岩出市で食べられる和歌山ラーメンのランキング
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こちらは岩出市で食べられる和歌山ラーメンのランキングページです。
岩出市では和歌山ラーメンが16件見つかりました。
みんなのレビューを参考に16のメニューの中から、おいしい和歌山ラーメンを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【濃厚中華そば がんたれ(和歌山県岩出市)】 🏠京都の名店【無鉄砲】系列の【つけ麺 無心】等で修行された店主が、 '15年1月にオープンされた和歌山を代表するお店。 date:21.4.2 🍜豚骨中華そば ¥780 ※太麺チョイス ●スープ 《豚骨ベース 醤油》 重厚な豚骨の旨味と強めに効かせたかえしを合わせている ●麺 《太め 縮れ》 低加水で風味とコシの強い無鉄砲製麺所製の麺 ●トッピング ・チャーシュー どんぶりを覆い尽くす程の大きさの肩ロースで、 肉本来の甘みの乗った旨味をしっかりと活かした味わいに仕上げている ・穂先メンマ シャキッとした柔らかめの歯応えからしっかりとした風味と味わいが広がる 《その他》 ・ほうれん草 ・玉ねぎ ・青ネギ ●寅レポ 骨と水をでしっかりと炊き込んだスープは、 トロリとした口当たりから止めどなく溢れてくる豚骨の甘みを帯びた分厚い旨味を、 主張の強いコクを備えたかえしで持ち上げてまろやかな油分が全体を包み込んでいます。 更にトッピングの野菜類が爽快感と食感に味わいにアクセントを付けて様々な変化を楽しめる、 出身店と濃厚系和歌山ラーメンにお店の個性がプラスされた様なパワフルでいて親しみ易い味わいとなっています。 ヘビーに縮れて見た目から力強いインパクトのある麺は、 抜群の絡みの良さで濃厚なスープをしっかりと持ち上げて、 ワシッとした食感から小麦の風味と香ばしい麺自体の味わいが麺芯からアグレッシブに広がり、 醤油の香ばしさと豚骨の濃厚な旨味をよりクッキリと浮き立たせて味わいに深みが増していきます。 味わいと風味のバランスに加えて啜り心地と絡みの良さを生み出す太く縮れた力強いコシでとても食べ応えがあります。 行き届いた接客と突き詰めた味わいで食べ手を魅了していくミルキーな豚骨中華そばを頂きましたっ!!! #がんたれ #和歌山ラーメン #豚骨ラーメン #岩出市 #和歌山グルメ #無鉄砲 #濃厚中華そば #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles
レビュー一覧(2)
- mypace_tiger
🍥【豚骨中華そば がんたれ(和歌山県岩出市)】 ▲京都・木津にある名店【無鉄砲】系列店で修行された 店主が’15年1月に和歌山・岩出市に独立し開業され ’22年3月に現店舗へ移転した行列の絶えない人気店 Date. '23.7.19 🍜Wスープ ¥830 ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 節感香る魚介出汁に濃厚でまろやかな豚骨の旨味を合わせ かえしの塩味が全体のバランスを担っている ■麺 細☆☆☆☆★太 つるりと滑る啜り心地とモチッとしたコシの強さが生む 歯応えから味わいと風味が主張してスープも良く拾う □トッピング ・チャーシュー 厚みがありタレを程良く効かせて肉の旨味を引き出す ・メンマ コリジャキ食感から筍の風味と出汁感ある味わいが広がる ・ネギ ・玉ねぎ ◇寅レポ◇ 濃厚な豚骨に魚介を効かせて飲み易く仕上げたスープに ヘビーに縮れた【◯無製麺所】製の麺が抜群が絡み 豚骨の旨味を魚介と合わせる事で違う角度から引き出した 味わい深い豚骨ラーメンを頂きましたっ! #がんたれ #濃厚中華そば #無鉄砲 #豚骨ラーメン #和歌山ラーメン #岩出市 #和歌山県 #関西ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #jma2024
- takucho_r
豚骨に魚介を合わせたスープ。豚骨の旨味に負けないくらい魚介がぐっと来てメチャウマ😍 選べる麺は太麺をチョイス。もっちり感抜群で縮れの食感がいい。 肉肉しいチャーシューは肉の旨味が最高❗ #jma2024 #ラーメン
レビュー一覧(2)
- user_98342286
スープをひとすすり…濃厚な豚骨に、魚介の風味がいい感じです♪見た目ほど濃厚ではなく、食べやすいスープです♪とんこつラーメンというと細麺が多いですが、この太麺はスープにぴったりマッチして美味しいですねー!
