特製らあめん清濁(HomemadeRamen青麦)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(5)
pppp#東京 #大森海岸 #大森 #ラーメン
#中華そば #醤油ラーメン
tasty_pear_ec5Homemade Ramen 青麦@大森
今回はあの超有名店「Homemade Ramen 麦苗」系列店と言うか若手育成の場として作ったお店らしいです。
麦苗の系列なら間違いなしと思い、昼時だし行列覚悟でお店来たのたですが、
(゜∇゜ ;)エッ!?
意外にもすんなりお店に入れました。
たまたまかな？
頂いたのは
特製清濁（せいだく）らあめん 1050円
こちらの店はあっさりの清澄（せいちょう）
いりこと隠し味にお茶🍵を使った物
と今回頂いた濃厚とあっさりの間位の
清濁らあめんが有ります。
さすがに隠し味とはいえ🍵が入ったらあめんは冒険過ぎて頼めなかったです。
7分位で着丼。
先ずはスープをひと口、口に入れた瞬間に鰹節の風味と言うか魚介系の味が前面に出ていて動物系（🐷🐓）は厚みとコクをプラス程度で、確かに
店のこだわりの脂や塩が濃厚ではなく旨味が濃厚と言うのも分かる気がします🤔
麺は自家製の中太ストレートでほんのり小麦の香りが( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!、自家製麺なだけにスープとの相性が良く、かなり美味しい麺かも。
トッピングは味玉、部位の違う3種類の豚肉とワンタン、ねぎも玉葱や万能ネギわ紫玉葱と沢山乗っていて自分的には✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
ご馳走様でした。m(*_ _)m
#Homemade Ramen 青麦#Homemade Ramen 麦苗大森グルメ#大森ラーメン#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺#らーめん大好き
#らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの
#ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #メンスタグラム #ランチ #醤油ラーメン #らあめん
rare_nuts_sk5#ラーメン#醤油ラーメン#中華そば#鶏豚魚介スープ#こってり#あっさり#こっさりスープ#後味すっきり#自家製麺 #もちもち#チャーシュー#とろとろ#ワンタン#ぷりぷり #ワンタン麺 #ランチ#大森#大田区#東京
nao_suke2#ラーメン #ランチ#大森 #食べログ3.66とにかく麺に感動した🥺喉越しとモチ感動♪
煮干しとベジポタを合わせたようなスープ
鶏と豚の厚みもある。
チャーシューはロースとバラ。冷えているのが残念。