志村三丁目駅のラーメンの人気おすすめランキング

お恥ずかしながら初訪店です。 やっと食べに来ること出来ました(^^) この日の杯数はブログでチェック！淡麗25杯、濃厚28杯。濃厚はイロンナモノイレマシタとの事。 これぞセメンティーな一杯で見るからに濃厚そうです。それよりも分厚いチャーシューがインパクト凄いっす！ 酸味やビターな感じよりエグミ強めの凄いニボ感。滑らかなクリィミーマミ加減でガッツリ濃厚だけど飲みやすくこれは激旨です！ パッツン麺とタマネギの相乗効果はやっぱり最高で一気に食べれちゃう破壊力(^^) 分厚いチャーシューは柔らかくて凄い旨い！味玉は半熟黄身固めで良い感じでした。 麺を食べ終えてもスープが結構残るのでセメンティーでは贅沢な多めの量かもしれませんね。 このガッツリ効いた煮干しで美味しいバランスな一杯なのはやはり凄いな〜と。一杯150gの煮干しは流石でした！これは流石に煮干し駄目な人は無理かな(^^;; 店主さんのイメージとは違い丁寧な感じで濃厚だけど凄く美味しいセメンティーな一杯でした(^^)

ついに、『元』も「かけラーメン」の提供を開始！いやあ、参った。これは「美味い」どころの話じゃない。呼吸をするのを忘れそうになるほどハイレベルな神々しき１杯だ。素材である鶏と秋刀魚節の風味が余白なく切り抜かれ、スープの一滴一滴を構成している。#ラーメン #jma2024

オープンは2024年９月14日。いやあ、涙が出るほど美味い！修業先が名門だとか、〇〇インスパイアだとか、そういう蘊蓄など何処かに吹き飛んでしまうほど美味い。動物系出汁の分厚いボディから、鯖の風味の利かせ方まで、全てが完全無欠。特に、スープの表層を浮遊する香味油の深いコクと芳醇なうま味たるや尋常なものではなく、啜り上げた瞬間、全身から鳥肌が立ってしまった。麺の太さ＆茹で加減も、まさに、考えに考え抜かれたことが看て取れる絶妙な塩梅。今後の伸び代を考えると、末恐ろしささえ覚える。断言しよう。同店こそまさに、今期のエース級店舗だ。#ラーメン #jma2024

煮干しの風味が口いっぱいに広がり濃厚で臭みもなく私好みでした（笑） 煮干し系が好きな方にはおすすめ！！ 麺は細麺で加水率低めでパリッとした歯切れの良い麺。 チャーシューは柔らかく肉肉しく玉ねぎの食感も最高！ また食べたいと思ったラーメンです♪

定点観測店。冬空に響く鐘の音のように透き通ったスープは、淡泊なように見えて、その実は、鶏滋味と節の和風味とがしのぎを削りながら互いを高め合う、うま味の坩堝。麺の啜り心地、トッピングの仕上がりも、相変わらずの高位安定ぶり。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

板橋区は志村三丁目。周囲のマンションに囲まれる住宅地にひっそりと営業している。 醤油らーめんは長岡生姜醤油系統にだいぶ近いがそれを謳っている訳ではない。 ただ本当に限りなく近そうだ。もちろん生姜の風味がビシッと効いているし、トッピングのメンマやほうれん草も本場で使用されているものに近い。 ただ、いわゆるチャーシューのポジションが煮豚であり、長岡系のあの香ばしい脂身少なめなものとは離れている。 ただし、この煮豚は本当に美味しかった。これで白飯を食べたくなってしまいたいほどである。 #淡麗 #ご当地ラーメン #ラーメン

一言で言うと醤油味の餡かけラーメンです。 具は、豚肉、キクラゲ、長ねぎ、溶き玉子。 後からラー油と酢を足しても美味しい。 #ランチ #ラーメン #中華そば

今回は、未食だった掲題を実食。結論。超絶的に美味い！いや、「美味い」のひと言で総括できないほど卓越した１杯だ。麺とスープをよく混ぜ、思い切り啜り上げれば、渦巻き舞い上がるうま味と辛みのスケール感に驚愕。麺の太さや茹で加減も絶妙で、非の打ち所なし。なお、この１杯。今はなき汁なし担々麺の伝説的名店『双六@西浦和』のテイストを色濃く感じるもので、現存する太麺系汁なし担々麺の中では、全国でも１、２を争うレベルだと思う。スープの構成、コクと濃度、うま味密度の高さ、辛みのミクスチャーのさせ方など、是非、匠の技を堪能してもらいたい。#jma2023 #ラーメン

タッチの差で壱・漆型煮干ソバが売り切れで、淡麗を。それでも伊吹の淡麗ですから流石です！味玉(+100円)と和え玉(+200円)はマストです。#煮干しラーメン

スープはあっさり醤油の清湯スープ。 ダシは鶏ガラやゲンコツで取っているのかな。 若干、味が濃く塩分高めですが美味しいスープです。 麺は普通の太さの縮れた麺。。。 硬めに茹でている為か、やや低加水に感じます。 #ラーメン #ワンタン麺 #ランチ

