和歌山市で食べられるラーメンのランキング(2ページ目)

【清乃 和歌山近鉄百貨店(和歌山・和歌山市)】 鯛煮干しの冷やしらーめん ¥900 ●鯛煮干しの風味と塩分で香ばしさと旨味が引き立ち油分で円やかさ増すキリッと冷えたスープに、良く締められた小麦の風味広がるプリパツ食感の中細麺がマッチした彩り涼しげなトピも充実のこの夏必食の一杯！ #ラーメン #醤油ラーメン

青森シャモロックと紀州鶏ベースのスープに湯浅醤油のカエシ。鶏の旨味がぐいっと来て、醤油もシャープ❗ ブラックペッパーがメチャいいアクセントになり、鶏＆豚チャーシュー、ワンタンもウマい😍

◯平 中華そば専門店 『中華そば』 どこか懐かしさを感じる油分が効いていて終始熱々のスープは少し濃いめのしっかりとした醤油の味わいで少しの甘みとほんの僅かな酸味がありとても美味い‼︎ザクッと歯切れのいい硬めの麺は喉越し最高‼︎硬めのチャーシューは噛めば噛むほどに甘くなる‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

丹波黒鶏の丸鶏ベースで昆布出汁を合わせたスープ。 チャーシューは和歌山のブランド熊野ポークを用い柔らかく肉の旨味がしっかり。解されたメンマの食感がいい🎶 メチャウマ❗ごちそうさまでした～😊 ＃絶品グルメ

豚骨の濃厚な旨味とオニオン・ニラ・海苔・肉味噌・卵黄・大根おろしの多種多様な美味さや食感が踊る様に伝わり、歯切れの良い低加水中太麺が全ての旨味を包み込んでいく絶品まぜそば！ ライス〆で大満足！ #ラーメン #まぜそば

あっさりとした豚骨醤油味のスープが麺と絡み合い、大盛りもあっという間に完食です！

とても優しい雰囲気のおばあちゃんが作り出す1杯は醤油と豚の旨味に適度な油分が効いていてバランスが良くあっさりとして温もりのあるどこか懐かしさを感じる美味しさ‼︎柔らかめな茹で加減の麺はツルッと啜り心地最高‼︎小ぶりなチャーシューもGOOD‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば #和歌山ラーメン

豚骨醤油味の中華そばです。開店前からならんでいました。早すしはちょっとかたかったように思いました。

【丸Cラーメン(和歌山県和歌山市)】 🏠和歌山・和歌山市にあるBar【DINING BAR Chill】がオリジナルラーメンを提供するお店として曜日限定で営業。 date:19.12.12  🍜ラーメン　醤油　並 ¥‬800  ●スープ 《醤油ベース　豚骨　魚介》 ・トロリとした口当たりで厚みのある豚骨が軸となっている ・豚骨に負けない香ばしさを放つ魚介の風味 ・強めのキレで全体を支えて和歌山産の醤油を使用したかえし  ‪●麺 《細め　角　ストレート　やや加水高め》 ・つるりと滑る肌と啜り易い短さで絡めたスープをしっかり運ぶ ・モチッとしたソフトな弾力としなやかなコシがある  ‪●トッピング‬ ・低温調理モモチャーシュー ハムの様なしっとり感でほんのり適度に乗った脂身の甘みもあり、 噛み締める程に旨味が広がる  ・バラチャーシュー 肉本来の旨味を活かしつつしっかりとした味付けにより増したくなる味わいに纏めている  ・メンマ 繊維を感じるシャキッとした食感からみずみずしく丁寧な出汁感が広がる優しい味付けがされている  《その他》 ・青ネギ　・蒲鉾  ●寅レポ ‬ 雰囲気は(全体のビジュアルではなく)和歌山ラーメンに寄せている感のあるスープは豚骨醤油のてテロリとした口当たりから、 良い意味で和歌山ラーメン独特の臭みを纏った豚骨の濃度と厚みがしっかりした旨味がまろやかな油分に包まれ、 負けじと香る醤油処の和歌山産醤油を使用したコクのあるかえしが甘みも乗せて旨味をグッと引き出してきます。 が、 その直後から魚介の香ばしさが豚骨を煽る様に広がりをみせて独特な余韻を残します。 モチッとした食感で少し弾む歯応えで存在感のある麺は、 リフトさせるとしっかりスープを連れて風味と共に抱き込んで、 香りを伝えた後に口溶けの良さから旨味を引き立てます。 スープと麺に加えてトッピングも楽しめる、 個性的な味わいに引き込まれる魚介豚骨醤油ラーメンを頂きましたっ！  #豚骨醤油ラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

