日前宮駅のラーメンの人気おすすめランキング

かの名店「うらしま」の系譜。 濃厚な豚骨の旨味ながら癖がなく食べやすい。 何よりうらしま系はチャーシューが逸品。ご飯が必須です(^^)

【中華そば 今心(和歌山・和歌山市)】 中華そば 肉増し ¥700 ●しま彰DNAを継いだスープはアグレッシブな豚骨の旨味に醤油のコクが纏まり病み付き度半端なく、香ばしく歯切れの良い細麺がスープを鷲掴みし食欲を掻き立てる、蕩けるチャーシュー増し必須の伝統と進化がコラボした1杯！ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

中華そば今心 『中華そば』 少しザラつきのあるトロッとした粘度のスープは豚骨の旨味とコク、カエシとのバランスが良く濃厚ながら重たさやしつこさは無くかなり美味い‼︎低加水の細麺はザクッとした歯切れでスープが良く絡む‼︎小ぶりのチャーシューは赤身・脂身ともにホロホロで柔らかい‼︎ #ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば

📍【中華そば　今心(和歌山県和歌山市)】 📖 【うらしま】で修行された店主が’１５年８月に開業後、 ’２４年２月に現店舗へ移転開業した和歌山ラーメン店 Date. '24.3.8 ⁡ 🍜中華そば　¥700 ⁡ 🍥スープ　 淡☆☆☆☆★濃 テロリとした骨粉感じる優しいざらつきが伝わる 口当たりで豚骨のまろやかな旨味に負けずに主張する かえしのコクがバランスを担っている ⁡ 🍥麺 細☆☆★☆☆太 プリッとした口当たりでスルリと入る啜り心地とパツリと 入る低めの加水による歯切れの良さから風味が広がり 適度な絡みからスープを運んでそれぞれの味わいを伝える ⁡ ‪🍖トッピング‬ チャーシューはホロトロ食感で脂乗りも良く柔らかく タレの塩味がしっかり効いて肉の旨味と重ねており、 メンマはコリシャキ食感で適度なあっさりとした味付けで 箸休め的な存在感で良いアクセントとなって ネギが彩りを添えている ⁡ 📝寅レポ 修行先の表情から店主の拘りが見える表情へと進化した 和歌山ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#中華そば今心 🍜#豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン 🗾# ラーメン # グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #うらしま

【中華そば　今心(和歌山県和歌山市)】 🏠 和歌山ラーメンの名店【うらしま】で修業を積まれた店主が、 '１５年８月にオープンしたお店。 date:21.2.4  🍜中華そば　¥650  ●スープ 《豚骨ベース　醤油》 豚骨の旨味に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 しなやかなコシと低加水で香ばしさを備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 肉の旨味を活かして心地良いしょっぱさを纏ったしっかり目の味付けで食べ応えがある ・メンマ 程良い歯応えから風味と旨味が広がる 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ 豚骨好きには堪らない香りを放つスープは心地良い骨粉のザラ付いた舌触りで、 テロリとした油分の厚みと丸みのある豚骨の旨味を優しく立たせたカドのかえしのコクがしっかりと馴染んで、 サラリとした飲み口から豚と醤油が強く主張するバランスを上手く保っています。 細めながらも程良くスープが絡めてくる麺は軽やかな食感から香ばしい小麦の風味が広がって、 スープを纏わせる程に麺の味わいが引き立つので啜る頻度も上がり、 細切れのチャーシューと青ネギを絡めると加えて病み付き度も増してきます。 以前より濃度が下がって濃さで喰わせるタイプからサラリと入る飲み易さも備えたバランスにシフトしたスープを、 絡みが少し落ちた分だけ麺の味わいが濃度に負けじと支えている印象を受けました。 濃厚なスープに麺とトッピングで味わいに幅を持たせてくる濃厚和歌山ラーメンを頂きましたっ！ #今心 #和歌山ラーメン #豚骨醤油ラーメン #和歌山市 #和歌山グルメ #うらしま #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #中華そば今心 #ラーメン部 #ラーメン好きと繋がりたい #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles #ramen_cp #gourmet #food #instafood #instanoodle #instaramen #yummy #delicious

