成都式担々麺（汁なし）(麺屋 庄太 六浦店)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  kazutan0264

  3.52018/11/9

  本年８月13日に始動した『麺屋庄太』の月曜限定ブランド。芳香が宙を舞う香ばしいラー油、深みのあるうま味が味蕾を歓喜で震わせるカエシなど、名店『庄太』の２ndブランドの名に値する内容に仕上がっている。2018年におけるBEST汁なし担々麺は、この１杯で決まりだ！

  #担々麺

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  oze_6

  4.02018/10/27

  神奈川を代表する名店「麺屋　庄太」の月曜限定ブランド。そのため、月曜以外に行っても食べられないので注意が必要だ。

  このブランドでは担々麺を提供しており、汁なしと汁ありから選択が可能だ。

  私が選んだ「汁なし担々麺」はよく混ぜて頂く必要がある。よく混ぜることで旨味が格段にアップするのだ。

  まず辣油の香ばしさが脳天を刺激。最初は控えめに思えていた辛味が徐々にランクアップしていく。痺れも心地よく作用し、舌を楽しませてくれる。

  大量の挽肉や、ナッツの食感及び風味も実に効果的だ。スパイスの中にはクミンのような風味も感じられ、なかなかに奥深い。

  そして、むちっとした太麺が刺激をがっちり受け止める。

  お腹に余裕があれば、ライスを注文して残ったタレと混ぜて頂くことをお勧めする。至福の時間が訪れることだろう。