鶏ブラック(麦とラーメン)の口コミ/評判

レビュー一覧(5)

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  plain_lamb_ki8

  3.52022/8/7

  #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #ランチ #頑張れ飲食店

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  haze

  5.02018/9/10

  鶏清湯スープに濃い目の醤油ダレ+背脂

  着丼時に甘ーい醤油の香り

  背脂は結構入ってるがこってり感はそれほどなく自分好みの味

  個人的な意見だが大阪で1番好きな

  ラーメン屋かもしれない

  今までハズレだったことが一度もない

  毎回 毎回 納得させてくれる

  ご馳走さまでした

  #ラーメン#鶏そば#大阪

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  kazu0320

  4.02017/12/7

  ベースは但馬産地鶏に、たっぷりの背脂。滋賀県産の溜まり醤油を使用した漆黒のスープは、酸味や渋みが無く鶏由来の旨味や、塩気を抑えた溜まり醤油本来のコクに甘味がストレートに伝わる一杯。素材の良さを引き立てたこだわりが素晴らしい。滑らかでモッチリとしたコシのある平打ち麺も啜り心地がよい。

  #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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  oyabun

  3.52017/9/16

  今日は大阪に戻って来てターボさんとラーメン。葛葉にあるラーメンあおやまにて鶏ブラック。

  たっぷりの背脂が甘みを出したスープはなかなかいい感じ。チャーシューはややペラ感があったかな。

  #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

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  takucho_r

  4.02017/7/17

  醤油がシャープに主張し、鶏の旨味が追随。背脂がコクをプラスしています♪

  鶏＆豚のチャーシューはどっちも秀逸！