板橋区で食べられるつけ麺のランキング

オープンは2022年４月６日。2021年７月に惜しまれながら閉店した『板橋大勝軒なりたや』が、満を持して移転復活。注文の「もりそば」は、しっかりと明確に甘辛酸の三味を打ち出したスープが、規格外の出来映えだ。自家製麺も特筆に値する完成度の高さで、中盛でもあっと言う間に食べ切ってしまった。うん、これは劇的に美味い、美味過ぎる！#つけ麺

東池袋大勝軒をルーツとした店のなかでも、とりわけ「往年の味に近い」と評判の名店。“中盛り”でオーダーした麺の量は推定400gはあろうかというもの。少々驚いたけど、これぞ東池スピリットですね。節系の効いた酸味あるスープは具材少なめだけど、ひたすら麺と向き合うににはちょうどいいっす。ワシワシ食いました。 #jma2023 #つけ麺

オーソドックスなビジュアルの中にこだわりがたくさん詰まったつけ麺。あっさり系のスープのつけ麺をお探しなら間違いなくこちらがオススメ。ツルッツルの自家製麺は喉越しが抜群。長く愛されるお店には理由があります。

スープは昔ながらの中華そばの味だが、鰹、塩、脂の存在感が強い男っぽさを感じる味。一方、麺はツルツルの細麺。 #つけ麺

※限定メニュー 麺は冷たい鰹出汁に浸った状態で提供。 その上には酢漬けの蓮根などに加え、金目鯛の身をカツオの酒盗と和えたものが載ってます。 残った出汁を使って、出汁茶漬けやスープ割りまで楽しめて満足度が高かったです。

埼玉中部をメインに展開していたよしかわが昨年都内に進出。 淡麗煮干し系と鮮魚系スープがコンセプトで、その日の魚の仕入れによって具材が変わることがある。 この日は金目鯛のつけそばをオーダーしたが、前日に仕入れが出来なかったので急遽真鯛バージョンとなっている。それでもしなやかな絹のような舌触り食感の冷やし麺と濃厚仕立ての鯛スープはとても美味い。また、お造りが乗った鯛ご飯はあらかじめのセット販売。これで1000円は安い。 季節や天候によって金目鯛が無い場合があるので注意。(６月の時点ではまだあるようです) #つけ麺 #鮮魚系 #鯛ごはん

この金目鯛つけ麺が食べたく開店前から並んだ(笑) 〆の金目鯛雑炊まで完璧な一杯です♪ #寿製麺よしかわ #ラーメン #つけ麺 #金目鯛

『べんてん』の後、同店の濃厚つけを初実食。カエシと乾物のうま味が、ひと口目から味覚中枢をストロングアタック。東池袋大勝軒系としての「則」を守りながら、訴求力を徹底的に追求する真摯な姿勢には、脱帽するしかない。美味過ぎる！#つけ麺

北の打ち師達はるさん、SUSURU君、尾瀬と共に訪問。初実食となる「醤油つけ麺」は、鶏滋味がギュッと凝縮されたスープが、壮絶な完成度の高さ。醤油のうま味と出汁の滋味が、味蕾に鮮烈な印象を刻み込む。淡麗つけ麺のお手本のような優良杯だ。美味い、美味過ぎる！#つけ麺

定点観測店。今回は、太麺バージョンを実食。鶏素材の滋養味を御し切り、塩ダレのうま味の底上げ役として徹底的に活用。スープを過不足なく巻き込み、口元へと運び込む極太麺の啜り心地もベリーナイスだ。味玉の完成度も高く、気が付けば完食。美味い、美味過ぎる！#つけ麺

寿製麺 よしかわ 西台駅前店 いわしそば＋純米大吟醸 幻の瀧 辛口のキレと純米の芳醇さの冷酒 更にしっとり旨味のフレッシュ鰯 パツパツ麺と円やかタレで合わせる 旨し！なので詠います！ 肌寒し 鰯雲過ぐ 冬晴れに 鰯のそばに 気分を晴らす ご馳走様でした！ #寿製麺よしかわ #西台 #いわしそば #純米大吟醸 #幻の瀧 #ラーメン #中華そば #汁なし #油そば #まぜそば