鶏と煮干しのバランスが絶妙なスープ🎶醤油もいい感じでウマい❗ 棣鄂製の選べる麺は全粒粉細麺。サクッと歯切れいい食感でスープともよく合う。 鶏＆2種の豚チャーシュー、それにワンタンもばっちりウマし😍

全国でも有名な清之さんの系列店が近鉄百貨店にあったので、寄ってみました♪♪和歌山ラーメンは久しぶりに食べますが、なかなかパンチ効いててgoodでした〜(^-^)他にもメニューあったのでまた来たいなーと思います。ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮玉子 #ランチ #和歌山県#和歌山市

キュッと引き締まった酸味に、 キレキレの攻め気味のかえしのコクが全体を支配した、 厚みある鶏の旨味に負けないアグレッシブなブラックスープに、 小麦の香ばしい風味が活き活きした多加水ストレート細麺がスープを吸って、 風味や美味さが食べ進める度にキレを増す、 絶品清乃風ブラックラーメンッ！ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

ライトは醤油豚骨スープに中細ストレート麺 和歌山の傾いたお店 中華そば まる豊が装いも新たに暖簾と味を引き継いで3月18日に移転開店

ネギがたっぷり乗ったスープはかなり味がこってりめ。 たっぷりのネギが上手くアクセントになっているので、メチャ美味いです。 トロトロチャーシューも美味いです。

醤油濃いめの和歌山ラーメン！昔はもっと濃かった気がするけど、それでも美味しい♡昔から知る人ぞ知る名店✨ #醤油ラーメン #中華そば #ラーメン #大阪府外グルメ #和歌山市グルメ

ここの和歌山ラーメンが1番美味しいと思います。

#和歌山

出てきて圧巻！　鉢一面ネギまみれのラーメンは、これで「ネギふつう」。 コクとうまみのあるスープが、たっぷりのネギと出会うと、不思議とサッパリして、いくらでも食べられるような感じに。 ネギ好きの方は、必食ですよ！

ネギの量は大盛り・中盛り・通常で無料調整できます。 #ラーメン

📍【中華そば　土屋商店(和歌山県和歌山市)】 📖和歌山市にある並びが絶えない中華そばを中心とした 自家製麺も売りの’１３年９月にオープンしたお店 Date. '25.1.15 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜和歌山味噌ラーメン　赤　¥1000 🧈バター　¥100 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー タレをややしっかりと効かせて肉の旨味と重ねている ・味玉 まろやかな黄身の旨味を活かした味付けに仕上げている ・メンマ コリコリ食感から程良い味付けによる旨味が広がる ・ネギ　・コーン 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 動物系の丸みのある旨味にコクのある味噌に仄かな酸味と 唐辛子に辣油と思われるピリ辛の刺激とかえしのカドを 心地良く効かせて油分で厚みを持たせたスープに、 スルスルと入る軽やかな啜り心地にモチッと弾む食感から 風味と味わいを広げる自家製麺が程良く絡み風味を運んで 徐々に柔らかくなって纏まりのある味わいへとシフトし、コーンの甘味と溶けたバターでマイルドに仕上がっていく 濃厚味噌ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 和歌山の醤油と味噌で構成する試みが素晴らしく、 コーンやバターと馴染みのあるトッピングを使用しても 北海道等のスープとは違ったテイストに仕上げていて、 土屋さんの自家製麺が更に個性を引き出しています。 次は辛くないのを頂いてみたいと思いました。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #季節のご当地ラーメンとして浸透させて欲しい味噌ラーメン ⁡ 🏠#中華そば土屋商店 🍜#味噌ラーメン #和歌山味噌ラーメン 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#和歌山 #和歌山市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #丸新本家

