大森駅のラーメンの人気おすすめランキング

大森に先月オープンしたばかりなのに連日の行列。無化調の鶏魚介醬油は円やか且つキレがあり、自家製の麺との相性も抜群。ロースとバラの2種の叉焼、皮から手作りのエビ雲呑、メンマ、味玉のトッピングも◎ 老若男女問わず旨いと唸らせる味だと思います。 #ラーメン #醤油ラーメン

魚介のコクをボトムにして、その上に鶏と醤油の優しい旨味が広がる。味のベクトルは、やや甘味側に振られています。 中細でしっとりともっちりの間くらいの麺は、スープとも良く馴染んで風味も良い。 チャーシューは2種類。特に低温調理の肩ロースが美味しかった。ワンタン、味玉など全てが丁寧に作られており、かなりハードル上げてきたのですが、軽々とクリアされてしまいました。

今迄食べてたのは醤油ラーメンではない！と思えるほど完成度が高いラーメン。平日昼なのに行列ができるのも頷ける。饗 くろ㐂の塩ラーメンもびっくりしたけどここもすごい😋 https://www.instagram.com/p/BQwlq5rFVKB/ #ラーメン #醤油ラーメン #最高の一品 #ビブグルマン

淡麗系の煮干でどストライクな味ですね。わんたんを追加してコロチャーごはんも食べました。 #ラーメン #わんたん #煮干しラーメン

醤油よりもにぼらあの方が好み。そもそも醤油ラーメン嫌いの私がここのを半端なく美味しく感じるぐらい完成されてる😋 https://instagram.com/p/BdEy3bUlwdx/ #ラーメン #煮干しラーメン #わんたん #最高の一品 #ビブグルマン #月見ごはん

現在は1,050円 スープが優しく美味しい❤️

奥さんが感動して目を見開く😋 https://instagram.com/p/BW7pnzPFbXK/ #ラーメン #醤油ラーメン #価値ある一皿

今回のスープは魚介が強めに感じられましたが、鶏の旨味と醤油の風味の一体感が素晴らしく、しかもそれらが優しく広がります。 自家製の中細ストレート麺はしなやかなコシがあり、啜って噛むたびに国産小麦の豊かな風味を堪能できます。

店内の雰囲気とマッチした洗練された見た目。スープは鶏の旨味を主体とし、魚介と動物系の厚みが絶妙な具合に下支えしている。出汁っぽさのあるカエシが仄かな甘みを感じさせ、和な一面を思わせる。 自家製麺はツルっとした麺肌で啜り心地もよく、とっても美味しかった。 低温調理された、おそらくモモとバラのチャーシューは肉々しくも、切れ目を入れてあって食べ易く工夫された一面が好印象。 サイドメニューの「実家の魚めし」は中トロの中落ちで、美味すぎでヤバかった。すぐに売り切れるらしいので中々お目にかかれないかもしれないが、あったら必食だろう。

ラーメンとの相性抜群！昼夜限定５食で食べれてよかった😋 https://instagram.com/p/BW7pnzPFbXK/ #海鮮丼 #丼もの #マグロ丼

ちゃんと酢飯を使っています 魚の産地を明記するのも素晴らしい こういう細かい配慮や仕事の積み重ねがファンを増やす要因だと思います あっという間に完食・完飲です

実家の魚飯 #マグロ丼 #丼もの #海鮮丼

見た目も綺麗で美味しそうな一杯。 スープは最初に醤油の良い香りと味わいがグッときて後からじんわ〜りとお出汁の旨味がくる感じですが、醤油は決して立ってる感じではなくて非常にまろやかで深い味わいがしてとっても美味しいです。麺は自家製の中細ストレート。弾力とプチっとした食感がしっかりあって凄く美味しい麺。具材はネギ〜海苔に至るまで全てに拘った食材を使っているらしくどれも高レベルな美味しいさ。チャーシューはバラとロースの2種類でそれぞれ違う調理方法で作られていて美味。味玉は黄身が濃ゆくてとろみ加減と味付けが絶妙でメチャメチャ旨かったです。 優しくても素晴らしいバランスで満足感たっぷりな美味しい醤油らあめんでした。 いや〜美味しかったです！ 美男美女のお二人で作られている雰囲気もとっても素晴らしかったな〜と思います(^^) 売り切れだったにぼらあ、魚飯も気になるしまた是非とも食べに来たいです。

