中華そば(山為食堂 （やまためしょくどう）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(10)
chad山為食堂＠和歌山市駅(和歌山県和歌山市) 中華そば900円
独特のざらつきを有した濃密な豚骨スープは丼底に骨粉が溜まるほど炊き出されている。香ばしい醤油ダレと合わせると獰猛かつ気品ある豚骨醤油スープとなる。どっしりとした小麦感のある太麺も迫力あり。皮付きバラ肉はとろとろで激しく美味。デフォルトで3枚乗るのも嬉しい。青葱、かまぼこ、ナルト。山為食堂の和歌山中華そばは唯一無二の個性を発揮している。今回の食べ歩きの最高峰を飾ってくれた。
店の盆休み明け初日(通常は平日)、15:15着。10人行列。30分待って着席。15分後中華そば提供。20分後しのだ提供。
#和歌山県 #和歌山市 #和歌山市駅 #和歌山 #和歌山ラーメン #食堂 #ラーメン屋 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン
chad山為食堂＠和歌山市駅(和歌山県和歌山市) 中華そば900円
独特のざらつきを有した濃密な豚骨スープは丼底に骨粉が溜まるほど炊き出されている。香ばしい醤油ダレと合わせると獰猛かつ気品ある豚骨醤油スープとなる。どっしりとした小麦感のある太麺も迫力あり。皮付きバラ肉はとろとろで激しく美味。デフォルトで3枚乗るのも嬉しい。青葱、かまぼこ、ナルト。山為食堂の和歌山中華そばは唯一無二の個性を発揮している。今回の食べ歩きの最高峰を飾ってくれた。
店の盆休み明け初日(通常は平日)、15:15着。10人行列。30分待って着席。15分後中華そば提供。20分後しのだ提供。
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gobotenudon#ランチ #ラーメン#和歌山ラーメン #中華
martinramen豚骨の動物系ですが臭みのないさっぱりした仕上がりで♪
醤油もバランスよく合わせられておりました (*つ▽`)っ)))
長らく愛されている味わいは、頂きやすいもので o(*ﾟ▽ﾟ*)o
豚骨醤油ながらオリジナリティーを持つ かなりウミャイ スープ！
takucho_r
開店と同時に満席になる老舗の人気店。食堂と言うだけにうどんもあるけど、客は全員が中華そば。
臭みのない醤油豚骨のスープは見た目よりマイルドで旨い🎶
細麺も選べるけどデフォは和歌山ラーメンでは珍しい太麺。
メチャ旨かった😍
mypace_tiger臭みなどのネガな部分が抑えられた、
少し骨粉のザラつき感じるトロミの付いた豚骨の旨味と、
香ばしさが走り抜ける醤油ダレの風味が負けじと追いかけて来る、
濃度の割に飲みやすい熱々スープを、
つるっとした肌で柔めのモッチリとした食感でソフトに絡む中太麺が軸となる、
蕩けるチャーシュー装備の、
クラシカルな中華そばっ！
#ラーメン #中華そば #豚骨醤油ラーメン
user_39424379スープは豚骨ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ千代巻を使用。↵ 長時間煮込んだ拳骨からとったスープに適度の油分をもたせ、キレのある醤油の香ばしい甘みと程良い酸味のある味わいで、豚骨の旨みに骨粉が漂うコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、モチッとしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでとても美味しく美味しく頂けます。
kurumoto中華そば
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#和歌山ラーメン
