全国のワンタンの人気口コミランキング(4ページ目)

ジワジワと食べ進む度に旨くなる一杯！ ボリューム満点のワンタンも旨い(^-^)v #わんたん #ランチ #ラーメン #ワンタン麺 #中華そば

温度設定が絶妙なスープはイリコの優しい旨味が広がり円やかな塩ダレと融合。ほんのりくる柑橘の風味も良い感じ。固まらない鶏油がしっかりコクを醸し出している。 細麺は冷水でしっかり締められコシがあり食感、のど越しともに良い。 わんたんは皮はチュルン、中の餡はジューシー。白木耳の食感もアクセントに。 #ラーメン #塩ラーメン #冷やし塩ラーメン #ワンタン

あっさりとした播州百日鶏と鯛のアラの白湯Ｗスープ。 麺はモチモチと全粒粉の2種類から選べる。 あっさりスープは女性に受けること間違いなし。 #ラーメン #ワンタン麺 #塩ラーメン ＃鶏白湯ラーメン ＃鯛ラーメン

月に数回しかない濃厚塩つけ麺デーでした。 道さんのつけ麺は唯一無二、他にはない、他では食べられない素晴らしいつけ麺です。美味しすぎて、ラーメン仲間に濃厚塩つけ麺の持ち帰りセットを買ってしまいました。麺600gは多かったな。 #特製濃厚塩つけ麺 #ワンタン #濃厚塩つけ麺 #塩つけ麺 #つけ麺 #ランチ #麺 #つけめん #ラーメン #味玉トッピング #味玉 #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング

#わんたん

鶏を中心に、豚も効かせた出汁が、じんわりと波紋のように口内に広がる。複数の素材が雑味なく、綺麗にまとまっているのは仕事が丁寧である故だろう。適度なコシを有した細麺もスープにマッチ。やや長尺であるのは、啜った際にスープが口内に運ばれている量を考慮してのことだろう。一気に啜り上げることがこのラーメンを楽しむ最大のコツかもしれない。

オープンは2023年２月23日。高円寺から不動前を経て、本郷三丁目へと移転。店主は『八雲@池尻大橋』の出身だが、繰り出す１杯は、修業先の模倣にとどまらないオリジナリティを感じるものだ。スープのうま味が分かりやすく、かつ上品。美味い！#ラーメン

結構早く提供されるので、ビールのお供に＾＾味付けもしっかりして美味かった＾＾ #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #中華ダイニンググルペット #わんたん #ピリ辛 #ピリ辛ゆでワンタン #ディナー #若宮舞松原ハシゴ酒 #若宮舞松原ハシゴ酒オススメの追加メニュー

もう今更何の説明もいらないとは思うけど、いつ食べてもこれは旨い。 今回もぐうの音も出ません。 #わんたん

甘みに頼らず、白醤油のコクとうま味を精緻かつ真摯に描写したスープは、ひと口目から格の違いが明確に伝わる逸材。合わせるプルプル太縮れ麺も、このスープにしてこの麺あり。思わずテンションがMAXになるほどの美味しさ！この１杯は必食だろう。脱帽した!!#ラーメン

錦水苑(愛知県・尼ケ坂) ☆四川風わんたん 3回目の錦水苑に @aymn242525 と。 いかにも辛そうなスープに漂う四川風わんたん。 刺激的な辛味はありつつ、タネにしっかり味がついてるわんたんが美味い。 これ、何個でも食べられちゃうやつでした。 #ワンタン#四川料理#激辛#雲呑#中華料理#激辛 #おつまみ

移転後初訪問。戴いた掲題は、地鶏の煌びやかなうま味を極限まで引き出したスープから、麺肌滑らかな自家製麺、作り込まれたトッピングに至るまで、全てのパーツの仕上がりが完璧。淡麗鶏醤油の到達点と評するに値する名杯。美味過ぎる！#ラーメン

#ラーメン #中華そば #ワンタン #バカうま #ワンタン多め

２度目の訪問。前回は「塩」を戴いたので「醤油」を。蛤・蜆・浅利・帆立と、様々な種類の貝を用いながらも、風味が貝に支配されず、鶏・昆布・醤油の魅力をも完璧に表現出来ている点は、驚嘆に値する。持ち帰りたくなるほど美味いスープに感無量。うん、今回もまた、盤石の出来映え。美味過ぎる！#ラーメン