【Kichen & Caffe UNUSUAL(和歌山県和歌山市)】 🏠和歌山・和歌山市内の酒直ビルB1Fにあるスパイスカレーを中心としたメニューを提供される喫茶店で、 '20.12月よりバスラーメン【中華そば　すみ】の店主の娘さんが受け継いだ元祖中華そばを提供されている。 date:21.3.15  🍜貴まるそば　¥800  ●スープ 《醤油ベース　豚骨》 豚骨出汁に醤油ダレを効かせたブラックスープ ‪●麺 《やや中細　ストレート》 しなやかなコシとハリを備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 程良い歯応えからしっかりと染み込んだタレと肉の旨味がバランス良く広がる ・メンマ 炊き込まれてしっかりとした味が柔らかい歯応えから溢れる 《その他》 ・青ネギ　・かまぼこ　・もやし  ●寅レポ ‬ 立ち込める湯気からほっこりとさせてくれる優しく香ばしい香りが漂う色濃いスープは、 強く主張してくるかえしの心地良いキレが飛び込んで全体の引き締めとヒキを担い、 クリアで染み渡る豚骨の旨味が優しく包み込んでジワジワと厚みが加わり、 落ち着いてくるとかえしと出汁が纏まって後口がスッキリとしたまろやかな味わいへとシフトしていきます。 滑らかに滑る啜り心地の麺はパツリとした歯切れから優しく風味が醤油の香ばしさと重なり、 モチッとした食感から麺の味わいが広がると共にスープの旨味と溶け込んで、 絡みの良さとスープを吸っていく事で醤油色に染まる程に味わいに深みが増し、 柔やかなネギと旨味引き立てるもやしを絡めると食感と味わいに変化が生まれます。 色の濃さが歩んできた深みを物語る中華そばを頂きましたっ！！ #UNUSUAL #和歌山ラーメン #醤油ラーメン #和歌山 #和歌山グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #車庫前系 #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

ラーメン◯イ中之島店 『チャーシューメン』 デフォでスープが見えないぐらいのネギの量にびっくり‼︎ネギをかき分ければ醤油豚骨ベースのスープ‼︎醤油と豚骨のバランスが良くトロミは少なく円やかでしつこさは無く美味しい‼︎啜り心地のいい中太麺がスープと良く合っている‼︎ネギも美味い‼︎ #ラーメン #豚骨ラーメン #チャーシュー麺

【中華そば　土屋商店(和歌山県和歌山市)】 ▲和歌山市にある常に並びが絶えない豊富なメニューと 自家製麺が売りの’１３年９月にオープンしたお店 Date. '23.4.4 ⁡ ★和歌山ブラック　並　¥800 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 コクとカドを強めに効かせたかえしに厚めの油分に加えて 胡椒の刺激と動物系の丸みある旨味に酸味と甘味が重なる ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 チュルリと滑る啜り心地にモチッとした食感で芯から 小麦の風味が広がり絡みの良さから徐々に馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 脂の乗りが良く甘味を帯びた肉の旨味を活かして程良く タレを効かせた味わいが柔らかい歯応えから広がっていく ・メンマ 麺に合わせたかの様に細めにカットされた形状で軽やかな コリコリ食感から程良く出汁感のある味わいが広がる ・ネギ　・背脂 ⁡ ◇寅レポ◇ 心地良く醤油辛さが上がって背脂の甘み溶け出すスープを 食感と味わいも力強く主張する自家製麺が取り込んで ネギや胡椒が風味と刺激が更に味の幅を広げていく 病み付きになる醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #土屋商店 #醤油ラーメン #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #和歌山ブラック

【○平　中華そば専門店(和歌山県和歌山市)】 🏠【○木　中華そば】初代店主さんの娘さんが開業した夜営業のみの長く親しまれている、 和歌山ラーメンでは珍しい鶏ガラを使ったスープのお店です。 date:19.11.9  🍜中華そば ¥‬650  ●スープ 《醤油ベース　鶏》 鶏のすっきりとした旨味をキリッとしつつ丸みもある醤油のコクで纏めたスープは、 相変わらずの猫舌殺しの熱々で竦みかけるもあっさりとした優しく深い味わいに飲まずにはいられないヒキの虜になります。 チャーシューからか出汁もとっているのか豚の旨味も感じられ、 適度な油分で厚みも持たせています。  ‪●麺 《中細　角　ストレート　やや加水高め》 プリッとした張りを感じる麺はモチッとした食感から風味が優しく広がり、 程良くスープを絡めてくるので啜った時に香りと旨味が自然と重なっていくバランスの良さでより味わい深くなります。  ‪●トッピング‬ ・チャーシュー パサつきはあるものの、 優しい味付けで肉本来の味わいとスープが馴染んで懐かき良き味を感じさせてくれます。  ・メンマ シャキッとした柔らかい食感で味が良く染み込んでいます。  《その他》 ・蒲鉾　・青ネギ  ●寅レポ ‬ 初めて訪問した時は醤油のシャープなキレが印象的だった【○木　中華そば】さんにかなり近い味を想像していたのですが、 和歌山ラーメンでは珍しく鶏ガラをベースとしたラーメンではありながら、 醤油ダレと鶏ガラを主とした動物系の旨味をクリアにバランス良く纏めたスープで、 寄り添う様に麺がスープの風味と旨味を引きつけてくる、 優しい味わいでいて病み付きになる【○平】さんの個性が光る中華そばを頂きましたっ！ 胡椒を振ると更にクセになる味わいに♬   #○平 # #和歌山ラーメン #中華そば #○木 ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #車庫前系 #まる平 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

