中華そば(カツオ)のメニュー一覧
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こちらは中華そばをカツオで絞り込んだ検索結果ページです。
54件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、54の中からとっておきのカツオを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
追い鰹されたスープと塩ダレ 鶏油との融合 #ラーメン #塩ラーメン
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
昔からあるけれど、やけに小綺麗な中華そば屋をイメージしたとか バナナを食べて育った豚の肩ロースのチャーシューや筍をトッピングに #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン
レビュー一覧(2)
- akabaiku_tomozo
鰹昆布出汁醤油つけ麺(油少なめ)戴きました。 麺は平打細ストレートのエッジに尖りがある店内奥にある製麺室にて製造される自家製麵で、細うどんの様なピロピロ色白麺が喉元をすり抜けると優しくとても心地良い啜り感と麺本来の小麦風味が味わえる胃に負担がかからない麺で、とろみのある鰹昆布出汁に浸っています(麺量:茹で前300g位で腹8.5分目といったところで、配膳された時は麺量が多いなと思いましたが啜っているうちに完食してしまいました)。 つけ汁は漆黒色した酸味と辛味と粘度が無いオイリー感微アリ(油少なめにしてもらったので)な醤油味で、「にいがた地鶏」と鰹・煮干・昆布・干椎茸の出汁を合わせた尖りの無いカエシが生み出す円やかな醤油味が味わえる無化調のつけ汁に仕上がっています。 具はメンマ4・5本とレア感残る肩ロース叉焼4・5枚と長葱がつけ汁に隠されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺に纏わり付いたとろみのある鰹昆布出汁水と共につけ汁にダイブしカエシを潜るとジュル・ジュルジュルっとテンポよく心地良く啜れました。 スープ割は残った鰹昆布出汁水で割ってもよかったのですが、約90分並んで冷え切った身体には温かいスープ割が欲しくなりブーメラン方式に温かい昆布出汁が注がれ、木目調の茶色い蓮華で灰汁(アク)みたいな雲みたいな物を掬いながら美味しく戴けました。 お店の前には多くて5・6人が並べ、その先約3~40mの学校の裏に並びがあるのでご注意下さい。 並び方のガイドはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9245512.html
- minmin88
昆布水濃厚でダレも鶏の旨味が…もううんまい〜〜 大盛もあっという間に消えてく一杯 #東京 #麺 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ #ランチ #つけ麺
レビュー一覧(1)
- kazutan0264
「塩」の印象が極めて良かったので、引き続き「醤油」を店内連食。シャープで研ぎ澄まされた印象が強い「塩」とは異なり、こちらは、甘み・うま味・和風味がふくよかな、朴訥さを感じさせる1杯。節のナチュラルな甘みが終始、味の主役として活躍。美味い!#ラーメン
レビュー一覧(1)
- i_am_shinochan
らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆秋香る追い鰹中華 ネーミングからして期待感の高まる限定麺にありつく。 節感のある香り豊かで淡麗、沁み入るような美味さ。 まったく鰹の魚臭さがなく、洗練されたスープ。 しなやかな麺との相性も良い感じ。 鳥ハムにも黒胡椒が効いていて、香りのアクセントが仕掛けてあります。 途中、松茸オイルを入れてみると、香りは予想してたよりインパクトは薄いけれどスープの節感に丸みが出て穏やかな味わいに。これはこれで、アリだなぁ。 #ラーメン#麺#拉麺#中華そば#スープ#鳥ハム#鰹節#魚介#松茸
レビュー一覧(1)
- takucho_r
動物レス、水と荒削り鰹節だけで取ったスープに提供前の追い鰹🐟 もう鰹の旨味がすごい❗ 柔目な仕上がりの自家製細麺も始めは弱く感じるけど、後半はスープとばっちり馴染む🎶 久しぶりに食べたけど、これは何回も食べたくなる逸品😍
レビュー一覧(1)
- takucho_r
具材がなく純粋にスープと麺だけを楽しむ一杯。料亭で飲むかのような上品な鰹出汁のスープはじみじみと体に染み渡ります。 舌触り、そして歯応えが蕎麦チックな麺は日によって小麦のブレンドを変える拘り。
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
麺を鰹と昆布水に浸して #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺#昆布水つけ麺
レビュー一覧(1)
- user_37921819
削りたての鰹節が出汁に深みを与えます。 #ラーメン
レビュー一覧(1)
- yaoyan
大量の節粉でゼラチン質特有のねっとり感が抑えられており、濃厚だけどサラリとしていてとても食べやすい一杯。風味の良い蕎麦色の極太麺も食べ応えがあります。 #ラーメン #つけ麺
