紀ノ川駅のラーメンの人気おすすめランキング

【○竹中華そば　福島店(和歌山県和歌山市)】 🏠和歌山・紀の川の堤防沿いにある、 個性的な店構えをした’７１年創業の老舗和歌山ラーメン店。 date:21.4.16  🍜中華そば　¥600  ●スープ 《豚ベース　醤油》 豚出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 しなやかなコシがあり柔めに茹でられている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 焼き目の香ばしさに脂がしっかり乗って、 染み込んだタレによってまろやかな甘みを帯びた旨味が広がる ・メンマ ジャキッとした繊維質を感じる柔らか食感からしっかりと炊き込まれた味わいが広がる 《その他》 ・かまぼこ　・青ネギ  ●寅レポ ‬ 粒々の背脂と香ばしい醤油の香りが食欲を煽るスープは丸みのあるかえしのコクとキレがヒキを生み、 軽くテロッとくる油分の効いた豚骨の厚みのある旨味がサラリとした飲み口から口いっぱいに広がり、 ソフトに効かせた唐辛子の刺激と背脂の甘みが飲み干したくなる病み付き度を上げてきます。 艶やかな肌でスルスルと滑る啜り心地の麺は絡みはあまりないものの程良く風味を運んで、 モチッとした柔らかい食感から自然と麺自体の味わいが優しく広がり、 食べ進める程にスープの旨味を纏って味わい深くなっていきます。 豚骨と醤油の割合による濃度のバランスがとても良く、 柔らかく茹でられている事で徐々にスープを纏う麺にも旨味が浸透してより味わいに深みが増します。 老舗の貫禄と気軽に味わえる親しみ易さの虜になる和歌山ラーメンを頂きましたっ！！ ※メニューだけ撮影をお願いしたらご主人が『俺も写してw』と仰って頂いたので撮らせて頂きました。 この味を長く守って残して頂きたいと思いました。 ご馳走様でした。 美味しかったのでまた伺わせて頂きます！ #丸竹中華そば #○竹中華そば #福島店 #紀の川 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles

【煮干ガッツ(和歌山県和歌山市)】 ▲飲食店経営等の経験をお持ちの店主が独学で開発した ラーメンを提供している’１６年１１月にオープンしたお店 Date. '23.2.24 ⁡ ★煮干二郎　¥750 ※ニンニク少なめ ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 ビターな煮干しの旨味を全面に押し出して油分を適度に 効かせソフトに塩味を立たせたかえしが支えとなっている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 しなやかなコシとワシワシ食感から低めの加水による 麺の風味と味わいを広げつつスープを程良く絡めてくれる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー ホロリと崩れる柔らかさでタレをしっかりと効かせて 塩味を立たせて肉の旨味と重ねている ・もやし　・キャベツ　・背脂　・ニンニク ⁡ ◇寅レポ◇ 背脂の甘味や煮干しの香りが広がるまろやかなスープに 食べ応えとスープを吸って味わいが増す自家製麺が 野菜等と絡める事で全体がバランス良く纏まっていく 唯一無二の二郎系煮干しラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #煮干ガッツ #煮干しラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

とても優しく口当たりソフトな鶏白湯がベースのスープに大量の煮干しをぶち込んでいるが苦味やエグ味がなく鶏、カエシとのバランスがいい感じで飲みやすい‼︎多加水の中太麺はプリッとしている‼︎とても肉厚なチャーシューは意外と柔らかく、ほうれん草がよくしゅんでる #ラーメン #鶏白湯ラーメン #煮干しラーメン

【鶏白湯らーめん　ちきんうぃんぐ(和歌山県和歌山市)】 🏠焼き鳥屋の時に出されていた鶏そばの専門店として'１９年１０月焼き鳥屋からラーメン屋として移転リューアルオープンしたお店です。 date:19.11.9  🍜鶏白湯らーめん ¥‬800  ●スープ 《鶏ベース　醤油》 ベジポタの様な肌色のスープは口当たりがざらつきが無くシルキーでサラリとした滑らかさの舌触りで、 焼き鳥で培われたからこその鶏の肉質を感じさせる旨味の出し方で主役を上手く引き立しています。 ふわりと伝わるコクのかえしは控えめで野菜も一緒に炊かれた様なまろやかさもプラスされていて、 濃厚というより濃密にギュッと詰め込まれた味わいで油分をほぼ効かせずともしっかり厚みがあります。  ‪●麺 《中細　角　ストレート　多加水》 線をくっきり描く麺はスープの濃度の割には絡みよりも表面をコーティングする程度の纏わり方をするので啜った時に風味がふわりと入り込み、 モチッとした食感から麺自体の旨味がみずみずしい口溶けの良さからスープと馴染んで、 鶏の旨味も包み込んでより味わいを活かしてきます。  ‪●トッピング‬ ・鶏胸肉 少しパサつかせていて焼き目を入れる事で本来の旨味をストレートに伝えています。  ・メンマ シャキッとした食感で染み込ませた出汁感溢れる旨味にほんのりと甘みも乗せています。  《その他》 ・糸唐辛子　・青ネギ  ●寅レポ ‬ 焼き鳥屋ならではの純な鶏の旨味を優しいコクのかえしなどで引き出したシルキーな舌触りのスープに、 モチッとした食感の多加水中細麺が馴染みの良さで鶏を主役に押し上げる、 個性的な鶏白湯らーめんを頂きましたっ！   #ちきんうぃんぐ #和歌山 #鶏白湯ラーメン #焼き鳥や #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラー活 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #汁麺人愛家族 #ramen_cp ‪#ramen #noodles #ramennoodles #youtube #ラーメン動画 #sarah_gourmet  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #鶏 #鶏胸肉 #🍜 #ラーメン

