福島県のおすすめ人気グルメランキング(2ページ目)

豚の圧倒的な出汁感とガツンと味覚中枢に訴求する甘じょっぱいタレ。麺は、ギミックを縦横無尽に施すことで、「低加水でありながら手打ち」というミラクルを実現。何とも驚くべき技量の高さだ。 手打ち麺の二郎系、ここ以外で食べられる店がありますか！？ #ラーメン

表面に浮かぶラードにより黒光りするスープが絶品。甘さを抑えほんのりビターで深みのある味わいでとても美味しいです。 ３枚入ってるチャーシューは味が良く染みていてこれまた美味。 #ラーメン #醤油ラーメン #郡山ブラック #jma2023 #東北

これぞ郡山ブラック！ 濃いながらも円やかな漆黒スープは絶品！ 薄切りのももチャーシューも美味い！ #ラーメン #jma2023

程よい豚などの動物系出汁はチャーシューダレブレンドと思われるコクのある味わいで、表面に浮いたラードでさり気なく豚の風味を重ねるシンプルな味の構成。 タレ由来の塩気の強さは控えめなまろやかな口当たりで、個人的にはもう少ししょっぱさがあってもいい気がしますが、敢えてそうしない所に店のこだわりを感じます。 後半は味の輪郭がクッキリになり味の濃さが顔を覗かせますが、むしろこのバランスの方が自分好み。丼内進化で美味しさがもうひと伸びする郡山ブラックだと思います。 #ラーメン #醤油ラーメン #jma2023

開店して2年強とまだ若い店だが既に郡山を代表するお店の一つと数えられている。郡山大勝軒で研鑽を積んだこともありつけ麺には特に力を入れている。濃厚煮干つけ麺は動物系に負けず煮干が効きつつも煮干特有の苦味などは抑えられバランスよく仕上げられている。郡山の地で本格的な濃厚煮干を堪能できるのは貴重。

ゼラチン質たっぷりの動物系出汁に煮干しをガツンと効かせた濃厚な味わいが特徴的。開店直前に製麺する事で小麦の風味を存分に感じられる自家製の極太麺。バーナーで炙ったチャーシューも絶品。

濃厚な動物系の甘みとこってり感をビターな煮干しがビシッと引き締めているつけ汁はインパクト抜群。開店直前に製麺する風味の良い太麺やバーナーで炙るチャーシューも絶品です。 #ラーメン #つけ麺

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白河エリアにおける一大宿題店。14時前には「スープ切れ」となり、これまで３回玉砕していたところ。名店『やたべ』の系譜に連なる１軒で、キレとコクを兼ね備えたスープと、触感心地良き自家製麺のコラボが至高。カエシの味わいも、極めて風雅。美味過ぎる！#ラーメン

坂内食堂で朝ラー チャーシューは絶品 食べるならやはり本店がいちばん！ #ラーメン #ソウルフード

会津若松にて2軒目。 某サイトでも評価の良い古川農園にきてました。 今回は肉そば。こちらがチャーシュー麺になるみたいです。 提供されたのを見ると丼一面にチャーシューが敷き詰められています。 こりゃビジュアルいいですな〜。 食べてみるとしっかりと魚介、醤油の際立ったスープが非常に美味い。これにチャーシューからも旨味が加わるのでたまりません😄 チャーシューはバラでやや脂が多いけど麺、スープと一緒に食べると気にならない。 ネギもいいアクセントになってました。 またチャーシューの下にはほうれん草も入っててこれも良かったです♪ 1軒目なら是非とも大盛りで食べたい美味いラーメンでした😋 #ラーメン #醤油ラーメン #肉そば

スープを一口含むといろんな旨みが広がります。野菜やチャーシューから溶け出す豚の脂も…うーん、たまりません。シャッターで伺いましたが、広い店内ながら10分しないうちに待ちができてました。美味しく完食、ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς) #肉そば #ラーメン #中華そば #チャーシュー麺 #チャーシュー #福島県

看板メニューの肉そば。 手打ちの麺に素朴なスープ毎日でも食べれます。 超うまいよ。 #ラーメン

小名浜のいわきららミュウにあるお店。定食メインのお店なのですが、ハンバーガーもあるとの情報を得て、いわきから帰る途中に立ち寄りました。アボカドバーガーだけど、たっぷりのタルタルで隠れちゃってますw あっさり目のタルタルで、これだけの量でもクドく感じさせなかったのは意外でした。パティは国産牛100%を謳ってますが、おそらくそうでしょう！？もうちょっと厚みがあると嬉しいですね〜。バンズはサクっと焼きあがっていて食感良し。全体として、普通に美味しいハンバーガーでした。1100円は強気だなーと思ったけれど、食べ終わってみれば妥当な値付けだと感じました。またいわき方面に行くことがあれば食べに寄っちゃうかも！？と言いたくなるくらい、個人的には美味しくいただきました。 (バーガー以外の定食も美味しそうでしたよ！) #ハンバーガー #アボカドバーガー

