全国の担々麺の人気口コミランキング(11ページ目)

紅（くれない）担々麺。 汗がタラリと流れてくる。 #担々麺

最高級胡麻を使用とのことで、おいしかった。もう少しびりびりしてくれたらより好み。 #担々麺

#仲御徒町 #御徒町 #ラーメン #担々麺

見た目よりあっさりしたマイルドなピリ辛のスープは、辛いのが苦手な女性でも、食べやすくなっています。また、てんこ盛りのミンチ肉は、コクがありつつ、甘辛く調理されているので中太ストレート麺との絡みもよく、スルスルと口に入ります。こだわりの胡麻の香りと味と、担担麺ならではのピリ辛をたっぷり味わえます。 ちなみに、お皿にのってるライチを食後に食べるとスッキリ！します。 #担担麺 #担々麺

勝タン食べるなら此方へ。

「成都式」と「正宗式」があり、「成都式」は麻辣が強く、「正宗式」は胡麻風味との事。「成都式」を頂いてみると麺はラーメンに近い麺で、こちらも胡麻を使用したスープ。中々上手く作られているが、担々麺と言うよりは担々ラーメンと言った印象を覚える。

まったり濃厚スープは酒粕も入る。 辛さは控えめ。 麺は春よ恋を使用しており、スープに負けない美味しさ。 #つけ麺 #担々麺

なかなかでした。一度は食べるべき。

西三荘の伝説的な小料理屋「深夜食堂あそびバー」で汁なし担々うどんを食べました。香川県出身でカープ・ファンというこの店の女将さんの、うどんと汁なし担々麺に対するリスペクト溢れるメニューであり、その両方の特色を最大限に引き出した美味しさとなっております。 #汁なし担々麺 #担々麺 #うどん

#担々麺 #東京 #豊洲 #新豊洲 #ラーメン

挽き肉は本格中華並みの味付け 赤酢が効いてる。 パクチー好きの私は多めに入れてもらう。 #まぜそば #担々麺

奈良遠征シリーズ最後の夜はここで決まり！ 通称裏八木にある旬菜中華バル ミツカンです。 写真はオーナーの田村さん。いつもうまい中華を 作ってお腹と心を満たしてくれます。 実は大和八木に着いた日と最終日に行っていて（笑） 初日は1人だったので油淋鶏と本格四川麻婆豆腐を。 初日から美味しい油淋鶏とグツグツの麻婆豆腐に 感動して汗びっしょりになってホテルに帰りました。 そして最終日は後輩で新大宮の6丁目横丁という 屋台村にあるスペックオブスパイスのオーナーの ゴローちゃんと、ゴローちゃんのお店のお客さんで そこで仲良くしてもらった奈良FMのパーソナリティのカナコちゃんとカナコちゃんと一緒に番組担当してる 奈良住みます芸人の十手リンジンの西手さんという もう本当に訳のわからない4人で飲む事に！（笑） （スペックオブスパイスの記事はこちら） この日のおすすめメニューはこれ。 お通しの山クラゲのマスタード和え。 前菜3種盛りはクラゲの甘酢漬け、ハチノスと山椒の トマト煮、自家製とりチャーシューピータン入り。 蒸し鶏と温泉たまごのサラダ。 よだれ鶏、エビマヨ、大根もちと乱れ撃ち！（笑） よだれ鶏やばい！やばすぎる。すげーうまい！ 次回からオーダー必須、神メニュー入り決定です。 そしてあのグツグツ熱々の本格四川風麻婆豆腐と 前回からの課題だった汁なし担々麺をいただきます。 麻婆豆腐はシビ辛で超うまい！やっぱミツカンでは これははずせない！2口目くらいでもう汗まみれ！ 今回は大人数だったので頼んだ汁なし担々麺！ 例えるなら焼きそばっぽい担々麺で大好きな広島の ウェットな汁なし担々麺とはちょっと違うタイプ。 すげーうまい。ミツカンやばい！マスターすげー！ こんな訳で無事に奈良遠征シリーズは終了です。 奈良は行きたいお店や好きなお店が多いのと楽しい 仲間のおかげで充実した夜を過ごす事が出来ました。 奈良のみなさんありがとう！ また仕事が入ったら必ず行きます！ 次回からはまた初の岡山遠征シリーズです！ http://www.ddr3rdmix.com/article/461873890.html #奈良県 #橿原市 #大和八木 #裏八木 #旬菜中華バルミツカン #本格四川麻婆豆腐 #油淋鶏 #よだれ鶏 #汁なし担々麺 #奈良FM #十手リンジン #奈良住みます芸人

