騎射場駅のラーメンの人気おすすめランキング

博多の私も満足な一杯。濃厚なスープに鹿児島ちぢれ麺をチョイス。 #ラーメン #焼豚

中華そば ¥950 いりこ、飛魚、鰹の滋味溢れる素敵なだしは僅かにとろり感があり、スッキリ綺麗で深い。 卓越しただしの旨味を吸わずとも馴染むように考案された断面が四角の中太ストレート麺。 玉ねぎ、柚子、小松菜、白胡麻、三葉、必要不可欠最小限のトッピング。 トッピング特製 ¥350 薄切り肩ロース焼豚、厚切りロールバラ焼豚、 青海苔。 美しい和のだしを邪魔しない豪華な脇役の顔ぶれ。 鹿児島は全国有数の"だし"の素材の採取県。 枕崎や指宿の鰹節、東シナ海や錦江湾の鰯、品よく深いあご出汁の飛魚。 全国的には黒豚ばかりが有名で、それは農協と行政が牛や鶏ばかり推すからだけれど、他県に誇れる豊かな海が有ります。 考え抜かれた極上の"和のらぁ麺"🍜 おだし麺食堂 harada さん。 草牟田の三州屋さんからのスピンアウト店。 こういうラーメン屋さんが鹿児島にも出来て、しかも行列が途切れないことを喜ばしく思います。 #ラーメン #中華そば #鹿児島 #荒田八幡 #武之橋 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #塩ラーメン

2022年5月開店。去年、東京でラヲタ仲間との飲み会でお勧めされようやくの訪問😃 無添加無化調の和出汁でここまで旨みしっかりは凄い！麺も具もマッチして隙なし👍これで千円未満とはどういうことか？九州全域見渡してもトップクラスの非豚骨だ！ #jma2023 #ラーメン #九州 #鹿児島

オープンは2017年８月９日。基本の「中華ソバ」は、鶏を軸に、惹きが強い干し椎茸のうま味とナチュラルな香味野菜の甘みを重ねたスープが、頬が落ちるほどハイレベル。液状油から放たれる芳香、麺の啜り心地も秀逸だ。箸とレンゲを持つ手を一切止めさせない上質で良好な甘みが、この１杯の最大の長所だと思う。うん、これは美味い、美味過ぎる！ #ラーメン

ダシの旨味がよく出ている中華そばです。まだオープン間もないので今後も楽しみ

家系ラーメンと坦々麺が合体したような美味しいやつ。 #担々麺 #ラーメン

醤油ラーメン¥830に味玉¥150 計980 元気いっぱいの接客とかけ声。 親鶏ガラと昆布鰹だしのスープに本醸造の醤油のかえし。 スタンダードな中華そばに鹿児島らしく細もやしと生キャベツを加えてある。 麺の食感が非常に良い。 塩が強いことで麺の小麦の味が立つ。 バラチャーシューも食べ応えがある。 太いメンマに小葱と長ネギの2種の葱。 漬物の化調がきつい #ラーメン #醤油ラーメン #鹿児島 #谷山 #慈眼寺 #ランチ #鹿児島市 #中華そば

にんにくがこれでもか！というくらい強い。とんこつも良い具合に濃い。唯一無二と言わんばかりのラーメンをぜひ堪能して欲しい。 食べ終わりにブレスケアが出たりします。 （画像は魚粉のトッピングをしております。） #鹿児島　#とんこつラーメン

2019年1月開店。博多だるまG出身店には、熟成型もあればそうでもない店もあるが、コチラは近くの交差点まで熟成臭が漂う😀期待通りスープは熟成感しっかりで、匂う油がたっぷり！味はやや甘め 2018年頃から続けざまに開店した同G出身店の中ではNo. 1熟成だ👍 #jma2023 #ラーメン #九州 #鹿児島

寿司屋がラーメン屋に鞍替え。 煮干しだしの魚醤と醤油のあっさりスープに細麺。サイドメニューに鉄火巻き¥180。 #ラーメン #寿司 #醤油そば #鉄火巻き #鹿児島市 #ランチ #中華そば

