鶏豚ラーメン　醤油(麺や 壱)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52024/8/3

  📍【麺や　壱(和歌山県岩出市)】

  📖 『元祖鶏豚系ラーメン』というラーメンを看板に

  好みに応じたオーダーが出来るシステムを採用した

  拘りがみえる’２２年５月オープンのお店

  Date. '24.7.19

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  🍜鶏豚ラーメン　醤油　¥900

  📢太麺

  🍥スープ　

  淡☆☆☆☆★濃

  🍥麺

  細☆☆☆☆★太

  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  タレを仄かに効かせて肉の旨味を引き出すバランスに

  仕上げている

  ・味玉

  タレをバランス良く効かせてまろやかな黄身の

  旨味と馴染んでいる

  ・ネギ　・ほうれん草　・アーリーレッド

  ‬ ‬

  🐯寅レポ

  鶏と豚の濃厚でまろやかな旨味にカドを適度に立てた

  かえしを合わせて甘味の乗る鶏油で厚みを持たせた

  仄かに酸味も効いたミルキーなスープに、

  グミッと弾む食べ応えのあるコシの強さが個性的な

  自家製麺が程良く絡んでそれぞれの味わいを引き出し、

  野菜と食べるとより味わいを楽しめる

  濃厚白湯ラーメンを頂きましたっ！

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  🏠#麺や壱

  🍜#鶏豚ラーメン #醤油ラーメン

  🗾#和歌山ラーメン # 和歌山グルメ #関西ラーメン

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  #自家製麺