特製中華そば(井出商店 (いでしょうてん))の口コミ/評判
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レビュー一覧(14)
- 5.02023/9/11chad
井出商店@田中口(和歌山県和歌山市) 特製中華そば900円
和歌山井出系中華そばの総本山。お盆時期、18:50着。約50人超えの行列。駐車場は満車待ちで至近のコインパーキングに停めて参列。行列中に発注。60分後着席。2分で提供。
まずはすしの提供。食べる間もなく中華そば提供。
濃厚な豚骨醤油スープ、店頭の豚骨臭に比して丼からの香りは穏やか。もちっとした低下水細麺。丸っこいフォルムで美味しい麺。チャーシューは柔からなロースチャーシュー。デフォルトで3枚、メンマ、青葱、梅の花型のかまぼこ。特製はチャーシューが2枚プラスで100円増しになる。これぞ和歌山中華そば。
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- 4.02016/1/16hiroyukinozoe
和歌山ラーメンと言えば、この井出商店を抜きにして語れない有名店。豚骨醤油のスープにストレートの細い麺がどっぷり浸かった上にモモ肉チャーシューとメンマ、青ネギ、そして井出商店の花びらのナルト。テーブルにはなれ寿司があって、お勘定の際に自己申告するという、性善説のルールを守り続けているのも昭和の屋台文化の継承でもあります。
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