奈良遠征シリーズ最後の夜はここで決まり！ 通称裏八木にある旬菜中華バル ミツカンです。 写真はオーナーの田村さん。いつもうまい中華を 作ってお腹と心を満たしてくれます。 実は大和八木に着いた日と最終日に行っていて（笑） 初日は1人だったので油淋鶏と本格四川麻婆豆腐を。 初日から美味しい油淋鶏とグツグツの麻婆豆腐に 感動して汗びっしょりになってホテルに帰りました。 そして最終日は後輩で新大宮の6丁目横丁という 屋台村にあるスペックオブスパイスのオーナーの ゴローちゃんと、ゴローちゃんのお店のお客さんで そこで仲良くしてもらった奈良FMのパーソナリティのカナコちゃんとカナコちゃんと一緒に番組担当してる 奈良住みます芸人の十手リンジンの西手さんという もう本当に訳のわからない4人で飲む事に！（笑） （スペックオブスパイスの記事はこちら） この日のおすすめメニューはこれ。 お通しの山クラゲのマスタード和え。 前菜3種盛りはクラゲの甘酢漬け、ハチノスと山椒の トマト煮、自家製とりチャーシューピータン入り。 蒸し鶏と温泉たまごのサラダ。 よだれ鶏、エビマヨ、大根もちと乱れ撃ち！（笑） よだれ鶏やばい！やばすぎる。すげーうまい！ 次回からオーダー必須、神メニュー入り決定です。 そしてあのグツグツ熱々の本格四川風麻婆豆腐と 前回からの課題だった汁なし担々麺をいただきます。 麻婆豆腐はシビ辛で超うまい！やっぱミツカンでは これははずせない！2口目くらいでもう汗まみれ！ 今回は大人数だったので頼んだ汁なし担々麺！ 例えるなら焼きそばっぽい担々麺で大好きな広島の ウェットな汁なし担々麺とはちょっと違うタイプ。 すげーうまい。ミツカンやばい！マスターすげー！ こんな訳で無事に奈良遠征シリーズは終了です。 奈良は行きたいお店や好きなお店が多いのと楽しい 仲間のおかげで充実した夜を過ごす事が出来ました。 奈良のみなさんありがとう！ また仕事が入ったら必ず行きます！ 次回からはまた初の岡山遠征シリーズです！ http://www.ddr3rdmix.com/article/461873890.html #奈良県 #橿原市 #大和八木 #裏八木 #旬菜中華バルミツカン #本格四川麻婆豆腐 #油淋鶏 #よだれ鶏 #汁なし担々麺 #奈良FM #十手リンジン #奈良住みます芸人

もっちもちの自家製麺に旨辛いタレが良く絡んで美味しいです。かなり粗挽きなミンチ肉は弾力がありそれ自体がすっごく旨いし、花椒の風味と痺れが堪りません。 #汁なし担々麺 #秋田県 #秋田市

芙蓉麻婆麺【四川料理 芙蓉麻婆麺】@大阪府大阪市淀川区十三。本格四川料理を四川特級料理人が手掛けるお店で、中華料理等のメニューも豊富。本場の味を再現した麻婆は唐辛子の刺激的な辛味とピリッとした花椒からのシビ辛が強烈で額から汗が滴るのが心地よく、ハリのある麺や柔らかい豆腐も美味い。麺量は少なめだが、豆腐の量が結構あり、ご飯をダイブして後半は麻婆豆腐丼にして食べるのもいいかもです。 #麻婆麺 #四川麻婆豆腐 #ラーメン

