中板橋駅のつけ麺の人気おすすめランキング

レビュー一覧(1)

• 

  akabaiku_tomozo

  牛骨つけ麺（味玉＜雨の日サービス＞メンマ＜HPサービス＞）戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びたカネジン食品社製と思われ、短めなコシのある啜り甲斐があまりない、お茶漬け喰いスタイルで啜り込むと丁度いい喉ごしが楽しめる麺です（麺量：茹で前２００ｇで腹７分目といったところで、終日ご飯１杯＜小１４０ｇ中２００ｇ大３００ｇ＞無料サービスです）。 つけ汁は酸味と辛味が無いオイリー感弱アリな粘度微アリな牛骨をベースに豚骨と大山鶏を丸１日じっくり煮込んだ牛骨白湯で、オイリー感はありますがコッテコテの牛脂系ではなく背脂系でもないのでクドさは感じられず、１杯戴いて丁度いいつけ汁に仕上がっています。 具はメンマは無く（全景撮影後メンマの乗せ忘れかも知れないので聞いてみたところデフォには無いとのこと、その後食事中にＨＰを見たとのことで材木太メンマ５本がサービスされる）、肩ロース叉焼２枚とホウレン草と海苔１枚とブラックペッパーが振り掛けられた長葱とサービス味玉１つが麺の上に乗っています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺が短いのでどうしてもお茶漬け喰いスタイルになってしまいズル・ズルズルっとやっとこ啜れました。 途中、卓上の胡瓜の漬物（着席したら冷蔵庫からカウンター上に置かれる）を箸休めでお口の中をサッパリさせてパリパリ戴きました。 スープ割はブーメラン方式に寸胴に入った熱々牛骨スープが注がれ、木製の茶色い蓮華で長葱を掬いながらしつこさを感じないまま美味しく戴きました。 お店は以前伺ったことがある２度振られた「外宮」の跡地に佇んでいて内容も「牛骨」ということで（丼や蓮華も同じ）、牛骨に拘る店員さんが引き継いでオープンし模様です。 それにしても、ご飯は戴きませんでしたが味玉とメンマのサービスありがとうございました。 パリパリ胡瓜はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9168716.html

レビュー一覧(1)

• 

  akabaiku_tomozo

  濃厚魚介豚骨つけ麺+ミニサラダ（ランチサービス）味玉（店頭配布チラシ）戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある国産小麦１００％の松本製麵製で、パスタのフィットチーネの様な厚みのある平打麺で啜り甲斐もある麺自体の風味が楽しめる麺です(麺量：茹で前２００ｇで腹８分目といったところです)。 つけ汁は辛味と酸味とオイリー感が無い粘度微アリな魚粉風味の魚介豚骨味で、温度低下予防で「焼き石」が入っていて隠し香りに「桧（ヒノキ）」が使用されているそうですが魚粉の香りが高いつけ汁に仕上がっています。 具はメンマ５枚と巻き巻きバラ叉焼１枚と海苔２枚と半分カットの味玉３個とワカメと糸唐辛子が麺の縁に沿って並べられています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、平打麺の麺肌に魚粉が纏わり付きながらつけ汁を持ち上げジュル・ジュルジュルっと啜れました。 途中、ランチサービス（１１：３０～１６：００迄）のミニサラダを箸休めで戴くと、サニーレタスと白髪葱に和風醤油ドレッシングが爽やかでサッパリと戴けました。 スープ割はカウンター背中側のテーブルに魚介スープが入ったポットが置いてありセルフで自分好みに調整でき、プラスチック製の黒い蓮華で焼き石をどかしながら戴きました。 お店は大山ハッピーロード商店街の以前もラーメン店だった場所に佇んでいて、１Fがお花屋さんなので店名が花屋になったかは不明です。 ミニサラダはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9182114.html

レビュー一覧(1)

• 

  lunch_lunch

  魚介系のつけ麺 大盛りは同じ料金 #つけ麺

レビュー一覧(1)

• 

  oguhei

  美味しいです野菜は熱々で具だくさん、スープはさらさら系。もやしの食感が良く、麺も中太ストレート麺で噛むとしっかり味もありました。辛味噌だけどそこまで辛くはなく丁度良かったです。

レビュー一覧(1)

• 

  akabaiku_tomozo

  煮干しつけ麺（餃子５個＜店頭クーポン＞）戴きました。 麺は角細ウェーブのエッジに丸みを帯びたラーメンやタンメンと同じであろう丸山製麺製で、チープ感丸出しでも啜り感が気持ち良いおやつ感覚で戴ける麺です（麺量：茹で前１６０ｇ位で腹６分目といったところで単品ではぜんぜん物足りませんが、クーポン餃子で何とか腹７.５分目まで膨らみました）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感弱アリな軽いセメント色した鰯系の煮干しが優しく香る濁みのある煮干し醤油味で、煮干し初心者向けの入門編として貴重な優しさの感じる煮干し醤油味に仕上がっています。 具はメンマ４本と肩ロース叉焼１枚とナルト１枚と味玉半分とホウレン草と磯の風味のしないチープな海苔１枚が麺のを彩り、微塵玉葱と長葱がつけ汁に浮遊しています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、細麺に軽いセメント色した煮干しが絡み麺量が少ないので６掴みでズル・ズルズルっと啜って終わりました。 店頭クーポンで戴いた餃子は、リンガーハットの餃子の様に小ぶりだけども包んでいる皮に弾力があり酢胡椒で美味しく戴けました。 スープ割は別碗に清湯スープが提供され自分好みに調整でき、プラスティック製の赤茶色した蓮華で表面に浮遊している長葱や沈んでいる微塵玉葱を掬いながら清湯スープで風味が整えられた優しい煮干し感じながら美味しく戴けました。 お店は、中板橋駅徒歩１分程の踏切沿いに佇んでいて「の」字が抜けた「せい家」に中華定食などのご飯物が足された店舗みたいです。 餃子の断面ショーはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9155266.html

レビュー一覧(1)

• 

  zunzun940235

  店名が太麺と表記されている通り、麺が太いのでゆで時間が少し長くかかります。スープはスパイスが多く使われている感じです。辛さは、左程でもない気がします。辛いのがお得意の人は、激辛があるのでこちらを注文すると良いでしょう。シャキシャキのモヤシが良いアクセント。麺は思っているよりも「太い」です。ちょっと、うどんみたい。食べ応えがずしりときます。麺を楽しみたい一杯です。

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)