- mypace_tiger
*写真は細麺を選択 🏠京都の豚骨の名店【無鉄砲】さん系列つけ麺 無心】さんでの店長等の修行を経て、 15年1月にオープンした和歌山で常に行列を作る名店です。 屋号の如く、 全神経を集中させて真剣な眼差しで寸胴を混ぜながらラーメンを手際よく作られる店主さんと、 味の確認と丁寧なお見送りで接客とラーメンの提供を迅速にこなされる女将さんとのオペレーションは見事で、 デフォは勿論、 魅力的な限定メニューでファンの心を鷲掴みに! ●麺 細め 縮れ 中程度の加水 無鉄砲製麺所製 ●スープ 豚骨 醤油 魚介 ●トッピング スープに爽やかな風味を与えるネギと水菜 味がよく染み込んだ旨味溢れる穂先メンマ 大振りの肉の旨味と凝縮された味付けが見事なチャーシュー 🐯レポ 長時間かけて休む事なく炊き込み続けた豚骨に、 香ばしさや魚介独特の風味を力強く抽出した出汁と、 コクとまろやかさに加えて素材それぞれの旨味を余す事なく引き摺り出す軸となるキリッとした醤油ダレがじわりじわりと融合していく強烈ながらも繊細な美味さのスープは、 豚骨のみでも重たさを感じさせないのですが、 魚介と割る事で更に飲みやすくなる為レンゲが止まらなくなります。 細めながらもリフトさせるとガッツリとスープを持ち上げる絡みの良い無鉄砲製麺所製の麺は小麦の風味がスープに迫る程の香ばしさで、 食べ進めると麺そのものの旨みが現れて絡みの良さから麺とスープが徐々に一体化していきます! 和歌山ラーメンで馴染みのある中華そばのジャンルに新しい風を岩出市からラーメンファンへ送り続ける絶品魚介豚骨ラーメンを頂きましたっ! #豚骨中華そばがんたれ #豚骨 #魚介 #中華そば #無鉄砲 #無心 #wスープラーメン #和歌山ラーメン #岩出市#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【和 dining 清乃 岩出店(和歌山県岩出市)】 🏠和歌山・有田市に本店を構える【和 dining 清乃】のFC店として、 ’21年5月にオープンされたお店。 date:21.7.15 🍜豚骨 ¥800 📢煮たまご ¥100 ※太ちじれ麺 ●スープ 《豚ベース 塩》 白濁した豚骨の旨味を塩ダレで引き出している ●麺 《太め 縮れ》 スープをよく絡めるコシの強い平打ち麺 ●トッピング ・チャーシュー 程良く染み込んだタレの塩味が甘みを帯びた旨味を引き出して、 燻製された様な香りが噛む程に広がっていく ・煮たまご 仄かに塩味効かせた黄身のまろやかなコクが広がる ・メンマ シャキッとした柔らかい歯応えからよく染み込ませた旨味が風味共に溢れ出す 《その他》 ・青ネギ ●寅レポ サラリとした口当たりの白濁した濃度の高いスープは丸みのある豚骨の甘味も乗った旨味を、 クッキリと立たせてヒキを生むカドとじんわりと伝わるコクを備えたかえしがしっかりと持ち上げて、 重たさのあるスープの個性を活かしながら後口はスッキリとした飲み易さに纏めています。 少し透き通った綺麗な肌をした幅が広めの麺はツルッと入る啜り心地で波打つ形状でスープを程良く絡め、 モチッと弾む程良い歯応えから香ばしい風味と共に口溶けの良い麺自体の味わいが広がる事で、 雑味のない豚骨の旨味を引き出して味わいにより厚みが加わります。 舌触り滑らかなスープは老若男女問わずに受け入れられる間口の広さで、 合わせる麺で更に表情を変えてくる楽しみも含ませた、 岩出店でしか味わえない豚骨ラーメンを頂きましたっ! #和dining清乃 #豚骨ラーメン #岩出市 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #塩ラーメン #ramen #noodles
