全国の担々麺の人気口コミランキング(12ページ目)

汁あり鯛担麺はフレンチの技法"低音調理"で作ったレアチャーシューと食感を楽しめる芋のフリットを盛り付け。 スープには地元の水産会社直送の「真鯛」を使用され、香り高いごまだれを合わせて泡立てる事でまろやかな口当たりを実現。 スープから程よく感じられる痺れと麺の絡みもsuper excellent！地元の八百屋直送の「柚子」の爽やかな余韻を感じられる究極の逸品。 #和歌山 #白浜 #坦々麺 #担々麺 #ラーメン

シビカラ担々麺 澤田商店に行き、坦々麺を食べました。辛さシビレとも最高レヴェルで挑みましたが、辛さが出汁の風味を殺す事が無い素晴らしいバランスでした。 #ラーメン #担々麺 #大阪 #北新地

#東京 #泉岳寺 #品川 #ラーメン #中華そば#中華料理

THANKさんでも夏限定の冷やしが始まっているとの事で、お久しぶりのこちらにお昼に食べに行って来ました。去年も食べて美味しかった一杯です。辛さは3段階から(小、普通、大)選べます。辛さを普通にしてパクチー増し@100を追加して注文です。 胡麻ベースのドロリな冷製スープは胡麻のコクと甘みに山椒とラー油のピリ辛感が合わさり濃厚ながらさっぱり美味しく頂ける一杯です。辛さやシビレはそんなに強くないと思いますが、後からジワジワくるタイプかも。麺は中太のやや縮れた麺でもっちりドロリとスープに絡みウンマイ麺。具材は紫玉ねぎ、モヤシ、パクチー、鶏挽肉、温泉玉子の盛り沢山な具材です。こちらはスープに小さく角切りされたきゅうりが入っているのが特徴で、自分はこの食感と味わいがとても美味しくて好きでです(^^)パクチーの爽やかな味わいがこれまた見事にマッチしていて、チーパク好きには堪らん旨さです。好きなら断然増しにした方がオススメかも。逆に苦手な人は抜きにも対応可能です。後半は温泉玉子を崩して楽しみつつ、卓上のカレーパウダーを入れても相性抜群で美味しかったです。 今日の暑さやこれからの季節にバッチリな美味しい一杯でした(^^)ライスをインして冷製リゾットなんかもオススメらしいので、機会があればまた食べに来ようっと。

肉味噌と練り胡麻で合わせたピリ辛の和風坦々うどんながら、胡麻ペーストの出汁は意外とマイルドでさっぱり。プチトマトとスイートコーンの色合いの良さとシャキシャキした食感に変化をもたせてくれる演出がなかなか！一度食べるとハマります。 #担々麺 #うどん

山椒もちゃんときいてる！これだけなら2杯くらい食べれそうw最後は残った汁にご飯を絡めて。辛さは選べます。 #汁なし担々麺 #担々麺

元フレンチシェフが作るラーメンです。

担々麺はこの店以上に出会ったことなし

ゴマの風味、辛さ、とてもバランスのいい担々麺です、途中から酢を入れて食べたらまたすっきりとした味わいに変わります、他の担々麺も味わってみたくなります #白ゴマ担々麺 #担々麺

#上野 #鶯谷 #東京 #ラーメン #担々麺

#でか肉担々麺#無料ライス🍚#永吉#西川口

辛いです！でも美味いです！ トマト入りの風変わりな担々麺ですが、クセになります。

4辛で、花椒は5です。ほんとに花椒でビリビリ痺れます。また食べたくなるなぁー。 #ラーメン #担々麺

#ディナー #ランチ #担々麺

前回訪問時、レベルの高さに舌を巻いた「担担つけ麺」の提供は終了したが、「豆乳担々麺」の出来映えも、それに比肩する。担々麺に必要なうま味を鮮やかに切り出し、円やかな豆乳と合わさたスープは、感涙ものの美味さ。ここ、もっと評価されて良いと思う。#ラーメン

#担々麺 #汁なし担々麺 ここ最近食べた食べ物の中でいちばんうまくて震えた、シビレ最高

ここは2024.7.30にオープンした担々麺の店で、『ちーこば』や『花火』の姉妹店。 担々麺は、かつお節やサバ節、いわし節などが効いたもので、汁ありと汁なしを選べて、どちらも温かいものと冷たいものを選べる。 ラー油は自家製、麺は製麵屋慶史のストレート中細麺。 今回は汁ありの「担々麺」800円の冷やしに、温玉と白めしが付いたセット＋200円にしてみた。 辛さを増すこともできるが、デフォルトでもピリッと辛い 最後にスープをご飯に入れて食べたが、ご飯をスープに入れたほうが冷たくいただけそうだ。 #ラーメン #担々麺 #冷やしラーメン #冷やし担々麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン #お出汁 #担々麺お出汁 #jma2024 #九州ラーメン