バリ男大森店＠大森(東京都) 短期間の内に大森北口がラーメン激戦区！？バリ男特有の濃厚豚骨スープは、無駄に高粘度では無く清湯寄りなのに豚骨の旨味と香りが濃厚で美味しいです。むっちりとした太麺、醤油香ばしいトロトロチャーシュー2枚。茹でもやしほんのりキャベツ。アブラコールにはとろとろ背脂ががっつり乗ります。ビジュアルは二郎風だけど、味は二郎風では無く、独自路線なのが好きです。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ガツ盛りラーメン

バリ男大森店＠大森(東京都) 短期間の内に大森北口がラーメン激戦区！？バリ男特有の濃厚豚骨スープは、無駄に高粘度では無く清湯寄りなのに豚骨の旨味と香りが濃厚で美味しいです。むっちりとした太麺、醤油香ばしいトロトロチャーシュー2枚。茹でもやしほんのりキャベツ。アブラコールにはとろとろ背脂ががっつり乗ります。ビジュアルは二郎風だけど、味は二郎風では無く、独自路線なのが好きです。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ガツ盛りラーメン

#東京 #大森 #ラーメン＃二郎系

東京都大田区、大森駅から近くの壱六家で塩ラーメン中@800円、うずら@50円。 この日はなんだか疲れていたので元気を取り戻すべくパワー感がある食べ物をいただこう、と訪問。 スープを店で仕込まないセントラルキッチン方式のなんちゃって家系が増殖していく中、こちらはプライドを持って豚骨を煮込んでいます。それだけあって奥行と深みがあるスープの味わいがあり、とても美味しいです。 家系好きな人はそれぞれのルーティンがあると思いますが私は 1. 普通に1/3くらい食べる 2. 胡椒(ギャバン)ドバドバ入れて2/3食べる 3. 豆板醤(あれば生姜も)ドバドバ入れて完食 (ライス無しの場合) これです。間違いない。 #東京都 #東京 #大田区 #大森 #ラーメン #らーめん #麺 #豆板醤 #壱六家 #塩ラーメン #うずら #家系 #壱系 #胡椒ドバドバ #豆板醤ドバドバ

東京都大田区、大森駅西口すぐの麦の城で和風ラーメン@440円。 うどんももちろん美味しいのですが、あっさり系ラーメンでも個人的ランキングがかなり高い麦の城。 ていうかもはや何度目だという訪問回数ですが、今回の画像のように備え付けのニンニク七味をかけて食べるのが、俺のジャスティス。 香りのよい少しピリッとした七味と適度なパンチのニンニク風味があっさりしたラーメンに良いアクセントを加えてくれます。 #東京 #東京都 #大田区 #大森 #うどん #ラーメン #麺 #麦の城 #和風ラーメン　#ニンニク七味

東京都大田区、大森駅徒歩3分くらいのところにある一期一会の味玉みそ@900円。 その名の通り、海老を中心とした色々な味が溶け込んだスープが特徴的。マイルドでちょっと甘めの味付け、味噌ラーメンには珍しいあっさりとした味わいです。 そんなスープが中太の若干ちぢれた麺によく絡みます。 王道をきちんと丁寧に正常進化させたような味噌ラーメンでとても美味しいです。 #東京 #東京都 #大田区 #大森 #ラーメン #麺 #一期一会 #味玉みそ #海老出汁

