改定。
好みは味こいめ油すくなめ。指定の油多めと麺柔らかめは廃止されていた。推してしるべし。
鶏油がガツンと香る家系ラーメン。油すくなめは好みに合った。
いつの頃からかチャーシューが2枚に変更されている。あとは海苔3枚とネギのみ。
酒井製麺の真宏麺。デフォルトで硬めの茹で具合。
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価格は1,000円ジャスト。デフォルトではほうれん草が投入されない、珍しい家系ラーメン。スープには微かな粘性があり、家系ではあるが、もっと広く「豚骨醤油」へとカテゴライズした方が良さそうな印象だ。麺の茹で加減が非常に柔めで、口当たりはこの上なくソフト。#ラーメン