鹿児島市で食べられるラーメンのランキング(3ページ目)

昔ながらの鹿児島ラーメン。 豚骨のコクが効いています。 チャーシューも柔らかくキャベツ・もやしのトッピング。 テーブルに置いてある大根の漬物は食べ放題。

中太麺がおいしい。野菜たっぷりであっさり。

鹿児島ラーメン

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辛味のきいた豚骨ラーメンでおいしかったです。今回は2辛でちょうど良かったかも。

2010年開店。2016年に大崎さんのレビューを読んで気になってた店へ！当時とメニューが変わり豚骨は一種に🤔 店内外の強い豚骨臭に反しスープは匂いなし。でもスッキリコク旨の醤油豚骨で滑らか！鹿児島感は低く豚骨感は高い。 鹿児島ではお勧めの豚骨だ👍 #jma2023 #ラーメン #九州 #鹿児島

こういう醤油ラーメンが好き🍜　 ネギ醤油ラーメン ¥950 + 焼豚 ¥200 塩の角や醤油の酸味が立たない円やかなかえし。 鶏ガラベースに少し豚骨？のクリアなスープ。 全粒粉入りの麺は断面が四角でスープによく絡む。 因みに豚骨ラーメンは濃いスープが絡み過ぎないように断面が円形。 長葱も小松菜もコンディションが良好。 焼豚は歯応えをしっかり残した肩ロース。一味、おろしニンニクで味変2回。 修行先はアイアイラーメンだけどご自身の努力が味に出ている。 家族経営みたいなファミリアな接客も良い。 ジャンクじゃない、奇をてらわない、余計な進化をしていない、正統派のニッポンの醤油ラーメン。落ち着く一杯。 #ラーメン #焼豚 #醤油ラーメン #鹿児島 #谷山 #慈眼寺 #ランチ #鹿児島市 #中華そば　

2019年10月開店、「ふくまん」「ほんき」で修行。後で2軒を食べて分かったけど、何となく特徴を引き継いでる🤔但し棣鄂製の麺は別物！柔もっちりでこれはいいなぁ👍金斗雲、たけとら、麺屋二郎などの新鹿児島ラーメンに次ぐ、次の世代で推したい良店だ😃 #jma2023 #ラーメン #九州 #鹿児島

こってりしてるの食べたかったのについついネギに惹かれて頼んでしまった #鹿児島 #鹿児島市 #ランチ #ラーメン #塩ラーメン

海老ワンタン麺　¥900 🍜 レンゲに乗り切らない大きな雲呑の中にはこれまた大きな海老🦐 アルデンテの雲呑はラビオリのよう。 縮れた細麺に少し塩っぱい鶏ガラ醤油スープ。 青果市場内の中華食堂。 市場で働く人もそうでない人も、誰もがみな満足顔で帰っていきます。 #ラーメン #ワンタン麺 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #鹿児島市 #ランチ #上海料理 #中華そば #雲呑 #雲呑麺

潮の風味が鼻に抜けたあと、口にしばらく残る余韻。 あおさのり入りエビあんかけ塩ラーメン🍜🦐 生のあおさ海苔、磯の香り。 海老、キクラゲ、小松菜、しめじ、白菜、筍。 高温で香ばしく炒めたにんにくと長ネギ。 40歳を過ぎるまで青海苔とあおさ海苔は全く別の海藻ということを知らなかった…。 鹿児島のあおさ海苔は一際旨い😋 #ラーメン #塩ラーメン #あんかけ #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #あおさ

香り高い自家製辣油にクリーミーな白胡麻の口当たり、豆板醤と香味野菜の旨みを纏った肉味噌。 コシのある細めの麺にしっかり絡むように計算された大葉、葱、胡瓜、紫玉ねぎ、かいわれ大根の爽やかさ。 クリーミーな甘辛さにマレー料理のテイストを感じる。 #担々麺 #鹿児島 #広木 #鹿児島中央 #ランチ #鹿児島市 #ディナー#町中華 #四川料理 #ラーメン #冷やしラーメン