久々に美味しいみそラーメンに出会えた！しな竹は好みではなかったけどとても美味しいラーメンでした‼︎ #味玉みそ#ラーメン#みそラーメン

#ラーメン #ランチ#大森 #食べログ3.66とにかく麺に感動した🥺喉越しとモチ感動♪

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Homemade Ramen 青麦@大森 今回はあの超有名店「Homemade Ramen 麦苗」系列店と言うか若手育成の場として作ったお店らしいです。 麦苗の系列なら間違いなしと思い、昼時だし行列覚悟でお店来たのたですが、 (゜∇゜ ;)エッ!? 意外にもすんなりお店に入れました。 たまたまかな？ 頂いたのは 特製清濁（せいだく）らあめん 1050円 こちらの店はあっさりの清澄（せいちょう） いりこと隠し味にお茶🍵を使った物 と今回頂いた濃厚とあっさりの間位の 清濁らあめんが有ります。 さすがに隠し味とはいえ🍵が入ったらあめんは冒険過ぎて頼めなかったです。 7分位で着丼。 先ずはスープをひと口、口に入れた瞬間に鰹節の風味と言うか魚介系の味が前面に出ていて動物系（🐷🐓）は厚みとコクをプラス程度で、確かに 店のこだわりの脂や塩が濃厚ではなく旨味が濃厚と言うのも分かる気がします🤔 麺は自家製の中太ストレートでほんのり小麦の香りが( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!、自家製麺なだけにスープとの相性が良く、かなり美味しい麺かも。 トッピングは味玉、部位の違う3種類の豚肉とワンタン、ねぎも玉葱や万能ネギわ紫玉葱と沢山乗っていて自分的には✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ ご馳走様でした。m(*_ _)m #Homemade Ramen 青麦#Homemade Ramen 麦苗大森グルメ#大森ラーメン#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #メンスタグラム #ランチ #醤油ラーメン #らあめん

年始の限定のどぐろにぼらあも旨かったけどやっぱり通常メニューがめちゃくちゃ美味しいのが素晴らしい😋原価高騰による値上げがあった。でも麺には磨きがかかったような感じもするしますます通います。 #価値ある一皿 #ラーメン https://instagram.com/p/Bse2-V9A4eO/

二ヵ月ぶりの麦苗補給。やっぱり美味しい😋 #最高の一品 #ラーメン #煮干しラーメン https://instagram.com/p/BwOoYm4AQ4Z/

にぼらあ これもうまし！！ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #醤油そば

#小ラーメン 830円のニンニク、アブラ、カラメにして味玉、うずら5個をトッピング。 小ラーメンでもその辺のラーメン屋さんの大盛り以上あります。 #二郎系 #二郎インスパイア #ラーメン #ランチ #ディナー #麺 #味玉 #味玉トッピング #うずら #うずら5個トッピング

#二郎系 にんにくアブラマシマシあれ

東京都大田区、大森駅近くの喜楽でラーメン@600円。 いつも前を通りかかっていたのですが、なぜかこの日初訪問。 テレビで野球中継が流れ、仕事終わりのおっちゃんが瓶ビールを手酌する雰囲気。とても良い昭和。 ラーメンもザ・醤油ラーメンという潔いシンプルさ。しかし焦がしネギが凡庸ではないことを主張する。 #東京都 #東京 #大田区 #大森 #ラーメン #街中華 #喜楽 #ラーメン #中華料理 #餃子

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#ラーメン #醤油ラーメン #二郎系 鰹節が味変になって、おいしいです

削り節トッピングが体にいい気がする#ラーメン #二郎系 #大森駅

大森の超人気ラーメン店麦苗さんの二杯目限定ラーメン「かけ塩」も頂いてみました。 塩とは言えコク深いスープは塩気が尖らずあっさりながらしみじみとした滋味を感じます。 二杯目としてのスタンスから具材は出しゃ張らないネギ類(白髪ネギと、刻んだエシャロットか玉ねぎかな？)と小さめなブロック焼豚が少し添えられてます。 仄かに忍ばせている柚子(と思われる柑橘類)が良い仕事しています。 美しく麺線を整えられた麺は中細ストレート、多分手打ち。 茹で加減はやや柔目寄りですが、麺の弾力の為か固茹で麺の「パツっ」とした噛み応えではなく「ザクっ」とした印象。 実に丁寧に仕上げられた一杯でした。 因みに先に食券買ってメインがいりこらあめんだった事を知ったスタッフから「かけ塩だといりこより先に召し上がるのお奨めしてますがどうします？」とのアドバイスを貰ったので「二杯目限定ラーメン」を一杯目に頂きました。笑 #ランチ #頑張れ飲食店 #ごはんとの出会い #今日のお昼ごはん #自分にご褒美 #今日のわくわく #私のお気に入り #ラーメン#塩ラーメン #二杯目限定ラーメン

