特製醤油らあめん(Homemade Ramen 麦苗 )の口コミ/評判

レビュー一覧(16)

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  hnhsksi

  5.02023/12/24

  #ラーメン #醤油ラーメン #東京 #大森 #大森海岸

  こんなに美味しいラーメン出会ったことない、と初めて食べた時に衝撃を受けたラーメン。

  昔は近所だったので週一で食べてました。

  日々進化してるとは思いますが、上に乗ってる鳥は昔の方が好きだったかも。

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  koma7

  5.02020/7/19

  最上級のスープ、麺、トッピング具材がこの一杯に集結しています。3種類のチャーシューが特に美味しくてまた食べたいです。

  #ラーメン #醤油ラーメン

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  notfound65

  5.02020/2/13

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  soft_bread_jd0

  5.02020/2/5

  至高の一杯‼️

  極上の醤油ラーメンを頂きました。

  まさに、食べログ4点以上の実力‼️

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  plain_plum_cb5

  4.52019/9/21

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  keijir

  4.52019/4/28

  GWの麦苗補給。美味しい一杯😋

  #ラーメン #醤油ラーメン #麺リフト https://instagram.com/p/BwyfALBgRy6/

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  user_50110906

  4.52019/3/24

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  user_77638401

  4.52019/3/2

  2年前くらい？訪問。

  寒い中1時間ほど待ちで辛かったけど、ラーメンは最高

  #ラーメン

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  sat45_119

  4.02018/10/23

  特製醤油ラーメン

  #醤油ラーメン #ラーメン

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  4.52018/8/18

  スープはほのかな甘さを伴う鶏の旨味、奥に潜む魚介の風味…優しいながらも、味に深みがあってバランスがいいですね。毎日でも飲めそうです。やまがた地鶏の丸鶏、ガラ、鰹節、煮干、真昆布などで出汁を取っているようです。

  自家製麺は国産小麦を配合して毎日製麺しているようです。適度な噛み応えと小麦感を味わえ、喉越しもいいです。他の名店に比べて特に優れているわけではありませんが、スープにマッチしていますね。

  煮豚チャーシューは、優しいスープに比べてしっかりとした味付け、適度な脂もあり好みにぴったりでした。ワンタンは普通の印象、味玉はやや甘口で好みと少し違いました。

  #ラーメン #醤油ラーメン

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  eat2much

  4.02018/4/15

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  ron_y

  4.52018/3/5

  初めていただきましたが、醤油ラーメンの概念が変わりました。

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  bobu

  3.02018/2/22

  うまい。。。鶏凝縮。鶏油タイプだけど、思ったよりも鶏感は薄い。醤油の味わいはまろやか。

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  keijir

  4.52017/2/21

  今迄食べてたのは醤油ラーメンではない！と思えるほど完成度が高いラーメン。平日昼なのに行列ができるのも頷ける。饗 くろ㐂の塩ラーメンもびっくりしたけどここもすごい😋

  https://www.instagram.com/p/BQwlq5rFVKB/

  #ラーメン #醤油ラーメン #最高の一品 #ビブグルマン

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  y_yamauchi

  4.52016/9/22

  魚介のコクをボトムにして、その上に鶏と醤油の優しい旨味が広がる。味のベクトルは、やや甘味側に振られています。

  中細でしっとりともっちりの間くらいの麺は、スープとも良く馴染んで風味も良い。

  チャーシューは2種類。特に低温調理の肩ロースが美味しかった。ワンタン、味玉など全てが丁寧に作られており、かなりハードル上げてきたのですが、軽々とクリアされてしまいました。

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  ms98

  5.02016/5/20

  大森に先月オープンしたばかりなのに連日の行列。無化調の鶏魚介醬油は円やか且つキレがあり、自家製の麺との相性も抜群。ロースとバラの2種の叉焼、皮から手作りのエビ雲呑、メンマ、味玉のトッピングも◎

  老若男女問わず旨いと唸らせる味だと思います。

  #ラーメン #醤油ラーメン