和歌山県の豚骨醤油ラーメンの人気おすすめランキング

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  mypace_tiger

  【和 dining 清乃(和歌山・有田市)】 和歌山ラーメン ¥750 ●こってりの概念を変えるサラサラのスープは豚の分厚い旨味に負けない醤油のアグレッシブなキレが競う様に高まり、スープをよく纏い絡み旨味を吸う低加水の小麦の香ばしい風味が馴染む清乃流最先端濃厚和歌山ラーメン！ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #和歌山ラーメン

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  29mitsu10feet

  和dining清乃 『和歌山ラーメン』 口当たりが滑らかなで優しいトロミのあるスープは豚骨の濃厚な旨味とカエシのバランス良く重たさやしつこさは無くレンゲを休めることなく飲み進めてしまう美味さ‼︎低加水で歯切れいい細麺とスープの絡み具合抜群‼︎箸で持ち上げると崩れるチャーシュー神豚 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #和歌山ラーメン

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  29mitsu10feet

  和dining清乃 『和歌山ラーメン チャーシュー増し』 以前より少し粘度を増してる気がするスープは口当たりがソフトでまろやかな豚骨の旨味とカエシのバランスが良くてめっちゃ美味い‼︎以前の縮れた太麺と違い、低加水の歯切れのいい細麺がスープによく絡む‼︎個人的にはこちらの麺が好き! #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #和歌山ラーメン

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  pekechan1313

  和歌山ラーメンの代表、行列に並んででも食べて欲しいラーメン、麺とスープの美味しさは食べて良かったです。

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  death13

  そこまで濃さは感じないのですが、割りと飲みやすく癖になりそうなスープ。麺がもう少し固めだったら個人的には良かったですね

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  harapekomomo

  和歌山ラーメンといえばここ、の、豚骨醤油ベースのラーメン。見た目ほど脂っこくない濃いめのスープが、中細ストレート麺によく絡みます。しつこい濃さではなく、スープも完飲できてしまう病みつきの味です！

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  kazu0320

  中華そばダブル・めし【うらしま】@和歌山県紀の川市花野。実に５年ぶりの再訪。濃いめの醤油がビシッと効いて、濃厚豚骨由来の甘味や旨味の詰まったスープは全く重たさを感じさせないし、この固めの麺も美味い。麺啜る→スープ飲む→濃い味付けのチャーシュー食べる→ご飯頬張るのループが幸せ過ぎる。 #ラーメン #中華そば #豚骨醤油ラーメン

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  29mitsu10feet

  しま彰 『中華そば』 ザ・和歌山ラーメンという感じの濃厚な豚骨の旨味溢れるスープは骨粉のザラつきが少なく口当たり滑らかでカエシとのバランスが良く飲みやすく、独特な獣臭さも無くついつい全汁してしまう美味さ‼︎低加水の歯切れのいい細麺は啜る度に濃厚スープを口の中に運んでくれる #ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば

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  mypace_tiger

  【中華そば しま彰(和歌山・紀の川市)】 中華そば ¥500 ●見た目よりは醤油のキレと骨粉のザラつき皆無な滑らかさの豚骨のコクがバランスよく纏まった飲み易いスープに、低加水の軽やかな歯切れの良さから広がる香ばしさが折り重なる麺の旨味が一体化した美味さ・コスパ共に神がかった1杯！ #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン

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  takucho_r

  仄かな豚骨臭漂う店内で食べる絶品な一杯。個人的に和歌山ラーメンでナンバーワン！修業先より好みです♡ トロトロのチャーシューがご飯のお供にもってこい！これで600円はコスパもいい(^^)v

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  mypace_tiger

  【豚骨中華そば がんたれ(和歌山・岩出市)】 濃厚中華そば ¥750 ●心地良い塩気の効いた濃厚でガツンと飛び込む豚骨のアグレッシブな旨味が終始継続するスープに、低加水特有の小麦感が風味高めるワシッと食感の中太縮れ麺がガッチリスープを絡める、病み付き度満点の豚骨中華そば！ #ラーメン #中華そば #豚骨醤油ラーメン

