全国の中華そばの人気口コミランキング(14ページ目)

長浜らーめん東京で食べるならこちらへ。 粉落としかハリガネで。

かつては東京出張の定番としていつも行ってましたが本社移転と共に行く機会が減り随分とご無沙汰でした(^_^;) 久しぶりに行ってみたら余りの懐かしさに涙が出そうになりましたが、美味しさは全然変わらない(^-^) 濃厚で脂っこく見えるスープが実はそうでもなくて、ゴクゴク飲める極細ストレート麺とも相性が抜群のとんこつスープです(^-^) 一杯目はどノーマルで戴き、替玉は紅生姜&辛子高菜のフルトッピングで戴きました(^-^) 何度行っても飽きない長浜らーめんです(^-^)

【魚々麺　園(大阪府東大阪市)】 🏠大阪・布施の駅前近くにある魚介系ラーメンを専門とした【布施丿貫】が’２１年３月に屋号を変えられ、 リニューアルオープンした行列が絶えない人気店。 date:21.11.27 ⁡ 🍚紅ズワイガニの味噌っ玉　¥450 香ばしい【三河屋製麺】製の細麺に玉ねぎや紫貝割れ大根と魚粉にバラ海苔をトッピングして、 かに味噌の旨味をより際立てていき、 そのまま・和え麺・つけ麺のスタイルから最後はスープに落とし込んで多彩な味わいを楽しめる ⁡ 魚々麺園 #煮干しそば #布施 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #三河屋製麺 #替え玉 #和え麺 #紅ズワイガニ #かに味噌 #ramen #noodles

保土ヶ谷駅から3分位の場所にあるラーメン屋さん TRY新人大賞を受賞したそうです 麺 自家製手もみ麺 中太を平たくして縮れさせた感じ スープ 鶏油が浮いてて正統派なとりベースの醤油スープ しっかりとした味 チャーシュー バラとももの2枚 バラも脂っぽ過ぎず ももは物凄くしっとりしていて美味しい また行きたくなるお店 #ラーメン #中華そば #横浜 #保土ヶ谷 #醤油 #しょうゆラーメン

「濃厚蕎麦」は、ビターな煮干しの旨み全開で濃厚な一杯、セメント色のスープにバリカタに近いストレート中細麺の組合せが絶妙。 #ラーメン #煮干しラーメン #煮干しそば

#大阪ランチ #鶏そば #中華そば Twitter見て居ても経っても居られず。先の店から徒歩3分梯子で。赤味の残る大判レアチャーシューに平縮れ麺、半玉、定番穂先メンマ。何この絶品soup⁉️啜る蓮華が止まらない。2杯目でも完汁🙏💮

早くも全国にその名を知られるラーメン店になったののくら。手打式超多可水麺は、手揉みが効いて佐野ラーメンの様な麺でスープは上品で奥深い美味さです。ワンタン＋150円を追加しています。 #ラーメン

あの鷺ノ宮の名店が移転して青葉台にオープン♪佐野実さんの最後の弟子が作る一杯は最高です。製麺機も佐野実さんから受け継いだ物です。 #醤油特製らぁ麺　#ラーメン　#全部のせ　#醤油ラーメン #中華そば　#佐野実 #麺 #チャーシュー #味玉　#味玉トッピング #味玉ラーメン #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #自家製麺

醤油はほとんど感じません。 うったえてくるのは上に乗ってる削り節のような。。 まとまりのある味わいですが、 名前ほどのインパクトはないですね。

鮭だしらぁ麺 運ばれてきた段階から立ち上る薫り 旨味しっかりでウマイ からし菜？のアクセントもグッド #ラーメン

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カドヤの定番中華そばに煮干しを効かせた限定メニュー。しっかりと煮干しの旨味を纏った麺とスープがたまりません🤤たまらずめし小を付けました。 #大阪 #ラーメン #中華そば #煮干しそば

ブラックも久しぶりに食べたいな~なんて思いますね～　なんてしてますと～　きました！　お！？　穂先メンマの色が濃くなってる！　味付けしっかりに変えたのかな？　ではスープを～　うん！これこれ～貝系が強めのしっかり塩です！　いや～やっぱ美味しいですね～　今日は、デフォのままで～　中細麺ストレート！　ﾁｮｲモチ系のスルスルタイプ？　こちらでは、麺が選べるので　基本太麺をお願いするのですが、細麺でもいいな～と思いますが　やはり・・・太麺が個人的にはいいかな～ｗ　途中で卓上にある　唐辛子の輪切りを　投入するのが楽しみでもあります　この薬味がスープをキリリと　引き締めたり、パンチになり　いつも入れてしまいます　ごはん小は　後半まで残して　大きなチャーシューの半分を　ごはんにのっけて　少し崩してばらけさせて、れんげすくったスープに醤油を少し入れ　それをかけて、いただいてみますと～　ん～こりゃ旨い！　今日は、いろいろ楽しんで、いただいてみましたｗ

もう貝の旨味がしっかりと発揮されておりまして(^O^)/ 塩ダレもしっかりとして、バランスもナイス(｡´･∀･)ﾉ むしろ攻めてくる「塩」と「旨味」という印象で さすが、の仕上がりは人気が伺えます(*ﾟｰﾟ*) 久しぶりにこれ頂いて、あらためてヒキを感じます！ レギュラーの塩も見事 かなりウミャイッ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

鶏ガラ豚骨の動物系の出汁とされておりまして (^-^)ノ 特徴的なのはしっかり魚介を効かした味わいです　(▰˘◡˘▰) まず初口、海老のテイストが広がって貝の旨味 (*´ω｀*) まろやかな塩ダレとの絶妙なハーモニーで (*>ω<*) 後味の余韻もナイスな かなりウミャイッ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン #醤油ラーメン

淡麗清湯スープなのにクリーミーなまでの鶏感。 毎日でも食べれる、毎日でも食べたい極上の塩！ #ラーメン #塩ラーメン #中華そば

昨日は福山出張。 尾道で懇親会の後は福山に戻って中華そばそのだへ。 背脂の入った尾道ラーメンは玉造時代を思い出します😄 パツンとした食感の麺は美味しかった。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

動物系の旨味が冴える出汁で、これにいりこ出汁の風味が加わった尾道ぽさ全開の味わい≧(´▽｀)≦ 醤油ダレもキリッとした酸味ある口あたり♪ そして大小ばらつきのある背脂が甘味を演出！ ワイルドさは健在の かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

🍜贅沢チャー牛ラーメン🍜

贅沢焼牛らぁ麺 #チャーシュー麺 #醤油ラーメン #ラーメン

2021年６月、ラーメンの味を全面リニューアル。これまでの鶏寄りの味わいから魚介寄りへとシフトさせた試みが、「中華そば塩」では見事に成功。エッジが利いた塩ダレの味わいが、魚介のうま味によって膨らみ増幅。強烈な惹きを有するアグレッシヴな１杯に。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

鶏本来の風味を堪能させますが、油とタレの香気から来るヒキの強さは白河界隈でもトップクラス。「とら食堂」の先代より直接伝授された純白の手打ち麺もスルスルと喉越しが良く美味。この系統を巡るうえでは外すことの出来ない銘店です。

元和食料理人である原田店主は、2000年開業の当時から最近まで割烹料理屋として名物のジャンボエビフライや新鮮な魚介に高級なお肉を使った料理等を提供されていたのですが、ある日、賄い程度にさばいた鶏ガラでスープを引いた頃からラーメンに魅了され、取り扱いを始めたのがきっかけです。定休日を利用しては全国の有名店舗を駆け巡り、辿りついたのが石川県金沢市にある「神楽」。神楽の店主を師とし、その技術を身に付け、今年の5月には店内改装を含め、ラーメン一本で勝負をする事へ。 角長しょうゆ「匠」特選は、鶏ガラ豚骨に魚介を合わせた清湯に、芳醇な香りにコクに深みのある3年熟成醤油「匠」を合わせたもの。カエシや動物系出汁に魚介出汁の味を緻密に足し算引き算がされた渾然一体のスープは、その旨味に奥行きと余韻の心地良さのある秀逸もの。この日戴いたウェーブ掛かった中太麺は、小麦の豊かな風味が鼻孔をふわっと抜け、滑らかでモッチリとしたコシのある歯応えの自家製麺。チャーシューはバラ肉・肩ロース・炭火焼の三種のチャーシューが乗っており、それぞれの肉質や旨味を楽しめ、トゥルンと滑らかな皮にぎっしり詰まったワンタン。彩りの良い赤蕪、その他の具材を含め、スープ・自家製麺、全てにおいて隙が無く、一体感のある素晴らしい一杯です。

丸鶏からとった出汁は旨味しっかり (-^□^-) 鶏のこの味わいはワシの好みの岡山のお店に似た仕上がりで！ そして拘りのタレが深みを感じさせてくれまして　(*^o^*) 鶏油の使用もナイスですね村西とおる的 (〃>З<) 完成度は高い印象の かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #つけ麺 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