#2杯目限定かけ塩ラーメン #塩ラーメン #ラーメン #ランチ #麺

上トッピングしたいりこらあめんです。 #いりこらあ #いりこラーメン #ランチ #麺 #上トッピング #イリコ #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

#ラーメン

大森駅北口通路にあるラーメン専門店。 蛤出汁に拘ったお店です。 味噌ラーメンのスープも蛤と鰹節からとっている様で、蛤の貝出汁が効いてます。 麺柔らか目でオーダー。中細麺が良い感じでした。 焼豚も拘り一枚は低温調理の肩ロース・一枚は煮込んだバラ肉。 ほうれん草は別料金のトッピングです。 全体的にスープが若干オイリーかな？と感じました。 もう少し脂少ない方がスープの出汁感ストレートに味わえて自分的には好みかな。 #ラーメン #味噌ラーメン #東京 #大森 #ランチ #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #今日のお昼ごはん #自分にご褒美 #今日のわくわく #私のお気に入り

東京都大田区、大森駅北口近くの千成飯店でラーメン半チャーハン@740円。 いい感じの町中華のお店で、年季は入っているもののピッカピカに磨き上げられたステンレスの厨房はとても清潔感があります。 ラーメン半チャーハンセットという王道セットを頼んだところ、期待通りシンプルな醤油ラーメンと正統派のチャーハンが出てきました。 ラーメンはまさに町中華の醤油ラーメンといった味わい。大きな特徴はないのですが、これがもし食べられなくなるとなったら困るなぁ、という味。 半チャーハンもなんていうか見ただけで味が想像できる感じで、かつそれを裏切らない。刻んだナルトもなんかいい雰囲気。 ちゃんと調べたところ、炒め物も美味しいらしいので、今度は野菜炒め系を食べてみます。 #東京都 #東京 #大田区 #大森 #ラーメン #チャーハン #炒飯 #中華 #中華料理 #千成飯店 #ラーメン半チャーハン #町中華 #醤油ラーメン #半チャーハン

店内連食。こちらの一品は、2000年代に大ブレイクした動物魚介系濃厚ラーメンを「ヘルシー系」麺メニューとして再構築した意欲作。スープのうま味はやや慎ましやかだが、それを補って余りある、素材本来の持ち味を体感。オンリーワンな味わいも魅力だ。#ラーメン

麦苗さんに「席空きがある」とツイッターで知り出かけたものの、到着時には「本日完売」 ラーメン欲に火がついたまま姉妹店の青麦さんに。 幸い行列も無く15分待ちで入店。 今日は「清濁」の方を頂きました。 割と粘度がありながらくどく無いスープ、美味かったです。

特上トッピングした醤油らあめんです。 #特上醤油らあめん #特上トッピング #醤油 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #麺 #味玉 #味玉トッピング

この日は南馬込あたりにいたので気になってた中華料理店へ。 お店の名前は光楽亭。 年配のお母さんが一人で営業されてます。 気になってたのは豚生姜焼きの卵とじってやつ。 タンメンと卵入肉ショウガヤキを注文。 ガコガコと大きな音を鳴らしながら中華鍋を奮ってお母さんが調理されます。 まずはタンメン。 これ大盛りじゃないのに野菜がかなり多い目です。 麺は縮れの卵麺、やや柔らかい茹で加減でした。 あっさりのスープとたっぷりの野菜がヘルシーです。普段やと肉入りにしたいところかな。 タマゴ入りレバー炒めってのも気になるので次は焼き飯と食べてみたいなと思います。 #タンメン #ラーメン