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  user_39424379

  スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギタマネギホウレン草穂先メンマを使用。↵ このお店は和歌山のJR岩出駅周辺に1月15日にオープンしたお店です。豚骨からとたとろみのあるスープに適度の背脂を加え、背脂のマイルドな甘みと濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、豚骨の旨みにくどさのないドッシとした重みのある濃厚な仕上がっています。麺は『しゃばとん』の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープをしっかりと持ち上げて頂くことができます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。備付の海苔・辛モヤシがあります。

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  mobunon

  麺に絡みつく濃厚なスープがとても美味しい 何度でも食べたい #ラーメン

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  hiroyukinozoe

  和歌山ラーメンと言えば、この井出商店を抜きにして語れない有名店。豚骨醤油のスープにストレートの細い麺がどっぷり浸かった上にモモ肉チャーシューとメンマ、青ネギ、そして井出商店の花びらのナルト。テーブルにはなれ寿司があって、お勘定の際に自己申告するという、性善説のルールを守り続けているのも昭和の屋台文化の継承でもあります。 #ラーメン #中華そば

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  tasty_okra_kf0

  #ラーメン #中華そば #ランチ

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  ichitra

  #ラーメン #中華そば #和歌山 #ランチ #とんこつ醤油ラーメン #早すし

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  marinav

  和歌山ラーメン。あまり期待せずに適当に入ったら思いの外美味しかった！ネギたっぷりスープもチャーシューも美味しかったです #チャーシュー麺

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  mypace_tiger

  油分を程良く効かせ、 テロリとした優しい甘さの乗ったマイルドな豚骨の旨味に、 香ばしさと美味さの軸となるコクのかえしで、 しっかりとボディを構築させスープに、 プリッと弾ける食感の中細自家製麺が、 スープを良く絡めてくるので、 啜った時にネギの風味も入り込み、 馴染みの良さも抜群なのでレンゲと箸が止まらなくなる、 盛り過ぎに見えるネギがスープを吸って更に美味さを増す超個性派和歌山ラーメンッ！ ネギで見えないのですが、 もやし少しと程良く脂がのったチャーシューが入っています。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ネギラーメン

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  takucho_r

  念願のネギまみれとご対麺！一面ネギ！デフォでこれ。 ネギは大好きなんですが、さすがに食べても食べても減らないので後半は面倒に(笑)でも旨い！ チャーシューは好きなタイプだけど少なくて、チャーシュー麺にすればよかった…(^^)

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  mypace_tiger

  【中華そば専門店 正善(和歌山・和歌山市)】 中華そば ¥650 ●井出系の豚骨臭はしながらも醤油のコク押しの油分もほんのり効かせた豚骨の一歩控えめな旨味が円やかに伝わるスープに、やや加水高めのモチッとした啜り心地良いスープに馴染んだクセになる美味さの王道の和歌山ラーメン！ #ラーメン #中華そば #豚骨醤油ラーメン

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  user_98342286

  スープをひとすすり！熱い、そしてうまい♪麺はストレートの細めの麺です♪ほのかに香る豚骨の香りがまたいいですねー♪

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  29mitsu10feet

  店内に入った途端に香る匂いが堪らなくいい感じで、若干の豚骨臭さが残るスープはいい感じの旨味とクセがあり醤油がやや強めながらそれがまたいいバランスで、茹で加減抜群の中細麺が相性抜群！チャーシューにもスープが良く合っていてこれまた美味しい

レビュー一覧(6)

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  takucho_r

  車庫前系。 豚骨がガツンではなくてミディアム濃度だから重たくなく、さらっと食べられる一杯。 チャーシューは和歌山ラーメンではお馴染みのパサッとした仕上がりながらウマい。 焼飯と一緒に啜るのがマスト😉

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  martinramen

  醤油ベースの豚骨という仕様になってまして (o^-')b 比較的すっきりとして頂きやすい口あたり (｡´･∀･)ﾉ 油分でまろやかな味わいに醤油のコクを感じまして♪ これぞ車庫前という かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