ふらっと福島。 昼飯は福島市に向かう途中で美味そうな店を見つけたので入ってみました。 郡山市の益元。 こちらではわっぱ飯、メヒカリの刺身を注文。 オコゼの刺身ってのもあったけど残念ながら売り切れでこちらに。 天ぷらは食べたことあるけど刺身は珍しいな。 まずはわっぱ飯。 焼き鮭、いくらがたっぷり入ってます。 全体を混ぜながら食べるとシャケの塩加減とイクラがちょうどよくてご飯が進みます。ご当地グルメで食べてみたかったけどこれはいけますな〜😊 #わっぱ飯

#SARAHはじめました #わっぱ飯 #福島 #郡山 #ランチ 益元さんのわっぱ飯です♫ ほんとにここはお米が美味しいです♫ イクラはプチプチ♫シャケにはしっかり味が付いてます♫ なかなか遠いので頻繁には行けないですが、福島県に行った時には必ず寄ってますね^ ^

#出張飯 #ランチ #国道メシ #福島県 #郡山市 #わっぱ飯 ホクホクのご飯の上に鮭とイクラがたっぷり載ってます。郡山で知る人ぞ知る和食処です。

#福島市 #新店 #ラーメン

濃い口でやや多めに脂の浮いた魚介香るスープが美味しいです。 #ラーメン #塩ラーメン #福島県 #福島市

スープは鶏ガラなどの動物系＋カツオ節、煮干しなどの魚介系と思われる清湯ベースの塩味で、そこに自家製麺を合わせた一品。メニューの左上に記載されているので、店お勧めのラーメンかと思います。 しっかりとした鶏ガラなどの動物系出汁に加えて、カツオ節、煮干しなどの魚介系の旨味も存分に感じられるダブルスープで、表面に浮いた鶏油でコクを重ねています。サクッと歯切れの良い自家製麺との相性も良好で、白身魚のツミレも美味。 #ラーメン #塩ラーメン

出汁と醤油の一体感が素晴らしく、いつまでも飲んでいたい程に大変美味。 滑らな食感の平打ち麺もスープに良く馴染んでいます。 #ラーメン #醤油ラーメン

スープがとてもバランスのとれた味で、一口食べて美味しすぎて驚きました。麺もスープに合わせてあり、食べれば食べるほど美味しかったです。 #ラーメン #醤油ラーメン

火入れしない醤油を使用していて芳醇な風味と多めの脂も相まってずっしりと重厚な旨味がありとても美味しいです。 麺は平打ちのストレート麺。啜った時に感じらる醤油の風味が堪りません #ラーメン #醤油ラーメン #福島県 #田村市

あっさりとしては居るのですが、結構パンチ力があり、想像以上に豚パワーを感じます。これが青ネギと相まってウマー！醤油は適度な塩分角も無く馴染んでおりげんこつのような豚特有の風味も感じられこりゃたまんねぇわ！麺はかなりしっかりとしたコシが感じられ、歯ごたえ良くガシガシと噛み締めて味わえますね。あっさりではありますが豚がガツンと来る上に臭みは無く豚の良い風味とネギ風味との相性が生きたラーメン。

チャーシューは、ややしなしな感はありましたが、シンプルかつ美味い１杯でした！！

#ラーメン #醤油ラーメン #支那そば

ラードたっぷりの所謂郡山ブラック系。 力強さのある豚清湯は甘じょっぱいカエシと相まってとても好みの味わい。 柔らかい肩ロースチャーシューも美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #支那そば #郡山ブラック #jma2023 #東北

うすくち、こってりコール チャーシュー増し ¥300 ノーマルは中々に濃いめでパンチのある味わいですが、うすくちコールにすると塩みは幾分抑えられ、豚ガラスープ自体の旨みと増したチャーシューから滲み出す旨味の相乗効果＆こってりコールによるラード増量で随分と印象が変わりこちらも美味しいです。 柔らかくしっかり味が染みたチャーシューも絶品。 #ラーメン #醤油ラーメン #支那そば #郡山ブラック #チャーシュー麺

ここまで旨いソースカツ丼は初めて。 肉の旨さが溢れており、衣に絡まるソースの甘味と酸味のバランスが素晴らしくあっという間の完食でした、安いと思います。 #かつ丼 #カツ丼

