鎌ケ谷市のおすすめグルメの口コミ/ランキング

2024年10月20日にオープンした新店。店主は、二ボラーの名店『麺処晴@入谷』の出身だが、修業先とは異なる味で勝負を挑む。動物系の分厚いコクとうま味で堅固な土台を築きながら、節を意図的に強めに利かせることで「記憶」に残る味わいを創出。美味過ぎる、超激ウマだ！#ラーメン

街の蕎麦屋で冷たぬを食べようシリーズ 第二弾は、鎌ヶ谷大仏駅そばの名古屋です。 うどん気分だったので、冷やしたぬきうどんをいただきました。 稲庭っぽい少し細めのうどんで、弾力のある歯ごたえはなかなかのもの。 かにかま、ちくわが載っているのはオリジナリティ高し。味があるから良いですね〜。 つゆは結構しっかり濃い目で、うどんにぴったりのお味でした。 丼ものが充実しているお店だったので、次はそちらも食べたいッ！ #蕎麦 #そば #冷やしたぬき #冷やしたぬきうどん #夏のひとさら

「わんたんメン」に続き、掲題を実食。修業元『13湯麺』で高い人気を誇る汁なし麺が、此方でも堪能できる。豆板醤・沙茶醤・ニンニクの三味が舌上で交錯し、やがて大きなひとつのうま味へと収斂。専らこのうま味で、ひと玉の麺をペロリと食べさせるのだから、大したもの。#ラーメン

町の蕎麦屋で冷タヌを食べようシリーズ 第三弾は、鎌ヶ谷の相久庵です。 なるとが載っているのがいいですねぇ〜。椎茸が載っているのは珍しいかも。 お味と言えば、これぞ冷たぬ！という王道感。 つゆをいつまでも飲んでいたくなるような、そんなおいしさでした♪ #そば #蕎麦 #冷やしたぬきそば #冷やしたぬき #夏のひとさら

ここ以上の塩らーめんに出会った事ない。

なんと自家製のいちごを使った贅沢パフェ、いちごはすごく甘い品種でした。 下のお皿はウェッジウッド、食器までいちごづくし！！ 徹底してますね～ 中にはスポンジ、アイスなどが入って、紅白のおめでたいパフェでした。

味、食感、最強です。お値段も。#プリン #千葉 #鎌ヶ谷大仏 #鎌ヶ谷

２度目の訪問。前回戴いた「醤油」と同じく、「塩」も、独創的なギミックが随所に盛り込まれた傑物。節の風味を前面へと押し出し、煮干しで雑味を演出することで、惹きのある味わいを創り出すことに成功している。塩ダレとスープの相性も極上だ。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

#キャベツ #ロールキャベツ #千葉 #鎌ヶ谷大仏 #鎌ヶ谷

ふわとろクリームパンとは異なる、焼き上げクリームパン。もったりとした卵感やや強めの濃厚自家製カスタードと、リッチで口どけの良い菓子生地が一体となり創り出された美味しさに幸福感が残る。 #クリームパン

いつぞやの。 ふらっと鎌ヶ谷。 この日はTKMが食べられるお店があると見つけて車を走らせました。 お店の名前は製麺堂てつ。 場所は鎌ヶ谷市東道野辺３というところ。 店の前に専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問しました。 店内は広くてカウンターとテーブル席で30席くらいかな。 今回は待つことなく入ることができました。 入口にあったんだけどこちらは日替わりでいろいろラーメンを提供しているみたい。 私はTKM目当てなので今回は関係なしです。 今回はTKMカツオで注文しました。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、結構鰹節がたっぷり入ってますな。 チャーシューの刻んだものとネギは別皿提供となっています。 全体をしっかりと混ぜながらいただきます。 熊谷のゴールデンタイガーが好きでTKMにはまったんですが、 こちらも負けずにしっかりとした麺のコシとタレ、卵黄が良くからんで美味いです。 途中でネギなどの具材も入れていただきました。 またまだお腹に余裕がある場合は残ったタレにご飯を入れて食べるのもいいかと思います。 瞬殺で食べ終わりました。 最近他にもTKMのお店が増えてきてるのでまた食べ歩きたいと思います。 #今日のひとさら #釜玉