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  mypace_tiger

  【元車庫前　○宮中華そば　紀三井寺本店(和歌山県和歌山市)】 🏠１９４９年創業の屋台から始まった和歌山を代表する老舗店で、 １９７３年に現店舗へ移り現在3代目が引き継がれている。 date:20.10.25  🍜中華そば　¥650  ●スープ 《醤油ベース　豚》 豚のげんこつと背骨から抽出した旨味をまろやかな醤油ダレで纏めている ‪●麺 《細め　ストレート》 程良い絡みと口溶けの良い風味豊かな国産小麦を使用した自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 脂の乗った肉の旨味を低温調理で丁寧に味付けられ、 しっとりとした口当たりから仄かな甘みある味わいが広がる ・メンマ 柔らかい食感から風味が広がり、 優しい味わいをしっかりと染み込ませている 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ カフェオレの様なミルキーな印象を受けるスープはサラッとしつつもテロリとしたまろやかな口当たりで、 臭みや重たさを感じさせないながらも厚みのある豚骨の旨味が優しく広がりをみせ、 豚骨のマイルドな味わいを引き立てて主張し過ぎない一歩手前に控えさせたコクのかえしがバランスを取り、 クリーミーな濃度とサラリとした清湯の中間の口当たりと味わいに仕上げています。 和歌山ラーメンでは珍しい細めでしなやかなコシを備えた自家製麺は、 リフトさせるとしっかりとスープを持ち上げてくれるので、 プリッっとした心地良い滑りをみせる啜り心地からスープの風味と旨味を伝え、 みずみずしさを感じるモチッとした食感で口溶けの良さから麺自体の旨味を広げ、 スープの旨味も引き立てながら馴染んで味わいに幅を持たせてくれます。 懐かしさは残しながらも新しさを取り入れて進化し続ける和歌山ラーメンを頂きましたっ！！  #○宮中華そば #和歌山ラーメン #元書庫前 #車庫前系 #丸宮中華そば #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

レビュー一覧(6)

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  user_90073872

  こちらのスープは一見こってりに見えるが浮いた油の下は澄んだ醤油スープである麺は同じくストレート麺　スープはコクがあるがあっさり系で飲んだあとでもばっちりだ。

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  29mitsu10feet

  アロチ本家 丸高 『中華そば』 濃厚な味わいながら粘度はなく口当たりが優しいスープはコクと少しのキレを感じる醤油の風味が先行し、後から豚骨特有の臭み無く、旨味がしっかり伝わり美味しい‼︎麺は加水高めで少し柔らかめの細ストレート麺はツルシコ‼︎小ぶりのチャーシューはとても柔らかい #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば

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  maro0713

  #ラーメン #中華そば #豚骨醤油ラーメン #和歌山ラーメン

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  takayoshikod

  特製中華そば

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  29mitsu10feet

  豚骨特有の嫌な臭みが無い濃厚スープはど豚骨のドシッとした重厚な旨味がこれでもかっと言わんばかりに伝わるがしつこさや重たさがなくスッと飲みやすくほどよくカエシの風味も伝わり、ムチっとした弾力でエッジの効いた縮れた中太麺がよく絡む

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  small_fish_dt3

レビュー一覧(5)

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  takayoshikod

  中華そば

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  user_06432503

  #中華そば #ラーメン #和歌山ラーメン

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  satomichi_310_

  ザ・和歌山ラーメン！ クセもなく意外とあっさりで美味しい！ #ラーメン #和歌山ラーメン #中華そば

レビュー一覧(10)

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  kurumoto

  中華そば #山為食堂 #和歌山ラーメン

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  user_39424379

  スープは豚骨ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ千代巻を使用。↵ 長時間煮込んだ拳骨からとったスープに適度の油分をもたせ、キレのある醤油の香ばしい甘みと程良い酸味のある味わいで、豚骨の旨みに骨粉が漂うコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、モチッとしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでとても美味しく美味しく頂けます。

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  mypace_tiger

  臭みなどのネガな部分が抑えられた、 少し骨粉のザラつき感じるトロミの付いた豚骨の旨味と、 香ばしさが走り抜ける醤油ダレの風味が負けじと追いかけて来る、 濃度の割に飲みやすい熱々スープを、 つるっとした肌で柔めのモッチリとした食感でソフトに絡む中太麺が軸となる、 蕩けるチャーシュー装備の、 クラシカルな中華そばっ！ #ラーメン #中華そば #豚骨醤油ラーメン

