板橋本町駅のもりそばの人気おすすめランキング

オープンは2022年４月６日。2021年７月に惜しまれながら閉店した『板橋大勝軒なりたや』が、満を持して移転復活。注文の「もりそば」は、しっかりと明確に甘辛酸の三味を打ち出したスープが、規格外の出来映えだ。自家製麺も特筆に値する完成度の高さで、中盛でもあっと言う間に食べ切ってしまった。うん、これは劇的に美味い、美味過ぎる！#つけ麺

東池袋大勝軒をルーツとした店のなかでも、とりわけ「往年の味に近い」と評判の名店。“中盛り”でオーダーした麺の量は推定400gはあろうかというもの。少々驚いたけど、これぞ東池スピリットですね。節系の効いた酸味あるスープは具材少なめだけど、ひたすら麺と向き合うににはちょうどいいっす。ワシワシ食いました。 #jma2023 #つけ麺

３度目の訪問。初回訪問時に実食し、完成度の高さに驚嘆した掲題を再実食。甘み・辛み・酸味の三味を明確に表現したスープは、カエシの質の高さも相俟って、ゴクゴクと飲み干せる至福の味わい。自家製麺も、東池袋大勝軒系屈指の優秀作。美味過ぎる！#jma2023 #つけ麺

『べんてん』の後、同店の濃厚つけを初実食。カエシと乾物のうま味が、ひと口目から味覚中枢をストロングアタック。東池袋大勝軒系としての「則」を守りながら、訴求力を徹底的に追求する真摯な姿勢には、脱帽するしかない。美味過ぎる！#つけ麺