#そば #まぜそば #ラーメン #中華そば #油そば #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #つけ麺 #煮干しそば #煮干しラーメン

新鮮でピカピカのイワシ 何度食べてもまた食べたくなる美味しさ

#つけ麺 #板橋区 #板橋区役所前

＃つけ麺＃ラーメン＃板橋#東京

スープの中にも厚切りチャーシュー1枚と極太メンマが入ってる。背脂好きなら特製を(°▽°)唇テカテカになるよ。 #つけ麺

🍽頑者製麺所 ⭐️食べログ3.31 🌐東京　成増 ブログ始めました♪( ´θ｀) https://masatorablog.com/ 本日のお昼は成増に用事があったので駅中にある『頑者製麺所』でランチとなりました。 頑者は極太麺×濃厚つけだれ×魚粉で今までにないつけ麺スタイルを確立した元祖的なお店です。 成増の『頑者製麺所』は2016年度に出来てからちょくちょくお世話になっています。駅降りたらすぐ食べれるのが急いでいる時もいいんですよね。 お店もコロナの影響で扉開けっ放しでがんばってます。入れ替わり激しく入ってきてお昼前に座る事が出来たのですが12時回った頃にはお店の外で並んで待ってる人もいました。さすが名店！ 店内に入るとすぐに券売機があります。 本日は定番のつけ麺ではなく『特製背脂醤油つけめん』¥1050にしました。 『頑者』が『ガンジャ』だった頃に提供していたスープだそうで、すっきりとした豚骨精湯スープに背脂のコクと甘味が旨味の相乗効果をもたらす。と書いてあります。 注文したら間隔を開けて座っているためにお客数が少ないのですぐに来ました(o^^o) この太い麺とドロドロの背脂醤油が食欲をそそります。バラ肉もドーンと鎮座していて美味しそう。他に味玉、メンマ2つ、チャーシュー、ノリが入っていて特製感は抜群です。 食べでみると背脂がベタベタなのに意外とあっさりした感じがあります。豚骨醤油の味よりも背脂が勝っていて甘味が強く食べたかった味です。バラ肉もよく味付けされていて口の中に入れると溶けていく感じがたまりません。チャーシューと違う肉が入っているのがまたいい！味玉、ノリとも背脂によく合います。太麺との相性も良くこれにも背脂が絡まって美味しい。 最後はスープ割りを頼みます。頑者のスープ割りはホント美味しいんです。 背脂がギトギトに浮いているスープをごくごく飲み干して完食。久しぶりにスープを全て飲んでしまった(＞人＜;) ごちそうさまでした。 #ラーメン#つけ麺#成増ランチ#成増ラーメン#成増グルメ#頑者製麺所

魚介濃厚スープ ボリューム満点 #つけ麺 #つけそば

#つけそば

丸長風の「つけそば」と東池袋大勝軒風の「もりそば」を共に提供するマニア大歓喜のラインナップ。「もりそば」は、甘辛酸の三味を明確かつ丁寧に表現した、東池系のお手本のような１杯。力強いカエシの味わいが『べんてん』を彷彿とさせる点も特筆に値する。#つけ麺

つけ麺の「辰盛」さんで、味玉つけ麺を🍜 安定の美味しさで大満足！和風豚骨醤油スープに柚子が効く🍊麺は太麺ストレートで腰が強く食べ応えあります。ご馳走さまでした！😋 #つけ麺 #ラーメン

濃厚魚介×魚粉×極太麺ブームの火付け役の味は健在。個人的には東京アンダーグラウンドラーメン頑者よりもこちらのほうが好みかな。 #麺活 #麺 #ラーメン #つけ麺 #頑者 #魚粉 #板橋のつけ麺

本日の2軒目は中華めん処道頓堀にて味玉つけ麺。 老舗のお店で前から行ってみたかったお店。 ツルツルの自家製麺は喉越しもいいし適度な歯ごたえが美味い😊 やや酸味もあるつけ汁は濃い目でこれまた麺によくあってます。この濃さがクセになりますな。 中にはチャーシュー2枚、メンマ、味玉が入っていてボリュームもあります。 最後はスープ割もお願いして大満足でした♪ #つけ麺