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【魚介つけ麺 SAKATA(和歌山県岩出市)】 🏠和歌山・岩出市にある本店【塩らーめん専門店 SHIN8】の隣りに、 サードブランドとして’21年7月にオープンしたお店。 🗓22.3.17 🍜旨味魚介つけ麺 ¥900 🥚うずら味玉 4個 ¥180 🍥麺 細☆☆☆★☆太 🍥つけ汁 《塩ベース 魚 豚 鶏》 淡☆☆★★☆濃 🍥トッピング ・チャーシュー しっとりとした口当たりで優しい味付けによる 仄かな塩味が肉の旨味を引き出していく ・メンマ 柔らかく繊維感じる食感からジワリと伝わる 甘味と心地良い塩味でしっかりとした味わいに仕上げている ・うずら味玉 ホロホロ食感で甘味ある黄身のまろやかなコクと 染み込ませたタレと良く馴染ませている ・小松菜 ・ネギ ・海苔 ・背脂 🐯寅レポ🐯 テカテカと光る白っぽい肌をした中太麺は スルスルと入る滑り良い啜り心地で優しく風味が広がり、 つけ麺にしては少し細めながらもしなやかなコシと 芯からくるグミッと弾む歯応えで存在感を主張し、 程良く纏う程度の絡みをみせる中で つけ汁の旨味と噛む程に広がる仄かな甘みある味わいで 互いをバランス良く引き立て合います。 魚の香ばし香りが立ち一面に背脂が浮くつけ汁は 丸みある油分程々のサラリとした口当たりで、 本店同様にアグレッシブに効かせたかえしのカドが 香ばしさと旨味が競ってくる魚介出汁と重なり、 まろやかな鶏に溶け出す背脂の甘みと重なる豚の Wの動物系の旨味が下地となり、 落ち着く程に病み付き度が増すと共に 背脂に柚子皮や小松菜が味わいに変化を付けます。 魚介の旨味と押しに押してくる塩味がクセになるつけ汁と 弾力ある歯応えから味わい広がる麺が主張し合い、 本店仕込みのかえしで個性を打ち出したつけ麺を頂きましたっ! 🏠#魚介つけ麺SAKATA 🍜#魚介つけ麺 #塩つけ麺 🗺#岩出市 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles
レビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#塩ラーメン #中華そば #和歌山ラーメン 本店江坂の2号店。デフォは豚骨醤油を敢えて、スタンプラリー特典は高菜ご飯に soupを掛けてお茶漬け風に浚える🙏
レビュー一覧(1)
- sweet_jelly_yn3
#ラーメン#和歌山ラーメン #岩出市 #和歌山県#塩ラーメン #チャーシュー丼
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- takayoshikod
豚骨中華そば¥800
- takayoshikod
豚骨中華そば味玉¥¥800 旨かった〜(^-^)/
- men_colle_by92
#とんこつラーメン #和歌山ラーメン #無鉄砲
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
🍥【こだわりのやぐらラーメン 岩出店(和歌山県岩出市)】 ▲和歌山県内に4店舗を構える和歌山ラーメンを提供する ’21年1月にオープンしたお店 Date. '23.8.3 🍜とんこつラーメン ¥700 ※麺=かため ■スープ 淡☆☆☆★★濃 油膜貼る程の油分とまろやかな豚骨の旨味にコクのある かえしを重ねており骨粉感じる舌触りでサラリとしている ■麺 細★★☆☆☆太 短めで啜り易くモチッとした食感で芯から香ばしい風味が 広がり程良い絡み付きと馴染みの良さでスープを纏う □トッピング ・チャーシュー 脂の乗る肉の旨味とタレが程良く重なる味わいが広がる ・木耳 ・ネギ ・蒲鉾 ◇寅レポ◇ 凝縮した豚骨の風味と旨味と醤油のコクが重なるスープに 加水低めで香ばしい麺がトッピングと共に適度に絡んで 食べ進める程に味わいが纏まっていく 個性を打ち出した和歌山ラーメンを頂きました♫ #こだわりのやぐらラーメン #岩出 #豚骨醤油ラーメン #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #やぐら
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- huge_lamb_qd8