自家栽培の野菜をその一番美味しい時期にトッピング。ラーメンという料理に色々な可能性を感じさせてくれるお店です。

安定の茄子トッピング #ラーメン #トマトラーメン #替玉

鯛ダシと豚骨という合わなそうで絶妙に融合したスープは唯一無二の存在でして、それぞれを焦がしネギが結びつけて文句なしの満点。味や大きさも鹿児島のラーメン店でトップと感じるチャーシューも主役級にアピールしています。

まとわりつく脂と絡みつく化調の味。 麺切りパフォーマンス。 #ラーメン #ランチ #鹿児島市 #ジャンクフード #B級グルメ

あっさりらーめん 鶏SOBAの全部のせトッピングです。 #ラーメン

連れは特製のまぜそば。 蓮根に枝豆の珍しいトッピング。 #汁なしそば

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飲んだ後に最高でした。キクラゲ追加したけどデフォでそこそこ入ってます。あご疲れた。 #ラーメン #飲みのシメ #博多ラーメン

1月11日（水）から17日（火）まで井筒屋山口店で 全国うまいもの大会と有名駅弁という物産展が5階の 催事場で開催されています。 井筒屋山口店 全国うまいもの大会と有名駅弁はここ！ http://www.izutsuya.co.jp/storelist/yamaguchi/archives/51504953.html そこに第2回 鹿児島ラーメン王決定戦で優勝した行列の 絶えないラーメン屋さんの五郎家も出店していて イートインスペースで食べる事ができます。 かわいい豚ちゃんの置物やメニューの食品サンプル、 看板も展示してあったりしました。 頼んだのはおなじみラーメンのあっさり全部のせ。 全部のせにするとチャーシューが4枚になって、 半熟煮卵とのりが3枚追加にされます。 スープは甘辛醤油にとんこつベース。 焦がしネギが香ばしいのでコッテリ感よりも さっぱり感が前に出ています。このスープ私は好き。 あと特徴は茹でキャベツ！しかも太めの千切り。 こういうラーメンで千切り茹でキャベツは初めてかも。 半熟煮卵の黄身はトロトロでいい感じ！ チャーシューは大きくて薄切り、肉っぽいけど ホロホロになるチャーシューでグー！ 麺は中麺で調べると全粒粉の麺なんだそうです。 コシがあって小麦感のある喉越しのいい麺です。 私は大好きです。 ラーメンは好みがはっきり分かれるのであくまでも 個人の感想ですが私はこういうラーメン大好きです。 井筒屋山口店 物産展 全国うまいもの大会と有名駅弁は そのほかにもいろんなお店が出店していますので お近くの方はぜひお立ち寄り下さい。 あっ！ちなみに駅弁じゃないけどちゃっかりその中で 紹介されてたりしますので！（笑） あと鯨づくし弁当はお昼過ぎると無くなる傾向なので 午前中がオススメです！ http://www.ddr3rdmix.com/article/445925677.html #山口県 #山口市 #井筒屋山口店 #物産展 #全国うまいもの大会と有名駅弁 #鹿児島 #五郎家 #おなじみラーメン #全部のせ #鯨の登美粋 #鯨づくし弁当 #iPhone7PLUS #ラーメン

ラーメン王一位の五郎家の全部のせラーメン！ 醤油と豚骨のあっさり目のスープはすごく美味しかったです！ このボリュームとこの味で1000円はお得すぎる！

見た目よりあっさりとした味でおいしかったです。

#鹿児島 #高見馬場 #ラーメン

国産レモンの酸味が爽やか🍋 清湯にしっとり蒸鶏🐔。 塩漬けレモン入り蒸し鶏葱塩ラーメン🍜 ¥900 シャキシャキ長ネギたっぷり。 ジャスミン茶とフィット。 #ラーメン #塩ラーメン #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #レモン #鶏肉 #ネギラーメン

海老とレタスのあんかけは汎用性が効く。 時に炒飯、時にそのまま、時にラーメン🍜 #ラーメン #醤油ラーメン #あんかけ #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市