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  mypace_tiger

  【丸Cラーメン(和歌山県和歌山市)】 🏠和歌山・和歌山市にあるBar【DINING BAR Chill】がオリジナルラーメンを提供するお店として曜日限定で営業。 date:19.12.12  🍜ラーメン　醤油　並 ¥‬800  ●スープ 《醤油ベース　豚骨　魚介》 ・トロリとした口当たりで厚みのある豚骨が軸となっている ・豚骨に負けない香ばしさを放つ魚介の風味 ・強めのキレで全体を支えて和歌山産の醤油を使用したかえし  ‪●麺 《細め　角　ストレート　やや加水高め》 ・つるりと滑る肌と啜り易い短さで絡めたスープをしっかり運ぶ ・モチッとしたソフトな弾力としなやかなコシがある  ‪●トッピング‬ ・低温調理モモチャーシュー ハムの様なしっとり感でほんのり適度に乗った脂身の甘みもあり、 噛み締める程に旨味が広がる  ・バラチャーシュー 肉本来の旨味を活かしつつしっかりとした味付けにより増したくなる味わいに纏めている  ・メンマ 繊維を感じるシャキッとした食感からみずみずしく丁寧な出汁感が広がる優しい味付けがされている  《その他》 ・青ネギ　・蒲鉾  ●寅レポ ‬ 雰囲気は(全体のビジュアルではなく)和歌山ラーメンに寄せている感のあるスープは豚骨醤油のてテロリとした口当たりから、 良い意味で和歌山ラーメン独特の臭みを纏った豚骨の濃度と厚みがしっかりした旨味がまろやかな油分に包まれ、 負けじと香る醤油処の和歌山産醤油を使用したコクのあるかえしが甘みも乗せて旨味をグッと引き出してきます。 が、 その直後から魚介の香ばしさが豚骨を煽る様に広がりをみせて独特な余韻を残します。 モチッとした食感で少し弾む歯応えで存在感のある麺は、 リフトさせるとしっかりスープを連れて風味と共に抱き込んで、 香りを伝えた後に口溶けの良さから旨味を引き立てます。 スープと麺に加えてトッピングも楽しめる、 個性的な味わいに引き込まれる魚介豚骨醤油ラーメンを頂きましたっ！  #豚骨醤油ラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

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  takucho_r

  土日の昼だけ屋号を変えてラーメンを提供されているDINING BAR Chillさん。 スープは豚骨醤油で本格的な和歌山ラーメン❗井出系の味わいですね。 中太で少し縮れた麺はコシがあり食感も👍 デフォでもたっぷりのチャーシューが嬉しい😍

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  mypace_tiger

  【○花ラーメン(和歌山・和歌山市)】 醤油豚骨ラーメン 太麺 ¥650 ●濃厚でコクのある豚骨のバター様な旨味と醤油のコクに引きの強いしょっぱさがクセになる円やかな旨味と口当たりのスープと、短めの低加水太麺が抜群に絡み付く重たさ感じさせない家系ビジュアルなパンチある1杯っ！ #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン

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  amagasakiosaka

  クリームシチューの様な白濁したスープはなかなかにオイリー。 一口すすれば円やかな口当たりながら、エッジの効いた塩加減。 豚骨らしいといった臭みも皆無で、醤油ダレの味よりも出汁がぐっと感じられる。 これは嫌でも食い進めたくなるスープ♪ 麺は細麺or太麺チョイス可能だがもちろん太麺で。 平打ち歯ごたえしっかり、やや縮れ。 スープとの絡みも良好で旨い♪ 今回は+100円で「もやキャベ」トッピング。 野菜から出る水分で味が薄くなるのが気になる方は「味濃いめ」コールを注文時にも可能だが、私には必要ない程度。 大判の海苔の磯感もこの一杯には抜群。 後半、卓上の豆板醤を投入し味変でフィニッシュ。 次またすぐに食いたくなる一杯！ これは旨い！ ぜひ、実食を！

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  user_37921819

  ネギの量は大盛り・中盛り・通常で無料調整できます。 #ラーメン

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  chad

  まるだい＠和歌山県和歌山市西浜 中華そばネギ大盛り850円 昼限定サービスでネギ大盛り無料。国産ネギ100%。自分で頼んでおいてなんだが、ネギ大盛りはネギ多過ぎ(笑) お店おすすめはネギ中盛り。 ミルキーシルキーな白色の豚骨スープは滑らかで美味しい。和歌山中華そばには珍しいタイプ。トロトロの角煮の様などデカいチャーシューが2枚、メンマ、ナルト。満足感あり。 #和歌山県 #和歌山市 #和歌山 #ラーメン屋 #ラーメン #中華そば #和歌山港 #紀三井寺 #和歌山ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン

