岩出市で食べられる豚骨醤油ラーメンのランキング

【豚骨中華そば がんたれ(和歌山・岩出市)】 濃厚中華そば ¥750 ●心地良い塩気の効いた濃厚でガツンと飛び込む豚骨のアグレッシブな旨味が終始継続するスープに、低加水特有の小麦感が風味高めるワシッと食感の中太縮れ麺がガッチリスープを絡める、病み付き度満点の豚骨中華そば！ #ラーメン #中華そば #豚骨醤油ラーメン

スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギタマネギホウレン草穂先メンマを使用。↵ このお店は和歌山のJR岩出駅周辺に1月15日にオープンしたお店です。豚骨からとたとろみのあるスープに適度の背脂を加え、背脂のマイルドな甘みと濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、豚骨の旨みにくどさのないドッシとした重みのある濃厚な仕上がっています。麺は『しゃばとん』の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープをしっかりと持ち上げて頂くことができます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。備付の海苔・辛モヤシがあります。

麺に絡みつく濃厚なスープがとても美味しい 何度でも食べたい #ラーメン

特製中華そば

豚骨特有の嫌な臭みが無い濃厚スープはど豚骨のドシッとした重厚な旨味がこれでもかっと言わんばかりに伝わるがしつこさや重たさがなくスッと飲みやすくほどよくカエシの風味も伝わり、ムチっとした弾力でエッジの効いた縮れた中太麺がよく絡む

🍥【こだわりのやぐらラーメン　岩出店(和歌山県岩出市)】 ▲和歌山県内に4店舗を構える和歌山ラーメンを提供する ’２１年１月にオープンしたお店 Date. '23.8.3 ⁡ 🍜とんこつラーメン　¥700 ※麺=かため ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 油膜貼る程の油分とまろやかな豚骨の旨味にコクのある かえしを重ねており骨粉感じる舌触りでサラリとしている ⁡ ■麺 細★★☆☆☆太 短めで啜り易くモチッとした食感で芯から香ばしい風味が 広がり程良い絡み付きと馴染みの良さでスープを纏う ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 脂の乗る肉の旨味とタレが程良く重なる味わいが広がる ・木耳　・ネギ　・蒲鉾 ⁡ ◇寅レポ◇ 凝縮した豚骨の風味と旨味と醤油のコクが重なるスープに 加水低めで香ばしい麺がトッピングと共に適度に絡んで 食べ進める程に味わいが纏まっていく 個性を打ち出した和歌山ラーメンを頂きました♫ ⁡ #こだわりのやぐらラーメン #岩出 #豚骨醤油ラーメン #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #やぐら