蒸し暑い日はシビ辛のこれがちょうどいい❗ ミニご飯にミンチなど具材をのっけたらメチャウマ❗ 滝汗かいて完食😍

【こだわり麺工房 たご(愛知県名古屋市)】  🍜濃厚煮干し坦々麺 ¥‬950 📢オーダー:冷やし  ●スープ 《動物系 魚介》 ・ゴマのまろやかな甘みと香ばしい風味に動物系の旨味を纏わせたベースで厚みを持たせる ・ビターな煮干しの風味と丁寧に抽出した旨味でクセになるヒキを生み出す  ‪●麺 《細め ストレート 中加水 自家製》 ・しなやかなコシでスープをしっかり絡めて小麦の香りがスープと重なる香ばしさで風味を高めている ・噛む程に馴染んでいく口溶けの良さで麺自体の旨味にスープの旨味が加わって味わいに幅を持たせる  ‪●トッピング‬ ・煮干しの旨味と相性の良い刻み玉ねぎ ・緑が映えるほうれん草 ・担々麺には欠かせない食感と香ばしさで存在感を示すナッツ ・甘辛く味付けられた旨味引き立つ肉味噌 ・アグレッシブな辛さが病み付き度を加速させるラー油  ●寅レポ ‬ ゴマの風味と煮干しの香りが交差するスープは、 濃度の割にサラリとした口当たりの良さでゴマの丸みのある甘みを捉えた直後からラー油の攻め気味の辛さが重なり、 煮干し好きには堪らない苦味と香りを見事に抽出した旨味がやや強めのカドを立たせて纏まっていく。 良く締められて弾力のある歯応えから旨味が広がる自家製細麺は、 リフトさせるとしっかりとスープを抱き込んで旨味を捉えて麺・スープの素材の持つ味わいを引き立ててくる。 ラー油の辛さが際立つ中で甘みを放つ肉味噌始めとしたトッピングそれぞれから放つ旨味で変化と厚みが加わり、 【こだわり麺工房 たご】の売りである煮干しのアクセントが他所では体感出来ない味わいを醸し出して虜にさせる。 煮干しと麺に対する店主の拘りが凝縮されたオリジナル担々麺を頂きましたっ！  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #担々麺 #自家製麺 #煮干し #🍜 #ラーメン

#担々麺 #汁無し担々麺

辛さは控えめ。 後から足せる山椒 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺

フンワリと甘さを感じる胡麻ペーストに激辛唐辛子由来と思われる辛味がシャープに切り込む辛旨な味わい。肉味噌やキムチなどの具材との相性もバッチリで、ブリンブリンな自家製パワフル麺もメチャクチャ旨い。

お店の２大看板メニューである麻婆麺と担々麺を合体させた一杯。 胡麻たっぷりの濃厚スープにお店自慢の麻婆の旨味がピタリとハマった一体感のある美味しさ。辛さと山椒の痺れを増す事が可能でかなりスパイシーな味わいにもカスタマイズ可能なのも嬉しいです。 #ラーメン #担々麺

都内を中心に展開しているけいすけグループがプロデュースしている担々麺専門店。 基本的には白胡麻、黒胡麻、ピスタチオを使用した汁そば担々麺がメニューに主軸だが、こちらの汁無し担々麺は七種類のナッツ(白胡麻、黒胡麻、ピスタチオ、くるみ、アーモンド、ピーナッツ、松の実)を惜しげもなく麺の上に散りばめ、麺を啜る際は最後までザクザクポリポリの食感と共生する。アレルギーの方は回避した方が良いですが、好きな人には堪らない。 ちなみに自分は後者なので、〆のライスまでナッツの食感で満たされました。 #関東 #担々麺 #スパイシー #パクチー #なっ

塩分はかなり控えめ。。。 そして、山椒も控えめですが、テーブルに山椒が置いてあるので足すことは可能です。 ここのお料理は無化調なので、全体的にこういうソフトな感じになるのかな。 上品な汁無し坦々麺といった感じですね。 #担々麺 #ディナー #汁なし担々麺

#ラーメン #福島県 #担々麺

#ラーメン #高田馬場 #旨辛

ウェスティンホテル内の中華料理レストランです。 冷し担々麺はメニューに載っていない裏メニューですが、とても有名で、これ目当てに訪れる方も多いのでは？ 少々値がはりますが、絶品です。 まろやか、コクのあるスープは全部飲み干したいくらいです。 辣油は別で‥とオーダーすると自分で辛さの調節が出来るのでオススメです。

とろ玉トッピング☆ 激辛というほど辛くは無いけどたまに凄く食べたくなる担々麺♡ #担々麺

胡麻に胡桃が加わり香ばしく濃厚なスープに辣油と山椒のピリッとしたアクセントがたまらない。麺はコシのある細麺ストレートで食べ進めるにつれクセになります。 #担々麺

ゴマの風味、辛さ、とてもバランスのいい担々麺です、途中から酢を入れて食べたらまたすっきりとした味わいに変わります、他の担々麺も味わってみたくなります #白ゴマ担々麺 #担々麺