続いてロース会津こだわり丼（ロース） カツのボリュームがかなりありますなー。 しっかりとタレがかかっていてこれはご飯が進みそうです。 カツを一口食べてみると脂部分はそれほど気にならなくって肉厚な赤身部分が美味しいです。 タレは甘みが強めでご飯の上にのったキャベツの千切りにもピッタリ。 ご飯やキャベツがないとちょいくどくなりそうなので この組み合わせがぴったりなのかなと思いました。 みそ汁や漬物もいい箸休めになってこちらも瞬殺で食べ終わりました。 #今日のひとさら #かつ丼 #丼もの

ラーメンうめ八＠喜多方(福島県) しょうゆラーメン650円 ネオ喜多方ラーメンとでも言おうか、ベーシックな喜多方ラーメンでありながら洗練された味わい。 喜一、うめ八、香福、と喜多方の進化系が面白い。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン　#喜多方ラーメン

ラーメンうめ八＠喜多方(福島県) しょうゆラーメン650円 ネオ喜多方ラーメンとでも言おうか、ベーシックな喜多方ラーメンでありながら洗練された味わい。 喜一、うめ八、香福、と喜多方の進化系が面白い。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン　#喜多方

うめ八で醤油ラーメン！ 優しい醤油と激うまチャーシュー！ なんなんこれ！ #醤油ラーメン

背油コテコテなのにさっぱり食べられちゃう。 美味しい！コスパもとてもいいです。

#元気メシ

水と鶏と醤油のみから作られたとは思えない程にコクや甘味も感じられる一杯。低温調理専用の器具で作られるチャーシューも絶品。 #ラーメン #鶏そば

行くぜ、福島。昨晩の締めは自家製麺うろたへ。 某サイトでかなり高評価のお店です。 20時頃について1名待ち。 今回は醤油の純鶏ソバ、ひねめしを注文しました。 こちらが純鶏ソバ。 3種のチャーシューとひな鳥の刻んだのが入ってます。鶏の香りがいい感じです😊 やや油分多めのスープは鶏の旨味が満載です。 最初ちょい薄いかと思ったけど全然そんなことなくぐびぐびと飲みたくなります。 ライムも入ってたんやけどこれはいらんかな〜。 細麺ストレートの自家製麺も啜り心地よく適度な歯ごたえもあります。 チャーシューもいい味付けで美味かったです。 貝や魚のラーメンもあって気になったので こちらも機会があればまた訪問したいお店でした😆 #福島県#福島市#自家製麺うろた #ラーメン #鶏そば #醤油ラーメン

#醤油ラーメン #鶏そば

自家製粉・自家栽培・自家製麺の三立をコンセプトに掲げた中華蕎麦店。同店 は地産地消にも力を入れており福島産のえごま豚で作られた福島豚骨醤油は限定杯数こそあれど強くオススメしたい品。髄まで溶け込んだような骨太のスープにエッジの効いた醤油感が脳天に響く。自家製麺も打ち立てに拘っており風味豊か。豚骨不毛地帯とも言える東北に一石を投じたとも言える傑作中の傑作。

東北にも豚骨ラーメンは数多くあれども中々見掛ける事のない高濃度のスープは豚骨の旨味が凝縮された味わい。皮付きのチャーシューも素晴らしく満足度の高い一杯。

福島三大地鶏を使用したこだわりの鶏白湯は、鶏の旨みエキスがギュッと詰まっていて、ややトロミはあるもののサラリとした口当たり。その旨みのインパクトと粘度とのギャップに心を鷲掴みにされます。彩り鮮やかなビジュアルも素晴らしい！

とろみを軽く感じるスープは粘度から想像する以上に鶏の旨味がギュッと凝縮されつつもクセが無く食べ易い一杯。 低温調理チャーシューや野菜を巧みに使用した彩りの良さも食欲をそそります。 #鶏白湯

濃厚だけどクドさが無くスルスルと頂ける軽やかさが特徴的。彩りも美しく見ても食べても美味しい一杯。 #鶏白湯 #ラーメン

囲炉裏のあるジビエ旅館『芦名』では、ローカルネットワークを駆使した貴重な食材が出される。こちらの会津牛もレアな赤身で、さっと炭で炙ってレア感を残しながらいただくのがおススメ