少ししょっぱいけれど真面目に作っています。 #ラーメン #中華そば #鹿児島市 #ランチ

少し塩っぱいが鹿児島には貴重な魚だし系中華そば。 #ラーメン #中華そば #ランチ #鹿児島市

丁寧に作られたこういうラーメンは好感が持てる。少ししょっぱいのが残念。 #ラーメン #中華そば #ランチ #鹿児島市

2019年1月開店。博多だるまG出身店には、熟成型もあればそうでもない店もあるが、コチラは近くの交差点まで熟成臭が漂う😀期待通りスープは熟成感しっかりで、匂う油がたっぷり！味はやや甘め 2018年頃から続けざまに開店した同G出身店の中ではNo. 1熟成だ👍 #jma2023 #ラーメン #九州 #鹿児島

旨い😋！　🍜🦆　鴨だし中華そばの王道の鴨鍋風の具材には、さりげなく筍を忍ばせている。 味変の煮干酢がさらなる深みを与える。 まったくもって正しい鴨だし中華そば。 鹿児島の水が良い分、東京のそれ系よりずっと旨い。 鴨だしラーメン塩 ¥900 鴨、煮干、椎茸の綺麗なだしは奥行きがあり滋味深い。 香りが良い全粒粉入りの細麺は支那そばの正統派。 角が立たない優しい塩使いが嬉しい。 シンプルな旨さが染み渡る。 柚子胡椒が合う。 鴨だしラーメン醤油¥900 混じり物のない醤油は塩で味を決めた後に、鴨の脂と醤油で香りと酸味を足し算。 七味が合う。 私は足し算なしの塩の方が好き。 #ラーメン #鴨肉 #中華そば #鴨 #鴨ラーメン #醤油ラーメン #塩ラーメン #鹿児島 #天文館通 #いづろ通 #ランチ #ディナー #鹿児島市

甘いとんこつスープに柔らかい中太縮れ麺。 ザ・鹿児島ラーメンです。 定期的に食べたくなる鹿児島県民のソウルフードｗ

食べると安心する、鹿児島を代表するラーメンです。結構あっさりだけど、揚げネギのアクセントでいい感じ。

午前10時30分から店を開けてくれる、貴重な１軒。名店であることは、言わずもがな。軽く濁ったスープは、醤油ダレのうま味を素直に表現し、調味料を巧みにアクセントとして活用することで、強力な惹きを演出。食べ進めるにつれ、鶏・豚のコクがじわり。美味い！#ラーメン

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いつも行っている町の温泉♨️ 錦湯の懸賞でラーメン券🎫当選🍜 らぁ麺 そら さん「焼豚醤油そば」¥1,150 昆布と魚介が奥行きを与える和テイストの鶏ガラ醤油スープ🐔🇯🇵 そのスープをしっかり持ち上げる断面の全粒粉入りストレート細麺。 素晴らしいと思う。 丁寧で、飽きのこない、懐かしくて、優しい一杯。 お値段以上。 #ラーメン#中華そば #醤油そば#醤油ラーメン #焼豚 #鹿児島 #谷山 #慈眼寺 #ランチ #鹿児島市

それだけで単品の前菜として成立する焼豚、椎茸のうま煮、中華クラゲが盛られた贅沢な冷やし中華 #冷やし中華 #ランチ #鹿児島市 #広東料理

非の打ち所がない。 具の一品一品が単品として通用する。 細麺にレモン醤油のタレも素晴らしい。 #冷やし中華 #ランチ #鹿児島市 #広東料理

鹿児島に夏が来るのは早い。 知りうる限り最高の冷やし中華。 椎茸の旨煮、味が染みた焼豚、立派なクラゲ、細くコシの強い中華麺がレモン醤油ダレにこれ以上ないほどにマッチ。 #冷やし中華 #ランチ #鹿児島市 #広東料理 #上海料理

20180101 今年の麺始め。 元旦の散歩がてら、ラーメン店探して歩いてたが、元旦から営業するところが全くなく、約8キロ歩いたところ、結局卸団地の暖暮しか開いていなかった。 元旦営業でスタッフ・客も少ないため座席も半分不使用で仕切りを作っていました。 製麺などの業者が正月休みのため、777セットのサービスセットは中止になってました。 ねぎごまラーメンにチャーシュー2枚追加。辛さを普通の量にしました。 博多ラーメンのため細麺で、硬さはかたで〜。 #ラーメン

あっさりした半濁スープ。 しゃきしゃきのもやしが美味しいです。

#SARAHはじめました

#ラーメン #ディナー #辛麺