鹿児島県のおすすめ人気グルメランキング(9ページ目)

1日限定10食という言葉に釣られて。でも、どうせ観光施設内のレストランなんて、と思っていたのに全然そんなことはなく、とても美味しかった。 #ランチ #御膳

活・かんぱちは新鮮そのものでプリッとした身と甘みを感じ、青魚の刺身の苦手な家族も「これは美味しい刺身！」と、追加注文するほど美味です。 #かんぱち #刺身 #つくり #ももいろ

錦江湾産 まさかの魚のしずる感が爆発する大太刀魚💥🤩 #塩焼き #鹿児島市 #ディナー #和食 #寿司屋のツマミ #焼魚

#けいはん #お茶漬け #鶏飯 #郷土料理 #ランチ #奄美大島 #奄美大島グルメ #秋の味覚

鹿児島の黒豚の本格的な味を提供する名店。サクサクの衣に包まれたヒレカツは、まさに上品で洗練された豚カツ。ジューシーなどと軽く表現するのも失礼な絶品なお肉です。 #ヒレカツ

絶品オードヴル！¥1,600のランチに含まれるなんてunbelievable！ 赤海老エビのマリネw/アメリケーヌソース 鰯のマリネw/ジェノベーゼ と 帆立のフリットw/赤ピーマンソース 牛たたきと赤ネギソテー w/ハニーバルサミコソース きのことチーズのチキンロールw/マイユマスタード #フレンチ #鹿児島 #ランチ #前菜 #オードブル #ランチセット #ランチコース

毎回変わる絶品オードブル！ ・鱈のフリットw/ゴルゴンゾーラソース ・アンチョビポテトピエロ風 ・貴族のレバーペースト タイムの香り ・ローストビーフw/ 煮詰めポルトのバルサミコソース ・アスパラと人参の自家製ハムロール テリーヌ風 #フレンチ #ランチ #鹿児島 #盛り合わせ #前菜

どんな旨い豚をも凌駕する世界の銘品！ #イベリコ豚 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #クリスマス

虎河豚のアラは鍋にすると白身魚独特の旨味成分が凝縮されてたまりません。 骨の髄までしゃぶります。 #鹿児島市 #ディナー #懐石料理 #鍋 #ふぐ鍋 #てっちり鍋 #ふぐ #河豚

仔羊🐏とフォアグラ🦢のパイ包み焼き🥧マリアカラス風🇫🇷のヴィヤンド。 クラシカルであるということはそれ以上手を加える必要がないほどに完成されているということ。 サクサクの香ばしいパイの中はしっとりとした仔羊の鉄分溢れるジューシーな血の味。中心にはねっとりしたフォアグラ。背徳の味わい。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #パイ包み #ラム肉 #フォアグラ #必食

ランチも贅沢に行ってしまったけれど、黒豚がホロホロに煮込まれていて絶品。道の駅のレストランなのに全く侮れない。

伊勢海老、カンパチ、ブリトロ、舟寿司、たか海老、シマアジ。 地の物の美味い生魚に満足しました。 #寿司 #鹿児島 #和食 #ランチ #海鮮

鰻生産量日本一の鹿児島でも3本指に入る激ウマ鰻屋の白焼きは山葵すらも要らないほど美味すぎて昇天です！ #うなぎ #うなぎの白焼 #和食 #鹿児島市 #ランチ #塩焼き #鰻

対馬産 ふんわりトロ穴子 ツメはネタに合わせて3種類。 リアル一流江戸前鮨。 名店の屋号と東京の奥様を連れて故郷鹿児島にUターン。 #鹿児島市 #ディナー #鮨 #寿司 #穴子 #必食

3,000投稿目。鹿児島黒牛のチャンピオン #中山牛 のヒウチを豪快に。 不健康な肥満児のA5ランクの牛の2倍の長さの33ヶ月間、自然にじっくりと育てた黒牛に賭ける69歳のフレンチシェフ。生産者とレストランがお互いに高め合いながらランクを上げていく。 数年後に凄いことになっていそうなポテンシャルがある逸品中の逸品。 #グリエ #鹿児島市 #ディナー #鹿児島黒牛 #グリル #フレンチ

マルチョンらーめん＠志布志(鹿児島県) 中ラーメン700円 2020/3訪問 日曜9:35先客5割後客5割程度。 朝から活気のある店内。 食券機で上記購入。 7分後提供。 やはり沢庵が出てきた。4枚乗ってた。宮崎とんこつの胡椒を抜いてニンニクを効かせたような、さらりとしたスープ。 麺は麺線の長い平打ち中太麺。多加水で柔らかめ。少しスープの絡みが悪いが安心できる。 チャーシューは豚バラ2枚ともも肉。やや固めだが脂身は美味しい。醤油ダレ強い。 細もやしは泥臭さは無い。 青ネギがいい。 店員さんの声が大きく、おばちゃんの声が金切り声なのでビクっとする。 厨房で沢庵を持っているお姉ちゃんの手つきが、ワンタンを包んでいるのかと思ってびっくりした。 厨房のお兄ちゃんが踊りを舞うような動きで仕切っていた。 #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #鹿児島 #志布志

フクヤマ食品の麺箱。チャーシューの面積が目を引く。スープは「のり一」ぽいけど油多めで甘みもあり言わば"のり一新味"。但し麺は四角断面柔麺で大分違う。あと店主の名字はサダかと思いきやマツダだった #ラーメン

大陸の揚州炒飯を思い出す本格派。 味の強い料理と合わせると最高！ 炒飯単体ではなく"おかず"があって初めて成立する中国江蘇省本場の炒飯！ #炒飯 #鹿児島 #上海料理 #ランチ #必食

吟味に吟味を重ねて選ばれたであろうどこまでもナチュラルな砂糖、塩、酢、醤油、味噌の絶妙な塩梅で、季節感に富んだ鹿児島や近隣の素材を侘び寂びの効いた正統派の京会席に仕上げています。 碗物 ・鹿児島特産車海老と金時人参と大豆と大根の京風白味噌仕立 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #和食 #懐石料理 #会席料理 #霧島 #味噌汁 #白味噌 #旅館

てっちりの後の雑炊という代物ではなく、香港式のポタージュみたいな河豚の旨味を吸い尽くしたお粥。 #鹿児島市 #ディナー #懐石料理 #雑炊 #お粥 #ふぐ #河豚 #必食

先付 ・青柚子香る鰹だしぽん酢の"滝川豆腐" 湧水町の山あいの集落に突如として現れる一軒家の #和風オーベルジュ 。 鶏🐓が走り回る庭には萌える緑や花が風に揺れています🌲🌼 1日1組限定のランチ、1日1組限定の宿泊。 四季の移り変わりを五感で感じさせる #会席料理 には料理長の魂が宿っています。 #会席料理 #懐石料理 #和食 #鹿児島 #霧島 #湧水町 #ランチ #必食 #豆腐

見た目ばかり豪華なおせちが当たり前なのに、美味しさを追求したアンビリーバブルなおせち。 伊勢海老のテルミドール🦞、アワビのジェノベーゼ🌿、フォアグラのテリーヌ🦢、鹿児島黒牛のステーキ🐃、キャビアひと瓶🇫🇷、仔羊のロースト🐏、たか海老のマリネ🦐。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #おせち #テイクアウト

#白熊 #しろくま #かき氷 #しろくまかき氷 #しろくまカフェ #贅沢ウィーク

澄みきった美しいチキンブイヨンに白ワインの酸味が優しい、無添加、無化調の素晴らしいロールキャベツ！ #ロールキャベツ #ランチ #鹿児島市 #洋食

「私が決める鹿児島2大手打ちパスタラボ🏅の絶品タヤリン」🫘🍝🧀🤩 稲庭うどんの様なシコシコ加減と香港の拉麺のようなキレの良さを兼ね備えた縮れた手打ちのロングパスタは風味とコシが強いピエモンテのタリオリーニ。 そら豆、スナップえんどう、セロリとパルミジャーノレッジャーノ。 全国のプロフェッショナルが取り寄せる梶並農園 さんの丹精な野菜がめちゃくちゃ良いお仕事。🥦🥕🌶️🫑 スローフードの発祥地でイタリア屈指の山岳グルメ地方のピエモンテ州で修行された赤下シェフのお料理は、素材の味を活かして引き出して、日本人に合うように味も構成もジャパナイズされた洗、練されていながらホッとする、都会と田舎の良いとこ採りのイタリアン。 #タリオリーニ #タヤリン #パスタ #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #ディナー #鹿児島市#イタリアン #ピエモンテ #今日のひとさら #jma2023