野菜がしゃきしゃきであっさりだけど旨味スープがいい味だしてます。 これで小ですが全部完食。 #ラーメン

先月末初訪問した超人気店麦苗さんの姉妹店。今日は麦苗さん定休日も関係してるのか一時過ぎでも10人超の行列。名前記入予約式ではなかったです。 折角なので特製の清澄を。 確かに拘り抜いたハイクオリティなラーメン。低温調理かなと思わせるチャーシューもレアレアし過ぎてなく、この程度なら私も許容範囲。 麺は中細ストレート。濃い目のスープとの相性考えてかな。 #ラーメン #ランチ #頑張れ飲食店 #ごはんとの出会い #今日のわくわく #自分にご褒美 #私のお気に入り #醤油ラーメン

#大森海岸 #大森 #東京

清澄にわんたんトッピング。 #ラーメン

この日は大田区でサクッと昼飯。 ブックマークしてた中華料理店に訪問しました。 お店の名前は中華料理満福。 豆板醤を使わない麻婆麺が有名みたいです。 今回は麻婆麺、ライス、餃子を注文。 まずは麻婆麺。 醤油ラーメンの上にとろみのある麻婆豆腐がかかってる感じかな。 食べてみると適度な辛味があるけど豆腐や餡に甘みが感じられてちょうどいい感じです。 麺などは普通だけどこれはこれでありかな。 麺を食べ終わるとライスを投入して、おじや状態で最後まで美味しくいただきました。 焼飯なども美味そうだし、 近くに来たらまた訪問したいかなー。 #麻婆麺 #ラーメン #醤油ラーメン

The町中華って感じで良い雰囲気☺️モヤさま見てからくると尚良いですっ！しっかり辛めの麻婆でおいしい😋店員さんが気さくに話しかけてくれます！ #大森海岸 #大森 #麻婆豆腐 #麻婆麺 #中華 #ラーメン

東京都大田区、大森駅近くの三三七で特製旨味醤油そば@1000円(税込)。 看板、以前は黒をベースにしたものだったんですが、白地に青と爽やかな感じにに変わったんですね。 特製旨味醤油そばは醤油の風味がしっかりとした味わいが特徴、途中でたまごを割って麺をくぐらせて食べるととても美味しいです。 大ぶりのチャーシューが3枚どーんと乗っているのがとてもいいですし、適度な脂具合で美味しい。 具材それぞれがしっかり美味しくてバランスがよいラーメンです。 #東京都 #東京 #大田区 #品川区 #大森 #ラーメン #らーめん #醤油ラーメン #煮干 #三三七 #特製旨味醤油そば

#ラーメン #大森 #家系ラーメン 従業員さんも良い感じだし、個人的には大森で1番美味しい家系ラーメン！

#ラーメン #二郎系ラーメン

東京都大田区、大森駅から徒歩5分くらいのところにある您好(ニイハオ)で餃子+半チャーハン+ラーメン@800円。 この日はお盆休み真っただ中だったのですが、なんだかベーシックな醤油ラーメンが食べたい気分になり目当てのお店に訪問したところお休みだったため、若干の徘徊ののち、您好に落ち着きました。 そしてラーメンが食べたかったのですが、やっぱ ニイハオ来たら餃子だよな、あと半チャーハンもついでに食べとくか、となってしまいました。 これぞ求めていた普通の醤油ラーメン。そしてやっぱり您好は餃子が美味しい。羽根パロパリの皮モッチモチは您好ならでは。 #東京都 #東京 #大田区 #大森 #中華 #中華料理 #ラーメン #チャーハン #餃子 #您好 #ニイハオ #餃子+半チャーハン+ラーメン #羽根つき餃子

あっさりしたとんこつ醤油のスープに、中太の平打ちストレート麺。メンマ、なると、白ネギ、海苔、大きめのチャーシューと見た目も王道の中華そばが登場。 一口目で、醤油の酸味がピリッと効いた、しかしくどくないやさしい味わいがじんわりと胃の中に入っていきます。まさに口コミ通り、〆のラーメンにぴったりの東京らーめんでした。 #ラーメン

#ランチ #ラーメン