３度目の訪問。胡椒のパンチ力が強烈なつけ麺。啜る都度、スパイシーな辛みが脳天を直撃し、身体中がじわりと温暖化。どちらかと言えば、今はなき『勝田台丸長』を彷彿とさせるエクストリームな１杯だ。麺の啜り心地も素晴らしく、瞬く間に完食。美味過ぎる！#jma2023 #つけ麺

年始一発目の営業に合わせ本店へ。 メニュー名に「冷し」とあるが、麺が少し冷たいだけでつけ汁は熱い。辛さもあるので身体はポカポカ。 相変わらず具だくさんのつけ汁で満足。 辛さ🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

#中本 #上板橋 #蒙古タンメン

ドロドロつけ麺！ 美味し！ #つけ麺 #ラーメン

🍽麺屋きころく ⭐️食べログ3.52 🌐東京 成増 成増通る時に行列がいつも出来ているので気になってたお店😍 太麺で濃厚な魚介系ドロドロのつけ汁が特徴的なラーメン屋さん🤭 特製つけ麺¥1350を注文❣️ しかもお腹空いてたので大盛無料に釣られて大盛にしちゃいました😆 このつけ麺の量が半端ない😱 ドデカチャーシュー2枚、太くて厚いバラ肉、海苔3枚、ドデカメンマ3つ、煮卵、その上に大量の鰹節が入ってます。 麺も大盛にしたので300g😭 喰うぞー❣️とばかりに食べました。 バラ肉は口の中でとろけて行くしチャーシューもホロホロで美味しい👍 つけ汁も濃厚で鰹と野菜なのか甘みが感じられてパクパク食べ進められます😍 ちょうどつけ汁がなくなるところで完食😆 量がすごいので体調良い時に食べないとやばいかも👍 お腹いっぱいになりました❤️ #ラーメン#つけ麺#成増グルメ#成増ランチ#麺屋きころく#きころく#きころく特製つけ麺

引き続き「塩つけ麺」を注文。琥珀色に輝く清湯スープは、うま味にドシンとした落ち着きがあり、汁そばとは趣を異にする風雅な味わい。巧いなあ、完璧に作り分けているじゃないか。260ｇに及ぶ麺も、スープとの相性が絶妙で、瞬く間に完食。これは美味い、美味過ぎる。#つけ麺

ラーメン食べたい！となってつけ麺やに。 半チャーハンも、食べたくて麺小にしたけどそれでも多かった🍥 #ラーメン #つけ麺 #ランチ

鯛の昆布水つけ麺戴きました。 麺は角中太ストレートのエッジに尖りがある村上朝日製麵製で、たっぷりな昆布水に浸った少し短めな啜るのには窮屈だけど麺の旨味がストレートに分かるつけ汁とのバランスがどっちつかずな中太麺で、濃厚そばや鯛担麺で使用している細麺で啜るのが楽しめそうです（麺量：茹で前２００ｇで腹７.５分目＜具で８.５分目まで膨らみます＞といったところで、３００ｇも同一価格です）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度微アリな鯛と鶏とゆっくり９時間煮込んだ鯛鶏白湯で、愛媛県宇和島産の脂ののった甘味のある鯛と鶏が奏でるハーモニーが上品に味わえるコラーゲン豊富な板状のトロロ昆布が浮いているつけ汁に仕上がっています。 具は穂先メンマ１本と低温調理されたレア感残る豚肩ロース叉焼１枚と鶏ムネ肉叉焼１枚と皮付き鯛の刺身２切れと糸状に細くスライスされたフライドポテトと水菜・人参・紫玉葱のサラダが麺の上でバルサミコソースや白胡麻やパプリカ粉が掛けられ綺麗に盛り付けされています。 最初、フライドオニオンと思っていたフライドポテトもパリパリで、皮付き鯛の刺身は身に弾力があり、低温調理のレア豚肩ロース叉焼は大きくても噛み切れもよく、バルサミコソースで水菜サラダもシャキシャキで美味しく戴けました。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、板状のトロロ昆布が溶け出しつけ汁を持ち上げ中太麺に絡みムシャムシャっと啜れました。 スープ割は麺が浸っていた昆布水を自分好みに調整して、プラスチック製の赤茶色した蓮華で鯛・鶏・昆布のコラボレーションを美味しく戴きました。 お店は東武練馬駅南口の昔ながらの中華屋さんや焼き鳥屋さんが立ち並ぶ線路沿いの一角に佇んでいて、外から営業しているのか分からないくらい店内が薄暗いせいもあってか活気の無い店内でした。 皮付き鯛の刺身はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9309582.html

味噌ベースのスープが濃厚！ チャーシューはとろけるくらい柔らかかった。 #つけ麺 #ラーメン #味噌つけ麺 #カレーライス

７月～８月限定（１日２５食位） 特濃みそつけ麺戴きました。 麺は角極太ウェーブのエッジに丸みを帯びた森住製麵製で、極太なので喉ごしを求めるよりも若干多加水な噛み締めて麺自体の食感を味わう北海道小麦を使用しているであろう頼もしい麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７.５分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味が無いオイリー感と粘度が微アリな魚介味噌味で、北海道味噌をベースに仕上げた味噌味に魚節を纏わせた円やか味噌味のつけ汁に仕上がっています。 具は軟らか細メンマ１０本位と厚みのある肩ロース叉焼１枚とコマ肉蓮華１杯分と長葱オンザ海苔１枚が麺の上にデコレーションされています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、魚節が麺に絡み捲り味噌の特濃さを和らげ汁跳ねに注意しながらお茶漬け喰いしながらズル・ズルズルっと啜れました。 スープ割はお願いすると陶器製の三角形の器に動物系出汁スープが提供され自分好みに調整でき、プラスティック製の白い蓮華で程良く飲み易くなった自慢の味噌スープを完飲寸前まで美味しく戴けました。 お店は都営三田線板橋区役所前駅から歩いてすぐの近くに大勝軒がいる本郷通りに面した大きなマンションの１Fに佇んでいて、伺った１４時過ぎでも次から次へと来店客が集うアットホームなお店でした。 陶器製の器はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9565005.html

つけ麺（味噌）戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた札幌味噌ラーメンで有名な森住製麺製で、深い黄色した味噌ラーメンによく似合うウェーブの効いた汁跳ねに注意しながら戴く喉ごしよりも麺自体の小麦風味を楽しむ麺です（麺量：茹で前２８０ｇ位で腹９分目といったところです）。 つけ汁は酸味とオイリー感と粘度が無い辛味弱アリな中辛口でコクがある北海道味噌主体の味噌味で、大人向けの唐辛子のピリ辛の中にお味噌の甘味が感じられる取っ手が付いた鉄鍋に入った赤茶色した味噌味に仕上がっています。 具はメンマ６・７本とトロ～っと半熟茹で玉子半分が麺の上に乗せられ、笹切り長葱とワカメと白胡麻がつけ汁に浮遊しています（叉焼はありませんでした）。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、深い黄色の麺肌が赤茶色に染まり笹切り長葱と白胡麻と唐辛子片と共につけ汁が絡み汁跳ねに注意しながら恐る恐るズル・ズルズルっと啜りました。 スープ割はブーメラン方式に清湯系スープが注がれ、木製の京風ラーメンに使用するハマグリ型の蓮華でワカメを掬いながらちょっと辛口のスープ割を楽しみました。 お店は志村坂上駅から東側に約５００ｍの小豆沢通り沿いに佇んでいて、小豆沢公園からも離れている為か麺量も多く本格的な岩見沢味噌ラーメンが楽しめるＣＰ抜群なのにもかかわらず来客する方が少なかったです。 岩見沢ラーメンのマークはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9202277.html

海老つけ麺戴きました。 麺は角極太ウェーブのエッジに丸みを帯びた消化も早い多加水麺で、豪快に啜ってしまうと当然の如く汁跳ね必須なのでおとなしく喉ごしは諦めて麺の風味を味わうのが正解な麺です(麺量：茹で後３２０ｇで腹７.５分目といったところで、表示の割に迫力がありません)。 つけ汁は辛味と酸味とオイリー感が無い粘度弱アリな甲殻系の海老味で、海老味噌風味はほとんど感じなく海老の香りはするものの何か忘れ物をした様な軽い海老味のつけ汁に仕上がっています。 具はメンマ４枚と大きめの肩ロース叉焼１枚と海苔１枚と軟骨が混ぜ込まれたつくね１個が麺の上に並べられ、青葱と小さくほぐされた叉焼がつけ汁に潜んでいます。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、極太麺に赤茶色した海老つけ汁がまったり絡みムシャムシャっと啜れました。 スープ割は卓上上段に昆布出汁スープの入ったポットが置いてあり自分好みに調整でき、プラスチック製の赤茶色した蓮華で青葱を掬い海老風味を楽しみながら戴きました。 お店は国道１７号線沿いに佇んでいて、以前もラーメン店でしたが今回は資本系の香りもするので定着するといいですね。 つくねはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9179041.html

#つけ麺　#ラーメン　#板橋 #東京

濃厚煮干しつけ麺（中盛）戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある気持ち硬茹でされた麺で、ペラっとした平打ちならではの喉ごしが楽しめる何処で啜ったことがある様な時折見かけるいい感じの麺です(麺量：茹で前２７０ｇで腹９分目といったところで、並盛１８０ｇと同一価格です)。 つけ汁は酸味と辛味が無いオイリー感と粘度が弱アリな鶏と煮干しの濃厚醤油味で、セメント色した毒々しい煮干しと違って鶏ガラのエキスと鯖・うるめ・鰯の煮干しエキスがシンクロした苦味の無い背脂と魚粉が浮いた鶏煮干し醤油味に仕上がっています。 具はメンマは無く、ガスバーナーで炙ったバラ叉焼２枚とコリコリ感が嬉しいキクラゲの千切りと海苔２枚が麺の端に配置され、W葱（長葱・微塵玉葱）がつけ汁に忍ばされています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、粘度があるつけ汁が平打麺にたっぷり絡みツル・ツル・ジュルっと喉ごし良く啜れました。 スープ割は陶器製の白いぐい呑みに昆布出汁スープが提供され自分好みに調整でき、プラスティック製の白い蓮華で背脂と微塵玉葱を掬いながら美味しく戴けました。 食券を購入し、カウンター上に置き並盛か中盛かを聞かれg数を確認後、中盛をオーダーすると「つけ汁が無くなったら、追加は別料金になります」と言われ「中盛は大丈夫か？」聞いたところ「お客さんの食べ方次第」ですって「それじゃ、バランスが取れてないじゃん」と応酬、食事中に中盛はサービスでやっているので、それでつけ汁が無くなったらそれは食べ手が悪いみたいな表現をして追加の別料金が気に入らないなら中盛サービス止めますと言われ何か感じ悪い雰囲気になりましたが、つけ麺自体の味はよく後は言動の行方を自問自答してお客を楽しく食事させてくれるのを祈ります。 スープ割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9190085.html

担々つけ麵（辛味レベル１辛）戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある所々に斑点が見受けられる全粒粉入りの麺で、喉ごしを求めるよりもつけ汁とのマッチングにより生まれる啜り具合が心地良い平打麺の旨味が楽しめる麺です（麺量：茹で前２４０ｇで腹８分目といったところで、ランチタイムにはライスがサービスです）。 つけ汁は酸味が無い辣油の辛味とオイリー感微アリな粘度アリな担々味で、芝麻醬の濃厚なゴマ風味と特製辣油の辛味がブレンドされた辛いの苦手な方でも戴けるマイルド担々味に仕上がっています。 具はメンマと叉焼は無く、味玉半分と水菜と糸唐辛子が麺の上に飾られ、微塵ナッツと豚ミンチと微塵長葱がつけ汁に忍ばせてありますが価格から考えると具は寂しいです。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、微塵ナッツや豚ミンチや微塵長葱が平打麺に十二分に絡み汁跳ねに注意しながらジュル・ジュルジュルっと啜れました。 スープ割は卓上のポットから昆布出汁スープを自分好みに調整でき、プラスティック製の白い蓮華で豚ミンチを掬いながら美味しく戴けました。 お店は上板橋駅南口から３０秒程のパチンコ店の施設内に佇んでいて、お昼時なのに皆さん競技に夢中なのかまばらな来店でした。 スープ割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9351318.html

本蓮沼のラーメン屋リッキーズ。ラーメン、まぜそば、つけ麺などメニューが豊富。つけ麺は背脂系で味濃い目だけど意外とさらっと食べれる。卓上のうま辛をプラスするとピリッと辛さが加わってまた美味しい。 #つけ麺 #焼豚 #ランチ #ラーメン #油そば #本蓮沼 #板橋

#うどん #旨辛

龍の家(たつのや)板橋大山店＠大山(東京都板橋区)　つけ麺もつ並(麺250g)950円　ぽくっとした中細自家(社)製麺が美味しいです。ベースはライト豚骨スープ。もつは硬めで、もつ香強め。ちょっと量が少ないかな。チャーシューは薫香がします。〆の「割り粥」が独創的で美味しかったです。 #つけ麺 #東京 #板橋区役所前 #下板橋 #ランチ #ラーメン #豚骨つけ麺 #つけめん #もつ

龍の家(たつのや)板橋大山店＠大山(東京都板橋区)　つけ麺もつ並(麺250g)950円　ぽくっとした中細自家(社)製麺が美味しいです。ベースはライト豚骨スープ。もつは硬めで、もつ香強め。ちょっと量が少ないかな。チャーシューは薫香がします。〆の「割り粥」が独創的で美味しかったです。 #つけ麺 #東京 #板橋区役所前 #下板橋 #ランチ #ラーメン #豚骨つけ麺 #つけめん #もつ

つけ麺戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある「玉」グループの自家製麵で、中太でもやや細身かかった感じなのでとても喉ごしが良くつけ麺にはうってつけの啜り易い好みのタイプの平打麺です（麺量：茹で前２００ｇで腹７．５分目といったところで、中盛３００ｇも同一価格です）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感と粘度の全てが無いセメント色したニボニボ系ではない鰹中心の魚介と鶏出汁を合わせた魚介醤油味で、透明感のある清湯系とは違った濁身のある動物系を合わせることによって少しの濃厚が感じられる魚介風味豊かなつけ汁に仕上がっています。 具はこげ茶色したメンマ５・６本と巻き巻きバラ叉焼１枚とナルト１枚と海苔１枚と長葱がつけ汁に入れられています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺肌に魚粉が斑点の様につけ汁と共に絡み付きズル・ズルズルズルっとテンポよく啜れました。 スープ割はブーメラン方式に魚介系出汁スープが注がれ魚粉も追加され、プラスチック製の白い蓮華で魚介風味満載のスープ割を美味しく戴きました。 グランドオープンしてから約半年、毎日の様にお店の前を通っていましたが「つけ麺」のポスターが２・３日前に掲げられやっとの思いで戴くことができました。 店内は清潔感があり女性店員の美人度も高く、リピートしてもいい感じでした。 つけ麺ポスターはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9124211.html

つけ麺戴きました。 麺は丸中細ストレートの手櫛で綺麗に整え揃えられた「玉」グループの自家製麵（前回は、平打中太ストレート麺）で、半年余りで麺が変わっていたとは知れず前回の平打麺が恋しくなるも啜り易い喉ごしも心地良い麺です（麺量：茹で前２００ｇで腹６.５分目といったところで、中盛３００ｇも同一価格で、丸中細麺なら大盛がお薦めです＜今回は失敗＞）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感アリの魚介醤油味で、前回がオイリー感が無かったのに対し意外とコテコテしているので自分で選択した今日の「つけ麺」に悔いが残ります。 具はシャキコリ感があるこげ茶色したメンマ５・６本と太短冊切されたバラ叉焼４・５本（前回は、巻きバラ叉焼１枚）とナルト１枚と海苔１枚（前回の半分になってしまった）と長葱がつけ汁に入れられています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、正直この中細麺とオイリー感のあるつけ汁は相性が整うはずがなく啜りました。 スープ割はブーメラン方式に魚介系出汁スープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華で長葱を追いかけながらスープ割を戴きました。 約７ヵ月ぶりに伺いましたが、綺麗なお姉さんも姿が見えずお昼の１２時をまわっていましたが客足はトボトボでした。 前回の麺はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9241807.html