３度目の訪問。現在、期間限定メニューとして提供中の油そばを実食。チャーシュー・メンマ・黒胡椒・油・濃厚醤油ダレ等が麺の下にセットされる『べんてん』スタイル。ガツンとパンチがあり、うま味も深遠。想像以上にジャンクな味わいに、思わずニンマリ。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

中華そばの店みのひ＠志村坂上(東京都板橋区)　ラーメン1000円 麺はデフォルトで230g。 #東京 #東京都 #板橋区 #志村坂上 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

麺は普通盛りで250g！！ やや縮れた平打ちの太麺ですよ。 食べてみると、オーション（強力粉）特有のコシのあるゴワゴワした食感が前面に出ていて、実に美味しいぃ～♪ スープは豚の旨みが濃厚な醤油味。 カエシの量が多い為か、全体的に濃い味に仕上がっています。 でも、このくらいの濃さがないと二郎系のラーメンは美味しくないのよねぇ。 #ラーメン #ランチ

数度目の訪問。前回は「醤油つけ麺」を戴いたので、今回は「塩らあめん」を注文。うま味のバランスが寸分の齟齬もなく整っており、一気に食べさせるだけの惹きがある１杯。麺の啜り心地が極めて快適であることも、大きな特徴のひとつ。まさに、淡麗塩の理想形と言えるだろう。#ラーメン

スープは昔ながらのあっさり醤油味。 ダシはたぶん、鶏ガラ、ゲンコツ、香味野菜などでしょう。 麺はやや平べったい縮れた麺で、実に珍来らしい麺です。 #ラーメン #ランチ

この日の昼は#中華ソバ のみの提供だったので、中華ソバに豚増し（チャーシュー）一枚追加、味玉を2個トッピングにしました。煮干しの最高峰の味を楽しませていただきました。#煮干しラーメン #煮干しそば #煮干し　#にぼし #ラーメン #ランチ #麺　#チャーシュー　#味玉 #中華そば

数度目の訪問。基本メニューの「塩らあめん」をオーダーさせていただいた。結論から。これは美味い、美味過ぎる！オープン以降も絶えず味の見直しを図り、今や「淡麗塩」の理想形とでも言うべき存在にまで進化。鶏ガラ・手羽元・親鶏の丸鶏を駆使し、揺るぎない「鶏」の存在感を演出。キレとコクを兼ね備えた塩の風味も、実に好印象だ。#ラーメン

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夜限定のレギュラーメニューとして定着した同品。気圧されるほど分厚い松阪牛脂の芳香に、ひと啜りで胃袋は臨戦態勢に。モチモチの太麺とスープとの相性は絶佳。トッピングのチャーシューも、肉肉しさの増幅にひと役買っている。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

2021/01/15より限定販売されているはじめの味噌。香り付けされたラードが厚く表面を覆う、純すみ系を彷彿とさせる味噌ラーメンでした。強烈に縮れた黄色い熟成麺もインパクト大。味噌ラーメンはなるべくスープを飲まないようにしているのですが、レンゲが止まらず困りました。純すみ系より好きだったかも(笑) #ラーメン #味噌ラーメン

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普通の醤油ラーメンにもやし中心の野菜餡をかけたラーメン。 具は、もやし、豚の挽肉、ニラ、人参、キクラゲなど具だくさんです。 餡はアツアツで火傷しそうですが、フゥーフゥーしながら食べるこれが良いんですよ。 #ディナー #ラーメン

煮干の東京No.1、伊吹。 セメント色の濃厚ソバは異次元の旨さ。 追加で頼める和え玉は注文必須！ 煮干油と麺の油そばみたいな感じでラーメンとはまた違った感覚で楽しめます。 残ったスープにひたすもよし。 ただ結構並ばなきゃいけないのが難点。

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ジャンクガレッジ朝霞店さんは初めて！ 結構多いかと思ったら適量で丁度良かった😃 美味しかった😋 #埼玉ラーメン #朝霞 #ラーメン #激辛 #激辛ラーメン#まぜそば#ジャンクガレッジ

風味と出汁のラーメン！ #ゆず塩ラーメン #貝出汁ラーメン #塩ラーメン #ラーメン #板橋ラーメン

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おいし～い♪鶏塩ラーメン。細麺で鶏つみれがイイアクセント☆ 味わいのあるやさし～いスープを最後までいただく。 改札出て真ん前にらあめんの看板有り。 カップラーメンにもなってるらしいね。

新座から川口に移動中！ 知り合いが居るジャンクガレッジさんへ🚙💨 ヤバ！お腹パンパン🈵 美味しかった😋 #埼玉グルメ #朝霞 #ラーメン #激辛 #激辛ラーメン#まぜそば#ジャンクガレッジ#