【⠀丸太屋 岩出本店 】さん 中華そば🍜も食べましたが、 卵かけご飯も美味しいと聞き一緒に。 醤油をかけなくてもちょうど良い味加減で、 岩出本店限定のチャーシューおにぎりも一緒に美味しく頂きました🍙🍙 #玉子かけごはん #和歌山 #頑張れ飲食店 #ラーメン部 #早寿司 #岩出市 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #wakayama #チャーシューおにぎり #和歌山ラーメン
- fresh_clam_le8
#和歌山 #紀伊小倉 #ラーメン
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- mypace_tiger
【新・和歌山らーめん ばり嗎 和歌山岩出店(和歌山県岩出市)】 🏠ウィズリンクグループが中国地区を中心に 店舗展開するラーメンブランドで、 ’07年7月に岩出市にオープンしたお店。 🗓'22.5.18 🍜味玉ばり嗎 ¥825 ※麺の硬さ=普通 🍥スープ 《豚骨ベース 鶏 醤油》 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 🍥トッピング ・チャーシュー 香ばしい焼き目がしっかりと付けられており、 ホロトロ食感でややしっかり目に味付けされている ・メンマ 柔らかく炊き込まれていて柔らかい歯応えから 程良い味付けによる風味と味わいが広がる ・味玉 ねっとりとした濃厚な黄身から 甘味強目の味付けによるまろやかな旨味が広がる ・青ネギ ・かまぼこ 🐯寅レポ🐯 ミルキーな色合いをしたトロミのある猫舌殺しのスープは 厚みのある豚骨と鶏の動物系出汁を 負けないインパクトのカドを立たせた 優しめのコクのかえしが支えとなって、 野菜と思われる甘味でバランスを取った 濃厚ながらもしつこさのない仕上がりとなっています。 スルスルと入る啜り心地のしなやかなコシのある細麺は パツリと入る歯切れの良さから麺の風味が広がり、 モチッとした食感と適度な絡み付きの良さから 濃厚なスープの旨味と麺の味わいが重なっていき、 それぞれの味わいをバランス良く食べ進められます。 動物系の旨味をカドを立たせたかえしを合わせたスープを 細めながらバランス良く運んで取り込んでいく麺で 和歌山ラーメンの雰囲気を出している 豚骨醤油ラーメンを頂きました♬ 🏠#ばり嗎 #岩出店 🍜#豚骨ラーメン 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝#ramen #noodles #ramennoodles
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【麺屋 鳥見本〜清湯〜 岩出店(和歌山県岩出市)】 🏠和歌山・六十谷に本店を構える【麺屋鳥見本】の サードブランドとして’22年12月にオープンしたお店 🗓'23.1.5 🍜鶏醤油 味玉 ¥900 🍥スープ 淡☆☆☆★☆濃 キラキラと油分が輝く濃いキャラメル色をしたスープは 香りからも伝わる鶏油のまろやかな甘味が鶏の旨味を包み 爽やかなキレとコクのあるかえしがバランスを担っている 🍥麺 細★☆☆☆☆太 プリッとした口当たりでスルスルと入る啜り心地の麺は 低めの加水による全粒粉の香ばしい風味がパツリと入る 歯切れから広がり適度な絡みでスープを運んでいく 🍥トッピング ・チャーシュー 低温調理されており肉質感じる歯応えからタレによる 仄かな塩味が効いた肉の旨味を活かす味付けに纏めている ・味玉 ホクトロ食感で黄身本来の味わいを活かした味付けで スープの旨味と良く合うバランスに仕上げている ・メンマ 軽やかなシャキコリ食感から出汁感溢れるみずみずしさで 心地良い筍の渋みと味わいが優しく広がる ・ネギ ・柚子皮 🐯寅レポ🐯 鶏の厚みのある味わいが鶏油と広がる透明感あるスープに そばの様な香ばしい麺が徐々に馴染んで旨味を引き立てる 醤油と鶏がバランス良く融合した 後口スッキリの淡麗醤油ラーメンを頂きました! 🏠#麺屋鳥見本 #岩出店 🍜#醤油ラーメン 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #清湯