神奈川を代表する名店「麺屋　庄太」の月曜限定ブランド。そのため、月曜以外に行っても食べられないので注意が必要だ。 このブランドでは担々麺を提供しており、汁なしと汁ありから選択が可能だ。 私が選んだ「汁なし担々麺」はよく混ぜて頂く必要がある。よく混ぜることで旨味が格段にアップするのだ。 まず辣油の香ばしさが脳天を刺激。最初は控えめに思えていた辛味が徐々にランクアップしていく。痺れも心地よく作用し、舌を楽しませてくれる。 大量の挽肉や、ナッツの食感及び風味も実に効果的だ。スパイスの中にはクミンのような風味も感じられ、なかなかに奥深い。 そして、むちっとした太麺が刺激をがっちり受け止める。 お腹に余裕があれば、ライスを注文して残ったタレと混ぜて頂くことをお勧めする。至福の時間が訪れることだろう。

しびれる辛さの担々麺。#担々麺 #ディナー #中華

毎週木曜日の味噌ラーメン。 今日は担々に野菜を入れて担々湯麺。 スパイシーで美味しい。 #ラーメン #担々麺 #湯麺#味噌ラーメン

数年前に札幌で出会った担々麺の店がいつのまに新宿と銀座に出店していた！ 花椒がビリッときいたなんとも爽やかでキリッとした切れ味とカシューナッツとゴマのクリーミーなまろやかさとのコントラスト◎ 辛さ&痺れ度はマックスまで選べますw #坦々麺#花椒#札幌が本店#175deno #新宿#ラーメン

📍【らぁ麺　せさみ(和歌山県新宮市)】 📖’１５年２月にオープンの後に現店舗へ’２４年７月に 移転オープンした屋号が示すゴマをメインとした ラーメンを作られている自家製麺のお店 Date. '24.10.31 ⁡ 🍜担々麺　¥800 🥚味玉　¥120 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬ ・味玉 甘味強めのタレをしっかりと効かせて濃厚な黄身の まろやかな旨味と重ねている ・ミンチ　・ネギ　・水菜　・玉ねぎ ‬ ‬ 🐯寅レポ ふくよかな動物系と出汁感のある魚介の旨味をまろやで 香ばしいゴマダレを合わせて辣油等のスパイスを 程良く効かせ全体的に優しく仕上げたスープに、 つるりと滑る啜り心地でモチッとした食感で歯切れの良い やや加水高めの自家製麺が適度に絡んで風味を運び、 食べ進める程に馴染んで旨味を取り込んでいき、 甘味の強い味わいのミンチを絡めるとマイルドになる バランスの取れた味わいの担々麺を頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 食べ始めはやや味が薄いのかと感じましたがミンチを 絡めると辛さや甘味が優しく落とし込んだ旨味と バランス良く纏まってとても食べ易かったです。 麺も丁寧に作られていてスープと馴染んでいました。 ⁡ 🏠#らぁ麺せさみ 🍜#担々麺 🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン #和歌山 #新宮市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

「味噌担々麺」（1,050円）は、黒胡麻が入った濃厚タイプの担々麺で、麺をハーフの70gにすると味付玉子をサービスしてくれるよ。 以前は「熱旨野菜の黒胡麻味噌坦々麺」というメニュー名だったが変わったようだ。 麺は、北海道の「札幌製麺」から、わざわざ空輸してもらっている中太卵ちぢれ麺で、ちょいモチなのが特徴だ。 カタ麺や替玉などはやってない。 すりおろしニンニクは、お願いしたらば無料で出してくれるので、途中で投入すると旨さ倍増だ。 ここは餃子もオススメなので、是非食べてみてほしい。 だから麺はハーフがちょうど良い。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #担々麺 #味噌担々麺 #味噌蔵ふくべえ

スープの匂いが獅子王そのものでいい感じです🥂 #担々麺 #ラーメン

２度目の訪問。今回は「担々麺」を実食。辛み・酸味・うま味の三味を最大限搾り取り、スープの一滴一滴にまで凝縮。特に酸味の置き方のセンスは絶賛に値する。辛み・うま味を支える土台に徹させることで、類まれな重層感を構築。鳥肌が立つほど規格外の美味さだ！#ラーメン

亀有のどさん子亀有南口店にて4月の限定ニュータンタン麺をいただきました。 ニュータンタン麺というと川崎のソウルフードで結構辛い印象。 こちらはどうでしょうか？？？ しばらく待って提供されたのがこちら。 なかなか辛そうなビジュアルです。 スープを一口飲んでみるとニンニク、ニラ、唐辛子でジャンキーな味わい。 これめちゃ美味しいです。 具材は溶き卵、ミンチ、ニラ。 麺にこれらを絡めて食べるとこれまた美味い😋 スープまで残さず完食です。 いやー、今月も堪能させていただきました♪ ジャンキーさがたまらない一杯でした😁

胡麻の香ばしさがしっかりとしておりまして　＼(゜□゜)／ ピリ辛のテイストにされております (*'-'*) コクのある仕上がりにラー油の油分もナイスで♪ これは、やはり担々麺 ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン

頤和園名物担々麺が冷やしが夏限定。上品ですが絶対万人受けする美味しさです。ランチは杏仁豆腐がデザートでついてます。#担々麺 #中華

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