ブリング中華そば(マルハチ中華そば)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.02025/7/5

  📍【マルハチ中華そば(和歌山県和歌山市)】

  📖たこ焼き屋をされていた店主がラーメンに挑戦したいと

  ’２３年５月にオープンしたおしゃれな作りのお店

  Date. '25.7.1

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜ブリング中華そば　¥1200

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★★濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆★☆☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  タレをしっかりと効かせて肉の旨味と重ねている

  ・メンマ

  ややしっかり目の甘味も乗る味わいがジュワッと広がる

  ・豚足　・背脂　・生卵　・ニンニク　・揚げ玉ねぎ

  ・ネギ

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  まろやかな動物系の旨味にコクのあるかえしを合わせて

  トロトロに炊かれた豚足に背脂の凝縮された甘味の乗る

  旨味に唐辛子に胡椒のスパイシーさも重ねたスープに、

  プリッとした口当たりで低加水による歯切れの良さから

  風味広がる麺が抜群の絡みでスープとトッピングを運び、

  生卵によるマイルドさとニンニクのパンチも加わっていく

  個性的をしっかり打ち出した中華そばを頂きましたっ！！

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  一般的にホルモンを落とし込みそうなありがちなスタミナ系の構成に見えて、豚足を溶かし込んだ面白さで更に他のトッピング等で味の変化や重なりを楽しめます。塩ラーメンもあるので違いも気になります。

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  #ご飯も欲しくなる個性的なスタミナ系ラーメン

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