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
追い鰹スープ 鰹がふんわり香り、甘さをも感じるスープ #ラーメン #醤油ラーメン #鰹
レビュー一覧(1)
- redd
#ラーメン部 #ラーメン #ramen #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #中華そば #らぁ麺山と樹
レビュー一覧(1)
- takucho_r
ずっとBMしてた店。大型家具屋内に最近移転されました。 中華そばと迷って追い鰹に。 鰹がガツンとくるタイプではないけど、鰹出汁の旨味がじわじわくるウマいスープ。麺もウマい❗ チャーシューは鶏&豚でどっちも秀逸😍
レビュー一覧(1)
- phantom
#ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #カツオ #かつお #鰹 #サラ活 #福岡 #天神 #西鉄福岡(天神)
レビュー一覧(1)
- best_grape_dl4
#大阪 #本町 #肥後橋 #ラーメン #定食 #中華そば #ランチ #醤油ラーメン 今日は鰹出汁、ちぢれ麺で🍜
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- junkrocky
#田町 #ラーメン 初訪問しましたよ。一番左のメニューではなくその右にしました。なんとなく。 チャーシューが薄くて味もうすあじなのてすがパンチのあるスープにマッチ! アーリーレッドと三つ葉の香りがまた旨し😋
レビュー一覧(1)
- junkrocky
#みなとみらい #横浜中央卸売市場 #ラーメン #鮨 中とろ、赤身、うに、いくら、とろタクの赤酢鮨に、貝出汁醤油に鰹節を追いinside。 朝から食べ過ぎ😋
レビュー一覧(1)
- tsuyoki0024
息子とラーメン第26弾!スキー終わりの一杯。 スープ:飲んだ瞬間ふわっと広がる鰹出汁と鶏出汁のハーモニー!そしてこのラーメンの最大の特徴はこの追い出汁用の鰹節。スープをかけると濃縮された出汁がスープに落ちて、更に鰹出汁の味が濃厚に!最高すぎてスープ全部飲んじゃった。 麺:中華そばって感じの細いツルツル麺。とてもマッチしている。 具材:特典で味玉無料で付けてもらった!チャーシューもただのチャーシューじゃない感が合って美味しかった。メンマは竹の子の縦切りされた感じで面白かった。 追い出汁用の鰹節のアイデアが画期的でめっちゃ気に入った!文句なしの殿堂入り! #ラーメン #中華そば #俺ナシュラン殿堂入り #息子とラーメン
レビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#中華そば #京都ラーメン #限定 #塩ラーメン #京小麦の収穫祭 今週で終わりの収穫祭、雨の中開店10分前で6番目に連結〜目指すは皆さんコレ。今日のBGMはsex pistolsのanarchy in the u.kオリジナル🎶 震えたー🙏
レビュー一覧(1)
- tsuyo_chintan
#ランチ #ラーメン #塩ラーメン #札幌ラーメン #清湯ラーメン #中華そば #大盛り #中華そば六心
レビュー一覧(1)
- merry_bagel_jv8
#今日のひとさら #ラーメン #戸塚#鶏白湯つけ麺
レビュー一覧(1)
- nemotatata
#大森 #ランチ #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン
レビュー一覧(1)
- chad
中華そば円月@大森(東京都大田区) 味玉入り蛤と鰹中華そば醤油890円 蛤出汁効いてます。駅ビルテナント店舗の割にはまともなラーメン。 #東京都 #大田区 #大森 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- hot_tofu_ph7
#ラーメン #みなとみらい
レビュー一覧(1)
- kozy
#群馬 #後閑 #沼田 #煮干しラーメン #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば #麺 うめぇ。
レビュー一覧(1)
- yappari_meshi
# ラーメン #寿司 #みなとみらい #横浜 #ランチ
レビュー一覧(1)
- hijiki
やさしい…だけでなくコクがある。でも、麺の味に対してスープが負けてる感じがするけど… ウマし! #中華そば
レビュー一覧(1)
- kaga
#ラーメン #醤油ラーメン#東京#八王子 #中華そば
レビュー一覧(1)
- hot_tofu_ph7
#ラーメン#寿司#みなとみらい
レビュー一覧(1)
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー長ネギ白ネギメンマ鰹節を使用。このお店は天神旗出身の店主が、JR新大阪周辺に9月13日オープンしたお店です。iLU MARIEさん情報で早々の訪問です。宮崎の丸鶏とガラからとったスープに適度の油分を加え、鰹の風味豊かでコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製の手打ち麺で、プリプリとした食感で小麦豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。天神旗のラーメンとはまったく対照的な一杯を提供していいます。