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【お好み焼き　キヌイ(和歌山県和歌山市)】 🏠創業５３年の洋食焼きやお好み焼きに焼きそばなどの鉄板物から中華そばまで揃えてある、 地元で親しまれている個性的な女将さんが営まれているお店。 date:21.10.3 ⁡ 🍜チャーシュー麺　¥700 ⁡ ●スープ 《醤油ベース　動物系》 少し強めに効かせた醤油ダレに動物系出汁を合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 柔めに茹でられたしなやかなコシの中華麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 肉の旨味を活かした適度な味付けで、 厚みがありながらも柔らかく食べ応えがある ・メンマ コリッと伝わる歯応えから素材を活かした味わいと風味が広がる 《その他》 ・青ネギ ⁡ ●寅レポ 淡めのキャラメル色をしたスープはキリッと刺す醤油辛さのかえしが攻め込んで、 丸みのある豚骨が強めの動物系出汁が軸となってじんわりと伝ってくる旨味と重なって、 油分控えめでスッキリとした味わいに纏まっていき、 後口に醤油の香ばしさが残ります。 クッキリとした線を描く麺は柔らかめに茹でられており、 チュルリとした口当たりで適度にスープを絡め、 滑らかな啜り心地から風味が入り込んで醤油の香ばしさが際立ち、 噛む程に豚骨の旨味が馴染んで纏まっていき、 ネギの爽快感が麺とスープの味わいを引き締めてくれます。 じわじわとチャーシューからも旨味が溶け込んでいき、 麺が自然とスープに寄り添う様なバランスにシフトしていく、 地元で愛され続けている心安らぐ中華そばを頂きましたっ。 ⁡ #キヌイ #中華そば #エリア #エリアラーメン #エリアグルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #お好み焼き #洋食焼き #ramen #noodles

【横浜家系　革麺家(和歌山県和歌山市)】 🏠和歌山に岩出・紀三井寺と３店舗展開されている、 ’１６年９月オープンの本店にあたるお店。 date:21.5.30  🍜ラーメン(並)　醤油　¥680 📢麺の硬さ・タレの量・脂の量=ALL普通  ●スープ 《豚骨ベース　醤油》 豚骨出汁に鶏油と思われる油分と醤油ダレを合わせている ‪●麺 《やや太め　ウェーブ》 強いコシを備えたやや短めの平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 控えめに効かせたタレ肉本来の旨味を活かした味わいに仕上げている  《その他》 ・海苔　・ほうれん草  ●寅レポ ‬ 濃度の割にサラリとした口当たりのクリーミーなスープは心地良いカドを立たせたかえしで、 まろやかな豚骨と鶏油と思われる甘みのある香味油で厚みを出した動物系の旨味と馴染ませて、 甘さとしょっぱさを押し出したスープの旨味を吸ったほうれん草で家系の雰囲気を出しています。 やや加水低めでコシの強さが生む芯からモチッと弾む歯応えのある麺は、 軽やかな啜り心地で絡みはあまりないものの醤油と鶏油の風味を程良く乗せて、 トッピングと絡める事でスープの旨味と共にそれぞれの味わいを引き立ててくれます。 まろやかでクセになる塩味で甘みを引き出したスープと 啜り易さとトッピングの絡め易さを楽しめる短めの麺で、 好みの味わいを探し出す楽しみを兼ね備えた家系ラーメンを頂きましたっ。 #革麺家 #家系ラーメン #和歌山市 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #横浜家系 #ramen #noodles

🍥【豚骨醤油ラーメン　なかしょう　２号店(和歌山県和歌山市)】 ▲和歌山・紀三井寺に本店がある豚骨ラーメン店の ２号店として’２３年７月にオープンしたお店 Date. '23.10.16 ⁡ 🍜ラーメン(並)　¥850 🥚味玉　¥100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 丸みのある豚骨の旨味にカドを心地良く立たせたかえしを 合わせ適度な油分で厚みを持たせてまろやかに纏めている ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 スルリと入る啜り心地としなやかなコシが生むモチッと 弾む歯応えから味わいを広げ徐々にスープと馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレを優しく効かせ肉の旨味を活かす味わいに纏めている ・メンマ コリシャキ食感からやや濃いめの味わいが広がる ・味玉 濃厚な黄身のまろやかな旨味にタレを適度に効かせている ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ かえしと豚骨が主張するテロリとした口当たりのスープに 程良く絡む自家製麺が味わいを放ちながら馴染んでいき 食べ応えのあるチャーシューで満足度を上げていく 豚骨ラーメン店が作る和歌山ラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#なかしょう 🍜#豚骨ラーメン 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば