板橋区で食べられるもりそばのランキング

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  kazutan0264

  オープンは2022年４月６日。2021年７月に惜しまれながら閉店した『板橋大勝軒なりたや』が、満を持して移転復活。注文の「もりそば」は、しっかりと明確に甘辛酸の三味を打ち出したスープが、規格外の出来映えだ。自家製麺も特筆に値する完成度の高さで、中盛でもあっと言う間に食べ切ってしまった。うん、これは劇的に美味い、美味過ぎる！#つけ麺

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  tsurumi

  東池袋大勝軒をルーツとした店のなかでも、とりわけ「往年の味に近い」と評判の名店。“中盛り”でオーダーした麺の量は推定400gはあろうかというもの。少々驚いたけど、これぞ東池スピリットですね。節系の効いた酸味あるスープは具材少なめだけど、ひたすら麺と向き合うににはちょうどいいっす。ワシワシ食いました。 #jma2023 #つけ麺

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  kazutan0264

  ３度目の訪問。初回訪問時に実食し、完成度の高さに驚嘆した掲題を再実食。甘み・辛み・酸味の三味を明確に表現したスープは、カエシの質の高さも相俟って、ゴクゴクと飲み干せる至福の味わい。自家製麺も、東池袋大勝軒系屈指の優秀作。美味過ぎる！#jma2023 #つけ麺

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  kazutan0264

  『べんてん』の後、同店の濃厚つけを初実食。カエシと乾物のうま味が、ひと口目から味覚中枢をストロングアタック。東池袋大勝軒系としての「則」を守りながら、訴求力を徹底的に追求する真摯な姿勢には、脱帽するしかない。美味過ぎる！#つけ麺

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  kazutan0264

  丸長風の「つけそば」と東池袋大勝軒風の「もりそば」を共に提供するマニア大歓喜のラインナップ。「もりそば」は、甘辛酸の三味を明確かつ丁寧に表現した、東池系のお手本のような１杯。力強いカエシの味わいが『べんてん』を彷彿とさせる点も特筆に値する。#つけ麺

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  masahikonaga

  #つけ麺 #大勝軒 #ラーメン

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  zesty_spice_lw7

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  user_47359215

  初代本店で行列客にこっそり山岸氏が入れていたようなワンタンが、 こっそりと仕込まれていた。ちょっと嬉しい。メンマはいわゆる大勝軒メンマではなくおいしい。

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  user_47359215

  初代本店で行列客にこっそり山岸氏が入れていたようなワンタンが、↵こっそりと仕込まれていた。ちょっと嬉しい。メンマはいわゆる大勝軒メンマではなくおいしい。

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  couchan

  #ラーメン #つけ麺 #つけそば 魚介出汁がうまい。こってりでもあっさりでもない。ちょうどいい。 中太麺が旨し。 大盛りもできるが女性は普通盛りでお腹いっぱい。

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  user_30068171

  #もりそば #そば #いか天丼 #蕎麦

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  tky029

  濃厚もりそば　900円 麺大盛　150円 #もりそば #板橋区役所前#つけ麺

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  wingknights

  蕎麦と呼びたくない、小麦粉が主成分と思われる麺。駅蕎麦のほうがまだマシかも知れない。

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