とても優しく口当たりソフトな鶏白湯がベースのスープに大量の煮干しをぶち込んでいるが苦味やエグ味がなく鶏、カエシとのバランスがいい感じで飲みやすい‼︎多加水の中太麺はプリッとしている‼︎とても肉厚なチャーシューは意外と柔らかく、ほうれん草がよくしゅんでる #ラーメン #鶏白湯ラーメン #煮干しラーメン

#煮込み #ラーメン

【○竹中華そば　福島店(和歌山県和歌山市)】 🏠和歌山・紀の川の堤防沿いにある、 個性的な店構えをした’７１年創業の老舗和歌山ラーメン店。 date:21.4.16  🍜中華そば　¥600  ●スープ 《豚ベース　醤油》 豚出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 しなやかなコシがあり柔めに茹でられている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 焼き目の香ばしさに脂がしっかり乗って、 染み込んだタレによってまろやかな甘みを帯びた旨味が広がる ・メンマ ジャキッとした繊維質を感じる柔らか食感からしっかりと炊き込まれた味わいが広がる 《その他》 ・かまぼこ　・青ネギ  ●寅レポ ‬ 粒々の背脂と香ばしい醤油の香りが食欲を煽るスープは丸みのあるかえしのコクとキレがヒキを生み、 軽くテロッとくる油分の効いた豚骨の厚みのある旨味がサラリとした飲み口から口いっぱいに広がり、 ソフトに効かせた唐辛子の刺激と背脂の甘みが飲み干したくなる病み付き度を上げてきます。 艶やかな肌でスルスルと滑る啜り心地の麺は絡みはあまりないものの程良く風味を運んで、 モチッとした柔らかい食感から自然と麺自体の味わいが優しく広がり、 食べ進める程にスープの旨味を纏って味わい深くなっていきます。 豚骨と醤油の割合による濃度のバランスがとても良く、 柔らかく茹でられている事で徐々にスープを纏う麺にも旨味が浸透してより味わいに深みが増します。 老舗の貫禄と気軽に味わえる親しみ易さの虜になる和歌山ラーメンを頂きましたっ！！ ※メニューだけ撮影をお願いしたらご主人が『俺も写してw』と仰って頂いたので撮らせて頂きました。 この味を長く守って残して頂きたいと思いました。 ご馳走様でした。 美味しかったのでまた伺わせて頂きます！ #丸竹中華そば #○竹中華そば #福島店 #紀の川 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles

【中華そば　ないとう(和歌山県和歌山市)】 🏠自家製麺を使用した中華そばとまぜそばに ご当地の早寿司等も提供されている、 '２２年２月にオープンしたお店。 🗓22.3.17 ⁡ 🍣早寿司　¥130 ⁡ 🐯寅レポ🐯 ⁡ 脂の乗った鯖に生姜を効かせてシャリと良く馴染んでいる ⁡ 🏠#中華そばないとう 🍜#中華そば 🗺#和歌山市 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #寿司 #早寿司 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #醤油ラーメン #つけ麺 #ramen #noodles #鯖寿司

【煮干ガッツ(和歌山県和歌山市)】 ▲飲食店経営等の経験をお持ちの店主が独学で開発した ラーメンを提供している’１６年１１月にオープンしたお店 Date. '23.2.24 ⁡ ★煮干二郎　¥750 ※ニンニク少なめ ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 ビターな煮干しの旨味を全面に押し出して油分を適度に 効かせソフトに塩味を立たせたかえしが支えとなっている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 しなやかなコシとワシワシ食感から低めの加水による 麺の風味と味わいを広げつつスープを程良く絡めてくれる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー ホロリと崩れる柔らかさでタレをしっかりと効かせて 塩味を立たせて肉の旨味と重ねている ・もやし　・キャベツ　・背脂　・ニンニク ⁡ ◇寅レポ◇ 背脂の甘味や煮干しの香りが広がるまろやかなスープに 食べ応えとスープを吸って味わいが増す自家製麺が 野菜等と絡める事で全体がバランス良く纏まっていく 唯一無二の二郎系煮干しラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #煮干ガッツ #煮干しラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