ワンタン(たまご)のメニュー一覧

ランチ

今日不明

北新地駅から60m

大阪府大阪市北区曾根崎新地１丁目５-１１

レビュー一覧(1)

hiroyukinozoe
見た目は中華そばですが、魚介ベースの塩味を豚の背アブラとうまくまとめたスープで、細かく砕かれた鰹節といりこの風味で、主張しすぎないのが特徴。魚介や魚粉が苦手な方はまろやかでバランスのとれたスープに満足されると思います。麺は『ツルミ製麺所』謹製のややウェーブのかかった中ストレート麺でもっちりとしたコシ感で喉越しよくいただけます。中ぶりの肩ロース肉のチャーシュー2枚、輪切りの味玉子、メンマ、細切りの白ネギとしそ、糸唐辛子がトッピングされ、スープに混ぜることでサッパリした味わいの味変に。ワンタンは薄皮で肉の旨味が詰まっているのでスープに浸すことで味に幅を持たせてくれます。全体的に魚介特有の風味としっかり効かされた酸味が広がり、バランス感のとれたコクのある極上の一杯に仕上がっています。

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ランチ

今日11:00~14:00,17:00~21:00

荻窪駅から270m

東京都杉並区荻窪５丁目９-１７

レビュー一覧(4)

user_35120089
東京都荻窪駅南口から徒歩5分のらーめん高尾にてワンタンチャーシューメンに玉子トッピングで800円、オープン記念で11月中は通常価格より100円引きらしいです。 1週間前にオープンした店で一昨日もやってきたのですが、仕込みが間に合わないとのことで臨時休業、リベンジにやってきました。店主は三鷹の中華そばみたかで働いていた方で独立ですね。 13時過ぎに到着で外待ち2名、店内待ちの席があるのに何故中に入らないんだろうと思っていたら案の定、出てきた店主から中でお待ちくださいと言われていました。結局、店外で10分、店内で5分程待ちカウンターに着席できて口頭で注文しました。この日はたまたまかもしれませんがワンオペで店主さんは元気ですが大変そう、なんで券売機を置かないんだろうと思いました。注文後10分弱で着丼、具は小さい切り身ながら大量のチャーシュー、ワンタン6枚、メンマ、ナルト、ネギにポーチドエッグとなります。スープはクラシカルな鶏ガラ醤油、今どきのラーメンのような旨味はありませんが普通に美味しいヤツです。麺は中太ストレートでエッジが効いて歯切れが良く好きなタイプ、チャーシューは味が薄く肉本来の味を感じるモノ、ワンタンは餡は気持ち程度で皮が大きく皮を楽しむタイプですね。全体的な印象はみたかと殆ど変わらない感じ、激戦区荻窪でどれだけ客を付けられるか見ものです。ご馳走様でした！ #ラーメン　#ワンタンチャーシュー麺 #ワンタンメン #チャーシューメン
user_35120089
東京都荻窪駅南口から徒歩6分のらーめん高尾にてワンタンチャーシューメンに玉子トッピングで950円、最近話題の家系ラーメンにやってきたのですが10名の並びがありヤメ、移動して1年ぶりに高尾さんに入りました。店主は三鷹の中華そばみたかで働いていた方で昨年の11月に独立オープンしました。ランチ営業終了間近の14時前に到着、店内待ちが3名おられました。10分程待ち前店の名残りかと思われる丸い中華料理店によくある開店テーブルに案内されました。口頭で注文後10分弱で着丼、具は小さい切り身ながら大量のチャーシュー、ワンタン6枚、メンマ、ナルト、ネギにポーチドエッグとなります。スープはクラシカルな鶏ガラ醤油、今どきのラーメンのような旨味はありませんが普通に美味しいヤツです。麺は中太ストレートでエッジが効いてしっかり歯応えを感じるタイプ、チャーシューは味が薄く肉本来の味を味わうモノ、ワンタンは餡は気持ち程度で皮が大きく皮を楽しむタイプですね。オープンして1年ですが、しっかり地元に根付いているようで安心しました。ご馳走様！ #ラーメン
chad
らーめん高尾＠荻窪(東京都杉並区) ワンタンチャーシューメン900円、大盛り50円、玉子(茹で)50円煮干しがほんのり効いた醤油スープに、ぼそっとした色黒ストレート麺。チャーシューワンタンメンだと、チャーシュー10枚、ワンタン10個ほど乗る。チャーシューはバラスライス。ワンタンは餡の小さい皮ズロン系。玉子は茹でと生(と半熟)がある。相変わらずほっこりする美味さと店の雰囲気が素敵。 #東京 #東京都 #杉並区 #荻窪 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #ワンタン #雲呑 #たまご #ゆで玉子