中華そば(本家 アロチ 丸高)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  chad

  5.02023/9/12

  本家アロチ丸高中華そば@和歌山(和歌山県和歌山市) 中華そば700円

  車庫前系の老舗。アロチとは和歌山の繁華街のこと。和歌山名物早寿司のほか、おでんも売っている。

  醤油に漬け込んだ豚骨を煮出す独特の手法を取るのが車庫前系と言われる。ゆえに、豚骨醤油とは言わず、醤油豚骨と呼び区別する場合もある。

  すっきりとした醤油豚骨スープは野趣溢れる香りもありクセになるスープ。低下水気味の細麺にモモチャーシュー3枚、メンマ、青葱、花弁状(梅の花)のかまぼこ。伝統の味。

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  ikenamikazuhiko

  3.02018/9/19

  ラーメンはとんこつ醤油味だ。