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- mypace_tiger
【麺や 壱(和歌山県岩出市)】 🏠『元祖鶏豚系ラーメン』というラーメンを看板に 好みに応じたオーダーが出来るシステムを採用し、 他のメニューにも拘りがみえる’22年5月オープンのお店。 🗓'22.5.18 🍜元祖鶏豚系ラーメン 醤油 ¥750 📢麺=ちぢれ麺 硬=普通 味=普通 🍥スープ 《豚骨ベース 鶏 醤油》 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細☆☆★★☆太 🍥トッピング ・チャーシュー 少し厚めにスライスされホロリとした口当たりから 肉の旨味を活かした優しい味付けに纏めている ・うずら玉子 ホロッと柔らかく崩れる口当たりの黄身から 適度に味付けされた旨味が広がる ・白ネギ ・海苔 ・ほうれん草 🐯寅レポ🐯 猫舌殺しの熱さでサラリとした口当たりのスープは、 鶏の丸みと甘味の乗った豚の重たさのない動物系の旨味を 香ばしくソフトにカドを立たせたかえしが支えて、 まろやかな油分を優しく効かせており、 家系の様な力強さを感じさせる見た目ですが あっさりとした味わいで飲み易く仕上げています。 スルスルと入る軽やかな啜り心地の短めの縮れ麺は 纏う程度に絡むスープの香りをフワリと運び、 モチッとした食感から麺の風味と重なって ほうれん草や白ネギを絡めると それぞれの味わいと食感も加わっていく中で、 スープの旨味も伝えてきます。 カスタマイズだけでなく味変にも対応出来る間口の広いスープを 形状や太さなど好みに合わせた麺で更に楽しめる、 【麺や 壱】さんの個性を落とし込んだ元祖鶏豚系ラーメンを頂きました♪ 🏠#麺や壱 🍜#元祖鶏豚系ラーメン #白湯ラーメン 🗾#岩出市 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝#ramen #noodles #ramennoodles
レビュー一覧(5)
- mypace_tiger
【丸田屋 岩出本店(和歌山県岩出市)】 🍜中華そば ¥700 ●麺 細め ストレート 中加水 ●スープ 豚骨 鶏 醤油 ●トッピング バラチャーシュー メンマ かまぼこ 青ネギ ●寅レポ 古民家の様なお洒落な店内に充満する獣臭が食欲をそそる中、 ピンクの花かまぼこが添えられ茶色が全体を覆うビジュアルはまさに県民が「中華ひとつ〜」と声掛けして出てくるどこか懐かしい中華そばそのもの。 和歌山ラーメンの有名老舗【井出商店】の流れを汲むそのスープは、 豚のほんのりと伝わる甘味を備えた旨味を首長させ過ぎない程度の鶏の旨味だ厚みを持たせ、 コクのあるかえしで上げつつ全体を引き締めている。 スルッと一気に啜れる心地良い中〜やや加水高めの自家製細麺は、 絡みはあまりないもののスープへの吸い付きが良く、 風味がしっかり入り込んで豚骨の旨味や軽快な醤油の香ばしさが伝わりほっこりとさせてくれる。 味を守り続けるからこその懐かしさが込み上げてくる王道和歌山ラーメンを頂きましたっ。 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #和歌山 #麺活 #らーめん #ラー写 #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #food #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族 #和歌山ラーメン #丸田屋 #井出商店 #岩出
- kazutan0264
