日置市のおすすめグルメの口コミ/ランキング

甘さと香りを引き立てるズワイ蟹の炙り を乗せた、3日間かけて煮詰められた海老の旨味が凝縮されたところに香味野菜の深い旨さが加わった複雑でディープな、しかし優しくスッキリとした大絶品の海老のビスク 🦐🦀 #スープ #ビスク #ランチ #鹿児島 #フレンチ #海老

数量限定で提供される「特選 にぎり寿司定食」は売り切れ御免の人気メニュー。大ぶりの新鮮なネタの寿司10貫にお吸い物、小鉢、茶わん蒸し、サラダ、お漬物が付いて見た目もボリューム満点！！ この日のネタは、本鮪の赤身、中トロ、大トロ、活きかんぱち、真鯛、湯引き鯛、鰹、シマアジ、ヒラメ、甲イカと本鮪と地魚のスペシャルで、見るからに新鮮なネタに食指が動きます。

自然薯がたっぷりと載ったどんぶりには、海老天、牛のバラ肉、椎茸、天かす、万能ねぎと見栄えも豪華な田舎そば。具材に隠れた平打ちのそばを自然薯に絡めながら、とろろそばのような感覚でズルズルッといただきます。 そば粉は十割で、つなぎがほとんど使用されていないにも関わらず、麺がブツッブツッと切れず適度のコシがあってのど越し良くいただけるのがこのお店の手打ち自慢！ 黄金色の透き通ったつゆは、かつおや椎茸の香りがする甘口で、海老天の衣と天かすが出汁つゆに浸され柔らかい食感が楽しめます。牛のバラ肉は甘辛く煮込んだもので、出汁つゆに馴染んで絶品な味わい。一味をかけることでピリッとした味変と薬味の万能ねぎがいい仕事をしてくれます。 なにより、昔から変わらない「山かけそば」はそば粉そのものの味わいと、滋養強壮に良いとされる自然薯のネバネバしつつザラッとした食感がたまりません。最後まで飽きのこない味わいを堪能しながら完食しました。やっぱり「山かけそば」は私の蕎麦人生で食べた中で一番美味しい！！とあらためて感じた一杯でした。

チェスト館名物ですね。ほっとする田舎蕎麦でシンプルなのに完璧です。是非一度。

最強のハラミ #鹿児島市 #鹿児島黒牛 #焼肉 #ハラミ焼き #ハラミ

これがもも肉かと見紛う旨味爆弾のメガネは極厚のステーキで頂きます。 #ディナー #鹿児島 #鹿児島黒牛 #焼肉 #めがね

旬のイサキのポワレはパリパリの香ばしい皮目とほっくりとした身がトマトの仄かな酸味が効果的なまったりとしたクリームソースとメチャメチャ合ってます！ #鹿児島 #ランチ #ポワレ #フレンチ #焼き魚

風味豊かで蟹とチーズの旨味のインパクトが凄いのに信じられない程に優しく安心する味わいで、スーッと後味が消えるからすぐにまたひと匙すくってしまうエンドレスなズワイガニのリゾット🦀 #リゾット #ランチ #鹿児島 #フレンチ #イタリアン

絶品オードヴル！¥1,600のランチに含まれるなんてunbelievable！ 赤海老エビのマリネw/アメリケーヌソース 鰯のマリネw/ジェノベーゼ と 帆立のフリットw/赤ピーマンソース 牛たたきと赤ネギソテー w/ハニーバルサミコソース きのことチーズのチキンロールw/マイユマスタード #フレンチ #鹿児島 #ランチ #前菜 #オードブル #ランチセット #ランチコース

毎回変わる絶品オードブル！ ・鱈のフリットw/ゴルゴンゾーラソース ・アンチョビポテトピエロ風 ・貴族のレバーペースト タイムの香り ・ローストビーフw/ 煮詰めポルトのバルサミコソース ・アスパラと人参の自家製ハムロール テリーヌ風 #フレンチ #ランチ #鹿児島 #盛り合わせ #前菜

トリュフ風味のアイルランド産生後4カ月の仔羊を8時間かけて火入れした腿ハム w/新玉ねぎの赤ワインソースにキャロットヴィネグレットのアンコール🐏🍷🥕🍯 #ステーキ #ランチ #鹿児島 #フレンチ #羊肉 #ラム肉

見た目ばかり豪華なおせちが当たり前なのに、美味しさを追求したアンビリーバブルなおせち。 伊勢海老のテルミドール🦞、アワビのジェノベーゼ🌿、フォアグラのテリーヌ🦢、鹿児島黒牛のステーキ🐃、キャビアひと瓶🇫🇷、仔羊のロースト🐏、たか海老のマリネ🦐。 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #おせち #テイクアウト

グラマラスでエロティックな薄紅色の肉片。 いやらしいほどにセクシーな恍惚の味。 舌に絡みつく柔らかな官能の味わいに気が狂いそう。 こんなに複雑な脂肪交雑が入ったもも肉があるなんて鹿児島黒牛というのはホントに凄い。 さっぱりした中に肉の味が後に残りいつまで消えない余韻…。 #鹿児島黒牛 #焼肉 #鹿児島市

つなぎを極力使わない国内産のそば粉をこねた手打ちそば。山芋は、自然薯（じねんじょ）と呼ばれる山野に自生する貴重な品で、その自然薯がたっぷりと載ったどんぶりには、椎茸、天かす、万能ねぎと一緒にきしめんの幅ほどある手打ちそばが、鰹節や椎茸の香りがする甘い出汁に浸されています。まさに、田舎のおそばそのもの。素朴で美味い！ #そば #山かけそば

モモ肉でこのサシの入り方！ #鹿児島市 #焼肉 #鹿児島黒牛 #ディナー

プリプリの海老と帆立貝柱のソテーに生クリームたっぷりのカレー風味のソースが絶妙なバランスで成立しています！ #フレンチ #クリーム #海鮮 #鹿児島 #ランチ

大絶品です！🤩😜 #イタリアン #スパゲッティ #パスタ #パルミジャーノ #海鮮 #牡蠣 #鹿児島 #ランチ

食材の組み合わせは所謂マリアカラス風。絶品な仔羊のロースト🐑🥩&生チョコのような口溶けのフォアグラのテリーヌ🦢 w/ベイクドポテト🥔と焼き林檎🍎のカルテット🎶♩🎻w/ハニー&ワインソース🍯🍷 #テリーヌ #ラム肉 #ロースト #ランチ #鹿児島 #フレンチ

新規オープンの自宅解放型のカジュアルフレンチレストラン。 プレリュードは人参100%のフレッシュジュースから。 甘くて上品で毎朝のおめざにしたいくらい。 #フレンチ #鹿児島 #ランチ #ジュース #人参 #サラダ #ランチコース #ランチセット

暖かくて甘くてトロトロの長葱のポタージュスープ！ #ポタージュ #フレンチ #スープ #ランチ #鹿児島

鹿児島でも珍しい、醤油ラーメンをメインに据えるラーメン屋の一番メニュー。すっきりしたスープは鹿児島ならではのやや甘みを持たせた醤油スープでここにしか無い味わいです。

噛むと溢れ出す肉汁。赤身の旨みと脂の甘みが混じり合って昇天必死。 これぞ鹿児島黒牛。 #ディナー #鹿児島市 #鹿児島黒牛 #焼肉 #サガリ

ホルモンはなんと言っても赤ミノと、此方で教わりました。 #ディナー #焼肉 #鹿児島 #鹿児島黒牛 #ミノ焼き

天然平目の皮パリ、中ホクホクのバターたっぷりのムニエルの下には赤土で育ったポテトのグラタン。 #ムニエル #ひらめ #ランチセット #ランチ #フレンチ #鹿児島 #ランチコース

居ないはずの沖縄の祖母が懐かしくなってしまう👵 アヤナイそばセット ¥1,350 まずはもずく酢でお口をリセット。 あっさりとしていながらも豚臭さを残したスープに鰹だしの奥行き。 甘く煮込まれた豚軟骨のとろける食感。 コシが強くて歯切れが良い麺。 さりげなく置かれた針生姜で締まる一体感。 洗練なんかされていない、優しい郷土料理としてのソーキそば。 私が生涯一と思っているラーメンは、中国で働いていた時分に上海の街角や蘇州で食べてハマった田鰻と鶏ガラのスッキリして深いスープにタリオリーニの様な歯切れの細麺が沈み甘く煮付けた豚バラ肉の塊が鎮座する「蘇式燜肉面🍜」 それはソーキそばのニュアンスに実に似ていた。 思い出と相まって箸がれんげが止まらない。 豚のだしを吸ったお米に出汁を取った後の昆布の二番だしと歯応えを残した素朴な沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」 オバーが生きていたらきっとこんなご飯を炊いてくれただろう。 そもそも沖縄にオバーなんか居ないことを忘れてしまう。 黒糖プリンは卵感は薄くミルキーだから黒糖のコクが際立っている。 #ソーキそば #沖縄そば #郷土料理 #ラーメン #鹿児島 #薩摩松元 #上伊集院 #ランチ#和食 #中華そば

心から旨いと思う。 とろとろ、あっさり、こってり、もっちり。 サラサラ、プリプリ、シャキシャキ、シコシコ。甘く、塩っぱく、辛く、酸っぱい。 この一杯に全てがある。 「炙り軟骨ソーキそば」 ¥1,000の幸せ。 誤ってどっさり入れた"こーれーぐす"🌶️の効果がまた凄まじい。 あっさりとしていながらも豚臭さを残したスープに鰹だしの奥行き。 甘く煮込まれた豚軟骨のとろける食感。 コシが強くて歯切れが良い麺。 さりげなく置かれた針生姜で締まる一体感。 洗練なんかされていない、優しい郷土料理としてのソーキそば。 私が生涯一と思っているラーメンは、中国で働いていた時分に上海の街角や蘇州で食べてハマった田鰻と鶏ガラのスッキリして深いスープにタリオリーニの様な歯切れの細麺が沈み甘く煮付けた豚バラ肉の塊が鎮座する「蘇式燜肉面🍜」 それはソーキそばのニュアンスに実に似ていた。 思い出と相まって箸がれんげが止まらない。 ホンモノ。 #ソーキそば #沖縄そば #炙り焼き #鹿児島 #薩摩松元 #上伊集院 #ランチ #ラーメン #jma2024　

山道で見つけた蟹採り名人の家の水槽で飼われているもずく蟹を自分で捕獲し、自分で料理。陸の素材の組み合わせで蟹汁を。 #かに #蟹みそ #カニ汁 #鹿児島 #スープ #和食 #ディナー

蛇腹カットの分厚いタンは端を持ち上げると30cm超えのジャンボサイズ！ #ディナー #鹿児島 #鹿児島黒牛 #焼肉 #牛タン #牛タン焼き

錦江湾特産の姫甘海老がどっさり入ったかき揚げ。 #鹿児島 #甘エビ #天ぷら #かき揚げ #和食 #ランチ

ポワソンは本場の南仏マルセイユ仕込みのブイヤベースに、旬を迎える一足お先のあんこうとあん肝がどっさり🤩！ #スープ #ブイヤベース #ランチ #フレンチ #鹿児島

ズワイガニどっさり！ 蟹だしが効いたクリームに細いロングパスタ。 艶々のソース。 #ランチ #鹿児島 #イタリアン #パスタ