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  chad

  まるだい＠和歌山県和歌山市西浜 中華そばネギ大盛り850円 昼限定サービスでネギ大盛り無料。国産ネギ100%。自分で頼んでおいてなんだが、ネギ大盛りはネギ多過ぎ(笑) お店おすすめはネギ中盛り。 ミルキーシルキーな白色の豚骨スープは滑らかで美味しい。和歌山中華そばには珍しいタイプ。トロトロの角煮の様などデカいチャーシューが2枚、メンマ、ナルト。満足感あり。 #和歌山県 #和歌山市 #和歌山 #ラーメン屋 #ラーメン #中華そば #和歌山港 #紀三井寺 #和歌山ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン

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  mypace_tiger

  【中華そば　今心(和歌山県和歌山市)】 🏠 和歌山ラーメンの名店【うらしま】で修業を積まれた店主が、 '１５年８月にオープンしたお店。 date:21.2.4  🍜中華そば　¥650  ●スープ 《豚骨ベース　醤油》 豚骨の旨味に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 しなやかなコシと低加水で香ばしさを備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 肉の旨味を活かして心地良いしょっぱさを纏ったしっかり目の味付けで食べ応えがある ・メンマ 程良い歯応えから風味と旨味が広がる 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ 豚骨好きには堪らない香りを放つスープは心地良い骨粉のザラ付いた舌触りで、 テロリとした油分の厚みと丸みのある豚骨の旨味を優しく立たせたカドのかえしのコクがしっかりと馴染んで、 サラリとした飲み口から豚と醤油が強く主張するバランスを上手く保っています。 細めながらも程良くスープが絡めてくる麺は軽やかな食感から香ばしい小麦の風味が広がって、 スープを纏わせる程に麺の味わいが引き立つので啜る頻度も上がり、 細切れのチャーシューと青ネギを絡めると加えて病み付き度も増してきます。 以前より濃度が下がって濃さで喰わせるタイプからサラリと入る飲み易さも備えたバランスにシフトしたスープを、 絡みが少し落ちた分だけ麺の味わいが濃度に負けじと支えている印象を受けました。 濃厚なスープに麺とトッピングで味わいに幅を持たせてくる濃厚和歌山ラーメンを頂きましたっ！ #今心 #和歌山ラーメン #豚骨醤油ラーメン #和歌山市 #和歌山グルメ #うらしま #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #中華そば今心 #ラーメン部 #ラーメン好きと繋がりたい #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles #ramen_cp #gourmet #food #instafood #instanoodle #instaramen #yummy #delicious

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  mypace_tiger

  【中華そば　茂丸(和歌山県和歌山市)】 🏠３０年以上前に和歌山・小雑賀でバスでラーメンを提供されていた経歴をお持ちの店主が、 60歳を機に’２２年４月にオープンしたお店。 🗓22.4.27 ⁡ 🍜中華そば　¥700 ⁡ 🍥スープ 《豚骨ベース　醤油》 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー スープに合うややしっかりとタレを効かせた味付けで、 程良い歯応えから噛むとタレと豚の風味と旨味が纏まっていく ・メンマ コリッとした心地良い歯応えで噛むと 優しい風味に適度な味付けによる旨味が広がる ・かまぼこ　・青ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 サラリとした口当たりのミルキーな色合いをしたスープは、 じんわりと伝わるクリアな豚骨のあっさりとした旨味を 主張し過ぎずにバランス良く支えるかえしで引き立て、 油分も優しく効かせて仄かな甘味のある味わいに纏め、 落ち着くとまろやかになり 飲み干せる飲み易さに仕上げています。 艶やかでプリッとした張りのある肌をした麺は、 やや加水高めでチュルリと滑る啜り心地と 柔目に茹でられた歯応えからスープを程良く纏い、 豚骨と醤油の味わいに風味と麺の味わいが融合し、 胡椒を振ると優しい味わいが刺激と共に引き締まります。 食べ始めは優しい印象ながらも食べ進めていく程に、 スープと麺が纏まって味わいが自然と深まっていく、 目の前に再現された３０年前のバスラーメンを堪能出来る 貴重な和歌山ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#中華そば茂丸 #茂○ 🍜#中華そば #豚骨醤油ラーメン 🗾#和歌山市 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #バスラーメン 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