お取り寄せ通販を精力的に実施する気鋭店。店主は、実力店『井出商店』で修業。甘辛いカエシがスープの隅々にまで根を張る「中華そば」は、良い意味で癖のない「和歌山ラーメン」のスタンダード。ほんのりとコクを醸し出す豚の存在が、カエシをキリリと引き立てる。サクッと完食。ごちそうさまでした!#ラーメン
- huge_lamb_qd8
【⠀丸太屋 岩出本店 】さん 中華そば🍜 お昼時だったので行列が出来て居ましたが 回転が早く待ってる間にメニューを聞いてくれて、 席につき待ち時間あまり無く食べることが出来ました(*^^*) 初見の方だとカウンター席に座る時 店内の獣臭?のようなものが少し気になるかもしれませんが、 テーブル席だと気になりません。 豚骨と鶏ガラのコクがあって、秘伝の醤油ダレと好みの硬め自家製麺🐷🍜♥️✨ 机の上には和歌山特有の早寿司がありました! #和歌山 #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #岩出市 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #頑張れ飲食店 #早寿司 #麺
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- mypace_tiger
🍥【雷神ラーメン(和歌山県岩出市)】 ▲地元に根付いて様々なジャンルのラーメンを作られる ’17年4月にオープンしたお店 Date. '23.8.3 🍜雷神ラーメン ¥880 ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 豚骨の旨味を優しく効かせ煮干しの味と香りを押し出した 魚介出汁にカドを立たせたかえしに背脂の甘味が溶け込む ■麺 細☆★☆☆☆太 スルスルと入る啜り心地と低加水によるパキポキ食感から 香ばしい風味が広がり徐々にスープと馴染んでいく □トッピング ・チャーシュー タレを強めに効かせて甘味乗る肉の旨味と重ねている ・味玉 適度にタレを効かせたまろやかな黄身の旨味が広がる ・メンマ シャキッと食感で甘味と酸味を効かせた味わいが広がる ・ナルト ・ネギ ・あおさ海苔 ・背脂 ◇寅レポ◇ 徐々にあおさ海苔が溶け込んで磯の風味広がるスープを 軽やかな歯応えでトッピングが絡んでいく麺が引き立てて 落ち着くと素材それぞれの味わいが主張してくる 魚介豚骨ラーメンを頂きました♪ #雷神ラーメン #豚骨魚介ラーメン #煮干し #和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば
レビュー一覧(4)
【豚骨中華そば がんたれ(和歌山・岩出市)】 濃厚中華そば ¥750 ●心地良い塩気の効いた濃厚でガツンと飛び込む豚骨のアグレッシブな旨味が終始継続するスープに、低加水特有の小麦感が風味高めるワシッと食感の中太縮れ麺がガッチリスープを絡める、病み付き度満点の豚骨中華そば! #ラーメン #中華そば #豚骨醤油ラーメン
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギタマネギホウレン草穂先メンマを使用。↵ このお店は和歌山のJR岩出駅周辺に1月15日にオープンしたお店です。豚骨からとたとろみのあるスープに適度の背脂を加え、背脂のマイルドな甘みと濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、豚骨の旨みにくどさのないドッシとした重みのある濃厚な仕上がっています。麺は『しゃばとん』の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープをしっかりと持ち上げて頂くことができます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。備付の海苔・辛モヤシがあります。
麺に絡みつく濃厚なスープがとても美味しい 何度でも食べたい #ラーメン