#千葉 #鎌ヶ谷大仏 #鎌ヶ谷

10周年記念限定 10月1日のみ100食限定 自家製杏仁豆腐付き 終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 赤いスープに野菜がたっぷり入る一杯。 ラー油の辛さと無化調ながら鶏ダシ等の旨味がしっかり出ている醤油スープが辛うまな後引く美味しさです！たまねぎ以外に五目茹野菜もたっぷり入ってるので徐々に野菜の甘みがスープに染み出してマイルドな味わいにチェンジしてこれも旨いです。個人的にはもう少し辛さあるともっと良いかな。 麺は自家製の超多加水の中太平打ち麺。ピロピロで長さが不揃いな感じの麺でモチモチ食感。勝タンは良く細麺で食べる事が多いですが、この平打ち麺もスープとの合性は悪くなくとっても美味しいです。 レアチャーシューも大きくて綺麗なピンク色で肉々しく絶品でした。 スタンダードな勝タンとは少し違いますが、目黒屋さん独自のオリジナルティーが溢れる素晴らしく美味しい一杯でした(^^) 食後の自家製杏仁豆腐も美味しかったです。 目黒屋さには中々お伺いしてない自分ですが、10周年おめでとうございます！

#ランチ #ラーメン

親鶏の丸鶏を軸に、深みのある味を演出すべく、豚ゲンコツ・昆布・煮干し・鰹節を加え、火加減に注意を払いながら、濁らせないよう丁寧に炊き上げたスープは、穏やかな滋味に充ち満ちた、清湯スープの「鑑」のような逸品。麺とスープの相性も極上だ。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

オープンは2024年11月5日。松戸市の名店『13湯麺@元山』からの暖簾分け独立店。類稀な透明度の高さとは裏腹に、一滴一滴に鶏由来の滋味が凝縮されたスープは、水筒に入れて携行したくなるほど飲み心地良好。ワンタンも衣滑らかで、スープと好相性。これは美味い。#ラーメン

#クロワッサン #パン #菓子パン #クロワッサンオザマンド ぺしゃんこに潰れてふんにゃり系クロワッサン生地に柔らかめのクッキー生地。 縁が焦げて端っこサクサク。 中しっとり。 少し洋酒のような甘い香りと玉子と砂糖のフィリングが入ってしっとり甘いお菓子パン。 少し好みと違うけど甘うまおいしいです。

#千葉 #新鎌ヶ谷 #春グルメ

#味噌ラーメン #博士ラーメン

#餃子

#寿司 大将の気遣い、光ってる魚、小ぶりの赤シャリ、魚の丁寧な説明、こだわりの日本酒。自分にとって最高でした。 おまかせコースも満足度抜群。 また是非とも伺います。

#千葉 #鎌ヶ谷#初夏グルメ

これは美しく美味しいサンドでした。

選べるメインは、生姜焼きをチョイス。 おろしと刻みの両方の生姜が効いた、上品な仕上がり。 小鉢は野菜をメインに2皿付いています。 家庭的なお味噌汁と、健康に良さげな、雑穀米

あったら絶対追加させたい。#ヤムウンセン #ライスヌードル #千葉 #鎌ヶ谷大仏 #鎌ヶ谷

店名と同じ名前のパン。 ドライフルーツやナッツが入っている。 ガリゴリ固いのかと思いきや、そこまで攻めてはいず、 むっちりした食感で硬派なフランス田舎パンより食べやすくなっている。 最高に旨いかというとそうでもないが旨い。 甘いので毎日でも食べられるかというと、そういう系ではない。 確実に太る。

ここのチャーシューが厚めに切ってあってホロホロの崩れるほど柔らかくて味がギュッとしみててうまいんです。 ネギにも大きめなチャーシューの端っこが♪ ラーメンショップあなどるなかれ。 ここのは一味違います(笑)

#千葉 #新鎌ヶ谷#初夏グルメ

#千葉 #元山#初夏グルメ