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  29mitsu10feet

  今年中に激辛を食べたくてやっと実食‼︎豚骨の濃厚で円やかな旨味が伝わり、後からこれでもか‼︎ってぐらいに辛さが伝わり鼻水・涙・汗が一気に出てきて唇・舌が痺れる‼︎歯切れのいい細麺が激辛豚骨スープをよく絡めさらに旨辛さを増して行く‼︎ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #和歌山ラーメン

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  #美味 #ラーメン #やみつき #最後まで飲み干す一杯 #少し甘めのスープ #豚骨醤油ラーメン #和歌山グルメ #トロトロチャーシュー #半チャーハンセットで850円 #チャーハンも美味

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  ikenamikazuhiko

  ラーメンはとんこつ醤油味だ。

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  chad

  本家アロチ丸高中華そば@和歌山(和歌山県和歌山市) 中華そば700円 車庫前系の老舗。アロチとは和歌山の繁華街のこと。和歌山名物早寿司のほか、おでんも売っている。 醤油に漬け込んだ豚骨を煮出す独特の手法を取るのが車庫前系と言われる。ゆえに、豚骨醤油とは言わず、醤油豚骨と呼び区別する場合もある。 すっきりとした醤油豚骨スープは野趣溢れる香りもありクセになるスープ。低下水気味の細麺にモモチャーシュー3枚、メンマ、青葱、花弁状(梅の花)のかまぼこ。伝統の味。 #和歌山県 #和歌山市 #和歌山 #ラーメン屋 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油豚骨らーめん #和歌山ラーメン

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  chad

  中華そば専門店 正善＠六十谷(むそた)(和歌山県和歌山市) 中華そば750円、玉子50円、サバ早すし150円、巻すし150円 開店前から行列の途絶えない井出系のラーメン屋。 卓上の玉子(茹で)50円、サバ早すし150円、巻すし150円は勝手に食べて良い。会計時自己申告制。 巻すしの中身は、かんぴょう、きゅうり、玉子焼き。 #和歌山 #和歌山県 #和歌山市 #六十谷 #ラーメン屋 #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #寿司 #巻き寿司 #太巻き

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  chad

  中華そば専門店 正善＠六十谷(むそた)(和歌山県和歌山市) 中華そば750円、玉子50円、サバ早すし150円、巻すし150円 開店前から行列の途絶えない井出系のラーメン屋。 卓上の玉子(茹で)50円、サバ早すし150円、巻すし150円は勝手に食べて良い。会計時自己申告制。 巻すしの中身は、かんぴょう、きゅうり、玉子焼き。 #和歌山 #和歌山県 #和歌山市 #六十谷 #ラーメン屋 #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #寿司 #巻き寿司 #太巻き

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  chubby

  #ピリ辛ラーメン は豆板醤とかで辛くなってるけど、ベースは一緒。ピリ辛ラーメン食べるなら普通のラーメン食べた方がいい。 #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #和歌山ラーメン #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ランチ #ネギラーメン #麺

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  mypace_tiger

  🍥【こだわりのやぐらラーメン　岩出店(和歌山県岩出市)】 ▲和歌山県内に4店舗を構える和歌山ラーメンを提供する ’２１年１月にオープンしたお店 Date. '23.8.3 ⁡ 🍜とんこつラーメン　¥700 ※麺=かため ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 油膜貼る程の油分とまろやかな豚骨の旨味にコクのある かえしを重ねており骨粉感じる舌触りでサラリとしている ⁡ ■麺 細★★☆☆☆太 短めで啜り易くモチッとした食感で芯から香ばしい風味が 広がり程良い絡み付きと馴染みの良さでスープを纏う ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 脂の乗る肉の旨味とタレが程良く重なる味わいが広がる ・木耳　・ネギ　・蒲鉾 ⁡ ◇寅レポ◇ 凝縮した豚骨の風味と旨味と醤油のコクが重なるスープに 加水低めで香ばしい麺がトッピングと共に適度に絡んで 食べ進める程に味わいが纏まっていく 個性を打ち出した和歌山ラーメンを頂きました♫ ⁡ #こだわりのやぐらラーメン #岩出 #豚骨醤油ラーメン #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #やぐら