煮干し中華そば【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治雨森。煮干しのしっかりとした旨味や甘味より仄かな苦みがあり、この絶妙な加減のスープが秀逸。柔くももっちりとした中太平打ち麺が抜群の相性を魅せる。脂身トロトロで赤身がホロっとした煮豚のチャーシューも絶品。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

もちろん、和え玉。 麺の太さを2種選べますよ、細麺を選択です。

真鯛らぁめん まちかど＠恵比寿 真鯛らぁめん 鯛の鮮魚系拉麺！レモンとオリーブ漬け薬味がいい 昆布締め真鯛が絶品！もっとくれ〜^_^ 一方麺は太くてクシクシ感楽しい〜！ 旨し！なので詠います！ アポ入れて 本腰入れて 気合入れ 願かけ食らう 真鯛白湯 ご馳走様でした！ #真鯛らぁめん #まちかど #鯛白湯 #ラーメン #中華そば #恵比寿 #渋谷区

#真鯛らぁめん #麺大盛り #ラーメン #麺 #鯛ラーメン #鯛

中華そば 純鶏出汁醤油【凡の風】@北海道札幌市中央区南8条西。うん、これは美味い。関東によくありそうな感じで鶏の主張と、キレのある醤油が相まったネオクラシカルな中華そば。これに合わせた麺もハリがあって美味い。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鶏ラーメン

支那そばかづ屋@不動前！ お知り合い宅でホムパのあと、勢いで伺ってしまいました。 支那そばのお店です。 チャーシューワンタン麺があるんでね、1秒も迷わずコレに決定。 魚介を中心に鳥豚も使ったスープは強すぎない香りがいいですね。そしてまろやか。 表面には油が張っていますが、くどさ重さは感じませんでした。 これが白いストレートの細麺によくからんでうまし！ 麺自体もほんのり小麦の香りがしてうまうま♪ チャーシューも、煮豚ではなくちゃんとした叉焼。 それでいてしっとりと焼きあがっていて、香ばしさとジューシーさが堪りません。 てゅるてゅるの皮にたっぷりの餡が包まれたワンタンも素敵すぎでした！ 満足マンゾーすぎる一杯でした。 また食べたい！ #支那そば #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #チャーシューワンタン麺 #ラーメン #焼豚 #わんたん

鶏の旨味がやや強めで優しい甘さもあり豚の旨味・カエシとのバランスの良いスープは泡泡でキメが細かく粘度はなくサラッとしていてとても軽やかでソフトな口当たりで、自家製の全粒粉入りの中太麺がよく絡む‼︎トッピングのかぼちゃやオクラもGOOD‼︎

2020年７月20日、恵比寿の地にオープンしたばかりの新店。大阪の超人気ブランドが、満を持して都内に凱旋。注文の「らーめんmacro」は、貝をうま味付けとして巧みに活用し、ほんのりと上質な甘みを添えたスープが絶品。２枚入るチャーシューも食べごたえ満点だ。追加でトッピングした煮玉子も、下味がよく染み込んでおり美味。総じて、オープンしたばかりであることを加味すれば、上々の出来映えだと感じた。 #ラーメン

貝出汁ラーメン #ラーメン #煮玉子

魚介ベースの味噌スープはStyle林のDNAを感じるウマいやつ❗ 芽ネギが綺麗で見た目のインパクトあり。 辛味噌を溶くと味噌のコクが増しスパイス感が加わる。 レアチャーはしっとり、スープの中のソーキは柔らかく濃い目でどっちもウマい😍

#ラーメン #味玉ラーメン

（大盛り）ほほぅ、濃度満点のねばりっこいスープ。動物系に魚粉たっぷり的な、つけ麺の出汁みたいやね～♪麺ふっと～ブリブリな麺でこりゃ美味い～♪チャーシューもぶっと～こりゃやらこくって美味い～♪味玉具合がめちゃ好み♪卓上のコショウをガリガリ入れたら味が引き締まってめちゃ美味いっ！店主の努力と工夫が伝わってくるスープ

#ラーメン

#山形 #鶴岡 #羽前大山 #ランチ #ラーメン 食券制ではなく前金制の店 常連の方が多く店主と談笑している姿がよくあるお店です 甘めスープ、ちぢれ細麺

炭火であぶられたせせりが香ばしいね～♪レアチャーシューも肉感たっぷり美味い～♪モッチリ系の麺に若干酸味漂う醤油味のスープがよく合うねっ！薄切りチャーシューもたっぷり～あ～　こりゃ満足度高いわ♪

1本丸々のせせりが4本も入ってます火の通し加減も完璧少し硬めに表面を焼いて中が硬くならず柔らかいまま