東大阪市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(8ページ目)

讃岐うどんの特徴であるエッジが立ち、やや太めの美しく光り輝く麺肌の白い麺は、強い跳ね返しと伸びの良さが特徴。かなりレベルの高い讃岐うどんというのが最初の一口で伝わります。 ツルツルっとした食感と適度に伸びのある麺にからまるぶっかけの出汁は、サバ、カツオ、ウルメの削り節を使用。すっきりした上品な味わいで、あくまでも麺が主役ということを念頭に、大根おろし、生姜、わけぎの薬味と刻み海苔が折り重なる王道の讃岐ぶっかけうどんの醍醐味が味わえます。 #ぶっかけうどん #おろしぶっかけ #冷やしうどん

【支那そば　灯が花　幸奴(大阪府東大阪市)】 🏠美容室【hair room　CORD】がラーメン屋として二毛作営業をされ、 美容師でありながら調理技術もお待ちの店主がラーメンとカレーを提供されるお店。 date:20.8.25  🍜支那そば　鶏醤油肉　¥850  ●スープ 《醤油ベース　鶏　豚　魚介》 丸みあるかえしに鶏の旨味と魚介出汁を合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 適度な絡みに小麦の香ばしさとしっかりとしたコシを備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 肉の旨味を活かした優しい味付けで柔らかい食感と厚みと大きさと、 炙りが入る事で香ばしさも加わった抜群の食べ応えがある ・バラチャーシュー 蕩ける脂身の甘みに柔らかく崩れる赤身に染み込んだタレが染み込んで旨味を引き出して味わいが溢れ出す ・煮卵 素材を活かした味付けでまろやかなコクが広がる黄身がスープと良く合っていてスープに奥行きを与える ・メンマ 繊維質を感じる食感から塩味が立つしっかりとした味わいが広がる 《その他》 ・ネギ　・海苔  ●寅レポ ‬ ビジュアルから淡麗なイメージが湧いてくるスープは【幸奴】さんらしいかえしから来る甘めでまろやかなコクが飛び込み、 ふくよかな名古屋コーチンに一割の丸みのある豚を合わせた動物出汁がボディとなって、 時折差し込む心地良い黒胡椒のパンチと甘みの乗った油分と共に厚みのある旨味を醸し出し、 数種の煮干し等を使用した魚介出汁が重たさを軽減して深みのある味わいに纏めています。 少し角に丸みがある高井田系中華そばで馴染みのある【榮大號】製の麺は、 リフトさせるとしっかりとスープを絡めてスープの香りと味わいが程良く運ばれて、 程良いコシでモチリとした食感と啜り易い長さから麺自体の味わいが鼻から抜けると共に旨味を取り込み、 素材それぞれの味わいを引き立てながりも食べ進める事に馴染んで纏まっていきます。 清湯ながらも白湯の様なインパクトのある鶏醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #支那そば灯が花幸奴 #大阪ラーメン #東大阪 #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

河内小阪駅から徒歩約10分。 東大阪市の大衆中遊華食堂 八戒にてスパ活！！( ^ω^ ) 今月のカリィ ・岡山産チキンと牡蠣のカリィ 今月のカリィは鶏肉＆牡蠣という超絶好み過ぎる食材コラボ。 中華的旨味の底深さも然る事ながら、やはりこの爽快なスパイス感が合わさってこその八戒イズム。 ゴロンゴロンと入った鶏肉＆牡蠣もボリューミーですなぁ♪ 毎回何を食べるか迷いまくりで禿げウマ！！∑(ﾟДﾟ) #カレー #中華カレー

東大阪市を代表する人気店のひとつ。昼時は常に行列が発生。注文の品は、風味雅な秋刀魚の存在感が、啜るにつれて右肩上がりに冴えゆく仕掛け。動物系スープとサンマ水とが、麺を通じて邂逅。両者が舌上で一と化し、新たなうま味を生むサマもドラマティックだ。提供時のビジュアルの美しさも、特筆すべきポイントのひとつ。中々美味かった。#つけ麺

中華屋の作る本格スパイス料理。 中華の要素も入って独創的なカレー！ ラム肉クミン炒めは間違いなくマストで☝️ #大阪 #カレー #スパイスカレー #中華料理

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #塩ラーメン #ラーメンサーキット ラーメンサーキット4件目、近鉄河内小阪。 まさしくこの限定麺を狙ってた矢先、今朝のTwitter見て急遽予定変更してこちらへ。 10:00〜12食限定に滑り込みセーフ。 特典は山形豚炭火焼きチャーシュー2枚ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで圧巻のビジュアル逸品❣️ いつもの夫婦漫才的な店主と女将のやり取りを見ながら、黄金スープを啜り、草鞋のような肉をかき分け麺を啜るすする💮 本日もご馳走様でした🙏

皮が薄くて透き通っています。中の白菜がシャキシャキです。

数種類の鮮魚の頭、中骨から濃厚な出汁をとったしっかりとした一杯。

📍【結鶏麺(大阪府東大阪市)】 📖大阪・昭和町にある【麺屋彩々】で修行された店主が ’２４年１０月にオープンしたお店 Date. '24.10.26 ⁡ 🍜結鶏醤油　¥900 🥚味玉　¥150 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー あっさりとした肉の旨味を丁寧に活かした味付けに 仕上げている ・味玉 塩味の立つタレを適度に効かせて黄身のまろやかな旨味と 馴染ませている ・海苔　・ピンクペッパー　・ネギ ‬ ‬ 🐯寅レポ 厚みのある鶏のふくよかな旨味にコクのあるかえしを 合わせて山椒の刺激の効いた丸みのある鶏油で厚みと 香りを落とし込んだまろやかなスープに、 スルスルと入る啜り心地と歯切れの良さで芯から風味が 広がる【ツルミ製麺所】製の麺が程良く絡んで風味を運び、 徐々に旨味を取り込んで馴染んで纏まっていき、 山椒の刺激が落ち着き鶏の甘味の乗る旨味が上がってくる 個性を主張させた醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 食べ始めは青山椒が強いかなと思わせながらも全体が 馴染んでくると鶏の出汁感とかえしの深みがジワジワと 伝えながら変化する味わいがとても印象的でした。 他のメニューも気になりますね。 ⁡ 🏠#結鶏麺 🍜#醤油ラーメン #結鶏麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #大阪 # 東大阪市 #布施 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

#カレー

鶏ガラに昆布の出汁とされておりまして　(´∀｀) 非常に特徴的なキレッキレの醤油ダレは極右な仕様（笑） 油分の使用もない様子で、すっきり仕上がり後味さっぱり♪ たかいだけい、ですが値段は安い ウミャイ スープε=ヾ(*~▽~)ノ

鶏ベースのしっかりとした出汁に出来上がっておりまして！ 魚介テイストの味に深みを持たせる塩ダレもナイス (〃∇〃) 鶏油の使い方などもお見事な仕上がり具合で (*ﾟｰﾟ*) 完成度は高く感じます かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

スープは節や昆布、貝柱などの魚貝系の出汁に動物系出汁を合わせた塩清湯。 少しカドを効かせたキレのある塩ダレにさまざまな出汁感が複雑に重なり合い見た目以上にしっかりとした味わいで、油たっぷり熱が閉じ込められていて終始熱々。 麺はしなやかな中細ストレート。 滑らかな麺肌でツルッと喉越し良くスープに合っている。 トッピングは低温調理されたチャーシューとネギ、スナップエンドウ。 #大阪 #ラーメン #塩ラーメン

こちらは脂の部分は取り除かれていてあっさりといただけます。 アブシンも好きだけどこれも食べやすくて美味い。 コリッとした食感もいい感じでした。 #焼肉

【アイスクリーム　ゼー六　東大阪店(大阪府東大阪市)】 🍨アイスモナカ　¥110 昔懐かしシャリッと食感のアイスクリンがパリッとモナカの中にギュッと詰まったほっこりとさせてくれる味わい。 癒される〜♬ #冬の味覚

鶏ガラの動物系に貝の旨味がじわっと伝わる出汁　(≧ε≦ｏ) 白醤油のタレは優しくまるみのあるさっぱりした口あたり♪ そしてヒキを感じる甘みがナイスです (-^□^-) 完成度、高めです！ かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #そば

地鶏だからなのか、鶏の旨味がギュッと詰まったスープ。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン

豚骨ベースの醤油清湯。カエシは控え目で背脂がコクを加えています。 薄切りなチャーシューは肉の旨味がばっちり😍

丸鶏のしっかりとして堂々たる味わいはナイスで！ やはりスープはストライクど真ん中の好み (^O^)/ 鶏の旨味が逃げることなく表現されているのは見事♪ ブレンドたれ、のコク・バランスもセンスを感じるもので　(*^o^*) ２回目もブレなし、の かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #鶏そば

大衆中遊華食堂 八戒 スペアリブ こちらもポリューミーなスペアリブ。 骨の周りまで舐め回すように綺麗にいただきましたー♡ パイナップルが甘くてビビった！ #スペアリブ

豚骨と鶏のしっかりと炊かれた旨味のある出汁で (-^□^-) 軽い酸味の醤油ダレもバランスよく合わせられてまして♪ 油分で厚みもあるテイストで、ずっと熱々 (*^▽^*) 味わい深い かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

マヨネーズをディップすることで、サクッと揚がった衣にマッチして美味です。 #鯛ちくわ天 #天ぷら

泡立てられ、初口はやはりマイルドな口あたりで (*⌒∇⌒*) 鶏のしっかりした動物系に魚介の旨味プラス (*ﾟｰﾟ*) それに醤油ダレは「縁乃助商店」のものを使用されてます♪ 軽い酸味ある頂きやすさのある完成度で （＾_＾） オーソドックスなバランス感ある かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

鶏ベースの動物系の出汁はしっかりとv('ω'*v) そしてキリッと醤油ダレのコクo(^▽^)o それに唐辛子のピリ辛がナイスなアクセント(*^.^*) 多めのネギにマッチしたスープに仕上がっております♪ このレギュラーもハイクオリティー かなりウミャイﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #ねぎそば

嫁さんとシェア。 マヨネーズがチャーシューによくあってます。ごはんに敷き詰められた海苔も美味いし瞬殺でした😄 #丼もの

#ランチ #ラーメン#冷やしラーメン #中華そば

見た目はキタナシュランな店舗だけどコッテリの粘度は上級！炒飯をスープと食すのがマニアふう♡ #炒飯

プリプリ新鮮テッチャン！

オムライスは半熟タイプがウリ(ふわとろ)らしいですが、正統派の薄焼き玉子とケチャップライスで。ケチャップライスには刻み野菜たっぷり入っており、楽しめます。 ソースはケチャップとデミグラスソースの二種類がかかって、酸味と旨みがコラボしており、様々な味わいが楽しめます。

泉州名物、ガッチョ（メゴチ）のから揚げはサクサクと香ばしくオススメニュー。