【中華そば　今心(和歌山県和歌山市)】 🏠老舗和歌山ラーメン店 【中華そば　うらしま】で修行された店主が ’１５年８月にオープンしたお店。 🗓'22.10.24 ⁡ 🍜煮干し豚骨　¥900 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆☆☆★濃 豚骨以上に主張する煮干しの香りが湯気に乗るスープは 大量に落とし込んだ煮干しのガツンとくるビターな旨味と 売りである濃厚な豚骨出汁とかえしがそれぞれ主張し合う 🍥麺 細★☆☆☆☆太 スルスルと入る啜り心地の加水低めの麺はスープを絡めて パキポキとした浅めの茹で加減による軽やかな歯応えと 徐々にスープを吸って食べ進める程に旨味が増していく ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ホロトロ食感から塩味の効いたタレと脂の乗る肉の旨味が 融合して病み付きになる味わいが溢れ出す ・メンマ 軽やかなコリシャキ食感から適度な味付けによる 風味と旨味が広がる ・貝割れ大根　・海苔　・玉ねぎ ⁡ 🐯寅レポ🐯 濃厚な豚骨の旨味を凌駕する程の煮干しが効いたスープを 食感と絡みの良い麺が浸透してより厚みが増していく 煮干し好きには堪らないアグレッシブさを備えた 渾身の中華そばを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#中華そば今心 #今心 🍜#ジャンル 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

ほろほろジューシー豚 ワシワシ麺 あまじょっぱいスープ 和歌山の二郎系ここにあり

アブラと一緒に食べるモヤシがサイコー👍 もちろん隠れてるワシワシ麺とスープも旨ー

#和歌山ラーメン #ラーメン #中華そば 今心と山為食堂が私にとって最高のラーメンを提供してくれる店。1年位前に食べた時はとろとろのチャーシューで最高においしかったが、最近煮込み時間が短いせいか硬く、また味もしょっぱくなったのが残念。

【麺屋　みやび(和歌山県和歌山市)】 🏠和歌山市にある【洋食　みやび】で曜日限定で出されていた【ラーメン　二郎】での経験を活かしたラーメンを、 専門店として’２０年３月にオープンした和歌山では珍しい二郎系ラーメン店。 date:21.5.30  🍜ミニラーメン　¥700 📢ニンニク=少なめ 📢味玉　¥100  ●スープ 《豚ベース　醤油》 豚出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《太め　縮れ》 コシの強い存在感の自家製平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 柔らかホロトロ食感で程良く染み込ませたタレによる、 心地良いしょっぱさの効いたややあっさり目の旨味が広がる ・味玉 まろやかでとろける素材を活かした黄身のコクが溢れ出す 《その他》 ・もやし　・キャベツ　・ニンニク　・背脂  ●寅レポ ‬ クリアな醤油色に背脂の白が映える非乳化スープはキリッと差し込む軽快なキレのあるかえしと、 背脂のジワジワと溶け込む甘みに豚のまろやかな旨味が仄かな酸味と共にバランス良く重なって、 濃厚さやパンチとは違ったトッピングや麺を引き立てる役割を担っています。 ウェーブ掛かった幅が広めのやや加水低めの麺はトッピングはしっかり絡めつつスープは程良く乗せて、 強靭なコシが生むワシッとした歯応えから小麦の香ばしさが主張した後に、 纏ったスープが味わいを引き立てて麺を食べ進めたくなる病み付き度が上がっていきます。 もやしやキャベツを絡めると特有の旨味が加わり 背脂やニンニクがスープでより厚みが増していく、 重たさのないあっさりとした味わいながらも食べ応え十分の1杯を頂きましたっ！ #麺屋みやび #二郎系 #和歌山市 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #自家製麺 #二郎インスパイア #ramen #noodles

#ラーメン

🍥【豚骨醤油ラーメン　なかしょう　２号店(和歌山県和歌山市)】 ▲和歌山・紀三井寺に本店がある豚骨ラーメン店の ２号店として’２３年７月にオープンしたお店 Date. '23.10.16 ⁡ 🍜ラーメン(並)　¥850 🥚味玉　¥100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 丸みのある豚骨の旨味にカドを心地良く立たせたかえしを 合わせ適度な油分で厚みを持たせてまろやかに纏めている ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 スルリと入る啜り心地としなやかなコシが生むモチッと 弾む歯応えから味わいを広げ徐々にスープと馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレを優しく効かせ肉の旨味を活かす味わいに纏めている ・メンマ コリシャキ食感からやや濃いめの味わいが広がる ・味玉 濃厚な黄身のまろやかな旨味にタレを適度に効かせている ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ かえしと豚骨が主張するテロリとした口当たりのスープに 程良く絡む自家製麺が味わいを放ちながら馴染んでいき 食べ応えのあるチャーシューで満足度を上げていく 豚骨ラーメン店が作る和歌山ラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#なかしょう 🍜#豚骨ラーメン 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば