志村三丁目駅のつけ麺の人気おすすめランキング

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  kazutan0264

  北の打ち師達はるさん、SUSURU君、尾瀬と共に訪問。初実食となる「醤油つけ麺」は、鶏滋味がギュッと凝縮されたスープが、壮絶な完成度の高さ。醤油のうま味と出汁の滋味が、味蕾に鮮烈な印象を刻み込む。淡麗つけ麺のお手本のような優良杯だ。美味い、美味過ぎる！#つけ麺

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  kazutan0264

  定点観測店。今回は、太麺バージョンを実食。鶏素材の滋養味を御し切り、塩ダレのうま味の底上げ役として徹底的に活用。スープを過不足なく巻き込み、口元へと運び込む極太麺の啜り心地もベリーナイスだ。味玉の完成度も高く、気が付けば完食。美味い、美味過ぎる！#つけ麺

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  kazutan0264

  引き続き「塩つけ麺」を注文。琥珀色に輝く清湯スープは、うま味にドシンとした落ち着きがあり、汁そばとは趣を異にする風雅な味わい。巧いなあ、完璧に作り分けているじゃないか。260ｇに及ぶ麺も、スープとの相性が絶妙で、瞬く間に完食。これは美味い、美味過ぎる。#つけ麺

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  redd

  #つけ麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #ramen #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン #中華そば #大盛無料

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  chad

  らあめん元 HAJIME @蓮根(東京都板橋区) 醤油つけ麺950円 塩も良いけど、つけは醤油も良いな。デフォルトでチャーシュー2枚、穂先メンマ1本、鶏団子1個。スープ側に細切りバラチャーシューと葱。麺は細麺、平打ち麺から選択。写真は細麺。 #東京都 #板橋区 #蓮根 #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺 #絶品グルメ

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  chad

  らあめん元 HAJIME @蓮根(東京都板橋区) 醤油つけ麺950円 塩も良いけど、つけは醤油も良いな。デフォルトでチャーシュー2枚、穂先メンマ1本、鶏団子1個。スープ側に細切りバラチャーシューと葱。麺は細麺、平打ち麺から選択。写真は細麺。 #東京都 #板橋区 #蓮根 #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺 #絶品グルメ

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  akabaiku_tomozo

  つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに尖りがある自家製麺で、気持ち硬茹でされているせいかモチっと感よりもゴアっと感の方が口内に広がり口当たりに抵抗があり喉ごしよりも噛み締めてしまうもう少し茹で時間があれば楽しめたかもしれない麺でした（麺量：茹で前１８０ｇ位で腹７分目といったところで、５０円刻みに９０ｇづつ増量できます）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感と粘度の全てが無い、カエシにマイルド豚骨を加え魚介出汁スープでまとめた魚介豚骨醤油味で、魚粉ではない魚介のザラザラした節系出汁が全面に出ている仕上がりになっています。 具はメンマ４本と肩ロース叉焼の切り落とし数個とジェル状の黄身が愛おしい味玉半分と超薄切りナルト１枚と海苔１枚と長葱がつけ汁に押し込まれています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、強張った表面にこげ茶濁したつけ汁が微量に絡みズズルっと魚介出汁の風味を存分に感じながら啜れました。 スープ割はブーメラン方式に魚介出汁スープが注がれ、陶器製の白い蓮華で魚介を満喫しながら戴けました。 お店は東武東上線の中板橋駅の栄えていない方の南口商店街の一角に佇んでいて、カウンター６席のこじんまりした店内ですが、自家製麵の評判がいいのか数名の行列が絶えず形成されていました。 自家製麵機はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8938459.html

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