福島豚骨醤油(中華蕎麦 こばや)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  yaoyan

  4.52018/5/5

  東北にも豚骨ラーメンは数多くあれども中々見掛ける事のない高濃度のスープは豚骨の旨味が凝縮された味わい。皮付きのチャーシューも素晴らしく満足度の高い一杯。

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  turner

  4.52017/12/13

  自家製粉・自家栽培・自家製麺の三立をコンセプトに掲げた中華蕎麦店。同店 は地産地消にも力を入れており福島産のえごま豚で作られた福島豚骨醤油は限定杯数こそあれど強くオススメしたい品。髄まで溶け込んだような骨太のスープにエッジの効いた醤油感が脳天に響く。自家製麺も打ち立てに拘っており風味豊か。豚骨不毛地帯とも言える東北に一石を投じたとも言える傑作中の傑作。