これで600円は安い😆

ふらっと福島。 美味しい生姜焼きを食べたあとは前から行きたかった果物屋へ行きました。 お店の名前は農家カフェ森のガーデン。 二度ほどタイミングが合わずに振られていてやっと訪問できました。 かき氷やピザなどがある中で今回はももパフェを注文。 こちらは川中島という種類の桃を使用してるとのこと。 提供されたのを見るとこれでもかと桃がのせられてます。こぼしそうになって食べるのなかなか難しそうです。 まずは桃を一口。 甘みがあってすごくジューシーな桃で口の中にジュワッと甘みが広がります。 こりゃ美味い😁 桃の下にはアイスクリームが入っててこれと一緒でもいい感じ。 下には細かくカットされた桃もまた入ってました。 これで600円はかなりお得な感じがするな〜。 先日山梨で食べた桃のパフェは値段が倍で皮もついた大人向けって感じでこちらは万人ウケしそうなパフェだと思います。 せっかくだからゴールデンピーチパフェってのも食べたらよかったです♪ #パフェ

#フルーツパフェ #まるせい農園 #福島 #としくん

ふらっと福島。 ネットで気になる豚生姜焼きの店を見つけたので訪問しました。 お店の名前は鉢の木。 こちらは生姜焼き定食のみ提供されてるお店のようです。 ご飯の量だけ伝えてしばし待ちます。 年配のお母さんや家族で営業されてるんかな。 提供されたのがこちら。 おー、これは面白い盛り付けやね。 分厚い豚肉の上におろし生姜がのせられてます。 あとは温玉、お吸い物、漬物、ご飯。 ご飯は並にしたけど丼が大きいので少なく見えますな。 まずは豚肉を一口。 パーコーのようにさっと揚げられて味付けされた豚肉に生姜がたっぷり。 肉は柔らかくてそれほど力を入れなくても噛み切れます。味付けがめちゃよくてご飯にとても合う。これは大盛りにしても全然オッケーかと。 温玉はちょろっと醤油を垂らしてご飯と混ぜる。 それと豚肉を絡めて食べると甘辛い味に卵が加わってまた美味い😁 結構腹一杯かと思ったけど瞬殺で食べ終わりました♪ これは近くにあったら定期的に食べたいお店でした！ #定食 #生姜焼き

福島で1番好きな蕎麦 思う存分食べたいから、注文はいつも特盛です。

福島は、言わずと知れた餃子の名所。 その中でも、ここを1番と称する人も多い。 昔から、地元民支持のアツイ店。

#ラーメン #塩ラーメン #タンメン #野菜ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン #タンメン #野菜ラーメン

タンメン大盛り タンメンだからスープが塩っ辛いかと思ったけど、そうでもなく優しい味でした。 麺もとても美味しく、スープに絡んでとても美味しかった。 勢いで大盛り頼んだけど、普通盛りでも器が大きく結構な量がありそうだった。 野菜は軽く炒めた後にスープで茹でてる感じで、歯応えもあって美味しい。 キクラゲは別で調理してるのか、盛り付けの最後にのせていた。 これも歯応えがコリコリしてて美味しかった。 #タンメン #ラーメン #ランチ #大三元 #福島県 #郡山市 #郡山

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #福島県

動物系、魚介系、乾物、野菜などの素材の旨味を調和させたスープの美味しさも然ることながら、脂っこさ皆無で旨味溢れる燻製バラ肉チャーシューが絶品。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー麺

ねっちりと、ほの甘い。 秋から冬のご馳走。

オープンは2018年７月。雰囲気のある店構えで、白河中華が啜れる実力店。結論から。これは激ウマ！想像を遥かに凌駕する完成度の高さだ。動物系素材の滋味の出し方から、カエシの加減、麺の形状・食感に至るまで、極めてハイレベルな良杯。再訪必至。素晴らしい出来映えだった。#ラーメン

#郡山 #白河ラーメン

昼には行列してます。並んでも食べる価値アリな一品です。

#チャーシュー麺 #ラーメン #うまいぞ

ふらっと福島。 前から訪問したかった伊達屋に来てみました。 平日だってのに30分前で8組待ちになってます。 今回はチャーシュウメンを注文。 しばらく待って提供されたのをみると大きいチャーシューで麺が見えないくらい。 澄んだスープがいい感じです。 まずスープを一口飲んでみるとあっさりとしてるんだけど薄さを感じさせない旨味たっぷりの味わい。 鶏、昆布が美味いんかな〜。 麺は細麺ストレート。スルスルっと喉越し良くてスープに良くあってます。 チャーシューは箸で掴むとほろっと崩れる。めちゃくちゃ柔らかくてこりゃ美味い。麺やスープと一緒に食べるとホロホロと崩れながら口の中に広がってきます。 スープまで残さず完食です。 こりゃ美味いラーメンでした。 他にも味噌ラーメンなど気になるのがあったしまた機会があれば訪問してみたいです😁 #ラーメン #醤油ラーメン

福島行列奇跡のお店。伊達屋。本気で美味しい。 #醤油ラーメン

#ラーメン #福島 #上松川#塩ラーメン