まぜそば小(中華そば 今心)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  mypace_tiger

  4.02025/7/4

  📍【中華そば　今心(和歌山県和歌山市)】

  📖【うらしま】で修行された店主が’１５年８月に開業後、

  ’２４年２月に現店舗へ移転開業した和歌山ラーメン店

  Date. '25.7.1

  ⁡

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜まぜそば小　¥850

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★★濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆☆★太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  塩味をキリッと効かせた香ばしいタレが噛む程に

  肉の旨味と重なっていく

  ・メンマ

  程良い甘味の乗る味わいが柔らかい歯応えからジュワッと

  広がる

  ・玉ねぎ　・ネギ　・ニンニク　・卵黄

  ⁡

  🍽️サイドメニュー　🍽️

  ・ミニライス

  残ったトッピングとタレを掻き混ぜると凄まじい

  病み付き丼に豹変する

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  ⁡

  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  醤油のみで構成された香ばしくコクのあるカドをキリッと

  立てたタレに豚骨の旨味感じるまろやかな油分を合わせたシンプルながらも主張強くヒキを生み、

  ワシッとした食べ応えと心地とゴワッとくる口当たりの

  食感を持つ【麺屋たかはし】製の麺がタレをしっかりと

  纏って染まって具材と共に絡める事で味わいが飛躍して、

  個々のトッピングと纏まったそれぞれの味わいを楽しめる

  病み付き度満載のまぜそばを頂きましたっ！！

  ⁡

  📝寅のつぶやき　📝📝

  卵黄とニンニクが繋ぎとパンチの役割を担ってタレがトッピングと麺の味わいをガッツリと持ち上げていき、チャーシューや玉ねぎにメンマ等脇もしっかり固めてガッ付きたくなる中毒性を備え、ご飯を入れると旨味がより上がります。

  ⁡

  #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣

  #タレとトッピングと麺の相乗効果が抜群

  ⁡

  🏠#中華そば今心

  🍜#醤油ラーメン #まぜそば

  🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン

  🇯🇵#和歌山 #紀和

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば