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千葉県の豚骨ラーメンの人気おすすめランキング

一品から探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHはレストランの業態からではなく、メニュー単位でお店を探すことができます。
こちらは千葉県で食べられる豚骨ラーメンの人気ランキングページです。
SARAHには現在148の千葉県で食べられる豚骨ラーメンが登録されています。
千葉県では、柏市の柏王道家のラーメンや千葉市中央区の杉田家 千葉店 のチャーシューメン(並)などがSARAHの中で人気が高いメニューです。
148件のメニューから、あなたが食べたい豚骨ラーメンを見つけてみてください!

3.9
ラーメン(柏王道家)
ディナー
今日11:00~01:00
柏駅から346m
千葉県柏市明原1-7-26

レビュー一覧(18)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2019年10月1日、2年振りに取手から柏の地に戻ってきた柏の雄『王道家』。まずはひと言、これは美味い、こんなに美味い家系を食べたのは久しぶりかも知れない。豚骨由来のコクはバッチリで、かつ、カエシのうま味も複雑玄妙で奥深い。非常に絶妙なさじ加減で塩味もコントロールされている。チャーシューまで小憎らしくなるほど香ばしい、パーフェクトな家系ラーメンだ。#ラーメン

  • sakayuu18
    sakayuu18

    #家系ラーメン #ラーメン #休日飯 ラーメン海苔増し麺硬め。 汗かいてたので、すっとお腹に入ってくる。 水も美味しい。 水が美味しいお店は信頼できる。

  • butakimu1026
    butakimu1026

    柏の家系で1番有名。日曜の夜19時で着丼まで12分程。調味料は沢山あり味変種類豊富。麺へのこどわりも凄く、今でもあのスープとの相性が忘れられない。#ラーメン #ラーメン #家系ラーメン #ディナー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #背脂チャッチャ系 #そば

3.7
チャーシューメン(並)(杉田家 千葉店 )
今日不明
東千葉駅から864m
千葉県千葉市中央区祐光4-17-7

レビュー一覧(8)

  • kouhei01
    kouhei01

    油少なめで注文したところ、油はほぼゼロになった模様(^_^;)↵ 前回、油は邪魔とまでは思いませんでしたが、もっと少なくてもいいとは感じました。↵ うん、これならなくてもいい(笑↵ 動物系はしっかりと、濃すぎないくらいによく出ていてコクありむちゃくちゃうまい。

  • chad
    chad

    杉田家千葉店@東千葉(千葉県) チャーシューメン並930円、野菜盛り100円、生ほうれん草150円、ライス100円。デフォルトで柔めの茹で加減でナイス!酒井製麺の麺箱確認。デフォルトの青菜は小松菜でした。 中途半端な時間帯でも絶えず行列。祝日16:30先行列10人ほど。先に食券買って待ちます。 10分ほどの待ちで着席。テーブル席もあり席数多いです。マイルドで万人が美味いと思える味わいに納得の笑み。鶏油過剰醤油強い家系が多い昨今、改めて老舗家系の風格を感じられました。本店も久しぶりに再訪したくなりました。 第二駐車場含め20台弱有り。#チャーシュー麺 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン

  • chad
    chad

    杉田家千葉店@東千葉(千葉県) チャーシューメン並930円、野菜盛り100円、生ほうれん草150円、ライス100円。デフォルトで柔めの茹で加減でナイス!酒井製麺の麺箱確認。デフォルトの青菜は小松菜でした。 中途半端な時間帯でも絶えず行列。祝日16:30先行列10人ほど。先に食券買って待ちます。 10分ほどの待ちで着席。テーブル席もあり席数多いです。マイルドで万人が美味いと思える味わいに納得の笑み。鶏油過剰醤油強い家系が多い昨今、改めて老舗家系の風格を感じられました。本店も久しぶりに再訪したくなりました。 第二駐車場含め20台弱有り。#チャーシュー麺 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン

3.5
ラーメン(並)のり増し(杉田家 千葉店 )
モーニング
今日不明
東千葉駅から864m
千葉県千葉市中央区祐光4-17-7

レビュー一覧(3)

  • ramen
    ramen

    久しぶりの杉田家さんで朝ラー。朝でも駐車場満車の相変わらずの盛況ぶりでした。らーめん(並)を全て普通で。のり増しも追加してオーダーです。 醤油の立った円やかで濃厚なスープはキレもあって相変わらずの美味さ。やっぱり家系はこの味が1番好みで好きだな〜と思う。噛みしめると燻製の良い香りがするチャーシューにバリッとコシがある海苔がこれまた美味しい!卓上アイテムの生姜、行者ニンニク、ホット(辛味噌みたいなやつ)を途中入れながら味変を楽しみながら完汁を必死に堪えて、完食(^^) やっぱり家系は朝でも美味しいな〜と。

  • funny_lamb_hw3
    funny_lamb_hw3

    醤油風味強めのなめらかな豚骨スープ 豚骨臭さや脂っこさを全く感じないうわに違わぬ美味しいラーメンでした♬ #ランチ #ラーメン #とんこつ醤油

  • craftman2771
    craftman2771

    #ラーメン #海苔ラーメン #豚骨ラーメン

3.5
ラーメン(との丸家)
今日不明
大町駅から709m
千葉県松戸市松飛台534-4

レビュー一覧(5)

  • annecolomochi
    annecolomochi

    11月23日OPEN 王道家直伝! 味玉とほうれん草トッピングで。 バランス良き家系。どんぶりも種類豊富で次回チャレンジしてみたい。無限にんにく、無限しょうが、ラーメン酢の販売もありました。 #ランチ #ラーメン

  • kazutan0264
    kazutan0264

    オープンは、2021年11月23日。結論から。ここまで高水準な家系に出逢ったのは久々。問答無用に美味い!感動を覚えるほどだ。豚のコクとうま味が堅固な土台を構築。その上にカエシの甘辛い風味が、絶妙な塩梅で折り重なる。麺の茹で加減も完璧だ。#ラーメン

  • chad
    chad

    との丸家@#松飛台 (#千葉県 ) ラーメン750円 好み全部普通 元吉村家直系王道家の直系店。活気のある店内。本家よりややとろみのある豚骨スープに醤油ダレがガッチリ効いています。丸いフォルムの王道家自家製麺ほんのりカタメ。薫香チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚。感じの良い接客も好印象なお店です。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン

3.5
ラーメン(九州ラーメン友理 )
ランチ
今日11:30~21:00
君津駅から2.10km
千葉県木更津市港南台4-2-7

レビュー一覧(7)

  • ramen
    ramen

    味付け玉子@110 友理特製高菜@110 僕はラーメンを味付け玉子と高菜を別皿で追加トッピングして注文です。 サラサラタイプで油や臭みは控え目な飲みやすいスープ。濃厚ではないけど豚骨の旨味がしっかり出ているので、飲み進めるうちにボディーブローの様にじわじわ効いてきて後引く美味しさです。 麺も独特で中細のストレートで丸っぽい形状でのど越しともっちり食感が美味しい麺。豚骨には低加水の極細麺が好みですがこちらのスープとの相性もなかなか良いです。どこかチャンポン麺に似ているかな?? 具材はチャーシュー、キクラゲ、もやし、小ネギとシンプル。追加した味玉はトロ黄身具合も良く、高菜はしっかり作られてる感じが伺えて程よい辛さと煮干しの味わいが絶品。 今まで食べてきた豚骨とは違う独特な一杯ではありましたが、あっさりだけどなんかクセになりそうな美味しい豚骨でした。 ご一緒した方が頼んでいた長崎ちゃんぽん、皿うどん、ホルモン焼きも凄く美味しかったので是非また食べに来たいお店です。ホルモン焼きや高菜でビール!なんて最高かも(^^)

  • hiromi88
    hiromi88

    今年は友理に行き損なったから来年行こうと心に決めた❤(。☌ᴗ☌。)

  • mrhy
    mrhy

    #ラーメン 九州ラーメンの味を味わえるラーメン屋さん🍜 ちゃんぽんとホルモンがおススメです🤗

3.4
ラーメン(久留米豚骨ラーメン 三代目 沖食堂)
ランチ
ディナー
今日11:00~21:00
上総清川駅から5.36km
千葉県木更津市金田東5丁目4-1

レビュー一覧(3)

  • chad
    chad

    三代目沖食堂@巌根(千葉県木更津市) ラーメン800円 ほんのりと香る甘い豚骨香。粘度も少し高め。柔らかな細麺、チャーシュー3枚、海苔、茹で卵半分、葱。 #千葉県 #木更津市 #巌根 #ラーメン #久留米ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #千葉 #絶品グルメ

  • kazutan0264
    kazutan0264

    3度目の訪問。過不足を感じない上質な甘み、適度な豚臭さ、厚みのある豚骨感など、久留米の本店の味に限りなく近付きつつある優良杯。前回訪問時と比較して、動物系素材に由来するうま味の質感が更に良化し、カエシの風味が一層深化したような印象だ。美味過ぎる!#jma2023 #ラーメン

  • tsurumi
    tsurumi

    駐車場をガッツリ備えたロードサイド店ですが“食堂”という名前に相応しく、毎日でも食べられそうな一杯。ただし、ごく普通に優しいわけではなく、鶏・豚骨がどしっと旨味を支えた、長年の人気に裏打ちされた実力を感じる出来ばえです。豚骨臭は控えめかな。 #jma2023 #ラーメン

3.4
ラーメン(ラーメン濱野家)
ディナー
今日不明
五井駅から631m
千葉県市原市五井2442-1

レビュー一覧(6)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    オープンは2020年12月21日。店主は、家系店舗の中でも屈指の実力店『杉田家千葉店』のご出身。甘辛いカエシをビシッと利かせたスープは、啜る度に味蕾に強いうま味が突き刺さる、アグレッシヴな仕上がり。合わせる麺は、家系王道の短尺太め。やや醤油勝ちしている側面があるように見受けられたが、総じてチェーン系とは一線を画した良杯だと言えよう。#ラーメン

  • passio84
    passio84

    ラーメン濱野家さんのラーメン(並)🍜 スープはサラッとしてて物腰柔らかくて、尖ってるところがないから優しい味に感じたね☺️ (濃いめ多めオーダーだけど) お店の方はみんな接客も調理も丁寧だったから、その姿勢がラーメンの味としても現れてたって感じがするー #ラーメン #家系ラーメン #ほうれん草トッピング #薬味ネギトッピング #かため濃いめ多め #千葉 #市原 #五井 #千葉グルメ #市原グルメ #五井グルメ

  • chad
    chad

    濱野家 #五井 #市原市 #千葉県 ラーメン(並)好み全部ふつう850円 醤油ダレがビビッドに効いた濃厚豚骨醤油スープはクセになります。杉田家の本質を踏襲しつつ斬新さも兼ね揃えた名品。燻製チャーシュー1枚、海苔3枚、小松菜。細めの麺が特徴的。酒井製麺麺箱あり。 #ラーメン #千葉 #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン #上総村上

3.4
熊本応援豚骨ラーメン(拉通 (ra2 らあつう))
ランチ
今日11:00~21:00
小室駅から2.12km
千葉県八千代市神久保75-14

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    熊本応援豚骨ラーメン@800 熊本応援味玉@100 こちらは熊本応援ラーメンとして5月末まで販売。一杯につき250円を熊本地震義援金として送金されます。また、復興支援味玉として全てのラーメンに味玉トッピング1個につき100円が送金されるとの事です。 マー油の香ばしい香りが溢れる熊本豚骨スタイルな一杯。豚骨の旨味をガツンと感じる本格的なスープは、豚骨の臭みはきちんと消えていながらマー油のコクと豚骨の旨味が分厚い味わいを出していてこれは凄く旨い! 麺は中太のストレート。丸い麺線でどこかちゃんぽん麺に似た感じで良い喉越しとモッチリ食感で非常にスープとの相性もバッチリで美味しい麺でした。 ニンニクチップも入っていてマー油との相乗効果がとても良くパンチあるスープは後引く旨さでレンゲ止まらず(^^;;あっと言う間にスープも飲み干しKK完食でした(^^) 自分の好みにどストライクなとても美味しい満足な一杯でした。 5月末まで提供のこちら、機会ありましたら食べてみてはいかがでしょうか(^^)

3.4
ド豚骨ラーメン(限定)(らぁめん つけめん 粋や (いなせや))
ディナー
今日不明
県庁前駅から1.86km
千葉県千葉市中央区都町3-21-4

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    千葉ラーメンミュージアム1周年特別企画 9月2日〜9月4日までの限定。 終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m FBページ「千葉ラーメンミュージアム」発足1周年記念特別企画よる限定の1杯です。 ビジュアルから濃厚さが伺える魅力的な一杯。薬味系は別皿提供。やや塩分高めの濃度あるスープは本格的な濃厚豚骨!とろみの中に粉骨感のザラつきもあって豚骨好きには堪らない美味しさ。ここまでの濃度を出しながら臭みをしっかり消して丁寧に処理されているのは流石だな〜と感服。麺は細ストレートの歯切れ良い食感。固めの茹で加減が好みにドンピシャで美味しい麺。具材はネギ、キクラゲ、チャーシュー。薬味はフライドオニオン、辛子高菜、紅生姜。大きいチャーシューが柔らかくジューシーで美味。キクラゲはたっぷりと大満足。高菜も辛味あるタイプで良かったです。最後までブヒブヒなりながら豚骨を満喫してKK完食です!このスープなら全部飲むよね〜(^^) まさか粋やさんでここまで本格的な美味しい豚骨が頂けるとは思っていなかったので大満足!粋やさんのポテンシャルの高さを感じた美味しい一杯でした!美味しかったです! 個人的には臭みあると尚大満足です。 いや〜豚骨っていいもんですね。

3.4
ラーメン並(にんにくの芽)(杉田家 千葉店 )
モーニング
今日不明
東千葉駅から864m
千葉県千葉市中央区祐光4-17-7

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    お父さんは杉田家さんの前を通ります。 駐車場に空きがあるのがふと視界に入りました。 券売機でラーメンとにんにくの芽を連打してました。 チューニングはFFO。 お父さんも油が欲しい時もあるんです。 うめぇ〜!! 油たっぷりだけどうめぇ〜! 今日は卓上の刻み生姜に緑色のにんにくをぶち込んで少しお父さんも不良ぶってみました。 にんにくスープうめぇ〜! にんにくの芽うめぇ〜! 朝から営業している杉田家さんはお父さんのオアシスです! あ〜今日も美味しかった! ありがとう杉田家さん! ありがとう杉田家千葉店さん! とあるしがないお父さんの朝でした

3.4
熊本応援豚骨チャーシューメン(限定)(拉通 (ra2 らあつう))
ディナー
今日11:00~21:00
小室駅から2.12km
千葉県八千代市神久保75-14

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    こちらは熊本応援ラーメンとして5月31日まで販売。一杯につき250円を熊本地震義援金として送金されます。また、復興支援味玉として全てのラーメンに味玉トッピング1個につき100円が同じく義援金として送金される仕組みになってます。 熊本応援味玉@100もつけてオーダー。 濃厚ガッツリな豚骨スープにマー油の香ばさとニンニクチップの相性がバッチリな一杯。もう一度食べても堪らん旨さは変わらずで、やっぱりこの一杯好きなだな〜。今回はチャーシューメンなんで、肉厚燻製チャーシューを思う存分楽しみながら腹パン満足になりながら完食でした。 スープ、麺、具材全てが良いバランスでありながら力強い一杯は、やっぱり凄く美味しいな〜と再認識。豚骨とニンニクパワーをチャージして元気に。自分が言うのはおこがましいですが、美味しく食べれて少しでも熊本も応援できたら嬉しい限りです(^^) 店主さんに感謝して退店。ご馳走様でした!美味しかったです!

3.4
ラーメン並(青菜 味玉)(杉田家 千葉店 )
ディナー
今日不明
東千葉駅から864m
千葉県千葉市中央区祐光4-17-7

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    男には決断しないといけない時がある。 飲んだ後の身体が欲するこの気持ち。 2時までやってる杉田家さんが悪いんだと言い聞かせて赤いネオンにピットイン。 トリプルFでチューニング。 せめてもの青菜増しで野菜補給。 黒光りする味玉も忘れずに。 やっぱりギンギン立つ醤油感が堪らない。 煮詰まった濃ゆいスープが死刑宣告。 暴れる酒井さんを頬張れば。 皆んなが笑顔のラブ&ピース。 口臭気にする5秒前。 生姜で逃る38歳。 気づけばKK完食の背徳感。 胃もたれ気味で退店です。 サ・ヨ・ナ・ラーメン!アーメン!家系最高!!

3.3
らーめん(ちばから )
ランチ
今日11:15~15:00,18:15~22:00
上総村上駅から1.26km
千葉県市原市西国分寺台1-3-16

レビュー一覧(6)

  • からみ、にんにく、野菜増しでお腹いっぱい。スープは、豚の乳化スープで濃厚!麺は極太の平打ちストレート麺で やや硬めでモチモチとした食感。豚も厚さ1㎝以上の厚さで柔らかく、野菜も、モヤシ、キャベツがシャキシャキでgood! #ラーメン #焼豚

  • mrhy
    mrhy

    #ラーメン #二郎インスパイア 初めて行った時は大盛りを頼んで少し後悔。 今回は普通盛りで美味しく戴きました🤗 #焼豚

  • user_85652218
    user_85652218

    千葉 市原 ちばから やはり美味いな〜

3.3
ラーメン(家系ラーメン王道 いしい)
ランチ
今日06:00~00:00
浜野駅から868m
千葉県千葉市中央区村田町893-116

レビュー一覧(6)

  • dest2
    dest2

    #家系ラーメン #家系 #王道家 #王道いしい #美味い

  • new_rice_np2
    new_rice_np2

    #ランチ #ラーメン #家系ラーメン #醤油豚骨

  • chad
    chad

    家系ラーメン 王道いしい@ #浜野 (#千葉県 #千葉市 #中央区 ) ラーメン750円 好み全部普通 大きな共有駐車場完備、大箱、通し長時間営業、行きやすい家系ラーメン店。夕方の頃合いにはスープ調整入りますので、少し待つことになります。濃厚な豚骨スープにガツンと醤油ダレ。薫香チャーシュー。王道家系列はどこも外れない美味さですね。 #ラーメン #家系ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

3.3
ラーメン(日吉 九州らーめん 八重原 )
今日不明
君津駅から3.89km
千葉県君津市三直1333

レビュー一覧(3)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    1970年に創業した君津豚骨の老舗。まずはひと言。これは美味い、美味過ぎる!啜った瞬間、じわりと上質なうま味が味蕾を刺激し、その後、例えようもない芳香が鼻腔を潤す鉄壁のコラボ。麺の茹で加減も完璧だ。この1杯が320円でいただける幸福感を存分に満喫した。#ラーメン

  • chad
    chad

    九州ラーメン日吉八重原店@八重原(千葉県君津市) ラーメン400円 ばっちりうまかっちゃん味!ほんのり香る野趣溢れる豚骨香。やや太めの麺が博多では無く久留米だ、と主張。店の存在価値含めて全てが最高! #千葉県 #君津市 #君津 #ラーメン #久留米ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #千葉

  • chad
    chad

    九州ラーメン日吉八重原店@八重原(千葉県君津市) ラーメン400円 ばっちりうまかっちゃん味!ほんのり香る野趣溢れる豚骨香。やや太めの麺が博多では無く久留米だ、と主張。店の存在価値含めて全てが最高! #千葉県 #君津市 #君津 #ラーメン #久留米ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #千葉

3.3
ラーメン(一蘭 千葉出洲港店 )
ランチ
今日24時間営業
本千葉駅から545m
千葉県千葉市中央区出洲港1-3

レビュー一覧(7)

  • いつ食べても安心する豚骨スープ。味付けも細かく指定出来て、その日の気分で好みの味に。 ・味の濃さ(基本) ・こってり度(油の量:こってり) ・にんにくの量(1/2片) ・ねぎの種類(白ネギ) ・チャーシュー「あり」 ・秘伝のたれの量(基本) ・麺の堅さ(基本) #ラーメン #焼豚 #とんこつラーメン

  • いつもの安心の味に秘伝のたれを2倍、にんにく1/2、こってりスープ、青ネギでいただきました。美味しくて半替え玉も追加しちゃいました #ラーメン #焼豚 #とんこつラーメン

  • juicy_tuna_mr3
    juicy_tuna_mr3

    引っ越してきて初めての一蘭。 久しぶりに食べたけどやっぱり美味い。 かためを頼んで少し柔らかくして食べるのが好き。 今日はスープ基本、麺かため、にんにく基本、白ネギ、チャーシューあり、辛味2倍で。#一蘭 #ランチ #ラーメン

3.2
ラーメン(豚入り)300g(中)((池田です!))
ランチ
今日不明
葭川公園駅から350m
千葉県千葉市中央区中央3丁目9-14

レビュー一覧(4)

  • chad
    chad

    屋号無し(通称、株式会社scLabo、池田です、池田です!など)@ #葭川公園 (よしかわこうえん) (#千葉県 #千葉市 #中央区 ) ラーメン(豚入り)300g(中)(コールシロ)950円 店名も暖簾もはありません。立て看板と行列が目印。日曜10:55到着先行列8人。11:00に開店。開店時15人ほどの列。その後も続々。店内背後霊方式なので、外行列が少なくても待つことも。水曜日曜はがっつり豚メニューのみの営業。食券購入し着席。食券提出時にコール。コールはにんにく、野菜、からめ(濃い味)、あぶら、シロ(たまねぎ)。今回はシロのみで。 20分後提供。 ミルクのような色合いの動物白湯スープにガツンと塩っぱめの醤油ダレ。この振り切ったバランスは癖になりますね〜。ちばからと書かれた麺箱から繰り出される平打太麺ももっちりにっちりとしたコシと甘い風味。どでかい角煮のような煮豚の食べ応え、幸福感に満たされます。モヤシ、キャベツ。火金土の煮干し営業も気になる悩ましいお店でした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #ガツ盛りラーメン

  • chad
    chad

    屋号無し(通称、株式会社scLabo、池田です、池田です!など)@ #葭川公園 (よしかわこうえん) (#千葉県 #千葉市 #中央区 ) ラーメン(豚入り)300g(中)(コールシロ)950円 店名も暖簾もはありません。立て看板と行列が目印。日曜10:55到着先行列8人。11:00に開店。開店時15人ほどの列。その後も続々。店内背後霊方式なので、外行列が少なくても待つことも。水曜日曜はがっつり豚メニューのみの営業。食券購入し着席。食券提出時にコール。コールはにんにく、野菜、からめ(濃い味)、あぶら、シロ(たまねぎ)。今回はシロのみで。 20分後提供。 ミルクのような色合いの動物白湯スープにガツンと塩っぱめの醤油ダレ。この振り切ったバランスは癖になりますね〜。ちばからと書かれた麺箱から繰り出される平打太麺ももっちりにっちりとしたコシと甘い風味。どでかい角煮のような煮豚の食べ応え、幸福感に満たされます。モヤシ、キャベツ。火金土の煮干し営業も気になる悩ましいお店でした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #ガツ盛りラーメン

  • chad
    chad

    屋号無し(通称、株式会社scLabo、池田です、池田です!など)@ #葭川公園 (よしかわこうえん) (#千葉県 #千葉市 #中央区 ) ラーメン(豚入り)300g(中)(コールシロ)950円 店名も暖簾もはありません。立て看板と行列が目印。日曜10:55到着先行列8人。11:00に開店。開店時15人ほどの列。その後も続々。店内背後霊方式なので、外行列が少なくても待つことも。水曜日曜はがっつり豚メニューのみの営業。食券購入し着席。食券提出時にコール。コールはにんにく、野菜、からめ(濃い味)、あぶら、シロ(たまねぎ)。今回はシロのみで。 20分後提供。 ミルクのような色合いの動物白湯スープにガツンと塩っぱめの醤油ダレ。この振り切ったバランスは癖になりますね〜。ちばからと書かれた麺箱から繰り出される平打太麺ももっちりにっちりとしたコシと甘い風味。どでかい角煮のような煮豚の食べ応え、幸福感に満たされます。モヤシ、キャベツ。火金土の煮干し営業も気になる悩ましいお店でした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #ガツ盛りラーメン