弦乃月ブレンド雲呑そば【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。12月度は、木曜日も営業なので、木曜公休日の私にとっては有り難い。鶏のふくよかな旨味としなやかなコシのある麺が相変わらず美味い。柑橘の香りを忍ばせたしっとり柔らか鶏ムネ肉や、肉々しい叉焼も絶品で、大好物の雲呑もたまらん。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

白河らーめんを日立で。毎日食べたい。　#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚 #ラーメン部

この地に移ってきて十数年経ちながら、やっと初訪問。 昔ながらのThe醤油ラーメンな味わいで、私の好みにドストライクでした！ #ラーメン #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #チャーシューワンタン麺 #町中華 #わんたん #焼豚

銀座の名店が長期閉店に。ご子息が引き継がれるようで味も良い意味で変わっておりますが、それも時代の流れ。食べ収めしました。

#ランチ #つけ麺#雲呑＃海老雲呑＃昆布水つけ麺 #千円越え

この日はブックマークしていたラーメン屋巡り。 新宿区にある支那蕎麦澤田に訪問をしてみました。 場所は新宿区新宿1というところ。 店のすぐ近くにコインパーキングがあるのでそちらに止めて訪問しました。 まだ新しいお店のようで綺麗な店内です。 カウンターのみで8席かな。 まずは券売機でチケットを購入します。 今回はつけ麺大盛（昆布水、二種の雲吞）をチョイス。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、綺麗なビジュアルです。 雲吞は別の器に出汁に使って提供されました。 麺に入れられている昆布水はかなりの粘度がありそうです。 箸でつかめるとまではいかないけどとろとろっとしていますな。 どぼっとつけ汁につけてすすってみると きりっとした醤油が効いたつけ汁と昆布水に使った麺の相性はいいです。 麺もコシがあってのど越し良いと思います。 ただとろみある昆布水に使った麺はかなり持ち上げにくくて やや食べにくいかなって印象。 これは仕方ないことなのかなー。 麺の上にのった低温調理のチャーシューもしっとりとして味付けもいい感じ。 これトッピングで追加できたのかな。 別器の雲吞はこの出汁も美味しくって注文して正解でした。 私は海老よりも肉のほうが好きだったかな。 昆布水で冷たくなってしまったつけ汁に ちょいこの出汁を足して食べても美味しかったです。 瞬殺で食べ終わりました。 色んな昆布水の種類があるけど粘度でいうとここは今までで一番だったかも。 まだまだ他でも食べてみたいと思います。 #つけ麺 #わんたん

スープは魚介ベースの背脂醤油味。鰹節、鯖節等を加え粘度は低めで、魚粉がパラッとかけられていて、さらにガツンとくる煮干しの風味が広がりつつ口当たりの良いコクのある味わいになっています。 麺は東京にある「大栄食品」謹製の細ストレート麺を使用。喉越しはザクッとした歯ごたえでコシがしっかりしスープを持ち上げてくれます。 具材は、三重県産さくらポークのモモ肉とバラ肉の中ぶりのチャーシューが1枚ずつ、それぞれの肉質と旨味が味わえつつ、白ネギ、刻みタマネギ、メンマ、ナルト、海苔、煮玉子を使用。看板メニューの自家製「雲呑」が4枚スープに浮かんでいます。皮がプルップルとして旨味が凝縮された挽肉と海老の餡が絶品です。

#ラーメン #亀戸

2024年7月29日に、ミシュランガイドにも掲載された『中華そば かなで』の新店舗『中華そば かなで～豚と節～』がオープン。 ここは、『中華そば かなで』として4店舗目になる。 「醤油そば ワンタン入り」1,300円は、豚骨の清湯スープがベースで、サバ節などの節が効いているよ。 鶏ガラやカツオ節は使用していないらしいが、無化調なのに味がしっかりしていた。 麺は自家製の平打ち麺で、チャーシューは分厚く、肉々しくて食べ応えあるタイプ。 ワンタンはちゅるちゅるで、皮の部分がめちゃめちゃ長い！ 量も多いのだが、気が付いたら汁完していた。 駐車場はショッパーズのところが使えるらしい。 どうやら何か購入したら2時間無料になるのだとか。 オーナーの松尾さんは7/30日まではこの店舗にいるらしい。 あとは川上さんが店長として頑張るそうだ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #醤油そば #中華そばかなで #中華そばかなで豚と節 #天神グルメ #ミシュランガイド福岡 #ミシュラン福岡 #jma2024 #九州ラーメン

