千葉県のおすすめ人気グルメランキング(4ページ目)

これまでに戴いた同店のラーメンも十分美味かったが、今回の「潮ソバ」は、ちょっと規格外の出来映え。鶏・豚・和出汁、それぞれの出汁から放散されるコク・うま味・香りの総量が膨大で、ファーストアタックから食べ手を圧倒。秀逸なのは、出汁だけではない。合わせる塩ダレと油の風味も、鼻腔が打ち震えるほど艶やかで、スープ温もまさに絶妙の極み。麺の形状、茹で加減まで完璧となれば、ただ脱帽するしかない。これぞ淡麗塩の到達点だ！と言わんばかりの風格＆オーラをまとった逸品。是非、召し上がっていただきたい。#ラーメン #jma2024

海の香りがする。#そば #わかめそば #唐揚げ

千葉を代表する名店が移転を機に手打ち麺に切り替えた。名声を得てなお、挑戦を続ける姿が素晴らしい。 その自家製手打ち麺は、ぶりんとした強い食感を有し、噛みしめると口内で踊るもの。小麦の風味もよく、正に力作だ。 スープは以前から巧みであった鶏節の活用に磨きをかけた。鶏のみの使用ながら、鶏以外の要素も感じさせている。鶏だけでここまで多層的な味わいを演出するお店はまず思い浮かばない。 今後の進化も実に楽しみである。

定点観測店。「味玉」はささやかな贅沢。豚の濃度が僅かに軽妙化し、その分、豊満なコクの背後に隠れていた、カエシの鋭いキレが頭をもたげ始めた。これは、天才・濱野氏が繰り出す、更なる「革新」の予兆に相違ない。今回も『家系』の頂の座は譲らず。#ラーメン

スープは、ねぎとチャーシューからかなぁ？ 焼肉ちっくな香りが ほわ～～んっと ただよってイイ感じ♪ 表面のアブラがアツアツで、背脂も少量 入ってて、旨みがあって… 美味し～い！ っと、完飲♪ チャーシューは分厚く切ってあって適度な食感で、食べ応えありました～！ 麺は手打ちとのコトで、極太から極細まで入りまじり～の平打ち麺！ 太さがバラバラなので、食感も シコシコ～ モチモチ～ てろてろ～ っと様々で、楽しめました♪ ＃醤油ラーメン

#チャーハン #ラーメン桂 #我孫子

素晴らしいビジュアル〜完璧な火入れ具合だ。柔らかくてジューシーなヒレでした。ワンオペの為待ち長めです。 今日は3人程でリブロース終了でした…残念。また次回に。 #ランチ #とんかつ

九州には無い行きたかったハンバーガー‼️食べ応えあって美味いとぜ。福岡に出来んかな^ ^ #ハンバーガー #チーズバーガー

唯一無二のオリジナリティアイテム「秋刀魚醤」を麺に絡めて食べるまぜそば。卓上のワサビにより秋刀魚と山葵の相性の良さをとことん堪能できます。

蕎麦屋さんですが、かつ丼のオーダー率が高し。日によって銘柄の違う肉を使うみたいで、この日は東の匠でした。 #かつ丼

ニボラー唸らせる一杯。

前からブックマークしてた船橋のサールナートへ。いろんな方の記事を見ていて訪問してみたかったお店。 20分前に訪問したら既に15人くらいが並んでいたので予約をして12時過ぎに再度訪問することに。 時間になって店内へ。 今回はバタークリームセット、マトンで注文しました。 提供されたのをみるとバターチキンは甘口と書かれていた通り色合いも甘そうです。 焼きたて熱々のナンはもっちりよりもパリッと焼き上げられた感じ。 バターチキンはとろみがあって甘さがめちゃナンにマッチします。チキンもたっぷり入ってるしこれ好きやな〜。子供達も好きやと思います。 マトンカレーは一転してさらっとした辛口。 こちらもマトンたっぷりで食べやすいです。 熱々のナンと食べると汗が噴き出してきました😄 サラダやご飯も合間に食へつつ最後はヨーグルト。シロップは別に出してくれ好きな甘さにできるようになってました。 お客さんは途切れることなく人気のお店でした♪ #カレー#バターチキンカレー #マトンカレー

立ち食いそば巡り147軒目。馬橋の兎屋さんにて、小柱とイカ天そば。そばは茹で上げ、ややボソッとした食感。天ぷらは粉多めですが小柱もイカもゴロゴロ入っていてよろし。つゆはやや濃いめですが、だし感もあってなかなか良かったです。カレーが美味しそうでした。 #そば #かき揚げそば #かき揚げ #天ぷらそば #天ぷら

衣薄めの天ぷらから ブツ切りのゲソがゴロゴロ #蕎麦 #ゲソ天そば

スープは、煮干しが ちょ～～～ガツン！と効いていて旨みもあり、後味もイイ感じ♪ 少～しエグミも感じるけれど それほど気にならず、適度なアツアツ具合で完飲。 チャーシューは薄切りなので物足りないけれど、お値段が良心的なので こんなモンかなぁと。。。 麺は中太ちぢれで、かための茹で加減。 時間がたつと モチョっとした食感になってました。 ＃醤油ラーメン