懐かしく香ばしい醤油の香りに誘われてテイクアウトで3本を購入。山形屋前のベンチに腰掛けて待望のしんこ団子をいただきます。 そうそうこのもっちりした弾力と甘塩っぱい醤油がかかった団子は昔と変わりません。1本、1本とあっという間に食べきってしまいました。 これぞ鹿児島の名物のお米のおやつを堪能しました。

♦︎地産地消の恵みの8品オードヴル🥗🍽️ ・トマトクリームのパリソワール🌇🇫🇷 隼人産トマト🍅のクリームと4日かけて煮出すピュアビーフコンソメジュレ🍖の絶品過ぎる幸せの冷製スープ😍 ・中山牛100%ひと口タルタルステーキ🐃🥩 包丁で丹念に叩いた鹿屋産極上ビーフに香味野菜とケイパーの爽やかでスパイシーで複雑な奥行き。鹿児島有数のブーランジェリーのバゲット🥖のザクザクした食感のアシンメトリー。 ・シマアジのカルパッチョ🐟🍾 フレッシュでもっちりした食感の縞鯵にキリッと酸味が効いた大人なヴィネグレットソース ・あん肝と白茄子のテリーヌ🐡🍆 濃厚なあん肝の旨みにとろける薩摩白茄子 とトマトをジュレ寄せした軽いテリーヌ。 甘く爽やかな香りと、わずかにピリッとした辛味と清涼感のバジルソース🍃 ・霧島地鶏のフレンチ鶏刺し🐓🔥 ブロイラーには無い噛むと滲み出る濃い旨さとコリコリした皮の食感を自家製スモークでグイっと引き出し、マデラソースの甘さのフォロー🍷 ・エスカルゴのパートブリック🐌 🍃 にんにくとパセリの風味が食欲をそそる自家製ブルギニョンバター🧄🧈を纏ったエスカルゴをパートブリックで包みカリっとオーヴンでクリスピーな焼きあがり😋 ・ひなもりポークのリエット🐖⛰️ 霧島山麓ひなもり岳で育ったブランド豚のバラ肉をスパイスと煮込みほぐして慣らした円やかで優しい滑らかな球体。 ・隼人産 音樂とまとのピクルス🍅 生まれながらにして干潟の塩気を讃えたトマトは小細工なしの簡潔なピクルスにすることでフルーティな旨さが際立つ。 #パリソワール #冷製スープ #タルタルステーキ #黒毛和牛 #しまあじ #カルパッチョ #テリーヌ #あん肝 #地鶏 #エスカルゴ #エスカルゴバター #パートブリック #リエット #ブランド牛 #ブランド豚 #三元豚 #鹿児島黒牛 #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #オードブル #スープ #前菜　

　指宿への旅行の際に立ち寄りました。何と言っても、雰囲気が素敵です。ゆっくりと時間が流れているように感じ、とても癒やされました。 　もちろん料理も美味しかったです。地元の食材を使用しており、家庭的な味わいでした。花かごで出てくるのも、とても可愛らしいですよね。 　写真にはありませんが、土鍋で炊いたご飯が付いてきます。出来たて、ほかほかのお米も味わえお腹を満たしてくれます。

麺は細麺、スープはとんこつですが、そんなにしつこくない。珍しくキャベツが入っててチャンポンみたい。焦がしネギが特徴。お肉も細かくなってて、普通のチャーシューとは一風違う。脂少なめで美味しいです。こってりじゃないのが鹿児島ラーメンの特徴です。しかし、この店も長い歴史で育まれた名店です。

サクッと揚がった鹿児島三大黒ブランドである芳醇な白身が味わえる黒豚のカツが載ったスペシャルカレー。ルゥーは、万人が好むプレーンで中辛。サラダ付き。

白濁でクリーミーな味わいの鹿児島ラーメンの王道をいくスープ。長時間丁寧に炊き出したスープにもっちりした中細ストレート麺に、チャーシュー8枚、モヤシ、ネギ、キクラゲとシンプルながら、スープとのバランスが良く、鹿児島ラーメンの進化形とも言うべきまとまりの良い一杯で美味しくいただきました。