この日は稲荷町で好きなラーメン屋へ。 お店の名前は支那そば大和。 何度か訪問してるんだけどアップ忘れていたお店です。 色々あって迷う中で今回は黒特製ワンタン麺を注文。 営業は1人でされてますが、テキパキと調理されて提供。 おー、綺麗な色合いのスープにたくさんのワンタン、チャーシューが2枚、メンマ、海苔。 これぞ支那そばという感じでしょうか。 スープを一口飲んで見るとしっかりと醤油の効いていて、魚介も感じられます。 薄いことはなくこの味かなり好きです。 ワンタンは肉、エビとあるけど私は肉の方が好きかな。どちらもプリっと感があって好印象です。 中太麺はやや歯ごたえの感じられる茹で加減。 これもまたスープにあってたと思います。 チャーシューは赤身でしっとりと美味しかった。 次はチャーシュー麺にしようかな。 美味しいラーメンをいただくことが出来ました♪ #ラーメン #醤油ラーメン

オープンは、2024年１月22日。間借り営業を卒業し、晴れて一国一城の主に。動物系のふくよかなコクをフル活用し、煮干し＆節の滋味を等身大以上のスケール感で表現。モッチリ感が麗しいワンタンも、垂涎の味わいだ。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

先日戴いた「醤油」の印象があまりに良かったため、間隔を空けずに「塩」を実食。結論。いやはや、美味いなあ、私の好みのツボにハマりまくりだ。コクよりもキレを優先させたフレッシュ感のあるスープと、短尺麺とのコラボの破壊力は強烈！ワンタンの食べ心地も、この上なく官能的。#ラーメン

町田エリアを代表する名店のひとつにして、我が定点観測店。高い次元でキレとコクを兼ね備えたスープは、常軌を逸したうま味の深さが、鮮烈な印象を刻む逸品。合わせる自家製縮れ麺も、魅了されぬ者はいないほど傑出した出来映えだ。美味過ぎる！#ラーメン

おにばら白 ワンタン・こげ飯【麦ュッ vol.1】@京都市中京区円町。名古屋コーチンを丸ごと贅沢に使用し、鶏油で深みを持たせたスープは、鶏のふくよかな旨味と穏やかな風味の薄口醤油が、厳選素材そのものの良さをよく引き出されている一杯。不規則に捻れた加水高めの平打ち縮れ麺は『麺屋棣鄂』謹製で、つるんとした喉越しの良さと独特な食感をしており、しっかりとスープに寄り添っている。具材は、焼豚・刻み玉葱・別トッピングのワンタンです。薫香が食欲を掻き立てる焼豚は、旨味がギュッと詰まった肉々さが堪能出来る。赤身と脂身のバランスも良い。とぅるんとした薄皮のワンタンも絶品だし、シャキシャキの刻み玉葱が口内をフラットにしてくれます。石焼鍋に入ったご飯に刻んだチャーシューとタレが掛かったこげ飯はおこげも美味いが残ったスープを足して食べても美味い。 #わんたん #ラーメン #白醤油ラーメン #鶏ラーメン #ワンタン麺

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鯛をブレンドした たっぷりのスープは、店を1歩出れば 印象が 薄れてしまいそうなくらい 品が良く 胃に優しいテイストです。 麺は 特に気に入りました。 ストレート角細、真っ直ぐしなやかな 固めの食感からはじまり、スープを含み 身に纏った後の弾力も 味わい深く とても良かったです。 小さく黒いものは、オイル漬け黒トリュフです。良く噛めば きの子だと 判ります。特別な気持ちにはなりますが、相乗効果は発揮せず。 その他 添え物は、青ネギ、薄味の穂付きメンマでした。 レギュラーのチャーシューは、イベリコ豚です。 低温調理の豚さんは、紅白ツートンで なんとなく演技良さそうな お色。脂身が ジューシーで いい感じ。 追加の バラチャーシューは、微かなニンニクと、焼豚の肉々しさがあります。 追加雲呑の 海老は、二尾くらいをカットしたものが 詰められてました。ゴマ油が 効いていて 下味も濃いめ、パンチがあります。 課金(海老わんたん￥200・バラチャーシュー￥100) BGM JAZZ #海老 #えび #エビ #エビワンタン #えびワンタン麺 #チャーシュー #焼豚 #トリュフ #黒トリュフ #肉 #豚肉 #海鮮 #シーフード #鯛 #鯛だしラーメン #魚介 #魚介ラーメン #チャーシューメン #チャーシュー麺 #チャーシューワンタン麺 #雲呑 #雲呑麺 #雲呑中華そば #中華そば #ワンタン麺 #わんたん #ワンタンメン #ワンタン中華そば #ワンタンスープ #ワンタンチャーシュー麺 #焼豚 #叉焼 #イベリコ豚