大勝軒北習志野店のそれと比べるとワイルドな煮干しスープ。↵ おいしいっす～↵ 麺量は270だったか280（グラム）でしたか、他店平均の2倍まではいかないけど近いものがあります。↵ いい感じのコシと弾力。↵ チャーシューはややパサで、出来ればチャーシューメンにはしたくない位なんですが前述のとおり麺が多いので、ないと飽きてしまう。↵ ★★☆（78点）↵ チャーシューの助けを借りても終盤飽きてしまったので、卓上の酢を20ccほど入れてみたところ、酸味が付いてしまいアカンことになりました。↵ 個人差はあると思いますが、スープ全量に対してレンゲ4分の1位が適量かもｗ

魚介系が苦手な人でもごくごく飲めるスープ ミニ牛すじ丼も肉が柔らかく味が染み込んでてgood

普通、センマイは黒っぽい色をしていますが、これは表面を丁寧に湯むきした”白センマイ”。 この表面の皮むきって、凄～く大変なんですよ。なので、白センマイを出すお店は貴重なんですよねぇ。 食べてみると、当然、センマイ特有のクセも無く、鮮度の良さが光ります。 #ディナー #刺身 #肉刺し

千葉県富津市竹岡漁港そばにある名店、梅乃家をインスパイアしたこちらのラーメンは本家と同様、都一製麺の乾麺を使用し、チャーシュー煮汁を茹で湯で割るところをしっかり出汁割り。さらにはドラム缶ロースターで燻し焼きにした厚切りチャーシューを乗せた迫力満点、インスタ映え間違い無しな一杯。 肉の香ばしくジューシーな味わいと玉ねぎの甘みが良い助役になり、気付いたらペロリと平らげてしまうほど。 都内の方は富津に行くより近いのでおススメ。ただし車を利用した方が良いです。 #ご当地ラーメン #竹岡式ラーメン#燻しチャーシュー

#朝食

ららぽーとにあるこちらは、場所柄カップルのお客さんが結構多く相変わらずの盛況ぶり。行列の割には回転は早く30分ぐらいで着席でした(^^) 動物系と節系の濃厚な味わいながら意外とサラリとした飲み口で食べやすい一杯。こちらの方がつけ麺よりもバランスが良い感じかな？と思いました。力強い太麺と濃厚なスープがバッチリハマってる美味しさです。俗に言うエロい低温調理の豚チャーシューも旨い！しっかり噛み噛みして存分に肉の旨さを楽しみながら完食です。 デートは是非、富田製麺で（笑）

濃厚のドロドロスープと、そして麺は丁寧に整えられて提供。このスープがセントラルキッチン製だと思うが、ほんと美味い。粘度高めの濃厚スープは魚介の風味、動物系の旨味、甘みのバランスが素晴しく、さすがとみ田と納得の美味さです。 モチモチの太麺はしっかりと小麦の味が引き出たもので、麺だけでもいただくとより一層に麺の旨さを気づかせてくれる。これが濃厚スープとしっかりと絡み合って調和している。 トッピングの真空低温調理チャーシューは肉々しい仕上がりなのだが、噛み切れないところが残念。切り目を入れるなりしてくれると食べやすいかな。

。「つけめん」の夏季限定バージョン。冷やしになると、カエシの風味の高さ、味の良さがより一層際立ち、もはや手が付けられない状態に。冷水で引き締まった太ストレート麺の食感と触感も、この上なく尊い。是非、通年メニュー化を希望したい逸品！美味過ぎる。#つけ麺

鶏のあらゆる旨味を濃縮したスープを見事に絡め取る棣鄂の極細麺。鶏の骨（=麺や福一）が千葉県にあって本当に良かったと思う一時です。

とてつもなくいい部位をお塩で！ #刺身

あおさを混ぜ込んであり、香りがよろし^_^ 刻みたくあんもアクセントになって、美味しかったです^_^ #ポテトサラダ

噂に聞いていた、インドカレー店に初訪。11:30開店で30食閉店なんですね。 ランチプレートは2種選べ左マトン右チキンです。サラダ、ライス、焼きたてナン、ヨーグルトがワンプレートでした。 食後にチャイ450円も飲みましたよ。 #カレー

＃ばくだん

#カレー #葭川公園 #千葉中央 #千葉 #そば #蕎麦

千葉の人気店「とものもと」の火曜日限定ブランド。 スープは鶏白湯＋ホンビノス貝という組立。鶏のどっしりとした味わいに、貝の旨味が輻輳。濃密なのに飽きが来ない魅惑のスープに仕上げている。 軽いハリを残した中細ストレート麺も見事にマッチ。見た目も味も完璧な一杯と言える。

2019年12月20日にオープンしたばかりの新店。『GONZO@松戸』の移転リニューアル。店主は(実は(笑))『渦雷@辻堂』の出身だ。まずはひと言。これは美味い！移転前よりも格段に。煮干＆貝の素材のうま味の出し方も、以前より嫌味なく自然。こりゃ大化けしたな。お見事！ #ラーメン