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  himawarisan

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  user_15709110

  おばちゃんたちがいい味出してます。

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  mypace_tiger

  【県体前味丸中華そば(和歌山県和歌山市)】 🏠午前１１時半から翌朝５時まで営業されている、 すじどてが名物の和歌山ラーメン店。 date:21.3.15  🍜中華そば　¥605  ●スープ 《豚骨ベース　醤油》 豚骨のクリアな旨味を醤油ダレで纏めている井出系スープ ‪●麺 《細め　ストレート》 柔らかめに茹でられたしなやかなコシの麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 柔らかい肉質で噛む程に仄かな塩味の効いたタレが優しく染み込んで肉の旨味を引き立てる ・メンマ 柔らかい歯応えから染み渡る優しい味わいが広がる 《その他》 ・ナルト　・ネギ  ●寅レポ ‬ 湯気と共に仄かに香る豚骨臭が食欲を煽るスープは油分はソフトに効かせた丸みのある豚骨の旨味を、 控えめに立たせたカドで旨味を引き立てるスッキリとしたかえしと合わせてしっかりと乳化しており、 あっさりとした味噌の様な風味とまろやかなコクが生まれて重たさやしつこさのない飲み易さに仕上げています。 井出系と呼ばれる中ではじんわりと染み渡る後口がスッキリとした優しい味わいとなっています。 プリッとした艶やかな肌で滑りの良い啜り易さの麺は程良くスープを乗せて香りをしっかり取り込み、 モチッとした口溶けの良い柔らかい食感から広がっていく麺自体の味わいがスープの旨味と馴染んで、 落ち着いていくスープが徐々に纏って段階的に優しい味わいに厚みを持たせていきます。 麺とスープのバランスの良さに加えてトッピングと絡めたり胡椒の刺激でより味わいに深みが増します。 旨味が詰まったミルキーなスープに柔らかく茹でられた麺がマッチした中華そばを頂きましたっ！ #中華そば味丸 #和歌山ラーメン #井出系 #和歌山市 #和歌山グルメ #県体前 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #豚骨醤油ラーメン #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

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  kazutan0264

  リーゾナブルなラーメンの価格と、気取らない雰囲気で、幅広い客層を集める人気店。基本メニューの「中華そば」は、サラリと軽快なスープが持ち味。甘辛いカエシが、メリハリ豊かな味の構築にひと役買っている。細ストレート麺の啜り心地も秀逸だ。#ラーメン

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  mypace_tiger

  【横浜家系 らーめん 斎家(和歌山・御坊市)】 味玉らーめん(太麺) ¥750 ●クセになる醤油辛さが先行するスープはややシャバ目のライト豚骨の様な当たり優しい飲み口で、ストレートの麺はモチッとした食感と艶やかな啜り心地の良さが特徴の地元に愛されているアレンジ横浜家系らーめん！ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン

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  mypace_tiger

  【中華そば　キャッスル(和歌山県和歌山市)】 🏠細長い店舗で女将さんがお一人で切り盛りされている 現在夜営業のみのカレー等も提供されている老舗店 🗓'22.11.11 ⁡ 🍜中華そば　¥700 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆★★☆濃 優しく豚骨臭が漂うテロリとした口当たりのスープは まろやかな豚骨の旨味とジワリとくるコクのかえしで しっかりした味わいながらスッキリした後口に纏めている ⁡ 🍥麺 細★☆☆☆☆太 チュルリと滑る啜り心地の少し柔めに茹でられた麺は 絡みはあまりないがモッチリとした食感で纏った旨味が 食べ進める程に伝わり自然と馴染んでいく ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 少し歯応えがありややタレを効かせて肉の旨味と重なる 味わいが噛む程に広がる ・メンマ しっかりしたコリシャキ食感でやや濃いめの味付けにより 染み込んだ味わいが風味と共に広がる ・かまぼこ　・青ネギ ⁡ 🍥サイドメニュー ・カレーライス半　＋¥450 しっかりと炊き込まれて素材の旨味が凝縮されており スパイスの効いた味わいがご飯と抜群に合う ⁡ 🐯寅レポ🐯 豚骨の濃厚な旨味と醤油の香ばしさが広がるスープを 食べ進める程に纏まっていく麺が味わいを引き立てていく 地元に根付いて長きに渡って親しまれている 和歌山ラーメンを頂きました♬ ⁡ 🏠#中華そばキャッスル 🍜#豚骨醤油ラーメン 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

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