3.2
裏むさ 中(裏武蔵家 西千葉店)
今日不明
西千葉駅から85m
千葉県千葉市中央区春日2-19-9

レビュー一覧(2)

  • user_01628404
    user_01628404

    昨日武蔵家に行ったので、せっかくならと裏武蔵家。 味濃いめ油多め。家系なんだけどちょっと上品。 ライスは有料、中ライス。 2階は自分でつぎます。中の目安はこれくらい。 #千葉 #西千葉 #ラーメン #千葉市 #家系ラーメン #豚骨ラーメン

  • best_olive_nw3
    best_olive_nw3

    #裏武蔵家 #家系ラーメン #西千葉

3.2
もくれん豚そば(麺や木蓮 )
ディナー
今日不明
くぬぎ山駅から190m

レビュー一覧(4)

  • bokurarri
    bokurarri

    豚そばの登場です!こちらのとんこつスープは呼び戻しを用いて作っており、単純に炊き上げたとんこつとは違い、熟成された旨味を楽しめる。濃度が高く、旨味が凝縮されたとんこつスープは他では味わえない美味さです! そこへパッツリ細麺が最高過ぎです。

  • chad
    chad

    麺や木蓮@くぬぎ山(千葉県鎌ケ谷市) もくれん豚(とん)そば900円 線路脇のトレーラーハウス店舗。十数年振り2度目の訪問。敷地内駐車場は6台分ほど。日曜13:45到着。店内ちょうど満席。5分待って着席。電車が通るとガタゴトと揺れる店内。おじさんとおばさんで営業中。発注後20分で提供。「豚(とん)そば」のスープは「さらさら」「さらり(基本)」「クリーミー」「背脂クリーミー」から選ぶのだが、その日のスープの状態によって選べない場合もある。この日は「さらさら」のみの提供だった。「もくれん豚(とん)そば」はいわゆる特製で、デフォルトの具プラス、味玉、メンマ、肉半増、のり。全てが美味い。麺は極細麺。張りのある凄い麺。スープはさらさらでも旨みが十二分に詰まっていてとても美味い。やはり記憶に刻まれる名店。 #千葉県 #千葉 #鎌ヶ谷市 #くぬぎ山 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #特製ラーメン #特製 #味玉 #チャーシューメン #肉そば #豚そば

3.2
ダイヤモンドポーク林SPFポークのプレミアム豚骨ラーメン(麺や 福一 )
ランチ
今日不明
成田駅から169m
千葉県成田市花崎町846-15

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m Ushimaruさんとは千葉の有名なイタリアレストランでそちらの色々な食材とコラボした限定を提供していてこちらは第3弾です。 今回はダイヤモンドポークの骨と屑肉に福一さんで使用しているプレミアムポーク千葉県産林SPFポークのガラをブレンドしたブランド豚のみで作ったスープに鶏の骨のかえしをあわせた一杯との事です。 濃厚なビジュアルから期待せずにはいられない一杯。 臭みを抑えた非臭豚タイプながらザラつき感ある濃厚なドロリンチョな飲み口。豚骨の旨味が溢れるパンチ力あるド豚骨な味わいは凄く美味しいです。濃厚ながら塩分や油も控えめで飲みやすく旨味ダイレクト感がまた良いです。 麺屋棣鄂の極細麺はポキポキでコシが残る麺。豚骨にはトリオ製麺絶対な偏見を持っている自分ですが、豚骨に棣鄂さんの麺も良いんじゃないかと思う美味しさです。 手前がダイヤモンドポーク。後ろが林SPFポークの低温調理のチャーシューと具材もプレミアム。ダイヤモンドポークの方がよりジューシーな感じでしたが両方美味。説明されなければ違いはわからないと思いますが(^^;; 替玉ペペロンチーノなるものがありましたが流石に腹パンで断念。 しっかり丁寧に作られたであろうプレミアムな豚骨は流石の美味しさでした!豚骨好きはモチのロンですが、豚骨苦手な人にもお勧めしたいそんな一杯だと思います。

3.2
ラーメン(並)(つけ麺 石ばし )
ディナー
今日不明
蘇我駅から140m
千葉県千葉市中央区今井2-4-9

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    こちらは津田沼必勝軒出身のお店です。 メニューはラーメンとつけ麺にトッピングのみでご飯物無しの硬派な設定。 なぜかビールのラインナップは缶の発泡酒、缶のビール、瓶ビールと3種類あります(^^;; 今回はラーメンに生玉子トッピングをチョイスしてすき焼き風で楽しむ事に(^^) 濃厚豚骨魚介な味わいの一杯。 動物系が強めで魚介は優しく効いたバランスで濃厚な旨味はたっぷり。ドロリではないサラリとした飲み口のスープにややウェーブかかる柔らかもっちり自家製中太麺が良くあっていて美味しいです(^^) チャーシューは箸で掴むと崩れる柔らかさで美味。これならトッピングマシすれば良かったと少し後悔(^^;; 後半は生玉子をつけてすき焼き風にして麺をつけて ズルズル!ズルズル!ズルズル! と元気に啜りながら最後まで飽きずにKK完食です。 目新しいインパクトは無いけど濃厚ながら優しい感じの美味しい一杯でした(^^) 数年振りな石ばしさんでしたが、なんか凄く満足感あって良かったな〜♪(´ε` ) またつけ麺食べにまた来ようっと!

3.2
べっぴんカリーセット(せい家 柏店 )
ランチ
ディナー
今日11:00~02:30
柏駅から279m
千葉県柏市柏1-6-5

レビュー一覧(1)

  • currycell
    currycell

    世田谷経堂に一号店を構える、ほぼワンコイン家系ラーメンチェーンですが、この柏店ではなんと「べっぴんカリー本舗」とのコラボセットがあるんです。 ラーメンはとてもはっきりわかりやすい濃い目の豚骨スープ。 中途半端な家系ラーメン行くくらいなら、これで充分じゃない? 麺の太さが選べるのですが、これは太麺一択でしょう。 そしてべっぴんカレー。 シャバっとした感じはインドカレーのようでもあり、具材の豚バラが日本のカレーのようでもあり。 辛さは控えめなのですがニンニクとショウガがガッツリ効いていて、お酒にもラーメンにも合いますね。 ・・・というか、カレーを肴に酒を飲み、残ったライスはラーメンスープに投入していただくのが美しいいただき方かと。 ちなみにこの「べっぴんカリー」は単品400円でもオーダー可能です。 #カレー #カレーライス #ラーメン #豚骨ラーメン

3.2
和風新杉田(杉田家 千葉店 )
今日不明
東千葉駅から864m
千葉県千葉市中央区祐光4-17-7

レビュー一覧(4)

  • kouhei01
    kouhei01

    正直、ガクッとズッコケそうになりました。かつお節山盛りにして、和風ラーメンですか((^_^;)家系スープとかつお節は合わないような気がしますね。なんというか魚市場の中で豚骨らーめんを食っているような感じ。↵ とりあえず、かつお節だけ先に食っちゃおうと思い、固まってたところを口に入れてみると↵ 酸っぱっ!↵ かつお節の塊かと思ったそれは梅干しだったという・・・(笑

  • peace_light_oz7
    peace_light_oz7

    #ラーメン #千葉 #東千葉#杉田家#家系#豚骨醤油ラーメン

  • peace_light_oz7
    peace_light_oz7

    #千葉 #東千葉 #ラーメン #杉田家 #豚骨醤油ラーメン #家系

3.2
2019年1月度プレミアムシリーズ 目黒屋式 博多豚骨ラーメン(つけ麺目黒屋 )
ディナー
今日不明
馬込沢駅から201m
千葉県鎌ケ谷市馬込沢3-22

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    味玉追加 100円 臭みの無い豚骨スープだけど旨味は超濃厚。自家製の細麺が滑らかで硬さやコシもあるスープに見事にマッチする素晴らしい麺で、レアチャーシューも絶品。 とっても美味しい。 #ラーメン#豚骨ラーメン#豚骨 #限定