#ランチ #台湾まぜそば #まぜそば

#ラーメン #辛麺 きつかった笑

いりこ、飛魚、鰹の滋味溢れる素敵なだしは僅かにとろり感があり、スッキリ綺麗で深い。 卓越しただしの旨味を吸わずとも馴染むように考案された断面が四角の中太ストレート麺。 #ラーメン #中華そば #鹿児島 #荒田八幡 #武之橋 #鹿児島市 #ランチ #ディナー

鶏節を使ったオーソドックスなラーメンです。

ラーメンを全て普通で。 2018年開店。日吉らすた&渋谷侍出身、侍に近い感じに仕上げてるそうで店内外に強い家系臭が。 醤油が効きつつ鶏油がドスン！厚みとコクがあって美味い。麺はやや硬め🤔 九州には様々な系統の家系が増えてるけど、中でもトップレベルかと😃 #jma2023 #ラーメン #九州 #鹿児島

寿司屋が出すラーメン🍜 煮干しダシに魚醤の旨みと醤油のブレンドスープ。ストレート細麺。 私は旨いと思ったけれど鹿児島県民には馴染まない東京の味。 #ラーメン #醤油そば #鹿児島市 #ランチ #中華そば

柚子胡椒が味を引き締めてます。 #ラーメン

『麺屋はる@騎射場』の２ndブランドとして、2020年10月にオープン。注文させていただいた「中華そば」は、鶏と煮干しをバランス良くブレンドする、『浅草開化楼』の麺を取り寄せるなど、随所に関東圏ラーメン店のエッセンスが盛り込まれた１杯。動物系の堅固な支えがスープのうま味に絶妙な深みを添えている点も、特筆に値する。#ラーメン

清湯と魚介がベースらしいけれど清湯は感じない豚と香味野菜のクリアなスープにたまり醤油のかえし。 全粒粉入りのストレート麺。 真っ黒だけどしょっぱくない。 見た目が近い富山ブラックとは全然違う。 閉口するしかなかったクラフトマンの塩っぱさは微塵もない。 薬味とオレンジが合ってる。 見た目と違いホッとする田舎味。 ただ鹿児島でこの味が支持されるのは難しいかも。 醤油の虜 チャーシュー増し ¥1,050 1日10食限定 元クラフトマンの居抜き。 店主は変わっている。 カウンターのみ6席。 #ラーメン #醤油ラーメン #焼豚 #鹿児島 #荒田八幡 #騎射場 #ランチ #鹿児島市

私の知る鹿児島ラーメン🍜の特徴が全てある。 化学調味料がもの凄くて獣臭さを消した豚骨スープに細切りの茹でキャベツともやし。 効き過ぎるフライドガーリック。 コシがないちゃんぽん麺なら典型的だったけれども、こちらの角ばった麺は旨い。 #ラーメン #鹿児島 #鴨池 #涙橋 #鹿児島市 #ランチ #ご当地ラーメン

#騎射場 #鹿児島 #ラーメン #二郎系

鹿児島が誇る赤鶏さつまを使った無化調スープがウリのラーメン屋。口当たりの悪い骨から出るとろみが変にクリーミーで麺も合わない。 #ラーメン #鶏そば #鹿児島市 #ジャンクフード #B級グルメ

「新・魚界淡麗出汁ラーメン」を注文。オープンは、2020年７月。マニアックな外観、メニューは掲題１種のみという、引きの強い要素が「これでもか！」と言わんばかりに詰め込まれた、いかにも話題になりそうな１軒。透明感のあるビジュアルとは裏腹に、存外に力強く立ち上がるカエシの塩味がそそる。魚介のうま味にやや粗削りな点が見受けられたことが気に掛かったが、それ以外は及第点以上の水準。#ラーメン

しょっぱい😅 #ラーメン #醤油ラーメン #鹿児島市 #ランチ #中華そば

複数の店舗を構える、同地の人気店。メニュー名には全て「雲」の字が銘打たれている。「あっさり」とされる同品のスープでも、動物系＆香味野菜のうま味をしっかりと表現。合わせる麺は、啜り心地の良いストレート。スープとの相性も良好だ。#ラーメン